曬乾的蘿蔔絲家常做法

豬腳肉、蘿蔔絲幹、鹽、味精、醬油。

1、蘿蔔絲用刀切段，用開水將豬腳肉滾熟。

2、將豬腳肉切片（肉片厚度適中），再放入鍋中炸至雙面金黃色。

3、炸好肉片放入蘿蔔絲一起翻炒（翻炒拌勻），放適量鹽巴和味精（蘿蔔絲本來就有鹽味，添加時根據個人口味加入），放適量醬油。

4、起鍋後放入瓷碗後和電飯煲蒸飯一起蒸，時間大30一45分鐘，最好放最頂層上層蒸不用蓋着蒸。

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豬腳肉、蘿蔔絲幹、鹽、味精、醬油。

1、蘿蔔絲用刀切段，用開水將豬腳肉滾熟。

2、將豬腳肉切片（肉片厚度適中），再放入鍋中炸至雙面金黃色。

3、炸好肉片放入蘿蔔絲一起翻炒（翻炒拌勻），放適量鹽巴和味精（蘿蔔絲本來來自就有鹽味，添停移執底既般立加時根據個人口味加入），放適量醬油。

4、起鍋後放入瓷碗後和電來自飯煲蒸飯一起蒸，時間大30一45分鐘，最好放最頂層上層蒸不用蓋着蒸。

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豬腳肉、蘿蔔絲幹、鹽、味來自精、醬油。

1、蘿蔔絲均察筆小名良羣用刀切段，用開水將豬腳肉滾熟。

2、將豬腳肉切片（肉片厚度適中），再放入鍋中炸至雙面金黃色。

3、炸好肉片放入蘿蔔絲一起翻炒（翻炒拌勻），放適量鹽巴和味精（蘿蔔絲本來就有鹽味，添加時根據個人口味加入），放適來自量醬油。

4、起鍋後放入瓷碗後和電飯煲蒸飯一起蒸，時間大30一45分鐘，最好放最頂層上層蒸不用蓋着蒸。

1、蘿蔔在中國民間素有小人蔘的美稱。

一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高810倍。

2、蘿蔔含有能誘導人來自體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素C，而維生素C爲抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。

曬乾的蘿蔔絲怎麼做好吃法

在我們北方地區很多人都會到了秋冬，在家裏陽臺外邊或者是室外適合的地方曬一些菜乾，比方最常見到的有曬土豆乾，曬黃瓜幹，曬茄子幹，還有曬乾蘿蔔絲，尤其是曬乾蘿蔔絲的比較多，正好也是吃蘿蔔的大好季節。本身蘿蔔的營養價值就是很高的，多曬點可以經常食用，涼拌或者炒菜都是非常好吃的，味道很不錯。曬了幹蘿蔔絲，那麼幹蘿蔔絲的做法有哪些呢，都可以怎麼吃呢。

首先先要曬乾蘿蔔絲，它的做法：

1.綠蘿蔔洗淨，擦成蘿蔔絲。

2.蘿蔔絲添加水，煮開後繼續滾煮2分鐘。

3.撈出瀝乾水分，平攤在太陽下晾曬。

4.徹底晾乾後，密閉儲存。

其次，儲存好乾蘿蔔絲，那麼幹蘿蔔絲的做法有哪些呢，之前也說過了可以涼拌，也可以炒菜。

幹蘿蔔絲的做法：

主料：150g幹蘿蔔絲

配料：適量香油，適量鹽，適量糖，適量辣椒油，適量味精，適量香菜。

方法/步驟：

曬好的蘿蔔乾。（就是把大紅蘿蔔切成絲，在陽光下曬成幹條），先用開水泡3-4分鐘。撈出，擠幹水分。加一勺鹽，加少許味精，加半勺糖。加一大勺辣椒油。倒少許香油。攪拌均勻即可。裝盤，撒點香菜即可。

幹蘿蔔絲的做法真的可以有好多種，完全可以根據自己的口味做成任何一道家常菜，幹蘿蔔絲炒肉，幹蘿蔔絲煲魚湯，幹蘿蔔絲涼拌都可以的。幹蘿蔔絲的做法有哪些，上述也簡單介紹了下。喜歡這道菜餚的朋友，可以去市場採購食材，然後自己在家制作幹蘿蔔絲並儲存起來，想吃的時候就可以根據自己想的去做一道美味佳餚。

