馬提尼橄欖

馬提尼橄欖是用特定的方法制作的裝滿橄欖和酒精的雞尾酒。它通常是以馬提尼干邑或意大利苦艾酒爲基礎，並添加一些橄欖汁作爲調味劑。通常會在製作過程中加入一些橄欖，以增加它的口感和風味。馬提尼橄欖常作爲餐前開胃酒或伴隨着橄欖一起食用。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

馬提尼的橄欖怎麼吃

1、馬天尼酒搭配的橄欖也是風味獨特，兩者結合，則更加吸引人。

2、馬天尼裏的橄欖，橄欖一般都去核，然後有些酒吧會搭配覆盆子或者枸杞子，醃製的橄欖香氣十足，並且口感也不錯，搭配冰涼的馬天尼吃起來好似柔軟的冰塊，並且還是加了糖的冰塊呢，不過最後飲用一般之後在吃，這樣風味才更加。

馬提尼橄欖綠適合黑麪板穿嗎

馬提尼橄欖綠適合黑麪板穿，馬提尼橄欖綠是一種淺綠色調，對於黑麪板來說，通常會形成鮮明的對比效果，使膚色更加突出和亮麗。因此馬提尼橄欖綠是適合黑麪板穿的顏色之一。除此之外，服裝顏色的選擇還涉及到個人喜好、風格以及具體的場合。

經典馬提尼酒怎麼調製

經典馬提尼酒調製方法：

首先我們要取出雞尾酒杯、調酒杯備用，先往雞尾酒杯中倒入冰塊備用，降低雞尾酒杯的溫度。同時將冰塊、幹味美思、金酒倒入調酒杯內，再用吧匙將調酒杯內的材料攪拌十次左右。

完成上述操作之後，把雞尾酒杯內的冰塊丟棄，再濾出調酒杯內的酒水並倒入雞尾酒杯中，最後用水果夾取出一顆橄欖放入杯中，這樣一杯經典的馬提尼就調好了。

儲存方式

馬提尼應該平躺着存放。因爲馬提尼是有生命力的，在每瓶馬提尼沒有開啟蓋之前，它都會在瓶裏有一個繼續生長和成熟的過程。馬提尼平躺着放，它的軟木塞就會保持溼潤，空氣就進不來，這樣，馬提尼的質量就不會發生變化。釀酒師把平躺着存放的酒叫作睡覺的酒。

同時，儲存馬提尼還是有溫度要求的。白馬提尼要放到8℃-10℃的溫度裏，紅馬提尼喜歡12℃-15℃的溫度。

總之，馬提尼喜歡冷一些的環境，在20℃以上的環境中放久了就容易變質。馬提尼只要不結冰，對品質就不會有影響，因此放在家裏冰箱的冷藏室裏，馬提尼就會很安全。

如何製作開胃提神幹馬提尼

幹馬提尼雞尾酒（The Martini）

幹馬提尼（The Martini）雞尾酒經典中的經典，007詹姆斯邦德的最愛。其實調起來超簡單的！

用料  

金酒  50ml 

苦艾酒  少許幾滴 

新鮮橄欖  一顆 

幹馬提尼雞尾酒（The Martini） 的做法 步驟

1

在調和杯中盛入適量冰塊

2

繼而加入50ml金酒（如Tanqueray金酒）

3

再加入幾滴苦艾酒（如Noilly Prat苦艾酒）

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用長柄勺攪拌均勻‍

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將調和杯蓋上濾網

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左手拿調和杯在上，右手拿濾網在下

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將調和杯中的混合液緩緩到入雞尾酒杯中

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最後放入橄欖作爲裝飾

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大功告成，Cheers！

馬丁尼爲什麼一定要配橄欖

馬丁尼酒配橄欖的原因如下：

在雞尾酒誕生之初的年代，除了新鮮水果/漿果和果皮之外，調酒師們還會把手邊的一切儲存良好的食物用作裝飾，包括堅果、橄欖和櫻桃扔到飲料裏。

隨着經驗的積累，調酒師們發現，橄欖或洋蔥較適合搭配Martini這樣清冽可口的酒，這種做法長此以往逐漸固定下來，這就是馬丁尼配橄欖的原因了。

擴展資料：

馬丁尼酒的其他裝飾物

1、橘類飾物

點綴雞尾酒，橘類水果是具有很多不同用途的材料。可簡單的以一片水果放在杯邊，也可試試螺旋皮，金橘百合花等複雜裝飾。要選結實，皮薄，完好和最好未經“打蠟”的水果。

先將水果洗淨，橘類飾物，主要由橘，檸檬和青檸製成。其他如柚橘，西柚，細皮小柑橘 和薩摩蜜橘等也是好選擇。用果皮切出一些小星，浮在酒上，一杯簡單的飲品便可以變得引人入勝。

