材料:
海帶500克、鹽125克、辣椒粉10克、姜25克。
醃海帶的做法:
1、 將海帶上屜蒸半小時,用水洗淨泡開;
2、 泡好的海帶內放入鹽、辣椒粉、薑末等拌勻;
3、 倒入缸內,倒入適量涼開水,醃製3天即可食用。