冰糖南瓜羹做法

1、食材：南瓜500克，冰糖適量。

2、先將南瓜去皮。

3、再將南瓜切成小塊。

4、添四碗水，煮沸，改小火煮一個小時，其間放入冰糖。冰糖完全融化後即可盛出使用。

5、冰糖南瓜羹是由南瓜、冰糖爲主要食材做成的一道菜品，是廣東省傳統的中華名點，屬於粵菜系，此湯能祛熱清痰，止熱咳，清溼熱，解毒止痛，止喘，驅蟲。