極品毛尖

極品毛尖是一種優質的綠茶，由中國福建省武夷山產生。它是透過手工採摘只有一條芽葉的春季茶葉製成的。這些茶葉非常嫩且有着非常柔軟的毛茸，因此得名毛尖。極品毛尖具有清新的花香味和甘甜的口感，非常受茶客的喜愛。它還富含多種有益健康的化合物，如兒茶素和茶多酚，具有較強的抗氧化和抗衰老作用。

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極品毛尖應該是什麼樣子的？

通常以茶葉細嫩、勻淨、白毫多、顏色呈青帶綠、色澤油潤爲優質的標誌。

都勻毛尖，產於貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長2一2.5釐米，外形條索緊細、捲曲，毫毛顯露，色澤綠潤、內質香氣清嫩、新鮮、回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。

正宗信陽毛尖茶是什麼味道？

信陽毛尖初入口時通常都有點苦，當然對好茶來說，這種苦一定要在品茶者承受範圍之內，如果茶湯吞嚥下去，苦味隨即消失而感受到甘甜，通常認爲帶這種苦味的茶是好茶，如果苦味無法消失或吞嚥下去後才感覺到苦味，通常認爲不是好茶。春茶就是典型的“先苦後甜”的茶葉，夏茶則是“先苦後也苦”的茶葉。

信陽毛尖的味道是複雜而又奇妙的，它既有澀味又有甘甜味。

信陽毛尖的澀味：和“苦”相比起來，“澀”茶比較讓人難以接受，通常明顯帶“澀”的茶都不能稱之爲好茶，有些入口微澀後澀味消失的茶也是好茶。

信陽毛尖的甘甜：甘甜可分爲入口的甘甜和回甘，其中又以回甘最爲重要，好的毛尖在品飲後會在兩頰、舌根、喉部、喉部以下心脾部分形成回甘，兩頰表現爲香甜，舌根表現爲甘，喉部表現爲生津，喉部以下的心脾部分則表現出不能用語言形容的舒服。能在兩頰和舌根感覺到回甘的毛尖，可說是中等，能在喉部生津有甘的就爲上品，能沁人心脾的毛尖就是極品，可遇不可求。一杯毛尖下肚，先不要忙於下結論，等細細品完回甘後，再給評價不遲。

總之，信陽毛尖滋味鮮濃、醇香、回甘，不過信陽毛尖的沖泡程度會極大地影響茶葉的口感，大家應該瞭解信陽毛尖的耐泡程度。信陽毛尖素以“味濃、耐泡”著稱，按1：50投茶，高檔毛尖要達到四到五遍，偶爾會有一些極品毛尖，可以泡到6-7遍。

對比多種信陽毛尖後還是感覺韻潭茶葉的信陽毛尖更勝一籌，其茶葉正宗、耐泡，香氣極高，滋味濃醇。

信陽毛尖最貴多少錢一兩

信陽毛尖最貴賣到 100克14.9萬元；

摺合一兩7.45萬。

援引：

今報信陽訊“100克信陽毛尖，14.9萬元！一次，兩次，三次，成交！”昨天下午，隨著拍賣師的落槌，信陽極品毛尖以每斤74.5萬元的價格被一年輕女士買走了。

據出手大方的年輕女士介紹，她叫鄧小妮，是上海的商人。“我父親祖籍是信陽，特別喜歡喝信陽毛尖，他快過60歲生日了，我準備把它當作生日禮物送給父親。”與信陽極品毛尖同時拍賣的，還有一杯茶，它是用拍賣價74.5萬元一斤的毛尖沖泡的，結果被福建的一名客商以2000元的價格買走。當工作人員把一杯香氣騰騰的茶水端向他時，這位中年人說：“沒能買到極品毛尖，但掏2000元品嚐一杯，值得！”

經現場公證人員的公證，此次信陽極品毛尖拍賣會的成功，重新載入了西湖龍井72.8萬元一斤的拍賣價格，而成爲中國綠茶競拍席上最高的價格。

參考資料：www.xymjw.com

貴州毛尖如何鑑別好壞

貴州毛尖屬於綠茶的一種，而一般採用鑑別綠茶的方法鑑別好壞即可：

1、條索。品質好的茶條索緊結，大小、長短、形狀整齊均勻。

2、嫩度。茶的嫩度主要看芽頭多少、葉質老嫩和條索的光澤度。

3、色澤。優質茶色澤鮮明。

4、整碎。質量好的茶外形完整，基本無碎屑，沖泡過的茶葉邊緣呈完整的鋸齒狀，齒上的腺毛、葉背的絨毛清晰。

5、淨度。質量好的茶不含任何雜質，含有較多的茶梗、葉柄、茶籽說明質量很差。

此外，毛尖綠茶個人覺得信陽毛尖的味道好些。建議你可以到待客九品預定即可。

信陽毛尖的特點是什麼?

