怎麼做蓮花冰糖水|蓮花冰糖水如何做

1、荷花百合2朵、腐竹15片、蓮子適量、鵪鶉蛋20個、冰糖適量。

2、做法：蓮花洗淨，依瓣分開。

3、腐竹泡軟，剪開成片鵪鶉蛋煮熟去殼。

4、蓮子去芯，涼水下鍋，中火燒開至沸。

5、蓮下鍋，中火，至花瓣變軟，改慢火繼續。

6、半小時後中火放入腐竹，沸騰後立轉小火。

7、後放入冰糖，收火放鵪鶉蛋。全程一小時。如有新鮮百合，可在加糖前放入。