馬提尼有很多種不同的配方和變體,但是最常見的是以下三種:
1. 經典馬提尼 (Classic Martini):由博通酒和苦艾酒以2:1的比例混合而成,通常配以檸檬皮或橄欖。
2. 幹馬提尼 (Dry Martini):用相對較少的苦艾酒製作的馬提尼,以增加酒的乾燥程度。
3. 蒸餾水馬提尼 (Vodka Martini):用伏特加代替傳統的博通酒製作的馬提尼,通常也配以檸檬皮或橄欖。
除了這三種,還有許多其他變體,如咖啡馬提尼、巧克力馬提尼、水果馬提尼等等,每種馬提尼的配方和口感都不同。
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40款經典雞尾酒是什麼?
1、馬提尼
馬 提尼(Martini)可能是許多愛好者所接觸的第一杯雞尾酒,它不僅被譽爲“雞尾酒之王”,更有人聲稱“雞尾酒自馬提尼開始,又以馬提尼告終”。
馬提尼 一般由金酒和味美思(Vermouth)調製而成,最後再加上一顆橄欖或者檸檬片點綴,最早以甜味爲主。
隨着時代的變遷,馬提尼的口感也發生了巨大變化, 現在更爲流行的幹型馬提尼是採用金酒和幹型味美思製成,調製非常簡單,口感則可能略帶苦味;而採用甜型味美思調製則爲甜型馬提尼。
幹型和甜型各一半則被稱 作完美馬提尼(Perfect Martini)。此外,馬提尼還衍生了一系列變種,尤其是在電影007中,男主邦德最愛的伏特加馬提尼更是了雞尾酒愛好者的一貫認知。
2、曼哈頓
曼哈頓(Manhattan)雞尾酒一般以威士忌爲基酒。通常,將威士忌和味美思混合搖勻後,倒入雞尾酒杯中,再以紅櫻桃點綴即可。
傳統上,採用美國黑麥威士忌比較常見,不過在美國禁酒運動期間無法獲得基酒,因此以加拿大威士忌調配而成的曼哈頓逐漸流行,現在美國波本威士忌 (Bourbon)、蘇格蘭威士忌甚至白蘭地等也可以用來調配曼哈頓或其變種。
3、古典雞尾酒
除了曼哈頓,還有一種採用威士忌爲基酒調配而來的流行雞尾酒,它的名字叫做古典雞尾酒。據說這款雞尾酒是復興古典配方的先鋒,其獨特的外觀和口感容易讓人回憶起過去的歲月,故此得名。
通常,先將方糖、苦精和柑橘薄皮準備好,再加入冰塊和威士忌後攪拌均勻即可。不過和其它雞尾 酒不同,古典雞尾酒更重調製過程而不是原料,因此這就更加考驗調配師的功底。
4、瑪格麗特
世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一,因而被美譽爲“雞尾酒之後”。
曾在1949 年全美雞尾酒大賽上獲得冠軍,獲獎者是一個普通的酒吧調酒師,據說他調製這款雞尾酒是爲了紀念他已故的墨西哥戀人瑪格麗特。
5、血腥瑪麗
一種以伏特加、番茄汁、檸檬片以及黑胡椒、鹽、芹菜、橄欖等混合製成的雞尾酒,顏色鮮紅,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感,極具刺激性,被 譽爲“世界上最複雜的雞尾酒”。
馬天尼雞尾酒的含義?
你好!
幹馬天尼有催情的作用
“馬天尼”的正式中文譯名是“馬提尼”, 有的個別地方中文寫作“馬天尼”是不規範的寫法。
馬提尼和幹馬提尼是二個不同的概念。
一: 馬提尼:
馬提尼是一種酒的名稱(英文是Martini)
馬提尼酒是在葡萄酒內加入香草和其它的香料、藥草已有幾百年的歷史,150多年前,意大利馬提尼家族精研混酒技術,以乾白酒加入多種香草精華,創制出絕對純天然的美酒,這就是馬提尼。
二: 幹馬提尼:(英文是Dry Martini)
幹馬提尼是調酒的一種方式,也就是雞尾酒的一種。
幹馬提尼的調試方式是這樣的:
幹馬提尼基酒:包括金酒,輔料:幹味美思、綠橄欖 .
