1、原料:番茄、雞蛋、青椒、蔥、油、鹽、五香粉。
2、所需食材準備就緒。
3、番茄改刀切塊。
4、雞蛋磕入碗中,青椒蔥改刀。
5、炒鍋入油燒熱。
6、倒入蛋液翻炒成塊盛出。
7、鍋中另入油燒熱倒入番茄和青椒,蔥末。
8、翻炒均勻放入雞蛋。
9、加少許五香粉提味。
10、出鍋加鹽調味即可。