製作芝士花菜的方法|芝士花菜如何做

1、食材：菜花一顆、芝士30g、鹽一小勺、蒜兩瓣、黑胡椒2g、牛奶100ml、黃油20g、歐芹碎2g、麪粉20g。

2、菜花剪碎，燒水放鹽焯菜花煮5分鐘，撈出過涼水。

3、炒鍋放黃油融化，加麪粉炒勻倒牛奶攪拌。

4、待煮至冒泡放鹽和芝士攪拌至順滑，關火。

5、放入菜花和蒜末，攪拌均勻。

6、放入烤碗，撒上芝士碎和黑胡椒。

7、裹上錫紙，預熱200度烤箱烤30分鐘。

8、撒上歐芹做點綴即可。