嶗山綠茶是山東省名優茶品，是北方綠茶的優質代表。
嶗山綠茶屬於不發酵茶，主產于山東青島，每年春季鮮葉採收，經過殺青、揉捻、乾燥製成，成品茶具有“葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡”等特徵，按鮮葉原料和加工工藝不同，分爲捲曲形綠茶和扁形綠茶。
嶗山綠茶是山東省名優茶品，是北方綠茶的優質代表。
嶗山綠茶屬於不發酵茶，主產于山東青島，每年春季鮮葉採收，經過殺青、揉捻、乾燥製成，成品茶具有“葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡”等特徵，按鮮葉原料和加工工藝不同，分爲捲曲形綠茶和扁形綠茶。
嶗山綠茶是產于山東省青島市嶗山區的一種綠茶。
其特點是外形細嫩整齊，色澤碧綠，香氣清幽高揚，滋味鮮爽回甘。
嶗山綠茶原料採摘自嶗山山靈水秀的茶園，秉承傳統工藝製作而成，歷經原料摘採、殺青、揉捻、烘乾等工序，是一款具有濃郁山林茶香和山泉水香的優質茶品。
嶗山綠茶營養豐富，含有茶多酚、咖啡因、氨基酸、維生素等成分，具有清熱解毒、消食減肥、提高免疫力等功效，是青島及周邊地區人們日常生活中必不可少的茶飲品。
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嶗山綠茶是什麼茶，有哪些功效與作用，嶗山茶是苦丁茶嗎？
下面我來回答一下問題：“嶗山綠茶是什麼茶，有哪些功效與作用，嶗山茶是苦丁茶嗎？”。
首先，是嶗山茶簡介，嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽爲“江北第一名茶”。嶗山茶作爲中國最北方的綠茶所具有的生長週期長、品質優良、葉肥味厚的特點。以及嶗山茶的功效與作用，嶗山綠茶是中國綠茶的一種，盛產於中國山東省青島市，和其他中國比較有名的傳統綠茶一樣，嶗山綠茶具有清腸潤肺的功效，嶗山綠茶的飲用方式也與其他綠茶一樣，在茶壺放上適量的茶葉，將滾燙的白開水倒入，待茶葉完全沉入茶壺底端即可飲用。
其次，嶗山綠茶是什麼茶，有哪些功效與作用？綠茶清除異味防止齲齒的功效，綠茶中都含有微量元素氟，這也是我們牙膏中常見的元素，同時兒茶素也有抑制細菌滋生的功效，減少牙菌斑以及牙周炎的發生，茶葉具有消除異味的功效，還能幫助清新口氣。綠茶消炎抑菌的功效，茶葉中的兒茶素具有能夠對人體內的細菌起到一定的抑制作用，如果哪裏有發炎或者是潰爛的情況，可以用綠茶清洗或者塗抹，一定程度上能夠起到抑制細菌滋生的功效。另外，綠茶中的茶多酚能夠清楚體內的有害物質，幫助清理腸道以及恢復受損創面。
最後，綠茶減肥消脂的功效，綠茶在一定程度上，都能起到減肥消脂的功效，因爲茶葉中的茶多酚以及咖啡因等成分，可以間接性的活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，幫助減少脂肪細胞的堆積，進而達到消脂減肥的作用。綠茶具有防止衰老的功效，茶葉中所含的抗氧化劑能夠有助於防止衰老，而綠茶中的有效成分可以抑制人體內的細胞衰老，幫助有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。你所問的嶗山茶是苦丁茶嗎？我想說估計說的嶗山茶是石竹茶吧，苦丁茶和嶗山茶不是同一種茶。以上便是我的回答，希望能夠幫到你。
嶗山綠茶怎麼介紹
嶗山綠茶原產於青島嶗山，是南方茶樹“南茶北引”近10年的成果。以綠茶爲主，兼有少量烏龍茶，紅茶，花茶青島嶗山耐冬綠茶園。是中國種植茶葉的最北界，由於其獨特的地理位置，肥沃的土地、高山雲霧、晝夜溫差大，馳名中外的水源地，培育出的嶗山茶和嶗山綠茶，其色、香、味、韻、型俱佳。
嶗山茶的簡介
嶗山的勝景在於它的山景和海景並存，山中又有溪有瀑，有僧、有道，山峻石奇，別有洞天。嶗山不僅有奇峯異石，更因其優越的地理位置，奇特的地理環境， 名山蘊名水，名水育名茶，這是品茶人的講究。嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽。由於嶗山地區瀕臨海洋，空氣中污染較少，形成的降雨、降雪潔淨，而這些雨雪所形成的水源又經過多級岩層的循環滲透，吸收了多種有益人體的礦物質，因此嶗山泉水礦化度低，水質清純，口感甘甜清冽。
1930年德國人透過檢驗發現，嶗山礦泉水水質優異，於是設廠開採生產，至今已有百年曆史。這真正成就了“仙山聖水嶗山茶”的顯貴地位，成就了中國江北第一名茶。作爲中國最北方的綠茶所具有的生長週期長的特點。
嶗山綠茶的基本介紹
20世紀50年代，有人提出“南茶北引”的設想，認爲嶗山三面臨海，氣候溫和溼潤，水質優良，又有適宜茶樹生長的酸性土壤。1957年冬，青島市園林管理處開始茶苗移植試驗，引種的絕大多數是皖南、浙江的良種。
