蒸雲吞的家常做法|蒸雲吞的做法和配方

1、主料：麪粉300克、豬肉餡200克。

2、輔料：食鹽2克、生抽5克、細香蔥50克、水適量。

3、麪粉加清水揉勻，肉餡加香蔥、食鹽、生抽拌勻。

4、揉好的麪糰再次揉勻搓成條。

5、分成小劑子。

6、壓平。

7、擀成皮。

8、放上拌好的香蔥肉餡。

9、合成。

10、擰成花邊。

11、再擰一下。

12、包好的雲吞。

13、隔水蒸。

14、蒸大約15分鐘左右，蒸熟爲止。

15、蒸好的雲吞，喜歡吃辣的配上辣椒調汁蘸汁吃。