菠菜的搭配禁忌

春季鮮嫩嫩的菠菜大量上市，菠菜含有豐富的營養元素，多吃菠菜對身體也是大有益處，但是關於菠菜的飲食禁忌也有諸多的中注意事項，那麼菠菜不能和什麼一起吃呢?一起來了解一下菠菜的搭配禁忌吧。

菠菜不能和什麼一起吃?

1、菠菜和牛奶不能一起吃

大家都知道菠菜是富含草酸是蔬菜，它與富含鈣質的食物一起吃就容易產生不溶於水的物質，在胃部影響消化，還影響人體對鈣質的吸收，牛奶是富含鈣元素的飲品，所以不建議將菠菜和牛奶一起食用，這會讓牛奶的營養價值大打折扣。

2、菠菜和黃瓜不能一起吃

菠菜和黃瓜一起吃並不會產生不良的身體反應，只是兩種搭配着食用會大大降低其營養價值。黃瓜中富含維生素c分解酶，菠菜中富含維生素c，當兩種一起食用時，人就不能夠很好的攝入維生素c。不過如果擔心維生素c的攝入話，兩者一起吃也沒關係。

3、菠菜和豬肝不能一起吃

豬肝中富含礦物質元素，像鐵、銅元素是身體必須的營養元素，而菠菜中富含氧化性極強的維生素c，它能將金屬離子氧化使其失去營養價值，大大降低了豬肝的營養。

4、菠菜和韭菜不能一起吃

韭菜和菠菜不能一直炒着食用，極可能引起腹瀉哦，喜歡混炒時蔬的人最好不要這樣做。

哪些人不能吃菠菜?

菠菜雖好，但是下面這兩種人不宜吃菠菜，看你中招了嗎?

1、急性胰腺炎患者

菠菜能刺激胰腺分泌，會加重急性胰腺炎的病情，所以在患此病期間最好忌口，不過菠菜對慢性胰腺炎患者影響不大，是可以吃的。

2、尿路結石患者

菠菜中所含的草酸極高，一旦尿結石患者食用後，很容易導致高草酸尿，這樣容易導致高草酸尿，增加了形成和發展尿路結石的危險性，隨意患病期間不吃菠菜是比較保險的。

以上簡單介紹了菠菜的搭配禁忌以及不能吃菠菜的人羣，健康吃菠菜不要如上搭配哦。