嶗山綠茶最初在中山公園太平山南麓苗圃試種，第一次從黃山運來兩年生茶苗5000株。由於茶苗啓運時間不當，根部損傷較重，第二年春天培植完全失敗，無一成活。1959年，從南方遠道而來的“客人”又落戶在太清宮小廣場前。當時播種了5萬多株，但由於管理不善，僅存活5000至1萬株。在上清宮附近海拔300米的一塊坡地上，有人發現了1962年種植的27株茶樹。
“南茶北引”雖然成功，但產地有限，產量很低，。1980年代中後期到1990年代初，茶葉種植有所發展，但是種植技術不普及，特別是製茶技術只有幾個人掌握，上市數量有限，到1990年代初期嶗山茶種植面積也就60公頃左右。
20世紀90年代中後期，嶗山茶獲得大發展，制定扶持，提供資金支援、技術指導，鼓勵農民打破傳統的種植結構，改糧爲茶。大部分農戶的承包地種上了茶葉。茶葉種植面積差不多年均增加30公頃左右，嶗山綠茶註冊商標增加到幾十個。
嶗山區茶葉種植面積達800公頃。從第一批茶樹移居嶗山算起，嶗山茶的歷史已近半個多世紀。
嶗山綠茶的功效
嶗山綠茶的功效
嶗山綠茶的功效，嶗山綠茶許多人都喝過，嶗山綠茶的口感是甘甜芳香的，而且她的營養價值很高，適當喝一些嶗山綠茶對身體的好處是非常多的。下面詳細介紹嶗山綠茶的功效！
1、嶗山綠茶肅清異味防備蛀牙的效用
綠茶中都含有微量元素氟，這也是咱們牙膏中常見的元素，同時兒茶素也有剋制細菌滋長的效用，淘汰牙菌斑以及牙周炎的產生，茶葉擁有解除異味的效用，還能資助清爽口吻。
2、嶗山綠茶消炎抑菌的效用
茶葉中的兒茶素擁有可以或許對人體內的細菌起到肯定的抑制作用，要是那邊有發炎大概是的環境，可以用綠茶洗濯大概塗抹，肯定水平上可以或許起到剋制細菌滋長的效用。
此外，綠茶中的茶多酚可以或許清晰體內的有害物質，資助清算腸道以及規復受損創面。
3、嶗山綠茶減肥消脂的效用
無論是紅茶照舊綠茶在肯定水平上，都能起到減肥消脂的效用，由於茶葉中的茶多酚以及咖啡因等身分，可以間接性的活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，資助淘汰脂肪細胞的聚集，進而到達消脂減肥的作用。
4、嶗山綠茶擁有防備朽邁的效用
茶葉中所含的抗氧化劑可以或許有助於防備朽邁，而嶗山綠茶中的有效成分可以剋制人體內的細胞朽邁，資助有用肅清多餘自由基，阻撓自由基對於人體的毀傷。
嶗山綠茶的效用與作用不僅僅云云，另有許多其他的作用，至於嶗山綠茶甚麼效用最凸起的效用另有待觀察，無非品茗總體利大於弊，多品茗有利身體健康。
嶗山綠茶的泡法
沖泡嶗山綠茶時，水溫應節制在80℃～90℃。這從水沸騰的水平就能看出來。要是水冒魚眼鉅細的泡，則水溫就低了，不出“茶香”;
要是水整個沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味;只有水冒螃蟹眼鉅細的水泡，纔是沖泡嶗山綠茶最佳的水溫。
嶗山綠茶的功效
喝嶗山綠茶有甚麼益處?起首就要相識嶗山綠茶的身分，經當代科學研究證明，嶗山綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些身分大部分都擁有保健、防病的效用。
1、降脂減肥，防備心腦血管疾病。
飲茶與減肥的瓜葛是無比親暱的，《神農本草》一書早在二千多年前已經提及茶的減肥作用：“久服放心益氣……輕身不老”。
當代科學研究及臨牀實驗證明，飲茶可以或許低落血液中的血脂及膽固醇，令身材變得輕巧。
這是因爲茶裏的酚類衍生物、芬芳類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合和諧的效果，尤其是茶多酚與茶素以及維生素C的綜合作用，可以或許增進脂肪氧化，資助消化、降脂減肥。
別的，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可增進膽固醇排擠體外。綠茶自身含茶甘寧，茶甘寧是進步血管韌性的，使血管不容易破碎。
2、防癌。
嶗山綠茶所含的身分———茶多酚及咖啡鹼，二者所孕育發生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備進步人體免疫能力以及抗癌的效用。
近些年，美國化學協會總會發明，茶葉不但對於消化系統癌症有剋制的效用，並且對於面板及肺、肝臟癌也有抑制作用。
經由科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物資重要有茶多酚、茶鹼、維生素C以及維生素E;茶葉中的無機抗癌元素重要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家以爲，茶多酚中的兒茶素抗癌結果最佳。
3、抗毒滅菌。
把茶用作排毒的良藥可以追溯到太古的神農期間(約公元前2737年前)，“神農嘗百草，日遇七十二毒，患上茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有紀錄。