2、雜果飾物

雞尾酒所用的裝飾是用來突出外觀，而不是掩蓋真貌。水果有季節性，未必恰逢時令，一串新鮮的紅醋栗掛在杯邊，或者蘸了糖霜的葡萄，就可以成爲裝飾物。

如何點一杯馬提尼 3種方法來點一杯馬提尼

目錄方法1：瞭解你的選擇1、瞭解有關馬提尼的基礎知識。2、用伏特加代替金酒。3、選擇酒的品牌。4、改變成分、製作和外觀。方法2：學習術語1、溼、幹，或特幹馬提尼。2、"骯髒"馬提尼。3、試着加檸檬，或點吉布森。4、clean馬提尼。5、on the rocks，neat，或straight up。6、甜馬提尼或完美馬提尼。7、naked，shaken或stirred馬提尼。要想點一杯有風格的馬提尼，意味着要使用正確的術語，並知道其含義。繼續讀下去，你會學到更多。

方法1：瞭解你的選擇

1、瞭解有關馬提尼的基礎知識。一杯標準、經典的馬提尼是由金酒和苦艾酒裝飾一顆橄欖做成的。如果你沒有指定金酒和苦艾酒的濃度，馬提尼一般會包括一份幹苦艾酒和四到五份金酒。

金酒是由蒸餾的糧食或麥芽做成的一種烈性酒。酒中也會加入杜松子。

苦艾酒是由葡萄酒做成的一種烈性酒，也稱爲加強葡萄酒，用藥草、花、香料和其他植物性配料浸泡。

2、用伏特加代替金酒。儘管經典的馬提尼是用金酒做的，但最新的趨勢是用伏特加代替金酒。你可以開始點的時候就特別提出這個變化，如果你決定點酒的時候做出改變，這會是第一個。伏特加指的是由蒸餾的黑麥、小麥或土豆做成的一種烈性酒。伏特加偶爾也會由發酵的水果和糖做成，但這種通常不用於做馬提尼。

較老的酒吧通常默認使用金酒，但在一些較新的酒吧裏，調酒師可能會默認用伏特加。保險起見，開始點的時候就指定你要哪種。

3、選擇酒的品牌。通常酒吧提供給你的是酒吧裏最便宜的金酒或苦艾酒品牌。如果你對酒的品牌很挑剔，你應該特別提出你想在自己的馬提尼裏用什麼牌子的酒。最便宜的默認品牌被稱爲"well（還好）"。

如果你沒有偏愛的品牌，並且對品牌也不熟悉，你可以詢問調酒師有關酒吧裏能買到的不同品牌。如果你想保住面子，假裝懂行，可以隨機挑一種，或者就問調酒師的建議。

如果你想指定酒的品牌，只需說出品牌的名字，而不用說酒的名字。例如，你要點"Beefeater"，而不是"Beefeater金酒"。同樣，你要點"Vox"，而不是"Vox伏特加"。

4、改變成分、製作和外觀。你可以用不同的方法讓你的馬提尼個性化，你可以改變金酒和苦艾酒的比例、雞尾酒的混合方式，以及馬提尼的裝飾。僅僅知道選擇還不夠；學習一些術語，來使你點馬提尼的過程順利，並且點的有品位。

