關於薯條的科普知識

1、微波爐加熱：加熱時薯條回軟，只需將薯條多顛幾下，口感就會變脆。注意剛加熱的薯條不要直接吃，會影響口感，來回顛幾下，回自然的回脆，口感要好很多。2、回油鍋重炸：薯條涼了加熱又不失原風味最...

1、首先取兩個土豆洗淨去皮，切成一指寬的長條。2、鍋中水開後加一小勺鹽，放入土豆條，煮3-5分鐘，不停翻動使其受熱均勻。3、煮好後撈出瀝乾水分。4、將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米澱粉翻拌均...

1、準備土豆4個，鹽巴兩小勺，橄欖油兩勺。2、土豆削皮切粗條，用水衝去表面澱粉。3、鍋裏放清水，加一小勺鹽巴煮沸。4、土豆條放煮沸的水中燙2分鐘撈出。5、瀝乾水後放一小勺鹽巴和一勺橄欖...

1、土豆350克，雞蛋1個，澱粉50克，牛奶20毫升，鹽3克，黑胡椒粉1克。2、土豆蒸熟後，去皮碾成泥。3、把鹽、黑胡椒粉、澱粉，還有雞蛋加入土豆泥中。再加入牛奶。4、攪拌均勻，變成厚糊糊狀。5、拌勻...

1、薯條要焯水。2、正確的方法應該是先焯水再加鹽醃漬，因爲焯水先煮掉澱粉粘液，就能避免發黑，焯水後醃漬，纔能有效將多餘的水分醃出來，而且鹽分附着在土豆條上，炸制時不會爆油，炸的更酥更透，吃...

視情況而定，若是沒有描金的陶瓷碗是可以加熱薯條的，若是有描金的瓷碗則不可以用微波爐加熱薯條。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調竈具。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔...

薯條的來源：薯條的英文是Chips，美國人稱之爲FrenchFries，其實它真正的來源地是比利時。早在1680年的時候，比利時人就開始製作這種薯條了。在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這...

1、首先準備3個削皮洗乾淨的土豆，然後都切成粗細相同的長條，切成筷子粗細的程度就可以。2、土豆條切好後放入涼水中沖洗一下，然後裏面再入水，裏面加點白醋浸泡10分鐘左右。這樣不僅能沖洗...

1、土豆去皮切成合適大小的條狀。放入淡鹽水裏泡一兩個小時，撈出晾乾。2、鍋中多放點油燒至中溫，倒入晾乾的薯條，炸至微微色變（切記，一定要薯條剛有一點點顏色變化就撈出，那麼細很容易熟的，炸...

1、把馬鈴薯的皮削乾淨，切成小指頭大小的條狀。放到煮沸的熱水裏，煮一至兩分鐘。撈出，瀝乾水。2、放到油鍋裏炸，不時翻動一下。炸至表面有點蓬鬆感，用筷子折一下薯條，不太容易斷，既可出鍋。3...

1、土豆2個、黑椒粉適量、鹽半茶匙、油1湯匙。2、土豆清洗乾淨去皮，切成手指大小的粗條，不要切到像平常那些薯條那些細，要不口感不好，儘量讓土豆條是相同的厚度，防止薄的部分烤焦；切土豆的時...

薯條，幾乎是國民小吃，愛吃的人不計其數，從小孩到老人，因此很多人都想自己在家制作薯條，畢竟自己製作的不僅更健康而且能夠省錢。其實做薯條很簡單，首先要準備的是原材料——土豆，再者是準備一...

1、土豆2個、黑椒粉適量、鹽半茶匙、油1湯匙。2、土豆清洗乾淨去皮，切成手指大小的粗條，不要切到像平常那些薯條那些細，要不口感不好，儘量讓土豆條是相同的厚度，防止薄的部分烤焦；切土豆的時...

1、空氣炸鍋自制脆薯條多長時間根據情況決定，大約炸15-20分鐘即可。2、空氣炸鍋炸薯條的時間並不固定，需根據薯條的數量、空氣炸鍋的功率、大小等進行調整，一般炸齊空氣炸鍋一平底的薯條...

1、首先我們把土豆削皮，切成長條。2、放入冷水中浸泡10分鐘，這時我們可以加入適量的食鹽。3、加入食鹽可以使得土豆條更加入味。放入清水中浸泡是爲了避免土豆被氧化而變黑。這就是我們...

1、空氣炸鍋180預熱10分鐘，將冷凍薯條平鋪在炸籃裏面。2、接通電源，選擇薯條功能，工作10分鐘。3、到時間後抽出鍋體，翻個面繼續放進炸鍋裏面烘烤5分鐘。4、炸好的薯條取出放入盤中，直接食用...

1、短期內吃不完，可以將薯條密封好放在冰箱裏冷藏，延長其儲存時間。炸薯條最好在一天之內吃完，由於是油炸食品，暴露在空氣中很容易受潮，失去其脆性。2、馬鈴薯、椒鹽、橄欖油、番茄醬、食鹽...

1、食材：土豆適量，鹽，椒鹽，食用油2、土豆洗乾淨後刮掉外皮，然後將土豆切成寬條。3、切好的土豆找個盆裝裏面，然後加入一勺鹽，加清水醃過土豆條浸泡10分鐘，把土豆條外表粉子泡掉後撈出控幹水。4...

1、先將土豆削皮並清洗乾淨，再切成手指粗細的條狀；2、將切好的土豆條放在盆中，用清水沖洗，直到土豆表面的澱粉全部沖洗掉；3、鍋中燒水，水開後把土豆條倒進去煮，煮至土豆條七八成熟的時候即可...

1、食材：土豆適量、水適量、食鹽適量、食用油適量。2、大土豆颳去表面的一層薄皮，先切成大約5mm的厚片，再切成5mm的粗條。3、清水沖洗去澱粉。4、鍋中加入清水和1小勺鹽，大火煮沸，等待煮水...

薯條，幾乎是國民小吃，愛吃的人不計其數，從小孩到老人，因此很多人都想自己在家制作薯條，畢竟自己製作的不僅更健康而且能夠省錢。其實做薯條很簡單，首先要準備的是原材料——土豆，再者是準備一...

1、用料：土豆2個、鹽1小勺。2、做法：（1）土豆削皮，洗淨。（2）切成長條，放入泠水中浸泡。（3）鍋內倒入水，燒開後放入適量鹽。（4）倒下入土豆，煮兩分鐘。（5）土豆斷生即可撈出。（6）過涼水，瀝乾水份。（也可以用廚房...

1、炸薯條有個訣竅：同炸同起。開炸時要一起放，鋪滿鍋面就行，寧少勿多，讓每個薯條都泡在裏面，也好控制火候；當薯條泛起金黃可以撈的時候，動作一定要快，慢了就會有黑頭黑臉炸過頭的。然後用漏網...

1、減肥儘量不要吃薯條。2、由於薯條是屬於油炸類的食物，裏面含有相當高的熱量，想要減肥的患者如果在減肥期間吃薯條的話，會使身體變得更加肥胖，從而不利於減肥，所以想要減肥的患者在減肥期...

1、用料：洋蔥、青椒、土豆、蔥、蒜、番茄醬、澱粉、糖、鹽、雞精。2、蔥和大蒜切碎，洋蔥和青椒切絲（不需太細），土豆切條。3、土豆條放入盆子撒上澱粉，讓每一根土豆條都均勻的沾上澱粉，然後放...