4、長命。
嶗山綠茶對於人體的抗衰老作用重要表現在多少有用的化學成分以及多種維生素的和諧作用上、尤爲是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芬芳物、脂多糖等。
能加強人體心肌運動以及血管的彈性，剋制動脈硬化，淘汰高血壓以及冠心病的發病率，加強免疫力，從而抗衰老，令人取得長命。
依據醫學鑽研證明，茶多酚除了能低落血液中膽固醇以及三酸甘油脂的含量，還能加強微血管的韌性以及彈性、低落血脂，這對於防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極其有效。
茶葉中含有硒元素，並且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸取，美國理查德·派習瓦特博士以爲：食品中參加硒與維生素C、維生素E共同成三合劑，可以延伸人的.壽命，而茶葉中正富含這些有利生命的神奇元素。
嶗山綠茶的簡介
嶗山，青山碧海，雲霧繚繞，空氣溼潤，土地肥沃，水質優良，具有得天獨厚的自然條件。嶗山茶樹引嶗山茶種始於1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發源地。
嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區氣候溫暖溼潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長髮育慢，有充分時間積累養分；
故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。
飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口。
嶗山，“海上第一山”，有“神仙宅窟”“道教全真天下第二叢林”之美譽。獨特的地理環境、肥沃的土地、優質的水源，培育出的嶗茗茶：色、香、味、形俱佳，揚名海內外。
嶗山種茶已有悠久的歷史，嶗茗茶相傳由宋邱處機、明張三丰等嶗山道士由江南移植，親手培植而成，數百年爲嶗山道觀之養生珍品。
清顧炎武善作詩讚嶗山，蒲松齡曾飲嶗茗茶(聊齋)寫絳雪，嶗茗茶的成品屬於綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。
故嶗茗茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白氨基酸、維生素等有益人體健康的成分，飲用嶗茗茶，有興奮解乏、促進血液循環、軟化血管、清心明目之優點；
特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高，茶湯濃醇鮮爽、飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口，因此，嶗茗茶享名天下，冠蓋東方。本段轉自嶗茗茶業
“嶗山茶”商標正式透過國家商標局審查，此舉表明“嶗山茶”擁有了自己的“護身符”，未經授權的單位、個人從此將不能再擅自使用“嶗山茶”的標誌。
嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽爲“江北第一名茶”。然而，伴隨嶗山茶業經濟的快速發展，許多經營者們都瞄上了這塊“金字招牌”，紛紛假冒和仿製。
島城的綠茶市場漸漸地暴露出“加工質量良莠難辨、衆多品牌混雜、規模化程度不高”等問題。
爲徹底打破制約嶗山茶發展的瓶頸，嶗山工商分局將註冊嶗山茶證明商標作爲整合嶗山茶品牌的突破口，全面提高嶗山茶加工質量；
爲此，他們着手“嶗山茶”地理標誌證明商標的註冊申請工作，期間又解決了嶗山茶商標所有權的轉讓問題，經過3年多的積極努力，終於使商標註冊成功。
據介紹，“嶗山茶”註冊成功後，將由青島嶗山茶協會統一管理，凡申請使用“嶗山茶”商標並符合嶗山茶證明商標使用管理規則規定條件的企業，在履行使用管理規則規定的義務後，均可使用嶗山茶證明商標。
這樣，透過使用以產地名稱爲標誌的證明商標，所有符合條件的嶗山茶加工生產企業均可打“嶗山茶”牌子。
青島嶗山有哪些茶園？青島嶗山茶園介紹
青島嶗山茶園介紹：
感受北方茶園的獨特氛圍，體驗茶園生活，探索別人不知道的嶗山之美。喜歡茶的多知道嶗山綠茶，但很少有人知道嶗山綠茶是一種南茶北茶。由於嶗山地理位置特殊，氣候條件非常適合茶樹生長，建國之初，有人從杭州引進茶樹，開始種植茶葉。幾經周折，直到上世紀90年代中期，嶗山的葉茶種植才獲得成功，茶樹開始大面積種植，嶗山綠茶也逐漸出名。直到今天，嶗山的綠茶已經成爲江北第一茶，聞名全國。