1.洗淨雙手並擦乾;
2..在雞尾酒杯中加入冰塊,進行冰杯;
3.用冰夾取適量冰塊置於調酒杯中;
4.用量酒杯將幹味美思量入酒杯內;
5. 用量酒杯將金酒量入酒杯內;
6. 用吧匙進行調和,攪拌10次左右即可;
7. 將雞尾酒杯裏的冰塊倒掉;
8. 使用濾冰器過濾冰塊,將酒倒入雞尾酒杯中;
9. 用水果夾夾取橄欖放人杯內;
10. 將調製好的雞尾酒置於杯墊上;
11. 清潔器具、清理工作臺。
幹馬提尼的特點是:
傳統的標準雞尾酒。酒度高,餐前飲品,有開胃提神之效。
操作要點:
馬提尼爲傳統雞尾酒,強調烈酒和味美思的比側。比例可從l:l到6:l不等。如果用甜昧美思,則爲甜馬天尼。如果一半乾味美思一半甜味美思,則爲中性馬天尼或完美馬天尼。如果裝飾物用珍珠洋蔥(Cocktail Onion)替代橄欖(Olive)就叫吉布森(Gibson)。
三: 世界十大雞尾酒: (幹馬提尼是十大雞尾酒之一)
1.瑪格麗特(Margarita)
2. 椰林飄香(Pina Colada)
3. 新加坡司令(Singapore Sling)
4. 藍色夏威夷(Blue Hawaii)
5. 海岸(Sex on the Beach)
6. 幹馬提尼(Dry Martini)
7. 周遊世界(Around World)
8. 莫斯科騾子(Moscow Mule)
9. 生鏽釘(Rusty Nail)
10. 鹹狗(Salty Dog) u
有多少種雞尾酒!
世界最流行雞尾酒25款
1.馬天尼(Martini)
(1)幹馬天尼(Dry Martini) 材料:金酒 1.5盎司 幹味美思 5 滴
製法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。幹馬提尼就變成"吉普森"了。
(2)甜馬天尼(Sweet Martini) 材料:金酒 1 盎司 甜味美思 2/3盎司
製法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用紅櫻桃一枚裝飾。
(3)中性馬天尼(Medium Martini) 材料:金酒 1 盎司 幹味美思 1/2盎司
甜味美思 1/2盎司
製法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用櫻桃和檸檬皮裝飾。"中性馬天尼"又稱爲"完美型馬天尼"(Perfect Martini)
2.曼哈頓(Manhattan) 主要的曼哈頓類雞尾酒有:
(1)幹曼哈頓(Dry Manhattan)
材料:黑麥威士忌 1盎司 幹味美思 2/3盎司 安哥斯特拉苦精 1滴
製法:在調酒杯中加(2004-12-18 14:30:31) 人生·羽毛球
入冰塊,注入上述酒料,攪勻後濾入雞尾酒杯,用櫻桃裝飾。
(2)中性曼哈頓(Medium Manhattan)
材料:黑麥威士忌 1盎司 幹味美思 1/2盎司 甜味美思 1/2盎司 安哥斯特拉苦精 1滴
製法:在調酒杯中加入冰塊,注入上述酒料,攪勻後濾入雞尾酒杯,用一顆櫻桃和一片檸檬片進行裝飾。"中性曼哈頓"又稱爲"完美型曼哈頓"
(3)甜曼哈頓(Sweet Manhattan)
材料:黑麥威士忌 1盎司 甜味美思 2/3盎司 安哥斯特拉苦精 1滴
製法:在調酒杯中加入冰塊,注入上述酒料,攪勻後濾入雞尾酒杯,用櫻桃裝飾。
3.威士忌酸(Whisky Sour)
材料:威士忌 1.5盎司 檸檬汁 1/2盎司 砂糖 1匙
製法:將上述材料加冰攪勻後濾入高球杯中,並加滿冰蘇打水,將一塊檸檬皮擰在酒面,再用一片檸檬片和一顆紅櫻桃裝飾。
4.得其利(Daiquiri)
材料:淡羅姆1.5盎司 檸檬汁 1/2盎司 砂糖 1/2匙
