清炒苦菊做法:
一、主料:
苦菊。
二、輔料:
大蒜、水。
三、調料:
油、蠔油、鹽、雞精。
四、做法及步驟:
1、苦菊摘洗乾淨;
2、把大蒜切成片;
3、苦菊去根切成段;
4、鍋中下入油,油熱後放入大蒜爆炒至香;
5、再倒入苦菊翻炒均勻;
6、最後加入鹽,雞精和蠔油快速翻炒至苦菊塌焉即可。