到了嶗山，不僅要爬山看海，還要去茶園看看這個著名的嶗山故里是怎樣的風景，感受嶗山茶園的獨特風光。茶園大多位於嶗山的緩坡上，這裏陽光溫和，潮溼的空氣從海上吹來，土壤肥沃。正是靈山的美水，造就了嶗山綠茶的獨特品質。據說明代以前的上品嶗山青一年只產十斤左右，價格在一萬以上。
現在很多茶園都爲遊客提供採摘服務。在參觀茶園的同時，還可以自己動手，參與從採茶到製茶的全過程。每年的四五月份，嶗山都會舉辦茶文化節。屆時，周邊大大小小的茶園都會有一些特色活動。遊客可以藉此機會更好地瞭解嶗山的綠葉，也許他們可以買到一些質量好，價格實惠的好茶帶回家。
推薦幾個茶園：
石老人生態茶園嘗試自己炒春茶。
茶節期間，石老人生態茶園將舉辦龍鳳茶炒茶大會。遊客不僅可以觀看炒茶製茶的全過程，還可以在炒茶人員的指導下嘗試自己炒制春茶。嘗試過做茶藝師之後，也可以把自己炒的茶帶回家，也可以在茶園買一些真正的茶藝師炒的春茶。
怎麼去：可乘坐301、304、104路公交車，在石老人觀光園下車。
來百雀森林農業生態園開個百人品茶會吧。
沿着嶗山南麓，可以到達百雀森林農業生態園，這裏鳥語花香。柏林山開闢了200多畝茶田，算是嶗山周邊的大茶園了。茶園裏種植了多種茶樹，還建起了可容納200多人的品茶大棚。在茶節期間，我們可以在這裏開一個100人的品茶大會，不僅可以品嚐新鮮的春茶，還可以和同路人交流品茶經驗。
怎麼去：坐公交到301總站，或者坐304、104到嶗山沙子口鎮西鄧營村。
萬里茶場獨特的春茶餃子
萬里江茶園是嶗山最大的茶園，平時不開放，只在茶節期間允許遊客參觀。遊客在這裏不相信可以欣賞到茶園的風景，還可以參觀到這裏現代化的茶葉加工作坊。茶園還會在茶節期間準備一些特別的小禮物。春茶餡的春茶餃子，口感獨特，香味濃郁醇厚，回味無窮。但是每次來都趕不上。你還是要冒險一試。
提示：萬茶場每年只在茶節期間開放。你最好在走之前打個電話。
怎麼去：坐公交到301總站，或者坐304、104到嶗山沙子口鎮西鄧營村。
太清宮茶園是最古老的嶗山茶園。
太公是嶗山最早種茶的地方之一。50多年前，正是這座太清宮茶園，汲取了山上的泉水，沐浴了清晨的陽光，浸泡在大海的霧氣和紫色的空氣中，孕育出了色澤翠綠、滋味醇厚的嶗山綠茶
臥龍有機茶園是梯田，現在正是園中綠意盎然，春意盎然的時候。感興趣的遊客可以去茶園採茶，品嚐特色茶餃，觀看高雅的茶藝表演，聽茶藝師講解如何品茶。
怎麼去：坐311路、臺東110路、李村365路、107路到北九水下車，或者坐112路到大老關。)
萊克生態茶園有機茶園最優雅。
沿着嶗山北麓，就到了嶗山區王哥莊街道朱頂山畔的萬來客生態茶園。在這裏，你可以漫步現代有機茶園，體驗科技與文化的完美結合。
到達：乘坐109路到嶗山區王哥莊事處。
茶博物館的文化體驗是最令開眼界的
嶗山北部最大的茶葉博物館嶗山茶葉博物館是你不能錯過的。遊客可以在這裏欣賞嶗山茶所有有記載的歷史。
怎麼去：從李村乘坐109、106路，或者從長樂路乘坐371、團島路乘坐312路到嶗山區王哥莊小望村。
以上僅供參考。
嶗山綠茶的泡法
嶗山綠茶的泡法
嶗山綠茶的泡法，嶗山綠茶原產於青島嶗山，嶗山綠茶是一款具有耐沖泡、葉片厚、入口濃郁等多種特點的綠茶，但是很多的朋友們對於嶗山綠茶瞭解不是很多，現在分享嶗山綠茶的泡法。
第一步，乾淨茶具，將要利用的茶杯茶具舉行徹底洗濯。
第二步，挑揀沖泡嶗山綠茶的水質，可以選用清潔的礦泉水大概是經由處置懲罰的自來水，最佳以中性大概微酸性水質爲主。
第三步，節制沖泡嶗山綠茶的水溫，最佳節制在80℃擺佈便可，不至於太燙侵害茶葉，也不至於溫度過低不克不及沖泡開茶葉。
第四步，節制茶與水的比例，通常一杯茶投入3-5g嶗山綠茶便可，大概是茶與水的比例爲1：50或者1：60，如許的比例可以或許節制茶葉平淡相宜。
第五步，嶗山綠茶的投放，可以接納上投法、下投法大概中投法，嶗山綠茶對比細嫩，接納上投法便可，靜看茶葉在水中逐步的下沉伸展，徐徐氤氳出色香味。
第六步，第一杯喝完之後，可以續杯，最佳是茶水喝到一半時再續，一杯茶沖泡三四次便可，如許可以或許喝到純潔的茶香。
嶗山綠茶的沖泡要領便是云云簡樸，一樣平常家庭飲茶都接納簡便易行的要領，要是想接納功夫茶的泡法未嘗不可，功夫茶可以或許最大水平施展嶗山綠茶的嫩香品格。
嶗山綠茶的功效
1、嶗山綠茶清除異味防止齲齒的功效
綠茶中都含有微量元素氟，這也是我們牙膏中常見的元素，同時兒茶素也有抑制細菌滋生的功效，減少牙菌斑以及牙周炎的發生，茶葉具有消除異味的功效，還能幫助清新口氣。
2、嶗山綠茶消炎抑菌的功效
茶葉中的兒茶素具有能夠對人體內的細菌起到一定的抑制作用，如果哪裏有發炎或者是潰爛的情況，可以用綠茶清洗或者塗抹，一定程度上能夠起到抑制細菌滋生的功效。另外，綠茶中的茶多酚能夠清楚體內的有害物質，幫助清理腸道以及恢復受損創面。
3、嶗山綠茶減肥消脂的功效
