菜花的禁忌

1、菜花+豬肝：菜花含有大量纖維素，它裏邊所含的某種物質可與豬肝中的那些微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收，從而使人體無法吸收那些微量元素了。

2、菜花+黃瓜：菜花中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，從而使人體無法吸收維生素C。

3、菜花+豬肺：會引起食用者身體的不適，如噁心、乾嘔等不適症狀。

4、菜花+香椿：香椿中含有豐富的鈣質，而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質的吸收。所以，香椿不適宜和菜花一同食用。