1、蛋白粉一般是採用提純的大豆蛋白或酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、或上述幾種蛋白的組合體制作而成的,蛋白粉是一種針對特定人羣的營養性食品補充劑。
2、作爲氨基酸補充食物,可爲幼兒、老人、運動人羣、術前術後病人和減肥人羣提供所必需的的蛋白質