碧螺春茶葉是中國著名的綠茶之一，產於洞庭山區。它的茶葉外形呈細卷形，色澤綠雅，香氣清高，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口。這種茶葉質量優異，歷來被譽爲“綠茶之王”。洞庭山是碧螺春茶葉的發源地之一，這裏地勢高峻，氣候溫和溼潤，土壤肥沃，適宜茶樹生長。碧螺春茶葉在這裏得到充分的生長和發展，並且形成了獨特的風味和特殊的品質。
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1、洞庭碧螺春茶產於江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山一帶，所以大家習慣稱其爲“洞庭碧螺春”。洞庭山位於江蘇省蘇州市西南，太湖東南部。洞庭山不是一座山，而是東洞庭山、西洞庭山兩地的統稱，一般也稱作洞庭東山、洞庭西山，俗稱東山、西山。洞庭山歸蘇州太湖國家旅遊度假區管轄，分屬於吳中區東山鎮、金庭鎮。太湖遼闊，碧水盪漾，煙波浩渺。洞庭山位於太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，雲霧瀰漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之採摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。
2、東西洞庭山都種着果樹和茶樹，因此出產的茶會帶有一絲花果香。加上太湖的自然條件優越，水源、光照、土壤和氣候爲碧螺春的品質奠定了良好的基礎。
3、洞庭湖，古稱雲夢、九江和重湖，處於長江中游荊江南岸，號稱八百里洞庭，是中國傳統農業發祥地，是著名的魚米之鄉，是湖南省乃至全國最重要的商品糧油基地、水產和養殖基地。洞庭湖之名，始於春秋、戰國時期，因湖中洞庭山而得名。
洞庭碧螺春產地哪裏
洞庭碧螺春產地在太湖東洞庭山及西洞庭山等地，茶園面積爲965公頃，製作洞庭碧螺春時，要將鮮嫩的茶葉放入平鍋中殺青，然後對其揉捻、搓團、炒青即可，沖泡碧螺春要使用八十度的熱水，讓茶葉的香味更加濃郁。
1、產地介紹
洞庭碧螺春產自江蘇省蘇州市吳中區太湖東洞庭山及西洞庭山，主要分佈在金庭鎮東村、東河、縹緲村、石公堂裏以及東山鎮莫釐、碧螺、楊灣、陸巷等地區。
2、加工工藝
加工製作洞庭碧螺春時，要挑選芽葉勻整的茶葉，並將其放入平鍋中，利用高溫對茶葉進行翻炒殺青，然後採取抖、炒、揉三種手法使茶葉中的水分減少，再將其揉捻成團，等待茶葉中的水分低於百分之七，則表示製作完成。
3、沖泡方法
沖泡洞庭湖碧螺春時，要用開水將茶具燙一遍，然後在茶杯中倒入三分之一的熱水，加入一撮茶葉，等待茶葉沉入水底後，再次注入三分之一的熱水，並等待五分鐘的時間，即可飲用。
“碧螺春”這種茶產於什麼地方？
01
江蘇省蘇州市吳縣
碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。進階的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。
碧螺春茶已有1000多年曆史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。關於此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時親賜之外，也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳說，還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠，捲曲如螺，春季採製，又採自碧螺峯這些特點，因而命名爲碧螺春。此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成爲年年進貢的貢茶。
中國名茶“洞庭碧螺春”產自哪裏？
中國名茶“洞庭碧螺春”產自太湖。
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
在歷史上，古太湖有兩座山，一曰洞山，一曰庭山，這兩座山一般被合稱爲洞庭山。但是此洞庭非彼洞庭，我們所熟知的洞庭湖在古代稱爲雲夢、九江，號稱八百里洞庭，洞庭湖區的歷史勝蹟很多，是著名的魚米之鄉。
碧螺春採摘特點
碧螺春採摘有三大特點：一是摘得早，二是採得嫩，三是揀得淨。每年春分前後開採，穀雨前後結束，以春分至清明採製的明前茶品質最爲名貴。
通常採芽葉初展，芽長1.6～2.0釐米的原料，葉形卷如雀舌，稱之爲“雀舌”，炒制500克進階碧螺春約需採6.8～7.4萬顆芽頭，歷史上曾有500克幹茶達到9萬顆左右芽頭，可見茶葉之幼嫩，採摘功夫之深非同一般。
碧螺春茶葉的產地
碧螺春茶的產地是江蘇省蘇州市吳中區太湖的東洞庭山、西洞庭山。
碧螺春是綠茶，亦是十大名茶之一，其茶未經發酵，茶性偏寒，其茶捲曲如螺，持嫩度高，色澤嫩綠，湯色碧綠，素有“嚇煞人香”的美譽，又因採製於春季，產於洞庭山，因此又名洞庭碧螺春。
2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護，也只有洞庭山（不是湖南的洞庭湖）的碧螺春茶，才能稱爲洞庭碧螺春。
碧螺春茶葉的產地的特點
