雲吞抱蛋的做法教程

1、雲吞適量，雞蛋適量，細香蔥適量、色拉油適量、生抽少許。

2、雞蛋加點生抽攪拌均勻，平底鍋熱油，倒入2/3的雞蛋液煎得基本上凝固。

3、將雲吞擺在上面，再倒入剩下的雞蛋液，就在這一步讓我抓狂。底層的雞蛋都快焦了，剛倒入的雞蛋液又不熟。只好翻面，雲吞又不好翻。

4、最後撒入蔥花即可。