洞庭碧螺春是什麼茶

洞庭碧螺春是什麼茶：答案是綠茶。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。進階的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

洞庭碧螺春是一種中國綠茶，產於江蘇省蘇州市吳縣山區，是中國十大名茶之一。其特點是茶湯綠潤清澈，香氣清香高雅，滋味濃醇甘爽，具有極高的品質和價值。其名稱來源於其採摘的時節和外形，因其採摘在穀雨時期，而且茶葉形狀像螺殼，而被稱爲“春螺”。

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茶色碧綠，茶形捲曲如螺，春天採摘，因此康熙帝賜“碧螺春”雅名，碧螺春是中國傳統的十大名茶，從茶葉屬性上面來說，碧螺春是綠茶，一直以來也是在中國十大名茶之列。而且還是十大名茶的前幾名。

碧螺春有1000多年的歷史了，據說真正碧螺春茶名的由來 ，還和康熙有關係，康熙三十八年（1699）春南巡太湖。品嚐到這“嚇煞人香”的茶 ，帝以其名不雅馴，題之曰“碧螺春”。後人評曰，此乃康熙帝取其色澤碧綠，捲曲似螺，春天採摘，又得自洞庭碧螺峯等特點，欽賜其美名。

喜歡碧螺春的人，經常說只有蘇州洞庭碧螺春纔是最正宗的碧螺春！這是爲什麼呢？這其實很簡單，沒有爲什麼。茶葉當然是原產地的纔是最正宗的！這也和陽澄湖的大閘蟹爲什麼只有陽澄湖才最好吃，其它的地方不叫陽澄湖大閘蟹。雖然工藝和品種一樣，可是生態環境不一樣，味道當然就會不一樣。

說到茶葉是不是正宗，一般是有三個方面，一是這款茶是原產地在哪裏，核心產在哪裏，二是這茶款的工藝是傳統的工藝，還是現代的工藝，三是這個茶的茶種是什麼樣的？是新品種，還是羣體土種。碧螺春又叫洞庭碧螺春，這個洞庭是原產地產區，指的是蘇州太湖的東洞庭山與西洞庭山。不過洞庭山可不是洞庭湖喲，那是湖南的！2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。

發現很多名茶的由來都和康熙乾隆有關。一是本身有康乾盛事，這樣好朝代，經濟繁榮文人雅客多，而茶就是文人雅客的最愛之一，而且他們也都喜歡下江南，江南不僅美女多，好喝更多。像西湖龍井的也就是被乾隆題爲御茶，十八棵樹是西湖龍井的象徵。

再說回到碧螺春茶，洞庭碧螺春是原產地，生態環境也是有自己的特色，而且茶種茶樹也是傳統的茶種！有的還是老茶樹！因爲原產地只有那麼一點大。而碧螺春又是名茶，所以很多地方也都是種植了。工藝也 採用和碧螺春一樣的工藝。像這些年不僅江蘇的溧陽有種植，而且像外省的 貴州，四川，湖南，福建等都有。還有像我們安徽的其實也有。

單純從外形來說 ，很難區分，這是不是洞庭碧螺春。只有喝了之後，可能纔會感覺到。怎麼和想像的不一樣。

之所以有橘生淮南爲橘，生於淮北爲枳這樣的說法，

說明同樣的東西， 在不同的地方，會有 不同的呈現，不同的味道。可能像江蘇的溧陽還好一點，但像貴州福建所產茶，雖然也叫碧螺春。可是味道差別實在太大了。

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碧螺春屬於什麼茶類

1、碧螺春屬於綠茶，不發酵、性偏寒，中國十大名茶之一，產於江蘇省蘇州市吳縣洞庭山（東山、西山），也稱洞庭碧螺春。

2、碧螺春以“形美、色豔、香濃、味醇”而聞名的碧螺春，其外形特點爲：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味綿長，湯色嫩綠清澈，葉底芽頭細嫩柔勻。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬於綠茶，是我國傳統的名茶，距今已經有1000多年的歷史，在唐代時期曾被列爲貢品，其製作工序有殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。炒至後的碧螺春，白毫顯露，色澤銀綠，清香襲入。

