毛峯茶，又稱“峯茶”，是中國茶葉的一種，產於福建省福州市連江縣峯尾村和寧德市霞浦縣稞島、東山島等地區。毛峯茶屬於紅茶類別，採用單嫩芽，即一芽一葉的嫩茶，經過萎凋、揉捻、發酵等工藝製成。毛峯茶具有獨特的果香、花香和香甜味，且有利尿解毒、平肝明目、提神醒腦等功效，是一種健康的飲品。毛峯茶成品外形條索緊細、金黃色澤，湯色紅豔透亮，滋味醇厚回甘，具有良好的品質和保健效果。
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毛峯是什麼茶
毛峯是綠茶，其條索細長緊結、表面分佈有絨毛，茶湯明亮清澈，滋味醇厚，香味濃郁，毛峯的主要產地在雲南、峨眉、遵義等地，其中較爲著名的品種是黃山毛峯，製作毛峯茶時，要對茶葉進行殺青、搓揉、烘焙、提毫等處理，使其香味持久。
毛峯是哪種茶
1、品種介紹
毛峯屬於綠茶，其茶葉爲翠綠色，條索緊結細長、體型勻稱、表面覆蓋有絨毛，香味清雅悠長，深受大衆喜愛，而且毛峯品種較多，主要有黃鱔毛峯、蒙頂毛峯、蘭溪毛峯等品種。
2、主要產地
毛峯的產地較爲廣泛，在我國範圍內，毛峯主要產自雲南、峨眉、浙江蘭溪、遵義、安徽黃鱔等地，其中安徽黃山毛峯較爲著名，始創於清代光緒年間，距今已有上百年的發展歷史。
3、製作方法
製作毛峯的過程中，要將鮮嫩的茶葉攤放十二小時，等待茶葉失去光澤，然後將茶葉放入熱鍋中，不斷翻炒揉捻，使其顏色發烏，再對茶葉進行烘焙等操作，直到茶葉可以用手摺斷，則表示製作完成。
4、栽培技術
栽培毛峯時，要將其徒長枝剪去，控制株型美觀，然後將毛峯生長不良、遭受病蟲害的枝條剪去，減少養分消耗，修剪後要爲毛峯施灑氮肥、尿素，提高植株的生長速度。
毛峯屬於什麼茶 毛峯介紹
1、毛峯茶屬於綠茶，是指綠茶初制中形成條索細緊、露出茸毫的嫩烘青茶葉，主產雲南、四川、貴州、浙江等地區，其中以安徽黃山的黃山毛峯爲正宗毛峯茶，茶形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃、銀毫顯露，蘭溪毛峯香氣鮮靈、滋味醇厚、甘美怡神、清雅可口。
2、毛峯茶具有外形細緊、茸毫披露、初顯芽鋒的特點，用小葉種茶葉製成的毛峯茶，沖泡後湯色明亮、葉底嫩綠明亮、香氣清高、滋味醇爽。用大葉種茶葉製成的毛峯茶，茶湯較黃或暗綠，葉底肥嫩露芽，香味較厚實。
黃山毛峯是什麼茶 黃山毛峯如何鑑別真僞
1、黃山毛峯屬於綠茶，是中國十大名茶之一。黃山毛峯，產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。黃山毛峯，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯。
2、黃山毛峯鑑別方法
（1）毛峯茶葉的葉底比較嫩黃肥壯，均勻成朵的茶葉厚實比較飽滿，整體顯得通體鮮亮。真的黃山毛峯帶有獨有的醇厚高香味道。
（2）真的黃山毛峯尖芽緊緊的依偎在葉片當中酷似雀舌經常被人稱爲葉筍。
（3）真品優質的黃山毛峯有金和象牙色兩大類，其品質屬於最佳。
（4）黃山毛峯沖泡開後其茶湯色清澈明亮具有杏黃的顏色，散發出的茶香清而高遠。聞之令人心肺。
毛峯是什麼茶 瞭解毛峯茶的品種和特點？
毛峯銀針，是毛峯茶中的另一種，外形細長挺直，色澤銀白，香氣清香高雅。毛峯銀針的製作工藝也非常獨特，採用“一芽一葉”的標準採摘，曬青、毛峯銀針茶湯清澈透亮，滋味濃郁，是一款高檔綠茶。
毛峯翠玉，是毛峯茶中的一種，外形扁平挺直，色澤翠綠，香氣馥郁持久。毛峯翠玉的製作工藝獨特，採用“一芽一葉”或“一芽兩葉”的標準採摘，毛峯翠玉茶湯清澈透亮，滋味鮮爽，是一款受歡迎的綠茶。
毛峯茶，是一種優質綠茶，產於中國福建省福州市福清市的毛峯山區。毛峯茶的品種主要有毛峯翠玉、毛峯銀針和毛峯黃芽三種。
