雲南知名的保健茶有哪些

雲南知名的保健茶有以下幾種：

1. 普洱茶：被譽爲“長壽茶”，具有降脂、降壓、減肥等保健作用。

2. 黑茶：具有清熱解毒、消食化滯、降低血脂等作用，特別適合肥胖人士和血脂較高人羣。

3. 鐵觀音：有助於舒筋活血、潤肺止咳、清熱解毒、調節血糖等作用。

4. 大紅袍：能夠清熱去火、解毒潤肺、提神醒腦，有助於預防冠心病、高血壓等疾病。

5. 蒙頂甘露：具有除溼開竅、生津潤肺、清熱涼血、養胃健脾等保健作用。

6. 雲南普洱大茶餅：有降血壓、降血糖、降血脂、抗衰老等保健作用，適宜中老年人飲用。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“雲南知名的保健茶有哪些”主要包括：普洱茶、苦丁茶、雪茶、普洱茶、苦丁茶、雪茶，並且大部分用戶都認爲普洱茶更好。

普洱茶，又名大喬木，作爲中國歷史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。

苦丁茶。苦丁茶是採用雲南的幾種野生植物的葉片爲主要原料，經過科學的精工製作而成。這種茶含苦味素、葡萄糖醛酸、植物固醇、維生素B和C，以及人體所需要的礦物質，其味爽可口，回味甘甜，湯色碧綠，具有防暑、止渴、生津等保健作用。

雪茶。雲南雪茶是大理、迪慶、麗江地區的著名特產，因其形狀好似雪花，併產於雪山，故名"雪茶"。雪茶外形如空心草芽，色澤灰白，用開水沖泡後，湯白清澈明亮，香氣獨特，具有清熱解毒之效，對因傷風而引起的聲音沙啞有特效。味美甘苦，能生津止渴。但由於它生長的生態環境特殊，因而產量有限。

“雲南知名的保健茶有哪些”主要包括：普洱茶、苦丁茶、雪茶、普洱茶、苦丁茶、雪茶，並且大部分用戶都認爲普洱茶更好。

普洱茶，又名大喬木，作爲中國歷史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。

苦丁茶。苦丁茶是採用雲南的幾種野生植物的葉片爲主要原料，經過科學的精工製作而成。這種茶含苦味素、葡萄糖醛酸、植物固醇、維生素B和C，以及人體所需要的礦物質，其味爽可口，回味甘甜，湯色碧綠，具有防暑、止渴、生津等保健作用。

雪茶。雲南雪茶是大理、迪慶、麗江地區的著名特產，因其形狀好似雪花，併產於雪山，故名"雪茶"。雪茶外形如空心草芽，色澤灰白，用開水沖泡後，湯白清澈明亮，香氣獨特，具有清熱解毒之效，對因傷風而引起的聲音沙啞有特效。味美甘苦，能生津止渴。但由於它生長的生態環境特殊，因而產量有限。

雲南這4種著名的茶葉，全部喝過一定是骨灰級茶友

#一國一品#

雲南是中國茶葉原產地的中心，得天獨厚的自然條件非常適宜茶樹生長。茶葉不僅是一種深受歡迎的飲品，更是人與人之間溝通交流的重要樞紐。

茶馬古道鈴聲縈耳，歲月穿鑿至今，雲南的靈山秀水孕育出了諸多醇香四溢的茶葉，雲南這四種比較出名的珍茗，你都喝過嗎？

一、老班章

老班章作爲普洱茶的標誌性產品，特殊的工藝、優良的品質、悠久的文化、醇香的口感是大家鍾愛它的原因，老班章以“陳”爲貴，越陳越香！其地位就如同大紅袍、鐵觀音在烏龍茶中的地位，被譽爲“普洱之王”！

產地： 老班章茶產於西雙版納州勐海縣布朗山鄉老班章村，這裏被譽爲“世界茶王之鄉”，位於海拔1700m~1900m處，年平均氣溫在18.7 ，因此老班章村的自然環境非常適合古茶樹的生長。

口感： 茶氣霸道，苦味入口即化，嘴裏持久甘甜且香氣高遠，茶湯一入口，強烈的香氣就貫穿始終。苦味霸道而強烈。但這種苦多集中於舌面，瞬間化開後兩頰生津回甘。

茶湯： 不同年份的老班章湯色自然也不同，新茶湯色金黃明亮；存放超過3年的老班章，湯色會由金黃開始轉向黃紅，香氣會更加強烈，茶湯、葉底、杯底都能聞到很濃郁的香氣，留香持久，配上黑皮花生，真是極致的享受。

價格： 目前老班章的價格貴則幾十萬，賤則九塊九。實際上正宗老班章除去各種損耗，成本都在3000元以上，九塊九可能連一片葉子都買不到，九塊九的老班章茶餅都是邊角料，大家購買時一定要擦亮雙眼啊！

美食 ： 茶葉不僅是天然飲品，還是做菜的調味料，下面給大家介紹幾種由茶葉入菜的 美食 ，那滋味真是沒誰了！

1、普洱茶紅燒肉

普洱茶有減脂、去油膩的作用，只需要將泡好的茶湯倒進鍋中，和五花肉一起燉40分鐘。軟糯入味、肉質肥嫩、口感清爽，一點兒也不油膩！

2、普洱茶滷雞

看似是一道普通的滷味，卻蘊藏着與衆不同的風情，濃濃的茶香沒有被滷料的香辛味掩蓋，肉嫩味純、清淡高雅，光聞味道就已經流口水了！

3、普洱茶炸排骨

排骨中浸入了茶葉香氣，清新脫俗，是你吃一次就忘不掉的味道！排骨不肥不膩、口感柔嫩，一口下去真是絕了！

當然，除了茶葉本身可以入菜，茶葉的原產地也有很多誘人的 美食 。香茅草烤魚鮮甜少刺、細膩嫩滑；勐海烤雞金黃酥脆，汁多肉嫩；傣味涼粉清爽解膩、酸辣開胃！

二、冰島茶

冰島，傣語爲“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。冰島古茶園是雲南大葉種茶的發源地之一，被譽爲“雲南大葉種之正宗”，是勐庫茶的極品，也是普洱茶中的極品！