製法:將上述材料加冰攪勻後濾入糖圈口的雞尾酒杯,或加有冰塊的老式杯內,必要時可多加點糖,用一塊鮮檸檬皮裝飾。這是一種帶有淡藍灰色彩的雞尾酒,日本人習慣上稱它爲"百家地"。這種酒宜餐前飲用或佐餐用,可助消化,增進食慾。
5.瑪格麗特(Margarita Cocktail)
材料:特基拉酒 1盎司 橙皮香甜酒 1/2盎司 鮮檸檬汁 1盎司
製法:先將淺碟香檳杯用精細鹽圈上杯口待用,並將上述材料加冰搖勻後濾入杯中,飾以一片檸檬片即可。
6.螺絲鑽(Screwdriver)
材料:伏特加 1.5盎司 鮮橙汁 4盎司
製法:將碎冰置於闊口矮型杯中,注入酒和橙汁,攪勻,以鮮橙點綴之 。這是一款世界著名的雞尾酒,四季均宜飲用,酒性溫和,氣味芬芳,能提神健胃,頗受各界人士歡迎。
7.白蘭地亞歷山大(Brandy Alexander Cocktail)
材料:白蘭地 2/3盎司 棕色可可甜酒 2/3盎司 鮮奶油 2/3盎司
製法:將上述材料加冰塊充分搖勻,濾入雞尾酒杯後用一塊檸檬皮擰在酒面,再用一顆櫻桃進行裝飾並在酒面撒上少許豆蔻粉。
8.百家地(Bacardi) 材料:百家地羅姆酒 1/5盎司 鮮檸檬汁 1/4盎司
石榴糖漿 3/4盎司 製法:將冰塊置於調酒壺內,注入酒、石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻,濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃一顆點綴。
9.吉普森(Gibson)
材料:金酒 1盎司 幹味美思 2/3盎司 製法:將上述材料加冰搖勻後濾入雞尾酒杯,然後放入一顆小洋蔥。它的別名爲"無苦汁的馬提尼",飲用時可放入檸檬皮,口味更加清爽。
10.特基拉日出(Tequila Sunrise)
材料:特基拉酒 1盎司 橙汁 適量 石榴糖漿 1/2盎司
製法:在高腳杯中加適量冰塊,量入特基拉酒,兌滿橙汁,然後沿杯壁放入石榴糖漿,使其沉入杯底,並使其自然升起呈太陽噴薄欲出狀。
11.紅粉佳人(Pink Lady)
材料:金酒 1.5盎司 檸檬汁 1/2盎司 石榴糖漿 2茶匙 蛋白 1個
製法:將酒料加冰搖勻至起泡沫,後濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃點綴。這是頗負盛名的雞尾酒,就如同粉紅色的佳人一樣,很受女士們的歡迎。這種酒顏色鮮紅美豔,酒味芳香,入口潤滑,適宜四季飲用。
12.生鏽釘(Rusty Nail)
材料:蘇格蘭威士忌 1盎司 杜林標甜酒 1盎司 製法:將碎冰放入老式杯中,注入上述材料慢慢攪勻即成。這是著名的雞尾酒之一,四季皆宜,酒味芳醇,且有活血養顏之功效。
13.羅伯羅伊(Rob Roy)
材料:蘇格蘭威士忌 2盎司 甜味美思 1/2盎司 苦精 1滴
製法:將上述材料攪拌均勻後濾入雞尾酒杯,放入一塊檸檬皮。這是一種帶辛辣味的曼哈頓式雞尾酒。
14.邊車(Side Car)
材料:白蘭地 1.5盎司 橙皮香甜酒 1/4盎司 檸檬汁 1/4盎司
製法:將上述材料搖勻後注入雞尾酒杯,飾以紅櫻桃。這款雞尾酒帶有酸甜味,口味非常清爽,能消除疲勞,所以適合餐後飲用。這種酒乃是"雞尾酒十傑"之一,凡飲用過的人無不交口稱讚。
15.金菲士(Gin Fizz)
材料:金酒 2盎司 君度酒 2盎司 鮮檸檬汁 2/3盎司 蛋白 1個 糖粉 2茶匙
蘇打水 適量
製法:將碎冰放入調酒壺,注入酒料,搖勻至起泡沫,倒入高球杯中,並在杯中注滿蘇打水。這種雞尾酒酒香味甜,入口潤滑,常飲可消除疲勞,振奮精神,尤其適宜夏季飲用。
16.血瑪麗(Bloody Mary)
