純玉米麪煎餅的做法

1.準備30克白麪。如果你有白麪粉，選擇高筋小麥麪粉。用這種方法做的煎餅味道會很好。

2.準備60克玉米粉。應該注意玉米粉的放置。玉米粉有甜味，所以放置和儲存時很容易產生蠕蟲。應經常取出，放在通風乾燥的地方乾燥，然後密封。

3.再加入20克豆粉。添加豆粉會使這種煎餅更真實。

4.加入2克精鹽。

5.用小勺子將這些粉狀物質攪拌均勻。

6.慢慢地一點一點地加水。

7.水量必須控制。

8.繼續加水，做麪糊。

9.靜置半小時。靜置的作用是讓麪糊更細膩，更有延展性。攤薄煎餅時，可以攤薄，吃起來更好。

10.然後把鍋裏熱油，放入煎餅進去煎熟就可以了。

以上就是關於純玉米麪能做煎餅嗎的相關內容了，如果用純玉米粉做出來的煎餅是不對的，所以可以按照以上的材料來製作煎餅，希望對大家有所幫助。