產地： 冰島茶的產地在臨滄市雙江縣勐庫鎮冰島村，以冰島村爲核心，分佈在海拔1600m—2000m左右的邦馬山脈兩嶺！

口感： 甘甜質厚，幾乎沒有苦澀度，但茶氣同樣充足。入口後，香甜的茶湯從口腔一直貫穿鼻腔，會有絲絲涼氣，生津不止。

茶湯： 湯色均勻鮮亮，清澈見底、濃厚如油，冰島春茶的湯色由前七八泡的青黃逐漸變爲金黃，而且冰島茶連泡20開，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。

價格： 冰島茶是普洱茶中一顆奪目的寶石，其價格從2010年的300元/公斤，飆漲到至少3000元/公斤，100年樹齡的毛茶價不會低於4萬元/公斤，去年冰島茶樹王的單株採摘權甚至被拍賣到了166萬元！

隨着冰島茶的身價與日俱增，冰島村的村民們生活也逐漸好了起來。2006年之前，全村所有人的總收入不超過20萬元，如今家家戶戶都不差錢，找人借錢低於10萬元都不好意思開口！

美食 ： 冰島茶的產地臨滄市，是雲南一個極具風情的城市，民族氣息濃郁，頗有韻味。到臨滄 旅遊 ，一定要嚐嚐當地的特色 美食 ，保你不枉此行。

1、雞肉爛飯

雞肉爛飯是佤族人民十分喜愛的 美食 ，製作方式獨特，雞肉與米飯交融在一起，口感十分獨特。鮮味十足，味道濃郁，滋味悠長，讓人回味無窮。

2、火腿木瓜雞

火腿木瓜雞是一道食材豐富的佳餚，燉煮出來的雞肉酥爛，骨肉易分離。湯汁鮮美清甜，味道鮮香爽口，肉質細膩，讓人回味無窮，還有滋補身體的功效。

3、旺子米線

旺子米線是將豬血、肉湯、米線完美結合在一起的風味 美食 ，味道極其鮮美。豬血爽口、米線順滑，香味四溢，讓人食慾大增，越吃越上癮！

苦蕎粑粑、茶酥包等具有當地特色的小吃，也非常值得品嚐，給舌尖帶來前所未有的享受。

三、曼鬆貢茶

真正的曼鬆貢茶產量並不多，曼鬆貢茶的古樹更是屈指可數。倘若你花高價買到正宗曼鬆貢茶，那就要恭喜你，很有茶緣，每年曼鬆貢茶產量不過10來公斤，屬於普洱茶中的頂級精品！

產地： 曼鬆寨是極富盛名的貢茶產地，位於雲南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉，其核心產區是在王子山和背陰山，每年排隊求購茶葉的人，能排到幾公里之外。

口感： 曼鬆貢茶最大的特點是甜潤，喝的時候喉頭很甜，像喝蜂蜜水，茶氣很足又暖，只要喝一點點，身體就暖和起來了，這是其它茶葉遠遠比不上的，感覺透露出一種皇家的味道。

茶湯： 曼鬆茶第一、二泡湯色淡如水，毫無苦澀，如飲蜜水；第三泡起湯色漸深，澀味開始浮現，回甘綿長；第十泡茶性達到最高點，茶湯飽滿粘稠，湯色黃亮，回甘最重；十泡之後苦澀隱去，只留甘甜，讓人意猶未盡！

價格： 由於曼鬆茶的茶樹所剩不多，數量極其稀少，每公斤需要好幾萬元，王子山和背陰山的價格相差不大，均價在2500元/公斤，古樹茶的報價達到了6萬元/每公斤。

美食 ： 曼鬆茶的身價註定了它的不平凡，很少有人用來做菜，不過之前有位土豪用了一整個茶餅做了道普通的 美食 ——茶葉蛋。茶葉的清香與香料混然一體，雞蛋鮮美滑嫩，芳香可口。一顆雞蛋的價格堪比黃金，不知道有多少人吃得起呢？

四、滇紅

雲南紅茶簡稱滇紅，是不少愛茶人士的心頭好，而且常喝滇紅對身體的好處還不少，是保健 養生 的佳品，以濃、強、鮮出名，口感滋味極佳！

產地： 滇紅主要產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、德宏等地，其中又以臨滄市鳳慶縣境內的滇紅最爲出名。生長於海拔1000m以上、年均氣溫18~22 的丘陵地區。

口感： 滇紅的口感特別濃厚，幹茶聞起來便有優雅的蜜香之味，沸水沖泡之後，花蜜香顯著，馥郁持久，口感濃厚鮮醇，甜爽飽滿，入口充實強烈，且回味鮮爽。

茶湯： 好的滇紅茶湯色澤紅潤透明，滋味濃厚鮮爽，香氣持久，但是優品的滇紅，湯色不僅要紅，還要亮！在自然光下，茶湯和杯子的接觸面有“金圈”。

價格： 滇紅的價格從20元—5000元不等，茶樓裏一般是口感較差的便宜貨，沖泡2—3次便失去了滋味；口感好的滇紅，越泡味越濃，入口也更醇厚！

美食 ： 除了普洱茶之外，滇紅也是經常用來入菜的茶葉，茶葉酥紅豆、茶葉炒蝦都是不錯的 美食 ，而且價格較普洱茶來說便宜不少，因此大部分飯店都是用中等檔次的滇紅來入菜。不過，著名滇紅產地鳳慶縣也有不少 美食 ，千萬不能錯過。