毛峯黃芽，是毛峯茶中的一款黃茶，外形呈黃綠色，滋味鮮爽，香氣清香高雅。毛峯黃芽的製作工藝較爲獨特，採用“一芽一葉”的標準採摘，發酵、毛峯黃芽茶湯金黃清澈，是一款獨具特色的黃茶。
毛峯茶，是一種優質綠茶，產於中國福建省福州市福清市的毛峯山區。毛峯茶的品種主要有毛峯翠玉、毛峯銀針和毛峯黃芽三種。追問
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毛峯是什麼茶
毛峯是什麼茶
毛峯是什麼茶？現如今，越來越多人喜歡喝茶了，其中茶葉的種類有很多，對於喜歡喝茶的人肯定都知道毛峯這款茶葉，毛峯茶的功效和作用有很多，所以深受人們的喜歡，那麼毛峯是什麼茶呢？
白雲毛峯一樣平常穀雨先後採摘福鼎明白茶的一芽一二葉，經攤放、達成、做形、理條、烘乾製成。分特級以及一級。
白雲毛峯的品格特徵爲葉形天然開展，光彩翠潤，銀毫表現，濃香長期，滋味鮮醇，湯色清亮。主銷駐馬店、南陽、漯河、許昌以及鄭州等都會。
西湖龍井汗青上曾經分爲“獅、龍、雲、虎、梅”五個品類，現統一標準，分爲特級以及1—8級，近年來5—8級根本已經不出產。
信陽毛尖分爲特級以及1—3級。特級毛尖呈一芽一葉初展，比例可以佔85%以上；一級毛尖以一芽一葉爲主，正常芽葉佔80%以上；二、毛尖以一芽二葉爲主，正常芽葉約佔70%的比例。
洞庭碧螺春的等級分別以茶葉中芽頭數目爲判斷尺度，一樣平常分爲七個品級，芽葉隨級別逐步增大，而茸毛則逐步淘汰。進階品每一500g由6.8—7.4萬個芽頭構成，曾經有極品能到達9萬個芽頭。
六安瓜片分爲手刺與瓜片1—4級，手刺是最佳的一種。
毛峯茶的產地
遵義毛峯茶之所以成名，一是茶質好。這一帶坡地廣闊，山勢回緩，溫、溼度宜於茶樹生長；二是製作工藝獨特。每年清明節前後10?5天，茶樹經過一冬天可塑性物質的積累，生機旺盛，茶芽如春筍般茁壯成長，芽葉細嫩，密被茸毛。用這些茶芽經過精細加工而成遵義毛峯。遵義毛峯自1978年問世後，深受海內外人士的讚譽。
遵義毛峯茶沖泡提示：茶與水的比例要恰當，通常遵義毛峯茶與水之比爲1:50～1:60(即1克茶葉用水50毫升～60毫升)爲宜；泡遵義毛峯茶的水溫，要求在80℃左右最爲適宜(水燒開後再冷卻)；將茶葉放入杯中後先倒入少量開水，以浸透茶葉爲度，加蓋3分鐘左右，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用。當喝到杯中尚餘三分之一左右茶湯時，再加開水。通常以沖泡遵義毛峯茶三次爲宜。
毛峯茶的功效和作用
保持肌膚活力
毛峯茶，也被稱爲一款功效強大的美容茶，因爲在毛峯茶中，含有對人體肌膚大有作用的營養物質，爲肌膚時刻提供養分以及能量之外，更可以讓呈現在人前的肌膚保持在最佳的狀態，另外，大家還可以利用毛峯茶抵抗衰老的功效，從根本上減少皺紋生成，甚至是撫平皺紋，如法令紋、頸紋、魚尾紋等作用。
保持頭腦清醒
毛峯茶中爲一款未經發酵的綠茶，而且在一款毛峯茶中，我們可以提煉出比普通綠茶還要更加豐富的咖啡鹼以及茶鹼類物質，利用這一點，可以讓一款毛峯茶起到刺激中樞神經，讓大家頭腦保持清醒，精神更加爽朗等功效，在工作期間，飲用毛峯茶，還可以起到有效提高大家的工作效率以及工作質量的作用。
保持身體輕盈
毛峯茶中含有的衆多芳香類物質，以及微量元素，維生素等等，除了可以給身體保持足夠的營養物質，更可以利用這些物質，達到提高消化液分泌，健脾開胃，爲腸胃減負的功效，尤其是在毛峯茶中的某些物質，可以幫助脂肪快速的燃燒以及代謝， 從而起到減肥瘦身，讓身體保持輕盈感的`作用。
充分了解了毛峯茶的功效和作用之後，大家是否覺得毛峯茶的營養價值還真的是非常豐富呢？日後大家更是可以透過正確的泡法來飲用毛峯茶，以便獲取到更豐富的營養價值。
毛峯的功效與作用
1、解暑解渴
在夏季裏我們喝毛峯綠茶是非常的適合解暑解渴的，特別是可以解暑預防中暑的一種現象，所以還是特別的好的。毛峯綠茶泡出來的茶是非常的有特色的，它本有的特色是非常的有營養物質，對我們的人體是有很好的一個幫助的效果，很是喜歡毛峯。
