圓糯米可以幹吃,或者煮着吃。圓糯米是糯稻脫殼的米,大米的一種,米質呈蠟白色不透明或半透明狀。糯米種類很多,有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。
圓粒糯米又稱爲粳型糯米,通常用於做酒釀、湯圓等。正月十五的元宵也是由糯米粉製成的,深受大家喜愛。