1、鳳慶粑粑卷

這是隻有在鳳慶才能吃得到的美味，也是當地人最喜愛的一種 美食 ，既是主食又是解饞小吃，香脆可口、豆香濃郁，融合了鍋巴的香脆和餌塊的柔軟，具有獨特的風味。

2、鳳慶臘肉

臘肉是很多地方都有的美味，而其中最具獨特風味的是鳳慶臘肉。鳳慶臘肉味道濃香爽口，尤其是豬腿肉，比其它的煙燻肉要好吃得多，香氣四溢，讓人垂涎三尺！

如今飲茶談事已成了社交、商業中不可或缺的一個環節，品味自然的同時也能從中悟出人生的道理，你最鐘意哪一款茶呢？

分辨生普和熟普小技巧：

1、湯色不同：生普洱湯色是橙，熟普洱湯色是慄紅色。

2、工藝不同：生普洱將茶葉曬乾成型後高溫蒸軟塑形烘乾，而熟普洱是窩堆發酵成型。

3、茶色不同：生茶的顏色是青、墨綠色，而熟茶黑色、紅褐色、暗金。

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雲南當地有什麼好的茶葉推薦麼？想帶回去給父母嚐嚐。

雲南當地就是普洱，但是普洱茶也有很多品牌，我推薦你滇說的茶葉吧，我看我身邊出差的朋友買的挺多的額，應該不錯，你試試。

雲南名茶有哪些

雲南主要名優茶有：鳳慶和勐海的滇紅工夫紅茶、雲南紅碎茶

等；黑茶：有西雙版納和思茅的普洱茶等，緊壓茶：有下關的雲南沱茶，昆明的七子餅茶等，綠茶：有勐海的南糯白毫、宜良的寶洪茶、大理的苞山雪綠、牟定的化佛茶、勐海的佛香茶等。我以爲：茶是養生水，茶是保健湯，有好茶喝，會喝好茶，是一種清福哦！居家過日子，不可一日無茶哦！願你飲茶養生，飲茶防病，飲茶快樂，飲茶幸福！我願與你共享，如有啓發，請予採納！謝謝你！祝你身體安康，一切順暢！

雲南普洱市知名特產有哪些

對於雲南普洱市知名特產有哪些你知道多少呢？趕緊來看看我爲你推薦的幾款普洱知名特產吧！

1.雲南普洱市知名特產：普洱茶

普洱茶，我想大多數人都聽說過吧。不知道大家看過紅樓夢沒，裏面就出現過一種茶叫“女兒茶”，它就是普洱茶中的一種。據說在普洱茶中含有多酚以及多種微量元素和維生素，具有解渴、除煩去膩的作用，清心明目，暖胃提神，還有消食解毒的作用，對人體非常有益。而且科學研究證明，普洱茶是可以減肥、健體的。

2.雲南普洱市知名特產：普洱石斛

石斛是普洱的三大寶貝之一，它又叫黃草，它在保健與藥用兩個方面都有非常重要的價值，不僅可以增強免疫力和抑制腫瘤細胞，還可以抗衰老、疲勞，降血糖，促進血液循環等等都有非常明顯的效果。所以它是一種非常珍貴的藥材，也非常受消費者的喜愛。

3.雲南普洱市知名特產：普洱保健茶

抗癌保健茶

抗癌保健茶中含有抑癌素、人蔘、氨基酸等多種維生素和微量無素。非常適合長期飲用，還有增強機體免疫力、抑制癌細胞增長、阻止肌體癌變等多種作用。

清涼、健身保健茶

清涼、健身保健茶不僅具有清熱消炎，解毒利尿等作用，對口腔及泌尿系統疾病也有明顯的預防和治療作用，特別是對從事高溫或者有毒的工作人員有特殊保健功效。

4.雲南普洱市知名特產：普洱瓢雞

瓢雞是雲南普洱市的知名特產，也是當地的一個地方雞種。這種雞的體型很獨特，它也是是我國稀有的地方雞種之一，溫順的性情，適應力也強，關鍵是容易肥，產肉性能好。且肉質鮮嫩，味美酥脆，讓你吃了還想吃。

5.雲南普洱市知名特產：油炸蜂蛹

螞蜂，個兒小毒性大，之前總聽說哪裏哪裏有人被馬蜂給咬死了。可是在雲南普洱市這裏它卻是我們餐桌上的一道美食“油炸蜂蛹”，當地人喜歡把蜂蛹炸成金黃，拌上各種調料再炒，香脆可口，味道超級好。確實，這道美味是來之不易呀！

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八寶養生茶的功效與作用？

　　八寶茶,也稱“三泡茶”,其茶具稱爲“三泡臺”。八寶茶源於唐代,歷史悠久。由於其味道可口且無枯澀難飲之弊,性平而無毒副作用,加上服用方便,是養生的好茶，那麼八寶養生茶有什麼功效呢，下面就讓我爲大家介紹，希望可以幫到大家，歡迎閱讀!

