烤蝦要用錫紙包住嗎|錫紙烤蝦怎麼做

1、把基圍蝦用清水清洗乾淨，把蝦從中間劃開去除蝦線。

2、把蔥切段，姜切絲備用。用適量的鹽，料酒，雞精，薑絲把基圍蝦抓拌均勻醃製十五分鐘。

3、拿出錫紙，把基圍蝦平鋪在上面，再放入蔥段和薑絲。然後用錫紙包好，放進烤箱，大火烤制二十分鐘即可。

4、這樣營養美味的錫紙烤蝦就做好了。