信陽毛尖新茶一般在清明前後才上市.今年清明是4月5日.信陽毛尖品質最好的是明前(清明前)茶,但量少價高,茶農惜售,一般不會過早上市.所以說
正宗的信陽毛尖上市時間在4月中旬,即雨前茶(穀雨前).可以肯定地說:4月份前上市的信陽毛尖都不好, 要麼是南方進來的假茶, 要麼是品質不好的
小山茶。
信陽毛尖是河南省著名土特產之一,素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。
唐代茶聖陸羽所著的《茶經》,把信陽列爲全國
八大產茶區之一;宋代大文學家蘇軾嚐遍名茶而揮毫讚道:“淮南茶,信陽第一”;信陽毛尖茶清代已爲全國名茶之一。