　　

　　八寶茶是以茶葉爲底摻有白糖***或冰糖***、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄乾、蘋果片等沖泡而成的，下面來看看八寶茶的功效與作用吧。

　　八寶茶，本品選用優質雲南春尖茶、桂圓、高原大棗、單晶冰糖爲主料，並配以大西北所產葡萄乾、杏幹、人蔘果、枸杞。具有提神鍵腦，養顏消食，潤肺止渴，生津益腎等功能，長期飲用有抗癌保肝、醫治心悸健忘、養心明目，延年益壽之功效。實爲。

　　營養豐富且有活血、清火、除燥、益神、和氣、養顏之功效。有益氣補腎、固本保元的作用，適用於老年人身體虛弱、四肢無力、消化不良等。

　　1、溫補

　　八寶茶對體質虛弱、記憶力不佳的人具有溫補的功效，多喝八寶茶可以增進腦力，改善虛冷體質。

　　2、豐胸

　　據記載女性常喝八寶茶還具有一定的豐胸效果，常飲八寶茶的女性臉色紅潤、身材豐滿。

　　3、補血

　　八寶茶多種維生素和微量元素，對人體具有滋養補益的功效，可以補血養血。

　　4、清心潤肺

　　八寶茶還具有保肺護肺、清熱解毒的功效，常喝八寶茶可以清火除燥、清心潤肺。

　　養生排毒的三款綠茶

　　1、【窈窕綠茶】

　　瘦身茶方：綠茶粉6克、山楂5錢。做法：加三碗水煮沸6分鐘，三餐後飲用，加開水沖泡還可續飲，每日一帖。

　　功效：可以消除贅肉油脂，對瘀血的散化也很有效。

　　2、【荷葉清茶】

　　瘦身茶方：綠茶粉2克、荷葉3錢。做法：以沸水沖泡，可當飲料喝。

　　功效：對口乾舌燥、容易長青春痘、血氣不好、臉部面板鬆軟不結實、肥胖症的療效均佳。

　　3、【消脂綠茶】

　　瘦身茶方：綠茶1克、大黃半錢。做法：用沸騰開水沖泡即可飲用。

　　功效：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、贅肉，常飲此茶還可抗衰老。但平常大便軟的人，吃了容易瀉肚子，服用時一定要注意。

養生茶的常見種類

養生茶的常見種類

養生茶的常見種類，你知道有哪些嗎？在生活中，很多人對於自身的健康越來越重視，因此會在日常的生活中，喝一些可以保健的養生茶，不同養生茶的功效是不同的，下面我整理了養生茶的常見種類。

　　養生茶的常見種類1

　　 1、三七茶。

　　是三七葉、莖與適量茶葉科學配製而成的袋裝泡茶，因三七又叫田七，故又名"田七茶"。三七是雲南文山主產的一種名貴中藥材，它的葉和莖等含有豐富的三七皁甙，有與人蔘相似的作用。三七茶具有清涼解渴，振奮精神，增強體質的保健功能，對心血管病等多種疾病有良好的預防作用。

　　 2、絞股藍茶。

　　是以雲南茶葉爲原料，以天然絞股藍作配料，經科學配製加工而成的。絞股藍是雲南西雙版納生長的一種葫蘆科植物，含有50餘種對人體具有保健作用的皁甙，其中有4種皁甙與人蔘皁甙相同，是一種具有與人蔘相似作用的免疫增強劑，在我國有"南方人蔘"之稱。絞股茶既有云南茶葉色、香、味的特點，又具有護肝、催眠鎮靜、降低血脂、延緩衰老等藥理作用，特別對肥胖、胃潰瘍、偏頭痛等疾病具有療效，屬於珍貴保健茶中的佳品。

　　 3、雪茶。

　　雲南雪茶是大理、迪慶、麗江地區的著名特產，因其形狀好似雪花，併產於雪山，故名"雪茶"。雪茶外形如空心草芽，色澤灰白，用開水沖泡後，湯白清澈明亮，香氣獨特，具有清熱解毒之效，對因傷風而引起的聲音沙啞有特效。味美甘苦，能生津止渴。但由於它生長的生態環境特殊，因而產量有限。

　　 4、苦丁茶。

　　苦丁茶是採用雲南的幾種野生植物的葉片爲主要原料，經過科學的精工製作而成。這種茶含苦味素、葡萄糖醛酸、植物固醇、維生素B和C，以及人體所需要的'礦物質，其味爽可口，回味甘甜，湯色碧綠，具有防暑、止渴、生津等保健作用。

　　養生茶的常見種類2

　　 1、清熱理氣茶

　　藥茶配方：花茶9克，霜桑葉9克，炒谷芽9克，橘紅4.5克，炒枳殼4.5克，鮮蘆根90克，炒建曲6克，羚羊角1.5克。

　　製作方法：以上8味共研粗末，加水煎煮，去渣取汁。

　　飲用方法：每日1劑，代茶飲用。

　　藥茶功效：有理氣清熱的作用，適用於肝膽偏熱、風熱等所引起的腹部不適、頭暈目眩等現象。

　　 2、益髒理氣茶

　　藥茶配方：薄荷2克，花茶3克，橘皮2克，新鮮金桔5顆，龍眼蜜適量，沙士100毫升。

　　製作方法：把金桔洗淨、壓榨成汁，備用；把薄荷、花茶、橘皮放在鍋中蓋煮3分鐘後，放入金桔汁、龍眼蜜攪拌均勻後，再倒入沙士加熱，即可倒人茶壺中飲用。

　　飲用方法：每日3次，代茶飲用。

　　藥茶功效：清爽的薄荷，養護脾胃的花茶，搭配有理氣作用的金桔，是養生保健的上品之一。

　　 3、橘絡理氣茶

　　藥茶配方：橘絡5克，玫瑰花3克，綠茶2克。

　　製作方法：把橘絡、玫瑰花洗淨，瀝乾，與綠茶同入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶10分鐘即可飲用。