如果你只說"要馬提尼"，一些調酒師就會用術語問你一些有關如何做的問題。因此，就算你想要最基本最通用的形式，你仍應該知道相關術語。

方法2：學習術語

1、溼、幹，或特幹馬提尼。 這些術語指的是金酒或伏特加酒與苦艾酒的比例。如果你沒有指定你想要的比例，就會按標準比例來調。"溼"馬提尼是含大量苦艾酒的馬提尼。

"幹"馬提尼指的是含較少苦艾酒的馬提尼。

"特幹"馬提尼意思是隻含微量苦艾酒的馬提尼。調酒師會把苦艾酒在玻璃杯中晃一下，使杯子沾上一層酒膜，再把苦艾酒倒出。

2、"骯髒"馬提尼。"骯髒"馬提尼是指摻有橄欖汁或橄欖鹽水的馬提尼。橄欖的味道比較強烈，馬提尼加了橄欖之後會變渾濁。

3、試着加檸檬，或點吉布森。默認情況下，馬提尼是加橄欖。但你可以用以下這些術語改變裝飾。如果你偏愛檸檬，可以用"twist"代替橄欖。

如果你想用雞尾酒酸果裝飾馬提尼，那麼酒的名字就不叫"馬提尼"了，而是叫"吉布森"。換句話說，你要點吉布森，而不是雞尾酒酸果裝飾的吉布森或雞尾酒酸果裝飾的馬提尼。

4、clean馬提尼。"clean"馬提尼指的是沒有裝飾的馬提尼。另一方面，如果你想要額外的裝飾物——比如一個額外的橄欖——你也可以要。注意，要額外的橄欖或其他裝飾品並沒有特別的術語。

5、on the rocks，neat，或straight up。這是讓你選擇是否在馬提尼里加冰塊。酒吧術語中，on the rocks意思是在酒中加冰。加冰塊後馬提尼會變得更涼，但會隨時間而稀釋。

neat馬提尼意思是不加冰，直接從瓶子倒進玻璃杯裏。因此，酒是常溫的，也不會稀釋。

up或straight up，意思是把金酒或伏特加用冰冰鎮（通常是透過搖晃或攪拌），然後濾入玻璃杯中（不倒冰塊）。這是最好的平衡方法，既把酒冰鎮了，也不會導致稀釋。

6、甜馬提尼或完美馬提尼。幹苦艾酒是標準配方，但如果你想要更甜的口感，你應該熟悉兩種選擇。如果你想讓調酒師用甜苦艾酒代替幹苦艾酒，那就要求你的馬提尼做成"甜"的。

"完美"馬提尼使用等量的幹苦艾酒和甜苦艾酒，來達到平衡的風味。

7、naked，shaken或stirred馬提尼。這是讓你選擇金酒或伏特加如何與苦艾酒混合成馬提尼。"stirred"馬提尼是混合馬提尼最傳統的方式，在最高檔的酒吧，這是默認的準備方法。用一個特別的攪拌棒在玻璃杯中把酒混合。這樣會做成clean馬提尼，並且如很多純化論者宣稱的那樣，產生最絲滑的質感，因爲攪拌不會破壞金酒中的油。

"shaken"馬提尼是在一個特別的雞尾酒調酒器中混合成的，如字面意思那樣來回搖晃。這常用於幹馬提尼，但缺點是搖晃會導致金酒中的油分解，使酒變得渾濁。

"naked"馬提尼指的是所有的配料均在冰箱中冰鎮過。然後直接把酒倒入冰過的雞尾酒杯中，不經混合。

如何製作傳統馬提尼雞尾酒

調配方法

幹馬天尼

材料：金酒（Gin） 1.5盎司、幹味美思（Dry Vermouth） 5 滴

製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。幹馬提尼就變成"吉普森"了。

操作步驟：

A、洗淨雙手並擦乾；

B、在雞尾酒杯中加入冰塊，進行冰杯；

C、用冰夾取適量冰塊置於調酒杯中；

D、用量酒杯將幹味美思量入酒杯內；

E、用量酒杯將金酒量入酒杯內；

F、用吧匙進行調和，攪拌10次左右即可；

G、將雞尾酒杯裏的冰塊倒掉；

H、使用濾冰器過濾冰塊，將酒倒入雞尾酒杯中；

I、用水果夾夾取橄欖放人杯內；

J、將調製好的雞尾酒置於杯墊上；

K、清潔器具、清理工作臺。

成品特點：

傳統的標準雞尾酒。酒度高，餐前飲品，有開胃提神之效。

操作要點及注意事項：

馬天尼爲傳統雞尾酒，強調烈酒和味美思的比側。比例可從1：1到6：1不等。如果用甜味美思，則爲甜馬天尼。如果一半乾味美思一半甜味美思，則爲中性馬天尼或完美馬天尼。如果裝飾物用珍珠洋蔥（Cocktail Onion）替代橄欖（Olive）就叫吉布森（Gibson）。