材料:伏特加 1.5盎司 番茄汁 4盎司 辣醬油 1/2茶匙 精鹽 1/2茶匙 黑胡椒 1/2茶匙 製法:在老式杯中放入兩塊冰塊,按順序在杯中加入伏特加和番茄汁,然後再撒上辣醬油、精細鹽、黑胡椒等,最後放入一片檸檬片,用芹菜稈攪勻即可。這是一款世界流行雞尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,夏季飲用可增進食慾。
17.新加坡司令(Singapore Gin Sling)
材料:金酒 1.5盎司 君度酒 1/4盎司 石榴糖漿 1盎司 檸檬汁 1盎司 苦精 2滴 蘇打水 適量
製法:將各種酒料加冰塊,搖勻後濾入柯林杯內,並加滿蘇打水,用櫻桃和檸檬片裝飾。這種雞尾酒適宜暑熱季節飲用,酒味甜潤可口,色澤豔麗。
18.青草蜢(Grasshopper Cocktail)
材料:白可可甜酒 2/3盎司 綠薄荷甜酒 2/3盎司 鮮奶油(或煉乳)2/3盎司
製法:將上述材料充分搖勻,使利口酒和鮮奶油充分混合,濾入雞尾酒杯,用一顆櫻桃進行裝飾。
19.古典雞尾酒(Old Fashioned)
材料:威士忌 1.5盎司 方糖 1塊 苦精 1滴 蘇打水 2匙
製法:在老式杯中放入苦精、方糖、蘇打水,將糖攪拌後加入冰塊、威士忌攪涼後擰入一片檸檬皮,並飾以橘皮和櫻桃。這也是著名的雞尾酒品種,酸甜適中,很受歡迎。
20.約翰柯林(John Collins)
材料:威士忌 1.5盎司 櫻桃白蘭地 2/3盎司 砂糖 3匙 蘇打水 適量
製法:將上述材料充分搖勻後濾入柯林杯內,並在杯中加滿冰蘇打水,以檸檬片和櫻桃裝飾。這是一種甜帶酸的消暑飲品。
21.自由古巴(Cuba Liberty)
材料:深色羅姆 1/2盎司 可口可樂 1瓶 製法:在高球杯內加入三塊冰塊,並放入一片檸檬片,然後加入羅姆酒,用可樂加滿酒杯。這是一種內容非常豐富的飲料,如用淡色羅姆代替深色羅姆,那麼它的香氣就會被可口可樂的味道蓋過去,所以最好是使用香氣較強的深色羅姆酒。這種酒酒味香醇甜美,宜夏天飲用,更適合酒量淺的人飲用,有去疲勞助消化,促進新陳代謝之功效。
22.黑俄羅斯(Black Russian)
材料:伏特加 1.5盎司 咖啡利口酒 3/4盎司
製法:在闊口矮型老式杯中加入冰塊,注入酒,輕輕攪勻即可,這種酒味美芬芳,飲後能增加精神,宜餐後與咖啡共進。
23.史丁格(Stinger)
材料:白蘭地 1.25盎司 白薄荷酒 1.25盎司
製法:在調酒杯內放上冰塊,注入酒攪勻濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃裝飾。這種酒適宜餐後飲用,有濃厚的薄荷味,飲後能祛風行氣,健身強體,潮溼氣候飲用尤佳。
24.布朗克斯(Bronx)
材料:金酒 1.5盎司 幹味美思 1.5盎司 甜味美思 0.5盎司 橙汁 2/3盎司
製法:先將冰塊放進搖酒壺中,用量杯將酒和飲料量入其中,用搖和法,過濾冰塊,把酒水倒入雞尾酒杯中,用小刀切櫻桃掛在杯邊裝飾。
25.尼克羅尼(Negroni)
材料:金酒 2盎司 金巴利酒 1盎司 甜味美思 1盎司
製法:用調和濾冰法,先把冰塊加入調酒杯中,用量杯將三種酒按配方量入杯中,用酒吧匙攪拌5分鐘,過濾冰塊,把酒倒入雞尾酒杯中,最後削一片長檸檬皮,輕扭90度角,垂入杯中裝飾。
威士忌蘇打 WHISKY & SODA
材料:威士忌-------------45ml 蘇打水-------------適量
用具: 攪拌長匙、平底杯
做法:1.將冰塊放入杯中倒入威士忌
2.加滿冰冷的蘇打水輕輕攪拌 1960年代前後,日本很流行喝這種雞尾酒。當時,這種酒名叫高球飲料,在熱鬧的街上,每晚都有人駐足在酒吧裏暢飲這種酒。蘇打水的氣泡在酒杯中冉冉上升,故而取名高球飲料。很多女性喜歡在酒中加些砂糖。
等等
十大少女殺手雞尾酒有哪些?