信陽毛尖的特點：

信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。

信陽毛尖的主要品種

根據信陽毛尖的生長季節，當地人習慣以鮮葉採摘期爲標準，將其劃分爲春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。

春茶

一般指當年5月底之前採製的茶葉。茶樹休養生息一個冬天後，春茶新梢芽葉肥壯，葉質柔嫩，毫毛多，葉片中有效物質含量豐富，是全年品質最好的時期。當地人習慣按春茶生長期將其分爲明前茶、雨前茶和春尾茶。

明前茶

清明節（陽曆4月5日左右）前採製的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽採製而成。這期間的茶葉嫩，喝着有種淡淡的香。因爲生長速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高的茶，大山採製的明前茶是信陽毛尖珍品裏的極品。

雨前茶

穀雨（陽曆4月20日左右）前採製的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次於明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感爲一體。（外形，口感各佔50%）。主要適合稍高檔消費的人羣。

春尾茶

春天末期（陽曆5月底）前採製的茶。和明前茶、雨前茶相比，條形稍差，但是耐泡好喝，價位相對比較便宜。當地人喝的普通茶葉大多是春尾茶。

毛尖是什麼茶型

毛尖茶是屬於綠茶類的茶品，在我國的黃山、湖南信陽、潙山等地都有毛尖的出品。在各地毛尖茶的命名上，是用地名加毛尖茶來命名，以便區分的。毛尖茶之所以獲得此名是與其本身的茶葉特性分不開的，毛尖形容松針，外形纖細緊直，茶葉品質十分的好。

毛尖茶以信陽毛尖爲代表，是中國十大名茶之一。毛尖茶是用採摘的新葉進過篩分，殺青，揉捻、烘乾等工藝製作而成，不發酵。成品茶和沖泡好的茶葉以綠色爲主。

信陽毛尖又被成爲“口脣茶”。傳說是仙女用雙脣採下，因爲用手指掐下來的茶葉，其掐痕在製成茶葉後仍去不掉。所以又把信陽毛尖叫作“口脣茶”。信陽毛尖有細、圓、直的特點，如鋒芒，亦稱"豫毛峯"。.信陽毛尖香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，信陽毛尖又被譽爲綠茶中的極品。西湖龍井是綠茶的絕品。陸羽泡茶的西湖古樹龍井,是羣體種龍井茶。色澤比普通龍井要更偏黃或偏綠一些，葉形也相對要瘦，口感更醇厚，香氣也有點特別，是帶有花果香的炒豆花香。剛開始入口會帶有點苦澀，然後回甘也來的非常快，而且持久。

大自然的饋贈-樂昌大源白毛茶，你喝過嗎？

樂昌白毛茶是中國特有的名茶之一，主要產於南嶺山區，白毛茶經過工後的茶芽的毫毛如白霜，因而得名；樂昌白毛茶又名樂昌白毛尖，有性系，喬木型，大葉類，早生種，二倍體。以野生或半野生狀態分佈在北部的樂昌、仁化、乳源、曲江等縣高山密林中的白毛茶，統稱樂昌白毛茶，是廣東省優良茶樹品種之一。

產地介紹：樂昌九峯山脈崇山峻嶺，西臨武江，北到田頭水，屬南嶺山脈，植被茂密，泉水涌流，蒸汽上升，雲霧繚繞,四時不絕。

也就形成九峯山雲霧多、溼度大、雨水充沛、晝夜溫差大的氣象特徵，造就了生產沿溪山白毛尖茶的優越自然環境，有利於茶葉內含物質的積累和芳香物質的合成，也保證了沿溪山白毛尖茶特異品質的形成。

白毛茶的品質特點是：外形緊結捲曲多毫，香氣清高，滋味濃爽。當地也有用該品種芽葉製作白毫銀針茶的，取其白毫特多的優點。

樂昌白毛茶呈喬木型或半喬木型大葉種，樹勢高大，自然生長高達3-6米，樹姿半開或直立，直生粗壯。有大葉白毛、中葉白毛和尖白毛三個類型，以大葉白毛品質較優，分佈也較廣。