　　飲用方法：代茶飲用，頻頻飲用，可沖泡3次。

　　藥茶功效：有疏肝理氣解鬱的作用，適用於情緒憂鬱等亞健康狀態。

雲南最出名的 茶葉

雲南茶葉按其製作方法的不同，主要分爲滇紅、綠茶、普洱茶、紫壓茶、花 茶五大類，共一百多個花色品種。紅茶、普洱茶主要供出口，約佔全省產量的一半，主要銷往港澳、東南亞、西歐等五十多個國家和地區，綠茶和花茶主要供內銷，緊壓茶主要銷往及省內部分民族地區。

1、 滇紅

滇紅是雲南紅茶的統稱，分爲滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種，主產於瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地、州的25個縣，滇紅於1939年在鳳慶試製成功，曾被英國女王置於透明器皿內作爲觀賞之物，其品質可與世界上最好的印度、斯里蘭卡、肯尼亞紅茶相媲美。

（1）滇紅功夫茶。系用雲南大葉種芽葉加工而成，初制工藝分爲萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序，精製方法劃分爲本身、長身、圓身、輕身四條主要加工路線，經過繁複的篩分，分成許多篩號茶，最後拼合在一起，成爲一種產品出廠。這種精工製作的方法，很花費功夫，故稱"功夫茶"。其總的特點是：條索肥碩粗壯，金毫特顯，滋味醇厚，葉底紅亮。根據產品質量的優次，功夫紅茶分爲六個級別。各級別的品質特徵是：

一級：外形條索肥嫩緊實，鋒苗好，色澤烏潤，金毫較多；嫩香濃郁，滋味鮮、濃、醇，富有收斂性；葉底柔嫩多芽，色澤紅豔。

二級：條索肥嫩緊實，有鋒苗，色澤烏潤，金毫較多；香氣嫩濃，滋味鮮醇，富有收斂性；葉底柔嫩，色澤紅豔。

：條索肥壯緊實，尚有鋒苗，色澤尚烏潤，金毫多；香氣濃醇，滋味醇厚，有收斂性；葉底嫩勻，色澤紅亮。

四級：條索肥壯緊實，呈烏黑色，金毫尚多；香氣純正尚濃，滋味尚醇厚，葉底沿嫩勻，色澤紅勻尚亮。

五級：條索粗壯尚緊，色尚烏黑，有金毫；香氣純正，滋味醇和，葉底尚柔軟，色澤紅勻。

六級：條索粗壯欠緊，色烏黑稍泛棕，稍有金毫，香氣純和，滋味平和，葉底稍粗硬，色澤紅稍暗。

（2）滇紅碎茶。是一種分清葉、碎、片、末不同體型與其品質等級基本相結合的紅茶，50年代稱爲"分級紅茶"，後改名爲"紅碎茶"。

滇紅碎茶於1958年開始試製，1964年在全省範圍內形成規模化的大批量生產。毛茶產品以優良的雲南大葉種一芽二三鮮葉爲原料，經萎凋，快速揉切，適度發酵，兩次烘乾製成，只是各工序的技術要求、掌握程度與滇紅功夫茶有所不同，精製程序沒有功夫茶那樣繁複，但原理基本一致。 滇紅碎茶毛茶分爲五級十等，成品茶分爲葉茶、碎茶、片茶、末茶四個花色。滇紅碎茶的品質特點是：外形規格清楚，顆粒緊結，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅豔，金圈突出，香氣馥郁，滋味濃強鮮爽，富有刺激性，適宜加糖衝牛奶飲用。

滇紅碎茶，現在全省各茶廠均有生產，以鳳慶、勐海等茶廠生產的檔次較高。同功夫茶一樣，滇紅碎茶暢銷國內外，蜚聲於廣大茶葉市場，主銷歐、美、亞三洲四十多個國家和地區。

2、 綠茶

雲南綠茶包括曬青、炒青、烘青和蒸青以及各種名茶，遍及滇西南和滇南各茶區，主要供應內銷。

（1）曬青茶。又稱滇青，是大葉種茶鮮葉經殺青、揉捻後採用太陽光曬乾而成曬青綠茶。按其生產季節可分爲：春尖、二水和谷花。高檔曬青茶具有色澤鮮綠，白毫顯露，條索緊直，鋒苗整齊，內質清香，滋味鮮純，葉底清綠的特色。 滇青成品茶有春蕊、春芽、春尖、滇配和春玉五個花色。

（2）滇綠。是用大葉種茶鮮葉經過殺青、揉捻、烘乾而成的烘青綠茶，具有色澤綠潤，條索肥碩、緊直、白毫顯露，鋒苗完整秀麗，內質香氣鮮純，滋味醇厚，水色明亮，葉底嫩綠的特殊風格，烘青毛茶分爲六等，成品茶稱爲滇綠（分爲1~3級）和滇綠碎茶、滇綠芹茶，少數地區也生產四級滇綠。

（3）炒青。是雲南大葉種茶鮮葉經殺青、揉捻、炒幹而成，雲南又稱磨鍋茶，生產數量不多。

（4）蒸青綠茶。是雲南大葉種茶鮮葉經蒸汽殺青、揉捻、烘乾製成的綠茶，數量很少。

（5）各種名茶。綠茶中的名茶品種繁多，最著名的有：昆明十里香、宜良寶洪茶、南糯白毫、宜春茶、蒼山雪綠、墨江雲針、回龍綠玉茶、景谷大白茶、大關翠華茶、牟定化佛寺、龍山雲毫、峨山銀毫、早春綠茶、雲海白毫、尼諾茶。

3、普洱茶

普洱茶是久負盛譽的傳統歷史名茶。歷史上著名的普洱茶，泛指用雲南大葉種茶樹的鮮葉，經殺青、揉捻、曬乾而製成的曬青茶。自唐宋以來，滇南產地的曬青茶即集中到普洱府（今普洱縣）銷售，普洱茶因此而得名。

