關於肚絲的科普知識

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肚：400克;黑木耳:適量;冬筍:適量;姜：5克;食鹽：6克;醬油：5克;雞精：2克;香油：2克;料酒：5克;胡椒粉：3克;澱粉：適量;酸辣肚絲...

1、主料：豬肚200克。輔料：澱粉(蠶豆)5克。調料：鹽5克、香菜5克、醬油15克、黃酒10克、香油5克、姜10克、醋25克、胡椒粉2克。2、將豬肚用鹽鹼搓洗乾淨，再用清水沖洗鹽鹼味，入鍋煮熟，稍晾後放...

紅油肚絲在川菜裏面非常受歡迎，麻麻辣辣的紅油，加上口感極好的肚絲，幾乎是川渝地區家家戶戶都會常做常吃的一道菜，也是下酒必備。今天小編就給大家介紹一下家常的紅油肚絲的最正宗的做法，快...

1、主料：豬肝500克,菠菜50克,香菜20克，香油10克,鹽3克,醬油5克,胡椒粉3克,大蔥2克,姜2克。2、肚絲湯的做法：將豬肚煮熟並切成絲，放開水內氽一下撈出。3、將菠菜切成3釐米長的段，將香菜、蔥...

方法：我們把牛肚還有蔥薑辣椒都切成絲，然後同涼水同時下鍋煮沸，把澱粉放水攪拌，水燒開之後放粉絲煮熟，把攪拌好的澱粉倒入進去，放入胡椒鹽醋味精以及自己想要的調料調味，然後再煮一會兒就可以...

1、準備熟牛肚一塊。2、仔細的觀察牛肚的表面，肌肉紋路是有一定的走向的，並且不是完全朝向同一方向，可以根據紋路的走向，頂刀切。3、把牛肚切成寬約5mm的條狀。4、雖然牛肚已經煮熟了，最好...

香糟肚絲是一道好吃的家常菜，這道菜也可以自己在家裏做，用豬肚作爲主料，配料有香糟滷和生薑，燒出來的豬肚絲非常入味，喜歡吃豬肚的可以嘗試一下！香糟肚絲怎麼做食材：豬肚200克、姜1塊、香糟滷...

1、食材明細：適量豬肚、小米辣適量、青指椒適量、花椒適量、香醋適量、鹽適量、味精適量。2、乾淨的豬肚放鍋裏，加水，放入蔥段，生薑，料酒。3、大火煮開。4、打去浮沫。5、轉小火煮至豬肚熟...

1、豬肚湯一般要煮兩個小時左右。2、將新鮮的豬肚處理乾淨後，放入鍋中焯水備用。3、準備配料，山藥去皮切滾刀塊，枸杞紅棗，薑片，花椒八角料酒。4、把豬肚放入砂鍋中，加入適量的水，水開後撇去浮...

1、主料：豬肝500克,菠菜50克,香菜20克，香油10克,鹽3克,醬油5克,胡椒粉3克,大蔥2克,姜2克。2、肚絲湯的做法：將豬肚煮熟並切成絲，放開水內氽一下撈出。3、將菠菜切成3釐米長的段，將香菜、蔥...

1、配料：熟牛肚一塊、紅黃綠甜椒各適量、沙茶醬一勺、開水適量、八角一塊、蒜兩瓣、糖少許、精鹽適量、香葉兩片。2、鍋中放油，沙茶醬，蒜，香葉，八角。3、牛肚切成小指頭粗細，放入鍋中。4、加...

酸辣肚絲湯不知道大家有沒有喝過呢，應該喜歡吃的人都非常喜歡吃吧，尤其是對於吃貨來說，肯定都是平常的最愛了，而且酸辣肚絲湯它的營養物質都是極其高的，營養價值什麼的都是很豐富的，所以喝酸...

