青團的皮是用什麼來做的

1、青團是一種廣泛流行於江浙滬地區的特色小吃，它距今已經有千年的歷史。青團的外皮是以糯米粉和艾草爲主要原料製作出來的，其中艾草可以很好的中和其他食材的甜味，這就是青團味道不會讓人覺得甜膩，而且還散發着一種悠長的屬於青草的香氣的原因。

2、青團皮的做法有很多種，我們在製作它的時候可以先把艾草放入水中煮一分鐘左右，然後將它撈出來放入榨汁機中製成艾草汁，最後把它和糯米粉混合在一起揉成麪糰就可以了。