特色一：樂昌沿溪山產的白毛尖以外形肥壯，茸毫披露，湯色清澈，葉底明亮，茶香高雅，滋味純爽，飲後回甘等而著名，並獲國家綠色食品認證。

特色二：芽葉生育力較強，產量高；適制紅茶、綠茶，品質優良。制紅茶，香氣特高，滋味濃郁，湯呈"冷後渾";制綠茶，白毫滿披，尤宜制白毫銀針、白雲雪芽等。抗寒性較強。結實性較弱。

特色三：樂昌白毛茶八成爲手工製作，保持其原汁原味；其最大特點是茶葉肥厚，茸毛多，製成的綠茶其湯色微綠，清澈透明，清香四溢，飲後舌底生津，回甘持久，是全國名茶之一。若能以九峯泉水沖泡，則爲上上名貴佳品。

樂昌白毛茶多爲手工製作，保證了茶葉的原汁原味，當中有解毒殺菌功效的茶多酚含量很高，白毛茶茶湯香持久，飲之可生津解渴、醒腦提神、消食開胃，並對嘔吐、齲齒、口臭、高血壓等病症有一定的輔助治療作用。

此外還含有多種人體必需的微元素，常飲白毛茶具有一定的抗結石和抗癌的功效。而樂昌白毛茶更是以香氣清新馥郁，滋味濃鮮爽口，湯色黃綠明亮而深受名家讚賞，絕對是值得品嚐的好茶。

它是十大名茶中信陽毛尖茶的“毛尖極品”，你一定喝過它

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怎樣挑選信陽毛尖和信陽紅？

1.如何購買信陽毛尖-滋味

茶葉是飲品，是用來喝的，所以購買信陽毛尖時最重要的還是毛尖的滋味，同時滋味也是最難以用文字描述的，對於滋味的把握沒有什麼比經驗更重要。

信陽毛尖的苦味：很多購買信陽毛尖的顧客問，信陽毛尖到底是苦好還是不苦好，恩茗茶葉的負責人陶祥認爲如果簡單的回答苦好還是不苦好都有失偏頗。毛尖初入口通常都有點苦，當然對好茶來說，這種苦一定要在品茶者承受範圍之內，如果茶湯吞嚥下去，苦味隨即消失而感受到甘甜，通常認爲這種帶這種苦味的茶是好茶，如果苦味無法消失或吞嚥下去後才感覺到苦味，通常認爲不是好茶。春茶就是典型的“先苦後甜”的茶葉，夏茶則是“先苦後也苦”的茶葉。

信陽毛尖的澀味：和“苦”相比起來，“澀”茶比較讓人難以接受，通常明顯帶“澀”的茶都不能稱之爲好茶，有些入口微澀後澀味消失的茶也是好茶。

信陽毛尖的甘甜：在購買信陽毛尖的時候，與其去感受苦澀，不如好好的品味信陽毛尖甘甜，從信陽毛尖的甘甜強度和持久度來判斷毛尖品質好壞是最爲準確的判斷毛尖好壞的方法。甘甜可分爲入口的甘甜和回甘，其中又以回甘最爲重要，好的毛尖在品飲後會在兩頰、舌根、喉部、喉部以下心脾部分形成回甘，兩頰表現爲香甜，舌根表現爲甘，喉部表現爲生津，喉部以下的心脾部分則表現出不能用語言形容的舒服。能在兩頰和舌根感覺到回甘的毛尖，可說是中等，能在喉部生津有甘的就爲上品，能沁人心脾的毛尖就是極品，可遇不可求。一杯高檔毛尖下肚，先不要忙於下結論，等細細品完回甘後，再給評價不遲。

茶湯入口感覺：毛尖入口感覺要柔和、平順。柔和是指茶湯的苦、澀、甜、鮮、爽等各種感覺要和諧，讓品飲者想感覺什麼味道就能感覺到什麼味道。平順指茶湯吞嚥時，要一條直線般的從口腔到喉嚨到胃部，中間沒有停滯的感覺，茶湯有油油的感覺要集中於茶湯的走向。

信陽毛尖的耐泡度：信陽毛尖素以“味濃、耐泡”著稱，按1：50投茶，高檔毛尖要達到四到五遍，偶爾會有一些極品毛尖，可以泡到6-7遍。

其他滋味，青味，施肥過多或者炒制過程中火太小而常有的味道；陳味，失去鮮爽度的陳茶帶有的味道。

不同的信陽毛尖的不同滋味：

明前信陽毛尖（開採第一週的信陽毛尖）通常無苦，或微苦，回甘和耐泡度都最好。有時不好的是，信陽毛尖開採前兩天的茶葉，很多時候因爲茶青本身的原因（冬天的凍傷）而味道偏淡或做出來的茶有明顯的澀。