曬乾的蘿蔔絲怎麼醃製又脆又好吃

【醃蘿蔔乾】

食材：白蘿蔔、鹽、白糖、辣椒麪、五香粉、雞粉、紅油、香油、花椒麪。

做法：第一步，先把白蘿蔔清洗乾淨，然後切成長條，然後放在盆中，加大量的鹽醃製1天，把白蘿蔔條醃製水分，變得很軟。



第二步，接着把白蘿蔔條的水分擠幹，然後放在討厭底下晾曬，曬個兩三天，把水分曬乾，變成淡淡的，曬乾後就可以裝起來儲存了。



第三步，拿一部分來醃製，醃製的部分可以不用曬那麼幹，不然要重新浸泡，如果是非常乾的蘿蔔條，先用溫水浸泡開。



第四步，然後擠幹水分，再加1勺辣椒麪、1勺花椒麪、1勺白糖、半勺五香粉、半勺雞粉、1勺紅油和1勺香油攪拌均勻。

第五步，拌好後裝入乾淨的瓶子裏，密封好，醃製兩三天，醃製入味，就可以食用了。

曬胡蘿蔔乾絲的做法

材料

主料：乾絲150g、胡蘿蔔150g；

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、青椒適量、紅椒適量、蔥適量、大蒜適量

胡蘿蔔炒乾絲

1.乾絲切條

2.胡蘿蔔洗淨切成條

3.青椒、紅椒切菱形片，蔥蒜切小片

4.鍋中油熱，放入蔥蒜煸香

5.倒入乾絲炒勻

6.放入胡蘿蔔繼續炒

7.放入青椒、紅椒，倒生抽、加鹽，大火炒2分鐘

8.炒熟裝盤即可

曬乾的蘿蔔乾家常做法

曬乾的蘿蔔乾家常做法如下：

主料：蘿蔔乾、豬肉。

輔料：蔥、姜、幹辣椒、鹽、生抽、蠔油、雞精。

1、將幹蘿蔔絲倒入盆中，倒入清水浸泡2個小時左右，然後擠幹水分多洗兩遍。

2、切點蔥花，姜切成絲，幹辣椒切成段，裝盤備用，豬肉切成小一點的片。

3、鍋中倒入少量的油，油熱之後放入豬肉煸炒，炒至豬肉出油後放入蔥姜幹辣椒。

4、炒香之後放點料酒，然後倒入蘿蔔絲煸炒，放入少量生抽。

5、太乾了可以放點水，下面開始調味，倒入少量蠔油，半勺鹽，半勺雞精，快速翻炒入味就可以出鍋裝盤了。

曬乾的蘿蔔絲家常做法

豬腳肉、蘿蔔絲幹、鹽、味精、醬油。蘿蔔絲用刀切段，用開水將豬腳肉滾熟。將豬腳肉切片（肉片厚度適中），再放入鍋中炸至雙面金。炸好肉片放入蘿蔔絲一起翻炒（翻炒拌勻），放適量鹽巴和味精（蘿蔔絲本來就有鹽味，添加時根據個人口味加入），放適量醬油。

豬腳肉、蘿蔔絲幹、鹽、味精、醬油。

1、蘿蔔絲用刀切段，用開水將豬腳肉滾熟。

2、將豬腳肉切片（肉片厚度適中），再放入鍋中炸至雙面金。

3、炸好肉片放入蘿蔔絲一起翻炒（翻炒拌勻），放適量鹽巴和味精（蘿蔔絲本來就有鹽味，添加時根據個人口味加入），放適量醬油。

4、起鍋後放入瓷碗後和電飯煲蒸飯一起蒸，時間大30一45分鐘，最好放最頂層上層蒸不用蓋着蒸。

曬乾的蘿蔔絲醃製配料

曬乾的蘿蔔絲醃製配料如下：

1、曬乾蘿蔔、辣椒、花椒、芝麻、麻油。

2、曬乾以後的蘿蔔乾在醃製時應該先用溫水清洗一下。因爲蘿蔔乾在晾曬過程中會沾染一些髒東西。表面也會有一些浮塵。把蘿蔔乾用溫水洗淨以後取出。瀝乾水分。再放到陽光下晾曬2小時。