普洱茶產於滇南的思茅和西雙版納兩個古老的茶區。"霧鎖千樹茶，雲開萬壑蔥。香飄十里外，味醇一杯中。"這是人們對雲南普洱茶產地及茶品質的讚頌。由於雲南地處雲貴高原，歷史上交通閉塞，茶葉運銷靠人背馬馱，從滇南茶區運銷到和東南亞及港澳各地，歷時至少一年半載，茶葉在運輸途中，茶多酚類在溼、溼條件下不斷氧化，形成了普洱茶的特殊品質風格。在交通發達的今天，運輸時間大大縮短，爲適應消費者地普洱茶特殊風格的需求，用曬青毛茶經高溫人工速成的發醇處理，製成了雲南普洱茶。

雲南普洱茶有普洱散茶和普洱緊茶兩種：普洱散茶外形條索肥碩，色澤褐紅，呈豬肝色或帶灰白色，按質量好壞分爲五個級檔；普洱緊茶是由普洱散茶經蒸壓而形成，外形端正、勻整、鬆緊適度。依形狀不同分爲碗形的普洱沱茶，長方形的普洱茶磚和七子餅茶。

普洱茶內質特點是：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜。性溫和、耐儲藏，適於烹用或泡飲，不僅可解渴、提神，還可藥用。經臨牀試驗，證明普洱茶因有抑菌、降脂、減肥、防治高血壓等作用而受到國內外人士的普遍喜愛和歡迎，年出口量一千多噸。

4、緊壓茶

緊壓茶是以曬青毛茶經過篩制、蒸壓成型的茶類，外形緊結端正，湯色橙黃，滋味醇和，香氣持久，主產於下關、昆明、景谷、勐海、鹽津等地。其花色品種有：

（1）緊茶。古稱"牛心茶"，俗稱"蠻應茶"，系唐代因茶演變而來，歷史上揉製成帶把的心臟形緊茶。品質特點是：色澤烏潤，有白毫，香氣純正，滋味醇濃，湯色橙紅，葉底尚嫩欠勻，外形光滑整齊，茶柄完整。此茶主要供打酥油茶用。

（2）餅茶。因形如圓形，故名餅茶。選用雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過篩分、揀剔、蒸壓等工序加工而成。 此茶飲用方法一般採用煨煮，即把茶葉放到茶罐中加水煨煮後，根據消費者習慣，加開水稀釋，再加上鹽或糖飲用。

（3）方茶。原料和壓制工藝都同緊茶，只是形狀不同，壓制成正方形。

（4）沱茶。是具有獨特風格的傳統進階緊壓名茶。形狀似碗，下有一凹窩，像一個壓縮了的燕窩。原料採用雲南大葉種青毛茶一級和二級各50%，透過拼配、篩分、色澤烏潤、外披白毫，馥郁清香，湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甜。

（5）普洱方茶。採用雲南大葉種曬青毛茶一級原料，精工篩制，蒸壓成正方塊狀。外形緊結端正，色澤墨綠，銀毫特顯，湯色黃明，滋味醇厚，香氣持久，葉底嫩勻。具有攜帶方便，耐久儲藏的特點，主要產於昆明。

（6）康磚茶。產於鹽津縣，是主銷南路邊茶中的一種。內質特點是：色澤棕褐，香氣純正，滋味醇和，湯色紅褐，葉底花暗較粗。此茶主要供應少數民族煮制酥油茶。

（7）竹筒香茶。是雲南特產名茶，是拉祜人民別具風格的一種飲料。產於西雙版納勐海縣和文山廣南縣底圩區，採用雲南大葉種茶樹經殺青、揉捻後裝入生長一年的嫩甜竹筒內用文火烘烤製成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圓柱，具有芽葉肥嫩，白毫特多，湯色黃綠，清徹明亮，香氣馥郁，滋味鮮爽回甘的特點。既有茶葉的醇厚茶香，又有濃郁的甜竹清香，既解渴，又解乏。

5、花茶

採用濃郁芬芳的鮮花和上等滇綠窨制而成。因窨制的鮮花和茶胚不同，分爲茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、桂花香茶及大衆花茶、香茶。茉莉花茶又因茶胚級別的高低和窨花次數的多少，分爲單薰、雙薰、叄薰。雲南花茶的特點在於有濃郁的茶味，芬芳的花香，兩者融爲一體，相得益彰，飲後令人齒夾留香。

6、保健茶

（1）三七茶。是三七葉、莖與適量茶葉科學配製而成的袋裝泡茶，因三七又叫田七，故又名"田七茶"。三七是雲南文山主產的一種名貴中藥材，它的葉和莖等含有豐富的三七皁甙，有與人蔘相似的作用。 三七茶具有清涼解渴，振奮精神，增強體質的保健功能，對心血管病等多種疾病有良好的預防作用。

（2）絞股藍茶。是以雲南茶葉爲原料，以天然絞股藍作配料，經科學配製加工而成的。 絞股藍是雲南西雙版納生長的一種葫蘆科植物，含有50餘種對人體具有保健作用的皁甙，其中有4種皁甙與人蔘皁甙相同，是一種具有與人蔘相似作用的免疫增強劑，在我國有"南方人蔘"之稱。絞股藍茶既有云南茶葉色、香、味的特點，又具有護肝、催眠鎮靜、降低血脂、延緩衰老等藥理作用，特別對肥胖、胃潰瘍、偏頭痛等疾病具有療效，屬於珍貴保健茶中的佳品。