不管是紅茶還是綠茶在一定程度上，都能起到減肥消脂的功效，因爲茶葉中的茶多酚以及咖啡因等成分，可以間接性的活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，幫助減少脂肪細胞的堆積，進而達到消脂減肥的作用。
4、嶗山綠茶具有防止衰老的功效
茶葉中所含的抗氧化劑能夠有助於防止衰老，而嶗山綠茶中的有效成分可以抑制人體內的細胞衰老，幫助有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。
嶗山綠茶的功效與作用不僅僅如此，還有很多其他的作用，至於嶗山綠茶什麼功效最突出的功效還有待考察，不過喝茶整體利大於弊，多喝茶有益身體健康。
嶗山綠茶的簡介
嶗山，“海上第一山”，有“仙人宅窟”“玄門全真天下第二森林”之佳譽。奇特的地理環境、肥饒的地皮、優質的水源，培育出的嶗茗茶：色、香、味、形俱佳，立名海內外。
“嶗山茶”牌號正式透過國度商標局檢察，此舉評釋“嶗山茶”擁有了本身的“護身符”，未經授權的單元、今後將不克不及再私自利用“嶗山茶”的標記。
嶗山茶在天下綠茶中享有極高榮譽，被消費者盛譽爲“江北第一名茶”。然而，陪同嶗山茶業經濟的快速生長，很多經營者們都瞄上了這塊“金字招牌”，紛繁冒充以及仿造。島城的綠茶市場徐徐地暴露出“加工質量良莠難辨、浩繁品牌稠濁、規模化水平不高”等題目。
爲徹底衝破制約嶗山茶生長的瓶頸，嶗山工商分局將註冊嶗山茶證明牌號作爲整合嶗山茶品牌的突破口，全面提高嶗山茶加工質量，爲此，他們動手“嶗山茶”地輿標記證明牌號的註冊申請事情，時期又解決了嶗山茶牌號所有權的`轉讓題目，經由3年多的踊躍高興，終於使商標註冊勝利。
據介紹，“嶗山茶”註冊勝利後，將由青島嶗山茶協會同一辦理，凡申請利用“嶗山茶”牌號並相符嶗山茶證明牌號利用辦理規矩劃定前提的企業，在執行利用辦理規矩劃定的任務後，均可利用嶗山茶證明牌號。如許，透過利用以產地名稱爲標記的證明牌號，全部符合條件的嶗山茶加工出產企業均可打“嶗山茶”牌子。
嶗山綠茶的泡法
沖泡嶗山綠茶時，水溫應節制在80℃～90℃。這從水沸騰的水平就能看出來。要是水冒魚眼鉅細的泡，則水溫就低了，不出“茶香”;要是水整個沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味;只有水冒螃蟹眼鉅細的水泡，纔是沖泡嶗山綠茶最佳的水溫。
嶗山綠茶的功效
喝嶗山綠茶有甚麼益處?起首就要相識嶗山綠茶的身分，經當代科學研究證明，嶗山綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些身分大部分都擁有保健、防病的效用。
嶗山綠茶的效用
1、降脂減肥，防備心腦血管疾病。
飲茶與減肥的瓜葛是無比親暱的，《神農本草》一書早在二千多年前已經提及茶的減肥作用：“久服放心益氣……輕身不老”。當代科學研究及臨牀實驗證明，飲茶可以或許低落血液中的血脂及膽固醇，令身材變得輕巧，這是因爲茶裏的酚類衍生物、芬芳類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合和諧的效果，
尤其是茶多酚與茶素以及維生素C的綜合作用，可以或許增進脂肪氧化，資助消化、降脂減肥。別的，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可增進膽固醇排擠體外。綠茶自身含茶甘寧，茶甘寧是進步血管韌性的，使血管不容易破碎。
嶗山綠茶的效用2、防癌。
嶗山綠茶所含的身分———茶多酚及咖啡鹼，二者所孕育發生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備進步人體免疫能力以及抗癌的效用。近些年，美國化學協會總會發明，茶葉不但對於消化系統癌症有剋制的效用，並且對於面板及肺、肝臟癌也有抑制作用。
經由科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物資重要有茶多酚、茶鹼、維生素C以及維生素E;茶葉中的無機抗癌元素重要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家以爲，茶多酚中的兒茶素抗癌結果最佳。
嶗山綠茶的效用3、抗毒滅菌。
把茶用作排毒的良藥可以追溯到太古的神農期間(約公元前2737年前)，“神農嘗百草，日遇七十二毒，患上茶而解之”之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有紀錄。
青島特產有哪些好吃的能帶走的 青島特產介紹
1、青島啤酒
青島啤酒前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是最早的啤酒生產企業之一。
2、嶗山綠茶
嶗山綠茶產自青島市嶗山區部分轄區，是中國綠茶中的經典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。
