1、主料:山藥適量。
2、輔料:胡蘿蔔適量、木耳適量、青椒適量。
3、山藥去皮切成菱形片。
4、用清水浸泡一會。
5、胡蘿蔔、青椒切成菱形片。
6、鍋中放少許油,入蔥炒香,加入青椒和胡蘿蔔。
7、加入木耳翻炒,加入山藥片,加入少量鹽翻炒,加少許雞精出鍋。