雞肉小米粥的烹飪方法|雞肉小米粥怎麼做

1、主料：小米200g、熟雞肉100g、乾貝1小把、香蔥1棵。調料：鹽少許、雞精少許。

2、乾貝用清水泡軟，香蔥切蔥花。

3、小米洗淨，放入鍋中，加入足量水，大火煮開後轉中火煮。

4、熟雞肉撕成細條，待米煮軟時(20分鐘)放入鍋中與小米同煮。

5、將泡軟的乾貝撕成絲。

6、加入小米粥，繼續煮15分鐘。

7、調入鹽和適量雞精，攪勻，吃的時候撒上蔥末即可。