金庭鎮全境十二個行政村都種茶，重點茶區在秉場、石公堂裏、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。茶園面積965公頃。東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
中國名茶“洞庭碧螺春”產自哪裏？
碧螺春外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠；泡成茶後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。
西山鎮（今金庭鎮）全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裏、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。茶園面積965公頃。東山鎮全境十二個行政村中，茶區主要分佈在山區的莫釐、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
碧螺春茶葉的產地
碧螺春茶葉的產地在太湖東洞庭及西洞庭山一帶。碧螺春產自太湖東洞庭山及西洞庭山，所以也名爲洞庭碧螺春，西山鎮的重點茶區在石公堂裏、東村、東河、縹緲村—帶，而東山鎮的重點茶區在山區的莫釐、碧螺、雙灣等地。
採摘碧螺春時，時間必須要早，而且茶芽要嫩，這樣摘下來的茶葉纔會沒有雜質，摘回來的芽葉需要篩選出不符合標準的芽葉。
採摘好的碧螺春要在溫度達到200攝氏度左右的鍋裏翻炒，翻炒時做到撈淨，抖散的要求，鍋溫降到70攝氏度的時候就可以將茶葉揉捻成條狀。
碧螺春的茶葉外觀色澤和茶湯的色澤都有特色，沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和自然，茶湯比較清澈柔和。
碧螺春原產地是哪裏
碧螺春產自太湖東洞庭山及西洞庭山，重點茶區分佈在石公堂裏、東村、碧螺、雙灣等地。
採摘碧螺春的時間必須要早，採回芽葉後必須進行精心揀剔。篩除不符標準的芽葉，保持芽葉勻整一致，可以透過觀察茶葉的外觀和茶湯的色澤來辨別。
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山，及西洞庭山一帶，所以又稱洞庭碧螺春。
譽爲名茶
唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲功夫茶，新血茶。進階的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名碧螺春。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。
碧螺春茶已有1000多年曆史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區。令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。
中國名茶洞庭碧螺春產自哪裏？碧螺春這款茶有何特點？
洞庭碧螺春產自江蘇蘇州市的太湖洞庭山，這款茶具有條索緊結、捲曲如螺、白毫畢露和銀綠隱翠等多個特點。
中國是一個茶葉出產大國，每年都有大量的茶葉出產，而在茶葉市場上也有很多耳熟能詳的名茶，洞庭碧螺春就是中國名茶之一，這種茶出產在太湖洞庭山，它分爲東西二山，東山伸入到太湖深處就像太湖的一個半島，而西山則屹立在湖中的島嶼上。洞庭山全年氣候溫和，雨量充足，再加上太湖水面水汽升騰霧氣悠悠爲常數的生長，造就了優良的條件。
一、條索緊張捲曲似螺
中國名茶洞庭碧螺春是綠茶的一種，這種茶在加工過程中沒有經過發酵，保留了新鮮茶葉中的豐富營養，而且它經過炒制，揉捻和烘乾以後保持了良好的外形，不但條索緊結，還捲曲似螺，又因爲它的外表爲綠色，所以被人們叫做碧螺春，這是一種在國內流傳上千年的經典名茶。
二、白毫畢露銀綠隱翠
白毫畢露銀綠隱翠都是中國名茶，洞庭碧螺春的重要特點，這種茶表面有大量細小白色的毫毛，看去上就象銀白色一樣，在銀色中卻爺爺能看到茶葉的綠色這種茶沖泡以後在水中慢慢舒展，上下翻飛茶水澄綠，看上去特別漂亮，他沖泡後有濃郁的茶香，清香襲人，口味涼甜，飲用後感覺鮮爽生津。
三、營養豐富保健功效出色
中國名茶洞庭碧螺春，營養豐富，保健功效出色，這也是它的重要特點，因爲它在加工過程中保留了新鮮茶葉中的豐富營養，人們沖泡飲用這種茶會把它含有的茶多酚，咖啡鹼，茶鹼，以及維生素等多種營養，儘快吸收，能維持身體正常代謝，也能提神醒腦，緩解疲勞，更能增強人體自身免疫功能放慢人體衰老速度。中國名茶洞庭碧螺春還是一種能淨化血液的健康養生茶，它能清理血液中的脂肪和膽固醇，可防止人體心血管出現病變。
爲什麼叫洞庭山碧螺春？——洞庭山碧螺春的發現
洞庭碧螺春， 是繼虎丘茶和天池茶之後，成爲蘇州名茶的.
說起碧螺春的由來，衆說紛紜，有人說，因碧螺春最初產於碧螺峯而得名；還有人說，“ 碧螺春 “三字實指茶之色澤、形態、時間(茶色碧綠，成茶外形蜷曲似螺，採製於早春)；也有人說，是因爲碧螺姑娘從懸崖上採回茶葉救了情郎的性命而得名；又有人說，是康熙帝飲後大加讚賞，御賜“碧螺春”而得名...
至今太湖一帶還流傳着許多美麗動人的傳說，其中有兩則最爲人們傳頌.