3、鮁魚水餃
鮁魚水餃是青島一味特色小吃，是以新鮮鮁魚爲原料，加適量五花肉餡、韭菜調製而成，富有彈性，鮮香味美。
4、膠州大白菜
膠州大白菜是青島市膠州市特產，俗稱“膠白”“膠菜”，已具有一千多年的種植歷史，遠在唐代即享有盛譽。
5、大澤山葡萄
大澤山葡萄產於青島市平度市大澤山鎮，是山東省著名特產之一，風味獨特，品質優良，有上百年的栽培史。
6、靈山島海蔘
靈山島海蔘是青島市黃島區特產，體形肥滿，肉質厚實、彈性強，肉刺挺直。是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
青島名吃介紹青島十大名吃
回答：青島必買的十大特產
1.青島啤酒
海島啤酒是中國名牌產品，中國啤酒第一個馳名商標。青島啤酒採用優質的原料，獨特的菌種，經典的釀造工藝，獨特的工藝。其泡沫潔白、細膩、清澈透明，酒體醇厚、醇厚、爽口，在國內外享有盛譽。
2.高梁飴
高粱糖蜜是傳統的名牌軟糖，一直以彈性、韌性、柔軟度著稱。高粱糖蜜高粱澱粉用於調乳，精製糖用於製漿，再用適量有機酸長時間蒸煮，產生多種對人體有益的糖類和酶類。現在除了高粱澱粉，綠豆、玉米、紅薯等澱粉也被精製成翡翠、綠豆、珍珠等品種。3.脂肪殘渣
脂肪殘渣源於民間，是一種製作簡單、營養豐富、風味濃郁的特色食品。脂肪吸收了膠東地區一百多年民間食物的精華。繼承了傳統脂肪殘渣、營養豐富、風味濃郁的特點，在力求完美的同時，選用成年豬的下胸肌爲原料。用鹽和味精調味。不添加任何化學香料和防腐劑。在香味濃郁、口感良好的基礎上，脂渣具有鮮肉的獨特風味，口感細膩。
4.即墨老酒
即墨老九，被稱爲老九在古代，主要是由小米，小麥曲和水。在釀造中，我們繼承和發揚了古代遺產的六種方法，即，黍須齊，耕者須彎，水泉須香，陶須好，熾須潔，火劑須得。其風味獨特，微苦焦香，溫潤醇厚，回味深長。經常飲酒可以增強體質，加快人體的新陳代謝。它有滋補強身的佳釀並被選爲藥酒中醫開的。
5.嶗山綠茶
嶗山位於黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，土壤肥沃微酸性，素有北國、小江南之稱。獨特的地理環境、肥沃的土地和優質的水源培育出的嶗山茶，以其色、香、味、形俱佳而享譽海內外。嶗山綠茶具有葉厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡的特點。2006年10月，國家質檢總局批准嶗山綠茶實施地理標誌產品保護。
6.萊西山楂
萊西山楂果形大，直徑2.5釐米以上，單果重10克以上。其口感極佳，酸甜適中，風味獨特。衆所周知的青島海韻糖球俱樂部大多采用萊西山楂爲原料，主要包括白色牙線，紅色牙線和大金星。
7.嶗山青石
嶗山綠石，又名嶗山綠玉，俗稱海底玉，產於青島嶗山東麓的洋口灣。嶗山綠石的礦物學名稱是蛇玉或寶玉。這種玉質地細膩，晶瑩潤澤，有一定的透明度，顏色豔麗，以綠色爲主調。有墨綠、翠綠、灰綠，其中祖母綠爲上品，有紫、赭石、黃、白、灰等色，深淺不一。現在由於這種石頭資源有限，不易獲得，成爲了石頭的驕傲。8.青島草編
草編工藝品是青島的特產，由天然蒲草、毛草、玉米皮、工藝紙繩等製成。產品主要分爲兩大類：一是草編玻璃瓶蓋，編織的產品色澤鮮豔，美觀大方，涼爽隔熱；二是工藝品編織類產品，如茶墊、靠墊、門墊、秸稈收納盒、日常家居工藝品等。在青島的20個主要商業區都有銷售。
9.黃島剪紙
黃島剪紙歷史悠久，已有300多年的歷史，而辛剪紙是永恆
曬斑是山東省青島市萊西市日莊鎮的特產。萊西村s燒的地方只存在於日莊鎮五子後村。它是純手工製作，工藝精湛，像梅花一樣切成五瓣，製造工藝獨特，烤制而成。是這個地區特有的民間小吃。
首先是青島袋裝啤酒，俗稱散裝啤酒，是青島老少皆宜的食品。
第二個是辣炒蜆，是青島十大小吃之一。辣炒蛤蜊是夏天每桌前必不可少的食物。青島蛤蜊鮮嫩可口，入口不辣，但配上醬料，鮮美可口，回味無窮。有了一杯新鮮啤酒，他們可以不要停！
第三種是魚餃。青島人很愛吃鮁魚，但只認本地的鮁魚。新鮮的鯖魚肉剁成餡，裹在勁道的麪糰裏，汁大。清新的海洋味與最原始的麥香碰撞，你會滿足到哭！如果你不不要吃烤魷魚當你去青島的時候，你一定會對街上擁擠的魷魚攤感到抱歉。大魷魚在鐵板上噝噝作響，辣醬各種調料。光是氣味，你就不要動。
第四種是青島鍋貼，山東青島著名的漢族小吃。鍋貼一般是半包麪條，呈月芽形狀。糊底深黃，酥脆軟韌，餡料鮮美。
第五是青島涼粉，是十大名小吃之一。幾乎每個土生土長的青島人都能做到。青島涼粉是用青島特有的海鮮————石花菜製成的。它是透明的，晶瑩剔透。用蒜泥、芫荽粉、香油、醋、鹽、味精調成的香滑可口。是青島市民最好的夏季美食。
第六種是雞湯餛飩，是青島的名吃。色澤鮮豔，滑嫩。也是中國的傳統美食，起源於北方，但在山東發揚光大：湯汁鮮美，味道純正，雞肉爽滑，加了香菜後口感更好。