3、晾曬蘿蔔乾的過程中。要準備適量的辣椒、花椒。還可以準備適量的芝麻。需要提前入鍋炒熟。把這些調味料放在一起調勻。直接放在晾乾後的蘿蔔乾中。

4、加入適量麻油。用乾淨的筷子調勻後。把調好的蘿蔔乾放在可以密封的乾淨玻璃瓶中。同時把瓶口密封好。之後把容器放在陰涼通風的地方醃製十五天。裏面的蘿蔔乾就能入味。

幹蘿蔔絲怎麼做

自曬乾蘿蔔絲的做法

步驟如下：

準備一些新鮮蘿蔔，挑選的時候避免買大糠心蘿蔔，也儘量買白蘿蔔，不過不是非要白蘿蔔，其它蘿蔔也可以，比如青蘿蔔也行。

蘿蔔表面清洗乾淨，不要去皮，否則去掉太浪費了，再把兩頭去掉一些，用擦絲工具將蘿蔔擦成稍微長一些的絲，注意了想要曬出的蘿蔔絲幹口感好，擦絲的時候用大孔的那種擦絲工具，或者有耐心的話也可以手切。

擦絲後不要加鹽殺水，更不要焯水，而是直接將蘿蔔絲放在簸箕或者別的什麼容器內，儘量散開放，再將簸箕放在太陽下暴曬。

冬天裏氣溫不高，所以要放在陽光足的地方去曬，這樣纔可以把蘿蔔絲儘快曬乾不變質，而且曬乾得越快顏色越好。

暴曬期間勤翻動，讓壓在下面的蘿蔔絲也曬到，曬得均勻才能同時曬乾，如果天氣好一直是陽光照射的話，差不多兩天就曬好了，抓起來非常乾燥就說明曬乾了。

接着把蘿蔔乾裝進保鮮袋裏，再將空氣排掉紮緊袋口，防止袋子扎破，可以再套一個以防萬一，再將它們放在陰涼乾燥的地方。

等要吃的時候取出來一些，用涼水泡一段時間，把蘿蔔絲幹完全泡軟之後，就可以做菜了，一般都是燉肉或者炒肉，非常美味，比新鮮蘿蔔絲可好吃多了。

曬白蘿蔔絲的製作方法

【曬乾蘿蔔絲】食材：蘿蔔做法：1、先準備兩個白蘿蔔，把它洗乾淨，切掉頭尾。蘿蔔要選表皮光滑，皮色正常的比較新鮮。2、把蘿蔔擦成絲，或者先切成薄片，再切成絲都可以。3、蘿蔔絲水分很足，找一個透氣框，把蘿蔔絲均勻的攤開。放在陽光下曬乾水分。4、曬的時候，記得要上下翻動一次，冬季這樣的天氣，我的蘿蔔絲曬了三天，才曬成幹蘿蔔絲。5、曬乾的蘿蔔又細又漂亮，烹飪之前先用水泡開，用來煮肉，煮粉條吃都很美味。趁着冬季蘿蔔價格便宜，大家也都曬一點吧，用袋子密封儲存，放一年都不會壞。小帖士1、蘿蔔要選表皮光滑，皮色正常的。2、曬蘿蔔絲的時候，所用到的晾曬工具，一定要透氣。3、表面水分曬乾之後，記得上下翻動，這樣底部的才能曬乾。

曬乾的蘿蔔絲怎麼做纔好吃?