2、有效減肥
一般肥胖的人都想要減肥，只有瘦子纔不會先要減肥呢。肥胖其實就是一種病，有病的話咋們就得好好的治療一下，我們可以喝一些毛峯綠茶來減肥，毛峯綠茶是可以很好的幫助我們減肥的，它可以有效去除多餘的脂肪油脂，幫助腸道保持通暢。
3、延緩衰老
毛峯綠茶裏含有一種茶多酚，抗氧化劑，這些物質是可以很好的幫助我們延緩人體的衰老的，因爲經常喝毛峯綠茶的人呢就會發現一個問題就是她們與同年人相比絕對藥年輕很多，面板也要好看很多，真的就是這樣的，大家可以值得一試。
4、化解疲勞
人在精力最茶不好的時候，疲憊不堪的時候，身體很勞累的時候，就可以及時的喝上一杯濃濃的綠茶來解渴，這樣不僅可以解渴還可以很好的幫助我們緩解身體的疲勞，是身體變得很輕鬆，精力精神都變得非常的好，所以毛峯綠茶很熟人們的喜歡。
毛峯茶葉的功效與作用
有效抗癌
從毛峯茶葉中，我們可以提煉出衆多的茶多酚以及單寧酸類物質，這兩大物質具有天然的抗菌作用，更可以利用這一點，起到有效阻斷體內亞胺等多種致癌物質在體內合成的作用，繼而從根本上，起到抑制癌變細胞生成， 以及殺滅癌變細胞的功效，透過增進細胞活力，起到強壯身體的功效。
有效釋壓
毛峯茶葉除了是一款品質極高的綠茶之外，更是一款功效強大的保健養生茶，特別適合高壓上班一族常備飲用，毛峯茶葉用來釋放過多的壓力，有不錯的作用，當大家面對過多的壓力，喘不過氣來的時候，一款毛峯茶葉可以幫助大家完美釋壓，還可以緩解不良暴躁情緒的作用，讓大家保持身心愉快。
有效止瀉
面對腸胃炎出現的腹瀉不止問題，一款毛峯茶葉可以利用收斂腸道的好處，起到及時給大家止瀉的作用，而且毛峯茶葉中更含有不少的抗菌成分，可以將長期囤積在腸胃內的細菌病毒，以及致病原菌有效殺滅，從而起到保護腸胃，有效預防腸胃炎以及腸胃類疾病發生的功效。
毛峯茶葉中富含多種營養物質，這一特性除了可以讓毛峯茶葉的口感更加醇厚以及甘美之外，更可以提升以及豐富一款毛峯茶葉的功效與作用，讓大家因爲毛峯茶葉喝得更健康。
茶知識——黃山毛峯。
茶知識——黃山毛峯
黃山毛峯爲中國歷史名茶之一，產於安徽黃山。其色、香、味、形俱佳，品質風味獨特。黃山毛峯特級茶，在清明至穀雨前採製，以一芽一葉初展爲標準當地稱"麻省嘴稍開"。
鮮葉採回後即攤開，並進行揀剔，去除老、莖、雜。毛峯以睛天採製的品質爲佳並要當天殺青、烘焙，將鮮葉製成毛茶 (現採現制)，然後妥善儲存。1955年被中國茶葉公司評爲全國"十大名茶”，1986年被中國外交部定爲"禮品茶"品牌有謝裕大、德昌順、老謝家、紅石。
黃山毛峯的製作分採摘、殺青、揉挖、乾燥烘焙四道工序。採摘即清明、穀雨前後開採50%的茶芽，每隔2~3天巡迴採摘一次，至立夏結束。殺青指在平鍋上手工操作要求每鍋投葉量250~500克，溫度保持在150~180°C並使茶葉接觸鍋面時受熱均勻。
烘焙分兩個步驟 :一是毛火 (子烘)，要求溫度在90~95°C，烘焙時間在30分鐘至40分鐘要求溫度在65-70°C，時間保持；二是足火 (老火)，在15-20分鐘。
特級黃山毛峯形似雀舌，細嫩扁曲，白毫顯露，多毫有鋒，色似象牙，魚葉金黃。葉底嫩黃肥壯，勻亮成朵。湯色清澈明亮。其中"魚葉金黃"和"色似象牙”(俗稱茶筍"或"金片"，、有別於其他毛峯) 是特級黃山毛峯與其他毛蜂不同的兩大顯著特徵。
黃山毛峯的功效與儲存
黃山毛峯具有消除疲勞，增強食慾，幫助消化，並有殺菌、抗菌的作用。還有護齒、強心解痙、利尿排溼等保健作用。儲藏時要保持乾燥、密封、避光、低溫、無異味。(若放冰箱中儲存，切記不要與冰箱內測直接接觸)
品飲黃山毛峯最好的季節與時間
飲茶的時間最好在早上和午後，晚上和飯後最好不要飲用。一年中夏季是最適合飲茶的，因爲夏季天氣炎熱，人體容易出汗，而綠茶中的礦物質、氨基酸、維生素能補充人體微量元素。