雨前信陽毛尖（開採第二、三週的信陽毛尖）通常入口微苦澀，回甘能到喉部，茶湯的柔和度和平順度都要比明前茶要差。

春尾信陽毛尖：通常入口滋味濃烈，稍微有回甘，大部分有火味，茶湯粗糙。

夏茶信陽毛尖：從頭到尾就是兩個字：苦澀。

秋茶信陽毛尖：味道淡，通常有澀味。

白露信陽毛尖：和味道淡的雨前信陽毛尖類似。

旱茶信陽毛尖（羣體種信陽毛尖）：茶湯收斂性強，湯濃耐泡，回甘好。

大白茶信陽毛尖：茶湯滋味淡薄，茶湯鮮爽度好，回甘要差。

信陽毛尖小山茶：與大山茶相比，味道要淡薄，回甘不及，耐泡度差一些，同時因爲小山茶炒制過程中，追求外形的美觀，小火炒，帶青味。

外地假冒的信陽毛尖：通常味淡，帶青味，有澀味，最重要的是，沒有信陽毛尖特有的回甘

2,如何購買信陽毛尖-香氣

手捧幹茶，鼻子貼近，深吸一口氣。如果一個茶，一聞幹茶，或者沖泡以後馬上就能聞到濃郁的茶香，那這個茶只能算是一般或者中上的茶。茶中極品的香氣要純、銳、高、揚，若有若無的，而極具有穿透力。

信陽毛尖香型主要有板栗香、花香、清香和火香。

純正板栗香的信陽毛尖極爲難得，需要苛刻的條件：1、地點要求：採摘於高山中的茶青。2、時間要求：春天開採前一週採摘的茶青。3、本地羣體種，大白茶品種則不行。4、技術要求：要求製茶師傅非常高的製茶技藝，火功恰到好處，火小一分則製出花香型的信陽毛尖，火大一分則會帶火香或有糊味。板栗香信陽毛尖特點：茶湯入口柔和，無苦澀，香高味濃，回甘綿長。

花香，如上所述，在滿足條件1、2，3，第三個條件要火小才能製成花香型毛尖。花香型信陽毛尖特點：茶湯入口鮮爽，一般微苦，香氣明顯，回甘快。

清香，春茶早期（除板栗香和花香）和中期茶通常都爲清香型的。清香型信陽毛尖特點：茶湯滋味濃，通常有苦澀，香氣輕，有回甘。

火香,春尾信陽毛尖多爲火香型，入口滋味濃烈，有明顯苦澀，香氣濃豔，少許回甘。

夏茶、秋茶和白露茶通常帶有特殊的香，其中秋茶和白露茶香很高，濃烈的程度甚至要超過春尾茶。

香氣的純正度：純正的香氣，猶如一把鋒利的寶劍，銳利的可以穿透鼻孔，令人心曠神怡。

香氣的持久度：茶香越持久越好，可以藉助聞香杯，也可以在品味回甘時去品味香氣的殘留來品評香氣的持久度。

這些都是我們自己的感覺，當然還是要有實戰經驗，要多對比着喝喝看看，信陽紅因爲剛出來，很多人不好判斷，但是好的信陽紅還是能喝出感覺的，越高山的茶青做出來的還未開湯就香氣撲鼻，如果想看更詳細的可以搜 恩茗茶葉，自建網站，因爲只做黑龍潭與四望山的大山信陽毛尖，所以只有這兩地方茶葉的心得，你可以看看，希望能幫到你，等以後慢慢做大了，就會把每個產地比方說白龍潭，何家寨，潭口，五個雲的茶葉對比都上去，呵呵

信陽毛尖茶葉多少錢一斤

信陽毛尖是品茗、待客、送禮的佳品，在茶葉市場上爲大家所喜愛追捧。市場上的信陽毛尖茶價格會隨品牌、品種、品質有高有低，價格處於從五六十元一斤到兩三千元一斤的範圍內。然而等級比較高的明前信陽毛尖茶葉，價格一度達到萬元一斤。今天就爲大家盤點一下信陽毛尖知名品牌的價格。

