椰汁燕窩做法

1、材料：燕窩3-5g，冰糖8G，椰汁適量，水110ML。

2、把幹燕窩泡發2-4小時，要用冷水泡發，避免營養流失。

3、挑除雜毛，並過濾。

4、把燕窩一絲一絲的分開。

5、放入椰汁、冰糖、燕窩和水。椰汁最好買進口的，不要買那種濃縮的，因爲有防腐劑的味道，買乾粉的比較好吃。燉的時候要攪拌好，不然燉熟之後椰汁結塊。

6、設定燉煮時間爲1.5小時即可。天然氣竈隔水蒸、玻璃燉壺也能燉熟，但是隔水慢燉最好吃。而且能自動保溫，比較方便。