碧螺春屬於綠茶

碧螺春屬於綠茶，是中國傳統名茶，距今已經有1000多年的歷史，它產於蘇州市的東洞庭山及西洞庭山一帶，因此又被稱爲“洞庭碧螺春”。綠茶按照乾燥和殺青方法不同，可分爲蒸青、炒青、洪請以及曬青等四大類，而碧螺春則屬於炒青綠茶。

碧螺春在唐代時期曾被列爲貢品，製作時需要在0.5公斤中選取6～7萬個茶芽，主要製作工序是殺青、、揉捻、搓團顯毫、炒青。炒至後的碧螺春，白毫顯露，色澤銀綠，清香襲入，是中國名茶之一。

傳統的碧螺春在儲存時採用紙包的方式，將塊狀的石灰、茶葉間隔置於缸中，加蓋密封儲藏，目前人們大多采用塑料保鮮袋保鮮的方法，將碧螺春分層紮緊，隔絕空氣後，放入冰箱中儲存。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬綠茶，不發酵，茶性偏寒，原產於江蘇省蘇州市洞庭東西兩山，碧螺春，傳統綠茶，十大名茶之一，有“嚇煞人香”之美稱，其茶品是採一芽一葉出展爲原料，經殺青、揉捻、搓團使之顯毫、乾燥，它所製得的成品茶捲成螺狀，茶毫披覆，花果香馥郁。

碧螺春茶是中國的傳統名茶，它與安溪鐵觀音、西湖龍井、君山銀針等名茶齊名，是中國十大名茶之一，屬綠茶類，已有1000多年的歷史，在唐代就被列爲貢品。

碧螺春屬於什麼茶

青螺春屬於綠茶，既不屬於烏龍茶，也不屬於紅茶，也不屬於黑茶。紅茶葉是由烏龍茶完全發酵而成，是介於綠茶與紅茶之間的一種半發酵茶。而且綠茶是不經發酵而製成的，它是透過採摘新鮮茶葉，經過高溫等工藝製成的。

以“形美、色豔、香濃、味醇”著稱的碧螺春，它的外型特徵是：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，有天然花果香，回味悠長，湯色嫩綠，葉底細嫩，嫩滑。

如何鑑別碧螺春好壞

1、看外觀色澤

未添加色素的碧螺春色澤較爲柔和自然，添加色素的碧螺春看起來色彩鮮豔，發綠、有明顯的着色感。

2、看茶湯色澤

以沸水沖泡後，無色素湯色看起來較爲清澈柔和、青黃明亮，加色素茶湯看起來顏色更鮮豔，明顯發綠。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。

碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱洞庭碧螺春。當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。

相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道香得嚇煞人，由此當地人便將此茶叫嚇煞人香。

碧螺春的特點

外形條索纖細，羽毛遍及，白毫隱翠；泡成茶後，色淡綠亮堂，滋味幽香濃郁，飲後有回甜之感。人們讚道：銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。洞庭碧螺共同的花果香，首要是因爲它生長在果園之中，而且接受了洞庭特有水土的滋補。

碧螺春是哪類茶

碧螺春屬於綠茶，距今已有一千多年的歷史了。碧螺春因爲原產與蘇州市吳縣洞庭湖地區，所以被叫做洞庭碧螺春。碧螺春有三大特點，一是摘得早，二是採得嫩、三是揀得淨。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。

碧螺春的介紹

碧螺春在唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”，炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。

採回的芽葉必須及時進行精心揀剔，剔去魚葉和不符標準的芽葉，保持芽葉勻整一致，通常揀剔一公斤芽葉，需費工2～4小時。

上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，捲曲成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬於綠茶，爲我國傳統的十大名茶之一。

碧螺春是漢族傳統名茶，已有1000多年曆史，以形美、色豔、香濃、味醇這“四絕”聞名於中外。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱洞庭碧螺春。下面就與大家一起詳細瞭解下洞庭碧螺春茶葉知識。

茶葉的命名有很多，有以風景名勝命名，如黃山毛峯、西湖龍井；也有以茶葉香氣命名，如玉桂香、芝蘭香、茉莉花香；也有以茶葉形體、特徵命名，碧螺春就是。碧，綠色；螺，捲曲成螺；春，春天採摘，故命名爲碧螺春。

所以從其名字之上便可知，碧螺春實爲一種綠茶，綠茶的特點是綠葉綠湯，碧螺春正如此。綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分爲炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，而我們的碧螺春則是一種細嫩炒青綠茶。

碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品，在唐朝時就被列爲貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽製成。進階的碧螺春，0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬個一旗一，足見茶芽之細嫩，故人們又稱碧螺春爲功夫茶、新血茶。

此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國著名的名茶，向來被人們視作茶中精品，常被作爲進階禮品之用，在國內外茶葉市場有着極高的聲譽。

洞庭碧螺春屬於什麼茶 洞庭碧螺春

洞庭碧螺春屬於綠茶，中國十大名茶之一。

洞庭碧螺春產於蘇州東山洞庭山一代，並非湖南洞庭湖，蘇州西山的也能稱爲洞庭碧螺春。

洞庭碧螺春茶農情報：

瞭解更多的關於洞庭碧螺春事情，也可以上面看看。

綠綠的茶葉。

請問碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬於綠茶

，因爲碧螺春產於江蘇吳縣的洞庭山區，所以故又稱洞庭碧螺春。

洞庭山分東西兩處，洞庭東山爲三面環水的半島；洞庭西山則爲太湖上的小島。東西洞庭山均爲果茶間種。這裏，太湖碧水，煙波浩渺。茶樹與批把、桔子、楊梅等果樹交錯相間，枝葉相連，根脈相通；從果樹枝葉中透過來的稀疏的陽光，浸透着花果之香。真是：入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉。

碧螺春茶，原名嚇煞人香，自古就是茶中珍品，傳說已有一千三百多年的採製歷史。據清王應奎撰《柳南續筆》記載，洞庭東山碧螺峯石壁產野茶數株，當地人每年都要持竹筐前去採摘以供飲用。一次，因其葉多，筐不勝貯，因置懷間，茶得熱氣，異香忽發，採茶者驚呼嚇煞人香。清康熙三十八年（公元1699年），康熙皇帝南巡到太湖，巡撫以此茶進呈，康熙皇帝覺得這個名字太俗，遂改名碧螺春。

碧螺春色澤碧綠．形似螺旋，產於早春。外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠；泡成茶後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜的感覺。人們稱讚此茶：銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。

碧螺春茶因其嬌嫩，沖泡和品欽也與衆名茶不局。一般茶葉是先放茶。後沖水。而碧螺春則不能用水沖泡，。也不能加蓋緊悶，而是先在杯中倒人沸水，然後放進茶葉；略過三四分鐘，芽、葉紛紛伸腰舒展，茶色濃豔，聞之清香撲鼻，令人垂涎欲滴。呵呵，現在是不是曉得了

碧螺春屬於綠茶的哦！

碧螺春是什麼茶

碧螺春是綠茶，原產於中國江蘇省洞庭湖一帶，故別名爲洞庭碧螺春，碧螺春在製作過程中未經過發酵，保留了較多的天然營養物質，是中國的十大名茶之一，並且碧螺春最好放置在10度以下的冰箱中進行貯藏，以免其變色。

碧螺春是哪種茶

1、綠茶

碧螺春是中國的十大名茶之一，屬於綠茶，其別名爲洞庭碧螺春、功夫茶、新血茶等，至今已有一千多年的歷史，且碧螺春的茶湯碧綠澄澈，香氣醇厚清香，其茶葉形狀近似螺旋，通常在早春季節時採摘。

2、加工工藝

碧螺春在製作過程中未經過發酵，所以又被稱爲不發酵茶，碧螺春主要經過採摘、殺青、揉捻、搓團、炒青、炒制等加工工藝製成，其中採摘的最佳時間是在每年3月下旬至4月上旬，此時的碧螺春葉芽形狀卷如雀舌。

3、儲存方法

碧螺春的貯藏條件較爲講究，可以將茶葉用紙包裹住，再將其放置在裝有石灰的缸中，然後用蓋子將缸密封住，使石灰吸收水汽，以免碧螺春受潮發黑，或者將碧螺春放置在溫度低於10度的冰箱或者冷藏箱中。

碧螺春屬於什麼茶

？碧螺春屬於綠茶類。產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山（今蘇州吳中區），所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是中國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年曆史。民間最早叫“洞庭茶”，又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。從此成爲年年進貢的貢茶。（此資訊僅爲分享之用，我們不排除對您並不適用的可能。另，如此資訊侵犯您的權益，請告知我們，我們會及時刪除）