一、韻潭茶葉 明前大山特級次芽 價格98元/100g

韻潭茶葉成立於2001年，是一家集信陽毛尖和信陽紅茶的種植、加工、銷售、於一體的茶葉品牌。韻潭茶葉擁有生產基地300多畝，生產基地位於信陽毛尖核心產區名山頭白龍潭。一級韻潭君韻的優點是白毫豐富、香濃耐泡、慄香撲鼻、清亮無比，可見湯底。其傳承幾代人制茶經驗，把香、型、色、味的優點全部包裹在這杯春茶裏，屬於茶好價優的高性價比品牌，深受廣大茶友的喜愛。

二、文新茶葉 珍品級明前觀道 價格 680元/250g

文新茶葉是一家近30年曆史的省級農業產業化企業，茶品卓越、氣香味濃，品種豐富。文新茶葉珍品級明前觀道只選自春天第一季手工採摘，一芽或兩葉等級以上鮮嫩茶葉。茶農們堅持傳統的非遺九道傳統工藝製茶，並且是大份量的實惠自飲裝，極大的滿足了老茶客日常喝茶量。文新珍品級信陽毛尖茶葉香氣怡人，回味無窮，是真正的好毛尖，品質高端，值得信賴！

三、龍潭茶葉  明前特級壹號 價格 680元/250g

龍潭茶葉在信陽毛尖茶葉中屬於一個經典老品牌，集加工、科研、銷售、服務與一體化。龍潭茶葉是來自高原，清新空氣、甘甜泉水成就優質的好茶。它的茶葉都是手工採摘的嫩牙尖，經過傳統手工篩選，古法制作工藝，才能給我們呈現明前特級壹號茶。龍潭茶葉明前特級壹號高香淡雅、氣味香醇，是信陽人都愛喝的高品質好茶，代表了茶農們濃濃的心意。

四、藍天茗茶  明前特級清香型 價格 440元/250g

藍天茗茶是一家集種植、生產、科研、銷售、茶文化傳播爲一體的重點龍頭茶企品牌。藍天茗茶明前特級清香型茶葉的顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。沖泡後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。是茶友們競相追捧的生態好茶。明前特級清香型嫩綠無比，產自百年好樹，茶湯清透，回味無窮。

五、廣義茶葉  明前珍品芽頭 價格 268元/100g

信陽市廣義茶業有限公司成立於2004年，是信陽市溮河區一家集茶葉種植、生產、儲藏、銷售、研發、茶旅遊等多項功能爲一體的大型農業產業化龍頭企業。廣義茶葉明前珍品芽頭口感棉柔醇厚，純手工製作工藝，香味濃，口感醇厚，明前珍品芽頭香醇無比，顆顆鮮嫩，深受茶友喜愛。並且茶葉的品種多，更新快，可滿足更多消費者的需求。

六、豫信茶葉  特級明前嫩芽 價格 1350元/200g

豫信茶葉本着誠信服務的精神，以誠信爲根本，以信譽爲宗旨。憑藉着高品質，二十多年來品牌始終屹立不倒。豫信茶葉特級明前嫩芽生長在800米以上的雲霧繚繞的山上，其茶底芽葉鮮嫩飽滿，形狀味道都很美，幹茶細圓緊直，色澤綠潤，茶色澤鮮明，翠綠飄香，人人都愛飲之。

七、世明茶葉  明前高山特級嫩芽綠 價格468元/250g

世明茶葉是信陽毛尖的重要組成部分，有“一口醇香，回味無窮”的美譽。世明明前高山特級嫩芽綠茶葉採用傳統手工採摘、精挑細選、嫩芽培制、味道濃厚、耐泡，是老茶客的心頭好。真是明前高山特級嫩芽，色澤嫩綠，白毫滿披，難得的毛尖茶葉中的精品。

八、九華山茶葉  明前一級青綠嫩芽 價格640元/250g

九華山茶是自用和贈送親友上品，是信陽毛尖的重要組成部分，在市場佔據穩定的份額。九華山明前一級青綠嫩芽茶葉產自核心產區的生態茶園，採用傳統手工採摘，選用的原料是明前頭採，傳承傳統技法、手工炒制。九華山明前一級青綠嫩芽，一直以醇香的口感征服茶友的舌尖，知名度很高。

影響信陽毛尖價格的因素比較多，每年的產量不同，鮮葉價格的波動，毛尖價格都會有所波動，一般來說明前價格要高於雨前，嫩芽價格處於價格層級的高端，廣大茶友在購買的時候一定要注意區分。