一則傳說是講很早以前，西洞庭山上住着一個名叫碧螺的美麗姑娘，她有一副清亮圓潤的嗓子，十分喜歡唱歌。她的歌聲像甘泉，給鄉民們帶來歡樂與希望，大家都很愛她！
與西洞庭山隔水相望的東洞庭山，有個叫阿祥的小夥子，他在打魚時，常常聽見碧螺姑娘甜美動聽的歌聲，也時常看見她在湖邊織網的優雅身姿，不知不覺中深深地愛上她。
這時，太湖中出現了一條惡龍，不但強行令人爲其在西山上立廟，還看中了碧螺的美貌，要姑娘做他的妻子，並揚言，如果不答應，它將蕩平西山，劫走碧螺。
阿祥知道後，下定決心要殺死惡龍。一天，他手持魚叉，潛到湖底，和惡龍展開了水天七夜的殊死搏鬥。最後阿祥殺死了惡龍，自己也因流血過多昏倒在湖邊。
鄉民們急忙地把爲民除害的英雄阿祥擡回家中，由碧螺姑娘親自護理。阿祥因傷重，病情一天天惡化，碧螺姑娘十分傷心，爲了救阿祥，她踏遍洞庭東丶西山，到處尋找草藥。有一天,碧螺姑娘忽然發現山頂上一顆小茶樹長得特別可愛，早春寒冷時節,小樹卻長出了許多芽苞，她十分憐惜這棵小茶樹，每天給它澆水，不讓小樹受凍。
清明過後不幾天，小樹展開的第一片嫩葉，這時阿祥已水米不進，危在旦夕。姑娘流着眼淚來到茶樹旁邊，對着那嫩綠的茶樹祈禱：“茶葉啊茶葉，我爲你付出了那麼多辛勞，求你救活我的阿祥哥吧，如果能叫我阿祥，我願獻出自己的生命！”
姑娘虔誠的採下幾篇嫩芽含在嘴裏，回家後泡在開水裏送到阿祥嘴邊。不掉，一股純正清爽的香氣直沁阿祥心脾，本來水米不進的阿祥頓覺精神一振，他一口氣把茶水全部喝光。緊接着伸伸腿.、伸伸手，漸漸恢復了元氣！
姑娘進見此情景，高興異常，連忙把小茶樹上的茶葉全採了下來，小心翼翼地用一張薄紙裹着放在自己胸前，用自己的體溫將嫩茶葉暖幹。然後拿出來在手上輕輕搓揉，泡茶給啊祥喝。阿祥喝了這些茶水後，居然完全恢復了健康。
可是，碧螺姑娘卻一天天憔悴下去。原來，姑娘的元氣全凝聚在茶葉上了，茶葉被阿祥泡水喝掉後，姑娘的元氣再也不能復原了。
姑娘帶着幸福的微笑失去，阿祥悲痛欲絕，將姑娘葬在在山頂上的茶樹旁。同時，這的茶樹長得特別陌生。爲了紀念這位美麗善良的姑娘，鄉民們便把這種名貴的茶葉，取名爲“ 碧螺春 ”。
另外，一則故事是說，很早以前，東洞庭上飄着一股奇異的香氣。人們誤以爲有妖精做崇，不敢上山。
一天，有位倔強勇敢的姑娘去莫釐峯砍柴，剛走到半山腰，便聞到一股清香，就朝山裏觀望，看來看去並沒有發現什麼異常。
爲好奇心所驅，他冒着危險，爬上懸崖，來到山頂上，只見在石縫裏長着幾顆綠油油的一陣陣香味就是從樹上發出來的。
她走進茶樹，採摘了一些芽葉揣在懷裏，就下山了。誰知一路走，懷裏的茶葉一路散發出香氣，而且越走，這股香味越濃，這異香薰的她有些昏昏沉沉的。
回到家中，姑娘感到又累又渴，從懷裏取出茶葉，但覺滿屋芬芳，姑娘驚呼： “嚇煞人哉！嚇煞人哉！”一邊撮謝芽葉泡上一壺喝起來。
沒想到茶剛送到嘴邊，幽香已沁人心脾，一口下嚥，更是齒頰生香；二口下嚥，喉潤氣爽；三口下嚥，疲勞頓除。
姑娘喜出望外，決心把寶貝茶樹一回家來種。
第二天，她帶上鋤頭，把小樹挖回，移植在西洞庭的石公腳下，加以精心栽培幾年以後，茶樹長得枝繁葉茂，茶樹散發出來的香氣，吸引的遠近相鄰。
姑娘把採下來的芽葉泡茶招待大家，但見這芽葉滿身茸毛，香濃味甘，大家讚不絕口，好奇地問這是何茶，姑娘隨口答道：嚇煞人香！
從此，嚇煞人香漸漸引種繁殖，遍佈了整個洞庭山。也許這顆從山頂移栽而來的茶樹，就是前一則故事中碧螺姑娘的化身！
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