青糰子的汁是用什麼做

新鮮艾葉。艾葉微苦，有清香味，用艾葉攪拌糯米粉製作的小糰子，顏色翠綠、口感清香可口，營養價值較高。也可以根據自己的喜好做其他色彩的糰子，將使用艾葉汁的步驟改爲其他汁液進行代替即可。

青團用什麼粉最好吃：糯米粉混合大米粉做成的青團味道最佳。市面上有純糯米粉製作的青團，這樣的青團味道清香可口，但是純糯米制作的青團容易沾牙，而且不好消化；大米粉做成的青團沒有糯米粉製作的青團那麼軟糯，吃起來口感會比較硬，因此，最佳的青團製作方法是糯米粉混合大米粉做成的。