第八是嶗山香菇燉雞，是青島的代表菜之一。選擇一年以內的本地公雞，燉成原湯。雞肉嶗山菇燉出來的美味不言而喻：雞肉入口嫩滑，嶗山菇爽滑，湯濃味美。
第九種食物是脂肪殘渣，俗稱壓縮肉。很多朋友應該都沒吃過脂渣，這也是青島的一大特色。五花肉做的，肥而不膩，有嚼勁，燉白菜豆腐，好吃。
第十種美食是紅島海螺。青島紅島淺海出產的黑皮海螺，肉質細嫩，味道鮮美。用這種材料做的油炸海螺，鮮而不膩，嫩而不膩，非常好吃，很有青島特色。
歡迎來青島觀光。
青島小吃據說有十大名吃，很多都有大特色，比如青島大包。聽這個名字就覺得滿足。古巷村的水面上有一個滿是紅對蝦的大海碗。爲什麼唐你胃口大嗎？還有海苔凍，新出的流亭豬近幾年的快馬，等等。它它更像是爲北方的大人物準備的一種小吃。讓你
理論上，它解渴不如行動。品嚐了各種當地小吃後，唐你不想親自欣賞一下大青島小吃的特色？
說起青島的小吃，讓人感覺相當奔放，這似乎與小。比如喝啤酒，吃蛤蜊，就可以欣賞一個景點。
青島s風味小吃有：蒸餃、鍋貼、豆沙包、紅薯棗、蛋糕、麻花、蟹殼黃、烤魷魚、麻家拉麪、美達爾燒烤、花饃、炒麪、壇肉、蝦湯麪、甜沫、春捲、蛤蜊面、叉燒肉、海鮮餛飩、炸香辣蛤蜊。
青島十大特色小吃是
烤魷魚-烤魷魚
醬豬豬蹄——紅燒豬蹄
三鍋貼——三好吃的鍋貼
白菜包-豬肉白菜包
油炸蛤蜊-辣椒炒蛤蜊
海鮮麪-海鮮麪
排骨米飯或豬排米飯
西班牙麥卡德餃子-中國麥卡德餃子
海果凍-瓊脂果凍
混沌雞湯-雞湯餛飩
青島十大名吃是：
1.辣炒蛤蜊：Its的特點是入口不是很辣，辣味逐漸瀰漫，回味無窮。當地城市的紅島蛤蜊最新鮮最肥美。
2.海藻果凍：它它的特點是口感清爽，有一點冷凍蔬菜的新鮮味道。
3、羊肉串、魷魚：特點是色美、香、肉嫩。
4.醬豬s豬蹄：特點是燉的恰到好處，骨肉分離，爛而有嚼勁而不膩。
5.鮁魚餃子：其特點是味道鮮美，餃子餡有彈性。餡料里加韭菜或者香菜會有不同的味道。
6、三鮮鍋貼：特點是皮結好壞，代表三鮮鍋貼的功力。吃在嘴裏不油膩是最好的。
7.排骨飯：特點是排骨好吃，肉嫩不膩，湯鹹適中，拌飯吃味道很好。
8.雞湯餛飩：特點是鮮而不膩，味道純正。
9.海鮮麪：特點是麪條柔韌滑爽，海鮮味突出，色澤鮮豔。
10.白菜肉包：特點是鮮白菜配鮮肉，口感鮮滑，素，味道獨特。
青島鮁魚餃子是以新鮮海捕的鮁魚爲原料，去骨去皮，只留下新鮮的白肉，剁成魚糜，配以適量的五花肉餡，韭菜。吃起來鮮嫩，牙齒彈牙。只有親自品嚐，才能體會到這種既有顏值又有美味的餃子。尤其是春天剛上市的鮁魚最好吃。
青島又名稻城、青島、膠澳，是批准的山東省副省級計劃單列市，中國重要的沿海中心城市、濱海度假城市和國際港口城市。青島是國家歷史文化名城，也是中國道教的發源地。它因樹木衆多、四季常青而得名。今天就給大家介紹一下青島這種國際化大學的八大小吃。
1粒海藻涼粉
海蜇又名青島海蜇，是山東青島的一種特色小吃。屬於魯菜，也是青島十大小吃之一。這道菜的主要原料是果凍、蒜泥、香菜粉等。涼粉是由青島s特有的海藻、花椰菜和鹿茸。涼粉透明晶瑩，加上蒜泥、香菜粉、香油、醋、鹽、味精等。是解暑輔酒的佳品。
2個三鮮鍋貼
鮮鍋貼是山東青島的名吃，屬於魯菜，是山東青島十大小吃之一。它製作精美，味道鮮美，以豬肉餡爲常見產品，並根據季節的不同而有不同的新鮮蔬菜，一般呈餃子的形狀。顧名思義，餡料裏除了豬肉，還加入了韭菜、海苔幹、扇貝。
3排骨飯
排骨飯是山東青島的傳統名吃。屬於魯菜，也是青島十大特色小吃之一。此菜以中國傳統烹飪方法精選各種綠色原料，以特殊烹飪手法添加各種天然香料精心製作而成。它的排骨很好吃，很嫩，湯鹹度適中，拌着米飯吃味道很好。
4海鮮麪
滷海鮮麪是山東青島的名菜，屬於魯菜，是青島十大小吃之一。這道菜入口靈活順滑，海鮮味突出，色澤鮮豔，可謂是色香味俱全的極品麪食。
5雞湯餛飩
餛飩雞湯是山東青島的一種特色小吃。屬於魯菜，是青島十大小吃之一。菜色澤鮮豔，滑嫩，鮮而不膩，味道純正，加了香菜後味道更好。
6個酸辣魚丸
酸辣魚丸是山東青島的傳統名菜，屬於魯菜——膠東菜，青島十大名菜之一。這道菜的主料是鮁魚和豬肉，輔料是香菜、姜、蔥、蒜、鹽、料酒。魚丸一般由新鮮的洋魚和酸辣的農家湯製成
青島大包是青島隨處可見的小吃。又瘦又好吃又新鮮。餡料產品有三鮮肉包子、三丁、五丁、時令蔬菜等幾十種。青島大寶是青島大寶快餐有限公司在青島推出的第一家中式快餐。它是在結合當地消費者的基礎上發展起來的飲食結構和口味，挖掘青島特色食物。因其皮薄、味美、鮮，深受消費者喜愛，被命名爲山東省著名小吃和中國著名小吃接連不斷。
8巴渝餃子
鮁魚餃子是山東膠東的傳統小吃，屬於魯菜。這道菜以鮁魚肉等輔料做餡，小麥粉做皮的餃子，特別是山東膠東的。鮁魚餡的餃子是出鏡率最高的餃子品種。
青島是沿海城市，美食以海鮮爲主。青島啤酒，青島海鮮，比如生蠔，沙拉，大蝦，海蟹，還有一些小海鮮，蛤蜊，扇貝等等，特別有名。它們很好吃！