（3）雪茶。雲南雪茶是大理、迪慶、麗江地區的著名特產，因其形狀好似雪花，併產於雪山，故名"雪茶"。 雪茶外形如空心草芽，色澤灰白，用開水沖泡後，湯白清澈明亮，香氣獨特，具有清熱解毒之效，對因傷風而引起的聲音沙啞有特效。味美甘苦，能生津止渴。但由於它生長的生態環境特殊，因而產量有限。

（4）苦丁茶。苦丁茶是採用雲南的幾種野生植物的葉片爲主要原料，經過科學的精工製作而成。這種茶含苦味素、葡萄糖醛酸、植物固醇、維生素B和C，以及人體所需要的礦物質，其味爽可口，回味甘甜，湯色碧綠，具有防暑、止渴、生津等保健作用。

雲南十大名茶都有哪些？

雲南十大茶葉品牌有大益普洱茶、八角亭普洱茶、中茶普洱茶、下關沱茶、福村梅記、龍園號普洱茶、龍生普洱茶、老同志普洱茶、郎河普洱茶、福海普洱茶。

1、大益普洱茶

大益普洱茶是普洱茶中着名企業――雲南大益茶業集團生產的知名品牌，是普洱茶標杆和經典代表，在註冊成立近20年的歷史中，大益品牌爲企業贏得衆多榮譽和獎項，擁有衆多忠實茶友。其中大益7572被譽爲評判普洱熟茶的標杆，大益7542被譽爲評判普洱生茶的標杆。

2、八角亭普洱茶

八角亭普洱茶是雲南唯一的國營茶廠――黎明茶廠旗下品牌。黎明茶廠現在已有幾十種不同規格、不同風格的系列產品，如餅茶、磚茶、沱茶、散茶、工藝茶等，而"八角亭"商標則被評爲雲南省着名商標。

"八角亭"牌普洱茶被認定爲中國普洱茶十大知名品牌，是昆交會唯一指定用茶，在資深茶友中也極富盛名，以選料上乘，做工精細聞名遐邇。

3、中茶普洱茶

雲南中茶公司是世界五百強之一中糧集團有限公司成員企業中國茶葉股份有限公司的全資子公司，是中國普洱茶行業最重要的企業之一，銷售渠道覆蓋全國。

"中茶"牌商標註冊於1951年，是中國茶行業第一個具有影響力的茶葉品牌。"中茶"出品的普洱茶韻韻陳香，款款精品，其中以"中茶第一餅""大葉青餅""易武圓茶"等最受消費者讚譽。

4、下關沱茶

雲南下關沱茶(集團)股份有限公司前身爲雲南省下關茶廠。該廠創建於1941年，位於雲南最大的緊壓茶加工中心和茶葉集散地――大理市。下關沱茶還是國家民委、國家經貿委等七部委指定的邊銷茶定點生產企業，旗下沱茶外形精巧，品質醇正，是沱茶中代表佳作。

5、福村梅記

福村梅記是上榜品牌中最年輕的品牌，也是最有潛力的一個品牌。福村梅記是全球十佳網貨品牌――尚客茶業公司斥巨資傾力打造的普洱茶品牌，目前已享有普洱茶網購第一品牌的美稱。

與其他品牌大不相同，福村梅記是一個網貨品牌，以爲大衆提供高品質、高水準、高性價比的普洱茶爲宗旨，爲廣大茶友提供最方便快捷的線上服務，讓茶友足不出戶就能享受醇正普洱茶的陳香。

6、龍園號普洱茶

龍園號普洱龍園號普洱茶在市場上深受廣大消費者喜愛和業界推崇，近幾年來還爲雲南省、西雙版納州、雲南省臺辦等各級和單位制定了一批有較大影響的紀念茶。營銷網點遍及全國各地，產品遠銷香港、臺灣、東南亞、歐美等國內國際市場。

7、龍生普洱茶

龍生普洱茶是雲南龍生茶業股份有限公司旗下品牌，公司在經過不斷的改革與發展、形成了集茶葉種植、加工、銷售爲一體的模式。"龍生"商標被認定爲"雲南省着名商標",旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜愛，其中龍生宮廷普洱在第六屆中國普洱茶節質量評比中榮獲"普洱茶王"稱號。

8、老同志普洱茶

老同志普洱茶是雲南海灣茶業公司旗下品牌，同時也是雲南省名牌戰略推進委員會評選出的雲南名牌產品之一，其中以老同志普洱熟茶最爲出名。

"老同志"普洱茶自打入市場以來，產品質量穩定，市場佔有率不斷擴大，並連續3年被中國食品安全年會選爲指定禮品茶，多次獲得普洱茶行業評比"金獎"、"銀獎"、"茶王"等殊榮。

9、郎河普洱茶

郎河普洱茶是勐海縣郎河茶廠旗下品牌。

郎河茶廠建於1995年，自建廠以來，茶廠聘請國內經驗豐富的製茶名家，借鑑廣東等地經驗，充分發揮勐海本地獨特的製茶工藝和發酵技術，精選勐海茶區上乘原料，在生產中注重傳統加工工藝與現代技術的有機結合，在市場中成功的塑造了"郎河"系列優質品牌。

郎河普洱茶一直以優質的品質、合理的價格、豐富的產品打動消費者。

10、福海普洱茶

福海普洱茶產自雲南福海茶廠，一貫以"信譽第一，質量至上"爲原則，爲茶友提供香氣純正、口感自然的普洱茶。福海生產的熟茶產品湯色紅潤透亮、香氣純正自然、口感溫厚醇和、條索明快秀直。福海的工藝、福海的產品使得衆多的普洱茶愛好者能夠品到真正普洱茶特有的味。

全國茶葉排名：

1、武夷山大紅袍

武夷大紅袍，是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，產於福建省武夷山，以精湛的工作特製而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特徵，飲後齒頰留香，被譽爲“武夷茶王”。

