薯條大蝦怎麼做

薯條大蝦不僅美味營養，做法也非常的簡單，很受大家的歡迎，接下來就一起學習薯條大蝦的做法吧。

將辣椒切成條。

蔥切成蔥花。

薑切片備用。

土豆切成長條狀。

放入碗中，用清水浸泡。

把蝦清洗乾淨，去除蝦線。

加入鹽、白糖、胡椒粉和料酒。

抓拌均勻後，醃製5分鐘。

將蝦均勻的裹上澱粉。

把土豆條放入油鍋中，炸至土豆條漂浮起來後撈出。

放入大蝦，炸至酥脆後即可。

起鍋放入幹辣椒、花椒和薑片。

翻炒片刻後，放入土豆和蝦。

加入鹽、紅油、孜然粉和香辣酥。

翻炒均勻即可。