四方區的商業街在人民路，也就是李滄區靠近一個小村莊的商業街。李村有三個大商場，還有很多中低檔小店。市北區的商業街也是臺東利羣附近的密集商圈。店鋪也是一些中低檔典當行。城南相對分散的中山路，是老商業街；高端商場有香港中路的陽關百貨、東海路的海信廣場、山東路的巴黎春天、高端的佳世客、馬偕等。這些相對集中，其他的不分散。
青島是一座美麗的海濱城市，風景優美，美食遍地。它來青島玩一玩不成問題。那麼去青島旅遊後，有哪些青島特產可以帶回家呢？讓讓我們和邊肖一起來看看青島的十大特色美食吧。
10.王哥莊大包
王哥莊饅頭是青島當地著名的小吃，是在傳統饅頭的基礎上改良加工而成。手工揉麪，鐵鍋蒸，嶗山礦泉水，傳統工藝，獨特配方，最終造就了這款高品質的真宗王哥莊大饅頭。
9.即墨老酒
即墨老酒是以大黃米、陳福麥曲、嶗山礦泉水爲原料，再經六種古法釀造而成。即墨老酒含有十六種人體必需的微量元素、酵素維生素和十七種氨基酸。適當飲用後，能促進人體新陳代謝，增強人體抵抗力，對身體非常有益。
8.高梁飴
高粱飴糖是青島傳統的名牌軟糖，它有三個特點彈性、韌性和柔軟度。高粱糖蜜用高粱澱粉調乳，再用精製砂糖製漿，加入適量有機酸。高粱糖蜜經過長時間的熬煮，會產生糊精、低聚糖等許多有益的碳水化合物單糖它不僅是一種美味的小吃，而且對胃潰瘍和十二指腸潰瘍也有一定的療效。
7.脂肪殘渣
脂渣是壓縮肉的一種，既繼承了脂渣的傳統制作工藝，又精益求精。選用成年豬的下胸肌爲原料，成品風味濃郁，酥脆可口。
6.流亭豬快馬
流亭豬豬蹄是青島漢族的傳統名菜。色澤鮮豔，味道鮮美，肉質緊實有彈性，堪稱美食典範。
5.嶗山蝮蛇草水
嶗山白花蛇舌草水是以天然嶗山礦泉水爲原料，再加入白花蛇舌草提取液和二氧化碳，經特殊工藝製成的酸性飲料。既保留了嶗山礦泉水的天然礦物質，又具有白花蛇舌草的藥用價值，使其具有解酒、保肝、清熱解毒的功效。真是健康飲品中的珍品。
4.靈山島海蔘
靈山島海蔘是青島著名的海鮮。其生長過程與野生海蔘相似。它是純天然生長，天然放養，它吃的食物是海底的天然餌料，這
鯧魚分爲金鯧魚和銀鯧魚，銀鯧魚是青島的地方特產。銀鯧魚的口感非常細膩，幾乎入口即化，非常好吃。銀鯧也很容易識別。它的背和鰭是黑色的，尾巴很短，一眼就能看出來。
2.烤魚片
烤魚片是青島的一種特色小吃。它是以麪包魚爲原料製成的。烘焙後色澤金黃，口感獨特，老少皆宜。但是，人們經常吃烤魚片，可以滋潤面板，保持頭髮健康，對身體的保養極爲有利。
1.嶗山金鉤海水稻
嶗山金鉤海米是青島的著名特產。它的原料是嶗山海域的新鮮鷹爪蝦，再經過傳統工藝加工而成。它的顆粒飽滿，色澤金黃，因此得名金鉤海米。金鉤海米味道鮮美，營養豐富，是青島嶗山非常有名的海鮮。
如何識別嶗山茶的真假
1．看湯色：取兩隻白瓷蓋碗，分別放入等量的嶗山綠茶和南方綠茶，洗茶後倒滿水靜侯幾秒鐘，然後從上往下看，嶗山綠茶茶湯清澈，象透明玻璃；南方綠茶茶湯則稍顯渾濁，似白糖水。
2．看葉底：沖泡幾遍後待茶葉充分舒展再觀察葉底。嶗山綠茶的葉底芽葉完整、整齊，很少能看到茶梗；南方茶打眼一看全是長梗。(因南方茶生長迅速拔節快故節間長)從滋味上看：南方茶似乎很香，但口感淡而澀苦，沖泡幾遍後澀味更重；嶗山綠茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純淨，高檔嶗山綠茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。
3. 新鮮綠茶和陳舊綠茶：
（1）新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。
（2）陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，溼潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。
4. 春茶、夏茶和秋茶：
（1）春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。
（2）夏茶外形條索較粗鬆，色雜，葉芽木質分明；泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。
（3）秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。
5. 高山綠茶和平地綠茶：
（1）高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。
（2）平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質較硬，葉脈顯露。
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