天津的砂鍋豆腐的湯怎麼個做法

原料：豆腐、白菜或娃娃菜、粉絲、蔥、姜、鹽、料酒、白糖、雞精。

做法：

豆腐切小塊，白菜切塊，粉絲切開，蔥切小段，薑切片；鍋內燒水，先放豆腐和白菜大火燒開；然後放入蔥薑片，加入白糖、鹽、粉絲，燉5分鐘；最後加入適量的雞精和料酒，關火即可食用。砂鍋豆腐湯的特點在於菜色清淡、湯汁鮮美、材料豐富、營養美味。