用料  

幹蘿蔔絲          適量    

蔥

                     一根    

蒜

                     5瓣    

鹽

                     適量    

味精

                   適量    

白糖

                   適量    

香油

                   適量    

細辣椒粉

            適量    

芝麻

                   適量    

拌幹蘿蔔絲的做法  

1.將幹蘿蔔絲加水浸泡30分鐘

2.蔥切末備用

3.蒜切末備用

4.泡好的蘿蔔絲洗淨，擠幹水份備用

5.在蘿蔔絲中加入蔥末、蒜末、鹽、味精、細辣椒粉、香油、白糖

6.將調料拌勻

7.撒上芝麻拌勻即可

曬乾的蘿蔔條怎麼做好吃

準備用料：青蘿蔔1000g、鹽適量、辣椒粉適量、五香粉適量、白酒適量、麻椒適量

1、青蘿蔔洗淨後切成長10釐米的寬條。

2、蘿蔔條上撒上精鹽，醃出水分，約30分鐘。

3、醃好的蘿蔔條放在通風處涼置幾天，等蘿蔔條變得表面乾燥用手輕輕擰沒有水分即可。

4、把蘿蔔條放到乾淨容器裏，倒入開水洗掉表面髒污。

5、把洗淨的蘿蔔條晾乾。

6、把晾乾的蘿蔔條收到乾淨容器裏，倒入高度白酒。

7、用手仔細地把蘿蔔條揉勻。

8、調入一點精鹽。

9、灑上辣椒粉，以個人喜好酌情放入。

10、灑上五香粉，建議用花椒粉，花椒粉的味道更香。

11、灑上適量的麻椒，也可以不放。

12、拌勻後裝瓶，放置幾天後即可取出食用。

曬乾的蘿蔔絲怎麼做好吃法

在我們北方地區很多人都會到了秋冬，在家裏陽臺外邊或者是室外適合的地方曬一些菜乾，比方最常見到的有曬土豆乾，曬黃瓜幹，曬茄子幹，還有曬乾蘿蔔絲，尤其是曬乾蘿蔔絲的比較多，正好也是吃蘿蔔的大好季節。本身蘿蔔的營養價值就是很高的，多曬點可以經常食用，涼拌或者炒菜都是非常好吃的，味道很不錯。曬了幹蘿蔔絲，那麼幹蘿蔔絲的做法有哪些呢，都可以怎麼吃呢。

首先先要曬乾蘿蔔絲，它的做法：

1.綠蘿蔔洗淨，擦成蘿蔔絲。

2.蘿蔔絲添加水，煮開後繼續滾煮2分鐘。

3.撈出瀝乾水分，平攤在太陽下晾曬。

4.徹底晾乾後，密閉儲存。

其次，儲存好乾蘿蔔絲，那麼幹蘿蔔絲的做法有哪些呢，之前也說過了可以涼拌，也可以炒菜。

幹蘿蔔絲的做法：

主料：150g幹蘿蔔絲

配料：適量香油，適量鹽，適量糖，適量辣椒油，適量味精，適量香菜。

方法/步驟：

曬好的蘿蔔乾。（就是把大紅蘿蔔切成絲，在陽光下曬成幹條），先用開水泡3-4分鐘。撈出，擠幹水分。加一勺鹽，加少許味精，加半勺糖。加一大勺辣椒油。倒少許香油。攪拌均勻即可。裝盤，撒點香菜即可。

幹蘿蔔絲的做法真的可以有好多種，完全可以根據自己的口味做成任何一道家常菜，幹蘿蔔絲炒肉，幹蘿蔔絲煲魚湯，幹蘿蔔絲涼拌都可以的。幹蘿蔔絲的做法有哪些，上述也簡單介紹了下。喜歡這道菜餚的朋友，可以去市場採購食材，然後自己在家制作幹蘿蔔絲並儲存起來，想吃的時候就可以根據自己想的去做一道美味佳餚。

