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做雲吞蝦子面的方法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.89W

1、把五花肉剁碎,加適量鹽、油、胡椒粉、醬油拌好,雲吞皮可以直接市場買現成的,包好肉餡隨便捏下就可以了。

做雲吞蝦子面的方法

2、拿鍋預熱加油,煎好荷包蛋,不用洗鍋,放入切好的臘腸(可預留幾片豬肉一起)加鹽、醬油翻炒至八成熟,加足夠的水燒開加入調料使湯入味。

3、水燒開後放入蝦子面,煮熟撈起,再放入雲吞煮熟撈起。

4、青菜另外拿鍋加清水放適量鹽燙熟起鍋擺上,放上荷包蛋淋上湯汁即可。

Tags:蝦子 雲吞