冰糖木瓜糖水怎麼做

一、主料：

木瓜350克。

二、步驟：

1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機，沒有的話就用刀切，打成碎小塊；

2、鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用；

3、蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻；

4、用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪；

5、食用時將木瓜泥淋於奶酪上，加些冰糖一起食用。