信陽毛尖的鑑別

一、真假信陽毛尖鑑別

真信陽毛尖：湯色嫩綠、黃綠、明亮，香氣高爽、清香，滋味鮮濃、醇香、回甘。芽葉着生部位爲互生，嫩莖圓形、葉緣有細小鋸齒，葉片肥厚綠亮。

假信陽毛尖：湯色深綠、混暗，有臭氣無茶香，滋味苦澀、異味重或淡薄。芽葉着生部位一般爲對生，嫩莖多爲方型、葉緣一般無鋸齒、葉片暗綠、柳葉薄亮。

二、信陽毛尖新茶陳茶鑑別

外觀：新茶色澤鮮亮，泛綠色光澤，香氣濃爽而鮮活，白毫明顯，給人有生鮮感覺；陳茶色澤較暗，光澤發暗甚至發烏，白毫損耗多，香氣低悶，無新鮮口感。

茶湯：新茶湯色新鮮淡綠、明亮、香氣鮮爽持久，滋味鮮濃、久長。葉底鮮綠清亮；陳茶湯色較淡，香氣較低欠爽，滋味較淡，葉底不鮮綠而發烏，欠明亮，保管不好的，5分鐘後泛黃。

【信陽毛尖等級區別】

要想知道信陽毛尖等級區別，首先要了解按季節有春茶，夏茶，秋茶。春茶裏的信陽毛尖等級介紹（之所以叫毛尖是和芽頭多少有關，很多茶商都不寫芽頭多少，就是爲了把信陽毛尖的等級搞混亂好有高利潤，由於2011年茶葉產量少，價格大漲）

信陽毛尖是按氣溫越低，茶葉生長越慢，品質越好！而我們首先要知道二個節氣，一個是清明，一個穀雨，清明爲每年的4月5日左右，穀雨爲每年的4月25日左右，信陽毛尖春茶就1個月左右時間可採摘。

按清明來劃分，可以分爲清明前信陽毛尖，按穀雨來劃分2個檔次爲穀雨前信陽毛尖和穀雨後信陽毛尖。

我們從直官上來給大家作一個對比：

信陽毛尖等級幹茶顏色：春茶越前期茶，幹茶顏色越翠綠，毫越多，越往後，顏色越黑，毫越少。

信陽毛尖等級口感：春茶越前期茶，口感越純正，清香壓住茶葉苦味，苦味越輕，越往後，苦味越重。

信陽毛尖等級香度：明前茶比雨前茶清香度要高，但時間越靠後，茶葉越耐泡，夏茶苦而澀！

信陽毛尖等級葉底：一般來說，越前期，葉底越肥壯，後期，芽越瘦，後期可以看到很多包裹程度低的芽，看起來是芽，細看就是一片包葉。

清明前信陽毛尖特級貢品雪芽：品質可以和市場上任何極品信陽毛尖PK；每畝茶園年產量不到一公斤，非常難得，其品質決不輸於任何極品綠茶。如作爲禮品送給愛茶人，接收者即便遍歷名茶也必定欣喜若狂；若在茶友中飲用，必定吸引衆人眼球，令其他人難忘。此等貢品茶，幾乎全部老顧客透過私下提前預定被搶購。在茶葉市場花重金也很難尋到，價格多在三千六百元以上。

清明前信陽毛尖特級禮品茶頂芽：含芽率：大約100%，在開採後第四到第十天茶葉爲最好，芽嫩而細小，幹茶外形翠綠，白毫滿披，信陽毛尖的細、圓、緊、直特徵突出，嗅幹茶，香氣十足。沖泡後茶芽碧綠色，湯色比較清澈，顏色亮綠。滋味甘醇，有特殊的花香，兩頰及喉嚨回甘久，無苦澀。

清明前信陽毛尖特級禮品茶珍芽：含芽率：100%，茶芽細嫩，幹茶外形翠綠，白毫滿披，細、圓、緊、直，幹茶香氣足。透過離篩子的篩分出次芽，沖泡後茶芽整齊，完整度好，湯色亮綠。入口甘甜，有淡淡的蘭花香。

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清明前信陽毛尖一級包芽：含芽率：大約95%，爲芽頭或包芽葉，幹茶外形較綠，有白毫，外形細、圓、緊、直，幹茶香氣濃。沖泡後茶芽比較完整，湯色亮綠。入口有回甘，板栗清香味。對中檔春茶來說產期算很早，因爲不是純芽而價格不高。耐泡，滋味香醇，常喝茶者可選此品!