曬乾的蘿蔔絲怎麼醃製又脆又好吃

【醃蘿蔔乾】

食材：白蘿蔔、鹽、白糖、辣椒麪、五香粉、雞粉、紅油、香油、花椒麪。

做法：第一步，先把白蘿蔔清洗乾淨，然後切成長條，然後放在盆中，加大量的鹽醃製1天，把白蘿蔔條醃製水分，變得很軟。



第二步，接着把白蘿蔔條的水分擠幹，然後放在討厭底下晾曬，曬個兩三天，把水分曬乾，變成淡淡的，曬乾後就可以裝起來儲存了。



第三步，拿一部分來醃製，醃製的部分可以不用曬那麼幹，不然要重新浸泡，如果是非常乾的蘿蔔條，先用溫水浸泡開。



第四步，然後擠幹水分，再加1勺辣椒麪、1勺花椒麪、1勺白糖、半勺五香粉、半勺雞粉、1勺紅油和1勺香油攪拌均勻。

第五步，拌好後裝入乾淨的瓶子裏，密封好，醃製兩三天，醃製入味，就可以食用了。

曬胡蘿蔔乾絲的做法

材料

主料：乾絲150g、胡蘿蔔150g；

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、青椒適量、紅椒適量、蔥適量、大蒜適量

胡蘿蔔炒乾絲

1.乾絲切條

2.胡蘿蔔洗淨切成條

3.青椒、紅椒切菱形片，蔥蒜切小片

4.鍋中油熱，放入蔥蒜煸香

5.倒入乾絲炒勻

6.放入胡蘿蔔繼續炒

7.放入青椒、紅椒，倒生抽、加鹽，大火炒2分鐘

8.炒熟裝盤即可

曬乾的蘿蔔乾家常做法

曬乾的蘿蔔乾家常做法如下：

主料：蘿蔔乾、豬肉。

輔料：蔥、姜、幹辣椒、鹽、生抽、蠔油、雞精。

1、將幹蘿蔔絲倒入盆中，倒入清水浸泡2個小時左右，然後擠幹水分多洗兩遍。

2、切點蔥花，姜切成絲，幹辣椒切成段，裝盤備用，豬肉切成小一點的片。

3、鍋中倒入少量的油，油熱之後放入豬肉煸炒，炒至豬肉出油後放入蔥姜幹辣椒。

4、炒香之後放點料酒，然後倒入蘿蔔絲煸炒，放入少量生抽。

5、太乾了可以放點水，下面開始調味，倒入少量蠔油，半勺鹽，半勺雞精，快速翻炒入味就可以出鍋裝盤了。

曬乾的蘿蔔絲家常做法

豬腳肉、蘿蔔絲幹、鹽、味精、醬油。蘿蔔絲用刀切段，用開水將豬腳肉滾熟。將豬腳肉切片（肉片厚度適中），再放入鍋中炸至雙面金。炸好肉片放入蘿蔔絲一起翻炒（翻炒拌勻），放適量鹽巴和味精（蘿蔔絲本來就有鹽味，添加時根據個人口味加入），放適量醬油。

豬腳肉、蘿蔔絲幹、鹽、味精、醬油。

1、蘿蔔絲用刀切段，用開水將豬腳肉滾熟。

2、將豬腳肉切片（肉片厚度適中），再放入鍋中炸至雙面金。

3、炸好肉片放入蘿蔔絲一起翻炒（翻炒拌勻），放適量鹽巴和味精（蘿蔔絲本來就有鹽味，添加時根據個人口味加入），放適量醬油。

4、起鍋後放入瓷碗後和電飯煲蒸飯一起蒸，時間大30一45分鐘，最好放最頂層上層蒸不用蓋着蒸。

曬乾的蘿蔔絲醃製配料

曬乾的蘿蔔絲醃製配料如下：

1、曬乾蘿蔔、辣椒、花椒、芝麻、麻油。

2、曬乾以後的蘿蔔乾在醃製時應該先用溫水清洗一下。因爲蘿蔔乾在晾曬過程中會沾染一些髒東西。表面也會有一些浮塵。把蘿蔔乾用溫水洗淨以後取出。瀝乾水分。再放到陽光下晾曬2小時。

3、晾曬蘿蔔乾的過程中。要準備適量的辣椒、花椒。還可以準備適量的芝麻。需要提前入鍋炒熟。把這些調味料放在一起調勻。直接放在晾乾後的蘿蔔乾中。

4、加入適量麻油。用乾淨的筷子調勻後。把調好的蘿蔔乾放在可以密封的乾淨玻璃瓶中。同時把瓶口密封好。之後把容器放在陰涼通風的地方醃製十五天。裏面的蘿蔔乾就能入味。

幹蘿蔔絲怎麼做

自曬乾蘿蔔絲的做法

步驟如下：

準備一些新鮮蘿蔔，挑選的時候避免買大糠心蘿蔔，也儘量買白蘿蔔，不過不是非要白蘿蔔，其它蘿蔔也可以，比如青蘿蔔也行。

蘿蔔表面清洗乾淨，不要去皮，否則去掉太浪費了，再把兩頭去掉一些，用擦絲工具將蘿蔔擦成稍微長一些的絲，注意了想要曬出的蘿蔔絲幹口感好，擦絲的時候用大孔的那種擦絲工具，或者有耐心的話也可以手切。