2、西湖龍井

西湖龍井茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大名茶之一，是我國的第一名茶，產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑一帶，歷史上曾分爲“獅、龍、雲、虎、梅”五個品類，其中多認爲以產於獅峯的品質爲比較佳。

形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。

3、安溪鐵觀音

鐵觀音，福建安溪人發明於1725-1735年間。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡餘香溪月露 滿心喜樂嶺雲濤 ”。

除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

4、洞庭碧螺春

中國十大名茶之一。屬於綠茶。產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，極宜於茶樹生長，由於茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據記載，碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名，有千餘歷史。

傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名爲“碧螺春”。碧螺春條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。“碧螺飛翠太湖美，新雨吟香雲水閒 。”喝一杯碧螺春，仿如品賞傳說中的江南美女。

5、普洱茶

屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。

雲南茶葉品牌

雲南茶葉的品牌有：大益茶、慶灃祥、勐庫、下關沱茶、高黎貢山等。

1、大益茶

大益茶是一家成立於1940年的大型茶業集團，是普洱茶標杆和經典代表，以7572熟茶和7542生茶著稱於世，旗下茶葉覆蓋普洱茶、紅茶、綠茶、保健茶等衆多品類，由水、茶、器和道四大板塊共同組成的普洱茶標杆典範企業。

2、慶灃祥

慶灃祥成立於2006年的知名茶莊品牌，是一家集茶葉的種植栽培、生產加工、科研銷售於一體的綜合性大型企業，也是以普洱茶享譽業界，擁有茶業全產業鏈體系，並憑藉雄厚的實力和規範化的生產管理成爲雲南十大名茶品牌之一。

3、勐庫

勐庫是一家成立於1935年，集有機茶的生產銷售和進出口貿易於一體的農業產業化企業，是專注於精製加工普洱生茶和普洱熟茶及CTC紅碎茶的大型茶業加工企業，於2013年啓動的戎氏茶莊園項目，標誌着這個企業規模的里程碑式發展。

4、下關沱茶

這是一家成立於1902年集茶葉的生產加工和銷售於一體的大型茶業企業，專注於生產普洱緊壓茶、沱茶、餅茶、磚茶、緊茶等系列產品，旗下沱茶外形精巧，品質醇正，是沱茶中代表佳作。先後推出的五大茶類200多個品種先後出口至歐盟、北美等數十個國家和地區。

5、高黎貢山

高黎貢山是一家成立於1983年，專注於文化旅遊、健康養生、休閒度假、研發生產茶葉等行業於一體的集團公司，旗下產品覆蓋了綠茶、普洱茶、紅茶和白茶四大系列，除了給消費者提供高品質茶葉產品，還帶動了上萬戶茶農增收致富。

普洱茶十大名牌

普洱茶十大高端品牌：

1、大益茶

大益茶是普洱茶的開創品牌，也是中華老字號名茶品牌之一。

除了普洱茶，在紅茶，綠茶，保健茶等諸多系列也有相應的覆蓋，作爲中國茶葉的領跑者，發展至今，已成爲經典茶品和健康品質的代表品牌，在市場上的知名度非常高。

2、下關沱茶

下關沱茶始建於1902年，以普洱壓緊茶爲主要業務，在清光緒時期就非常受歡迎，發展至今，連續多次被評爲國家級名茶，中國茶葉名牌等諸多榮譽，憑藉質量優良，品牌信譽度高暢銷於全球各地。

3、中茶

中茶成立於1949年，是國內知名度非常高的茶飲品製造商，也是普洱茶十大高端品牌之一，其下茶品種類豐富，多次以“國茶”的身份出席重大國事活動，在市場上的佔有率很高。

4、老同志

老同志成立於1999年，是雲南知名茶葉品牌，主要專注於普洱茶，紅茶，綠茶的生產與銷售，旗下茶葉經過多項質量認證，憑藉出色的手藝，已成爲普洱茶行業的標杆品牌，暢銷於全國，深受海內外消費者的喜歡。

5、八角亭

八角亭成立於1964年，是一家較早從事與普洱茶的名牌企業，其普洱茶有極爲獨特的“勐海味”而出名，發展至今，憑藉優良的品質，獨特的味道，已發展爲全球影響力較高的品牌之一，深得顧客的信賴。

6、陳昇號

陳昇號成立於2007年，是一家專門生產普洱茶的品牌，主要面向中高端市場，在行業內的口碑也是相當不錯的。

發展至今，擁有自己的生產基地，致力打造最爲優質的普洱茶，現如今，其品牌，也處於世界領先地位，擁有頗高的知名度。

7、慶灃祥

慶灃祥是成立於2006年的一個知名普洱茶品牌，也是最出名的十大雲南茶品牌之一。

在行業內的聲譽很高，該品牌創立至今，秉承嚴謹，完善的理念，致力爲每一位客戶提供一款好茶，以其真品質，真價值的特點獲得顧客的青睞。

8、瀾滄古茶

瀾滄古茶成立於1966年，是集研發，生產，銷售爲一體的知名茶葉品牌，也是雲南普洱茶十大名牌之一，以其獨特的香味，優異的品質，紅亮的顏色在市場上有一定的佔有率。

9、福海茶廠

福海茶廠建立於1983年，是國內知名的大型普洱茶企業，旗下的茶品種有80多個，還擁有自己的原料基地。發展至今，深受各大消費者的認可。

10、雨林古樹茶

雨林古樹茶也是十大頂級普洱茶品牌之一，它選雲南百年古樹，手工製作，是國內大型的古樹茶企業，在2019年，還入選CCTV民族匠心品牌，在CCTV12個頻道都有其聲影，還暢銷於國外衆多地區，知名度很高。