1、生肚洗淨，焯水約3分鐘，肚緊實即可撈出，再衝洗一次。2、將整個肚，分切較大的幾塊，高壓鍋約15-20分鐘，爐火30-40分鐘，筷子不用穿過，煮太爛影響涼菜口感，撈出後可直接浸入冰水，或涼後入冰箱冷藏...

1、原料：熟豬肚150克、豆腐皮150克、青蒜苗50克、雞蛋皮1張、植物油20克、清湯500克、醬油5克、醋10克、精鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥、薑絲、香油各適量。2、將熟豬肚和豆腐皮分別切...

方法：我們把牛肚還有蔥薑辣椒都切成絲，然後同涼水同時下鍋煮沸，把澱粉放水攪拌，水燒開之後放粉絲煮熟，把攪拌好的澱粉倒入進去，放入胡椒鹽醋味精以及自己想要的調料調味，然後再煮一會兒就可以...

方法：我們把牛肚還有蔥薑辣椒都切成絲，然後同涼水同時下鍋煮沸，把澱粉放水攪拌，水燒開之後放粉絲煮熟，把攪拌好的澱粉倒入進去，放入胡椒鹽醋味精以及自己想要的調料調味，然後再煮一會兒就可以...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肚：1個;柿子椒:1個;姜：適量;蔥：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;黃酒：適量;水：適量;生抽：適量;白糖：適量;味精：適量;胡椒粉：適量...

1、主要食材：豬肚一個，芹菜一棵、尖椒4個、蒜末適量、姜適量、桂皮適量、花椒適量、小茴香適量、清水。2、豬肚洗淨，放入高壓鍋，加入姜、桂皮、花椒、小茴香、清水，上汽後15分鐘。3、豬肚取...

1、食材：豬肚200g、蠔油30g、雞精5g、料酒10ml、清水20ml、生抽10ml、鹽5g、桂皮2個、八角2個、蒜末5g、香菜碎5g2、將準備好的豬肚洗淨，用鹽把豬肚的正反面反覆搓洗。3、起鍋燒水，水開後...

1、生肚洗淨，焯水約3分鐘，肚緊實即可撈出，再衝洗一次。2、將整個肚，分切較大的幾塊，高壓鍋約15-20分鐘，爐火30-40分鐘，筷子不用穿過，煮太爛影響涼菜口感，撈出後可直接浸入冰水，或涼後入冰箱冷藏...

1、食材：豬肚200g、竹筍50g、胡蘿蔔1根、大蒜2頭、鹽1茶匙、白胡椒1/2茶匙、紅薯澱粉1茶匙、料酒1/2茶匙。2、豬肚爲熟豬肚。如果是生的，要自己煮熟。3、豬肚切絲，澱粉用一點水化開備用，蒜...

1、原料：熟豬肚150克、豆腐皮150克、青蒜苗50克、雞蛋皮1張、植物油20克、清湯500克、醬油5克、醋10克、精鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥、薑絲、香油各適量。2、將熟豬肚和豆腐皮分別切...

方法：我們把牛肚還有蔥薑辣椒都切成絲，然後同涼水同時下鍋煮沸，把澱粉放水攪拌，水燒開之後放粉絲煮熟，把攪拌好的澱粉倒入進去，放入胡椒鹽醋味精以及自己想要的調料調味，然後再煮一會兒就可以...

方法：我們把牛肚還有蔥薑辣椒都切成絲，然後同涼水同時下鍋煮沸，把澱粉放水攪拌，水燒開之後放粉絲煮熟，把攪拌好的澱粉倒入進去，放入胡椒鹽醋味精以及自己想要的調料調味，然後再煮一會兒就可以...

酸辣肚絲湯不知道大家有沒有喝過呢，應該喜歡吃的人都非常喜歡吃吧，尤其是對於吃貨來說，肯定都是平常的最愛了，而且酸辣肚絲湯它的營養物質都是極其高的，營養價值什麼的都是很豐富的，所以喝酸...