擦絲後不要加鹽殺水，更不要焯水，而是直接將蘿蔔絲放在簸箕或者別的什麼容器內，儘量散開放，再將簸箕放在太陽下暴曬。

冬天裏氣溫不高，所以要放在陽光足的地方去曬，這樣纔可以把蘿蔔絲儘快曬乾不變質，而且曬乾得越快顏色越好。

暴曬期間勤翻動，讓壓在下面的蘿蔔絲也曬到，曬得均勻才能同時曬乾，如果天氣好一直是陽光照射的話，差不多兩天就曬好了，抓起來非常乾燥就說明曬乾了。

接着把蘿蔔乾裝進保鮮袋裏，再將空氣排掉紮緊袋口，防止袋子扎破，可以再套一個以防萬一，再將它們放在陰涼乾燥的地方。

等要吃的時候取出來一些，用涼水泡一段時間，把蘿蔔絲幹完全泡軟之後，就可以做菜了，一般都是燉肉或者炒肉，非常美味，比新鮮蘿蔔絲可好吃多了。

曬白蘿蔔絲的製作方法

【曬乾蘿蔔絲】食材：蘿蔔做法：1、先準備兩個白蘿蔔，把它洗乾淨，切掉頭尾。蘿蔔要選表皮光滑，皮色正常的比較新鮮。2、把蘿蔔擦成絲，或者先切成薄片，再切成絲都可以。3、蘿蔔絲水分很足，找一個透氣框，把蘿蔔絲均勻的攤開。放在陽光下曬乾水分。4、曬的時候，記得要上下翻動一次，冬季這樣的天氣，我的蘿蔔絲曬了三天，才曬成幹蘿蔔絲。5、曬乾的蘿蔔又細又漂亮，烹飪之前先用水泡開，用來煮肉，煮粉條吃都很美味。趁着冬季蘿蔔價格便宜，大家也都曬一點吧，用袋子密封儲存，放一年都不會壞。小帖士1、蘿蔔要選表皮光滑，皮色正常的。2、曬蘿蔔絲的時候，所用到的晾曬工具，一定要透氣。3、表面水分曬乾之後，記得上下翻動，這樣底部的才能曬乾。

曬乾的蘿蔔絲怎麼做纔好吃?

用料  

幹蘿蔔絲          適量    

蔥

                     一根    

蒜

                     5瓣    

鹽

                     適量    

味精

                   適量    

白糖

                   適量    

香油

                   適量    

細辣椒粉

            適量    

芝麻

                   適量    

拌幹蘿蔔絲的做法  

1.將幹蘿蔔絲加水浸泡30分鐘

2.蔥切末備用

3.蒜切末備用

4.泡好的蘿蔔絲洗淨，擠幹水份備用

5.在蘿蔔絲中加入蔥末、蒜末、鹽、味精、細辣椒粉、香油、白糖

6.將調料拌勻

7.撒上芝麻拌勻即可

曬乾的蘿蔔條怎麼做好吃

準備用料：青蘿蔔1000g、鹽適量、辣椒粉適量、五香粉適量、白酒適量、麻椒適量

1、青蘿蔔洗淨後切成長10釐米的寬條。

2、蘿蔔條上撒上精鹽，醃出水分，約30分鐘。

3、醃好的蘿蔔條放在通風處涼置幾天，等蘿蔔條變得表面乾燥用手輕輕擰沒有水分即可。

4、把蘿蔔條放到乾淨容器裏，倒入開水洗掉表面髒污。

5、把洗淨的蘿蔔條晾乾。

6、把晾乾的蘿蔔條收到乾淨容器裏，倒入高度白酒。

7、用手仔細地把蘿蔔條揉勻。

8、調入一點精鹽。

9、灑上辣椒粉，以個人喜好酌情放入。

10、灑上五香粉，建議用花椒粉，花椒粉的味道更香。

11、灑上適量的麻椒，也可以不放。

12、拌勻後裝瓶，放置幾天後即可取出食用。