毛峯是什麼茶
毛峯是綠茶，屬於我國十大名茶之一，最主要的產地爲黃山和峨眉山。黃山毛峯沖泡後滋味甘香，香氣濃郁，品質較佳。峨眉毛峯茶葉捲曲，顏色碧綠，香氣鮮爽，產色微黃透綠。兩地的毛峯均屬於較佳的品種，十分受歡迎。
毛峯是綠茶，是我國十大名茶之一，在雲南、峨眉、遵義等地均有產出，最著名的毛峯產地爲黃山地區。黃山毛峯一般在穀雨季節採摘，選擇較爲肥厚的嫩芽，經過手工炒制，品質較佳。
黃山毛峯顏色嫩綠中泛有象牙色澤，炒制好的毛峯茶外形微微卷曲，帶有金的魚葉，沖泡後香氣濃郁，滋味醇厚甘香，回味悠長。主要產地在黃山地區的毛峯被稱爲黃山毛峯。
峨眉山也是毛峯的另一大著名產地，峨眉山地區雨量充沛，四季溫度適宜茶樹的生長，出產的茶葉品質較好。成品峨眉毛峯茶葉捲曲，顏色碧綠，帶有油潤的光澤。沖泡後香氣鮮爽，茶色微黃帶綠。
毛峯是什麼茶
毛峯茶是什麼茶
毛峯就是綠茶。它有大葉和小葉之分，兩者形態和滋味都有不同。小葉種植的毛峯，外形就比較細緊，顯出芽鋒。泡出來的湯也比較明亮，味道比較清冽，葉底嫩綠。反之，大葉毛峯色澤比較黃，顏色比較深，味道也比較厚實。
毛峯茶產地
毛峯主要產於雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地。原產自安徽黃山，黃山毛峯也非常受歡迎，屬於烘青綠茶，與其他毛峯不同的是，它帶有金魚葉，沖泡有霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘。
毛峯屬於什麼茶 毛峯茶的特點
綠茶是茶葉品種一個比較大的分類，其中包括很多個小品種，例如龍井、碧螺春等都是綠茶典型的代表。那麼，毛峯屬於什麼茶？毛峯茶有什麼特點？
毛峯屬於什麼茶
毛峯茶屬於綠茶的一種。
又到一年春茶季在這春暖花開時正是品嚐當季春茶的好時節，此茶既有進階綠茶的濃豆香又有冰島生普的清涼喉韻和強烈的回甘回甜實爲一款好茶。
毛峯茶的特點
茶葉原料是真的毛尖，毛尖特有的白毫有很多，茶葉的味道比較淡。茶湯很清澈。
外形漂亮，茶條捲曲，白毫豐富，茶葉深綠，綠中略微泛黃。
茶葉在85度的開水中，開始展開，這個拍的不好，剛放進去的時候茶水的最表層有很多的細毛，是白毫。
茶葉開始展開，茶湯顏色開始變成黃綠色。
茶葉完全展開，白毫隱於其中，淡淡的茶香襲來，很純淨，入口微苦回甜。
完全泡開的茶葉，是新鮮的茶樹嫩芽製成的。
毛峯茶適合什麼季節喝
適合夏季解暑飲用之口糧茶。包裝簡約環保。直觀感受綠茶極品。入口甘甜，綠茶極品，沁口芬芳，滿口順滑。夏季解暑之必備佳品。強力推薦。因爲全是嫩芽的原因，口味較輕
黃山毛峯是什麼茶
黃山毛峯是綠茶。
黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。
每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。
入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯。
黃山毛峯茶產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峯、雲谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。
黃山，除了具備一般茶區的氣候溼潤、土壤鬆軟、排水通暢等自然條件外，還兼有山高谷深，溪多泉清溼度大，巖峭坡陡能蔽日，林木蔥蘢水土好等自身特點。
在這樣的自然條件裏，很適合茶樹生長，因而葉肥汁多，經久耐泡。加上黃山遍生蘭花，採茶之際，正值山花爛漫，花香的薰染，使黃山茶葉格外清香，風味獨具。
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