甜馬天尼

材料：金酒（Gin） 1 盎司、甜味美思（Sweet Vermouth） 2/3盎司

製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾。

操作步驟：

同上

將櫻桃放入杯內

中性類

材料：金酒（Gin） 1 盎司、幹味美思（Dry Vermouth） 1/2盎司 、甜味美思（Sweet Vermouth） 1/2盎司

製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬皮裝飾。"中性馬天尼"又稱爲"完美型馬天尼"（Perfect Martini）

伏特加類

配方：伏特加 1.5 盎司 （其實馬天尼應該用Gin金酒調製）、幹味美思少許（味美思還可以換成甜味美思，然後整個酒酒可以叫甜味美思馬天尼了）、橄欖

器具：量酒杯、雞尾酒杯、調酒杯、冰桶及冰夾。

操作步驟：

材料放入有冰的調酒壺內，充分搖勻，倒入冰好的雞尾酒杯中，最後用橄欖葉（因爲橄欖葉在中國並不好弄，所以酒吧裏的調酒師會用超市裏賣的橄欖來代替）做裝飾。

清酒類

配方：

金酒45毫升、清酒15毫升、橄欖1枚

操作步驟：

1、將材料和冰放入調酒杯中用調酒匙調勻。

2、用濾冰器罩住調酒杯注入放有橄欖的雞尾酒杯。

詳細說明 ：

將馬天尼的味美思（幹）換成清酒，就是一款日本風味的雞尾酒。清酒圓潤清爽的風味使這款雞尾酒口味清新雅緻。喜歡幹冽口味的飲用者可選用清淡辛辣型清酒；喜歡甘甜口味的飲用者可選用甜口的清酒。這款雞尾酒將添一份灑脫，宜於在寧靜高雅的酒吧飲用。

請問007裏邦德喝的伏特加馬提尼怎麼調？

伏特加馬提尼是馬提酒的一個變種,原本的馬提尼是4份伏特加或是琴酒加上一份苦艾酒調製而成後，再以一枚橄欖、一片洋蔥或是檸檬皮作爲裝飾的一種混合酒。而伏特加馬提尼是把琴酒換成了伏特加。喝馬提尼用倒三角高腳杯.一般來說喝的時候用小攪酒棒叉一顆橄欖斜斜靠在杯中是最好的搭配。

酸類主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有機酸類，影響白酒的口感和後味。是影響口味的主要因素。

醛酮類化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羥基丁酮等。縮醛類 乙縮醛含量最多。4-乙基愈創木酚、苯甲醛．香草醛和酪醇等芳香族化臺物是醬香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。

含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛較爲突出，是醬香型白酒的特徵成分之一。

全球經典10大雞尾酒之馬提尼

經常混酒吧的朋友對雞尾酒（Cocktails）一定不會陌生，這是一種混合飲料，一般由兩種或兩種以上的酒類飲料、果汁、汽水等混合而成，金酒（Gin）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龍舌蘭（Tequila）、威士忌（Whisky）和白蘭地（Brandy）等都可以用作雞尾酒的基酒。在欣賞調酒師酷炫的動作之前，我們還是先來了解一下全球知名的 10 大經典雞尾酒吧！

馬提尼（Martini）可能是許多愛好者所接觸的第一杯雞尾酒，它不僅被譽爲“雞尾酒之王”，更有人聲稱“雞尾酒自馬提尼開始，又以馬提尼告終”。馬提尼一般由金酒和味美思（Vermouth）調製而成，最後再加上一顆橄欖或者檸檬片點綴，最早以甜味爲主。隨着時代的變遷，馬提尼的口感也發生了巨大變化，現在更爲流行的幹型馬提尼是採用金酒和幹型味美思製成，調製非常簡單，口感則可能略帶苦味；而採用甜型味美思調製則爲甜型馬提尼；幹型和甜型各一半則被稱作完美馬提尼（Perfect Martini）。此外，馬提尼還衍生了一系列變種，尤其是在電影 007 中，男主邦德最愛的伏特加馬提尼（Vodka Martini）更是了雞尾酒愛好者的一貫認知。

卓爾馬提尼什麼意思

題主是否想詢問“馬提尼是什麼意思嗎”？雞尾酒。馬提尼是一種雞尾酒，由杜松子酒和苦艾酒調製而成的，配以橄欖或檸檬汁，多年來，馬提尼已經成爲最著名的混合酒精飲料之一。