1、 Sea Breeze 海風
聽名字就讓人覺得清爽的酒,而事實上也的確如此。海風的基底是伏特加,並加入了西柚汁和越橘汁。二者結合使其呈紫紅色,口感也是酸甜適中。有人說海風受女性歡迎的一個很重要的原因是它只有180卡的熱量,real低了~
2、 Pear Martini雪梨馬提尼
它應該算是知名度最高的雞尾酒之一了,在全世界都很受歡迎。馬提尼是一種用琴酒和苦艾酒調製的雞尾酒,大多數會用檸檬皮或者橄欖作爲裝飾。不同口味的馬提尼的基底會有些變化,雪梨馬提尼的基底就是梨味伏特加+西柚汁。
3、Cosmopolitan 大都會
傳說這款酒最早是在佛羅里達南部興起的,而《都市》裏的時髦女人們則徹底帶火了這款雞尾酒。它本身是充滿少女粉的果味雞尾酒,基底是伏特加和橙皮甜酒,還會加青檸汁和越橘汁。
4、Strawberry Daiquiri草莓代基裏
又是一款粉嫩的雞尾酒~,發源於古巴的哈瓦那。以朗姆酒爲基底,加入了各種果昔和冰沙,口味非常多樣,最受歡迎的就是粉嫩的草莓味啦。
5、Sangria 桑格利亞
這款酒可以說是西班牙的名片了,其知名程度堪比鬥牛、海鮮飯。做法是在紅酒中加入少量白蘭地和切塊的新鮮水果,橙汁和檸檬汁可以根據喜好選擇。
擴展資料
高酒精濃度的雞尾酒更加註重於基酒的選擇,雞尾酒也是以基酒作爲主旋律的,也就是說酒味會很重,比較適合喜歡烈酒的朋友。
低酒精濃度的雞尾酒更多的是加入了果汁與碳酸飲料等成分,包括各種蛋清泡沫的雞尾酒,這一類的雞尾酒更適合女孩子喝,口感柔和圓潤,又有水果氣息,很好入口。
馬提尼酒的簡介與起源
什麼是馬提尼?馬提尼是有名的雞尾酒之一。下面我們來看看馬提尼的相關介紹和起源。 馬提尼(Martini) 在葡萄酒內加入香草和其它的香料、藥草已有幾百年的歷史,150多年前,意大利馬提尼家族精研混酒技術,以乾白酒加入多種香草精華,創制出絕對純天然的味美思酒,至今長銷不衰。 紅味美思具有濃烈的紅棕色彩,味道醇厚,凍飲或加上一片檸檬味道更佳。幹味美思獨特的花香和鮮烈的辛辣味,充分冷卻後飲用。 白味美思色澤淡黃,香氣濃烈,味道微甜,亦宜充分冷卻或加冰飲用。 H.L.Mencken曾經把馬提尼Martini稱爲“唯一能和十四行詩相媲美的美國發明”,而E.B.White則稱之爲“沉靜的仙藥”。 馬提尼的起源 Martini雞尾酒不僅僅是一種飲料——它是一個關於調酒的傳奇。關於這種酒的起源的最古老的傳說之一把我們帶回到19世紀末期,在舊金山的西方酒店(Occidental Hotel),一位趕往Martinez(加利福尼亞)的旅行者,要求酒店的調酒師爲他準備一些特別的東西,他不知道這位調酒師就是傳奇人物Jerry Thomas,他因其所進行的雞尾酒的創新而鼎鼎大名。在1872年出版了他爲調酒師們編寫的Martinez調製手冊,這被公認爲業內的權威之作。中國吃網溫馨提示:版權所有,轉載請註明出處聲明:此文章【】以及中國吃網餐飲百科所有刊載菜譜製作方法、文章、知識、數據僅供參考,使用前請自行覈實,由此所產生的風險均由您個人承擔。中國吃網“餐飲百科”致力打造成爲提供最優秀實用美食、菜譜食譜做法,專業健康養生知識、生活竅門、食材介紹的專業生活服務平臺。
雞尾酒的種類及價格
所謂綜合分類法是目前世界上最流行的一種分類方法,它將上千種雞尾酒按照調製後的成品的特色和調製材料的構成等諸多因素將雞尾酒分成了30餘類,主要介紹如下:
(1)霸克類(Bucks)
Bucks(霸克)類雞尾酒是用烈酒,加姜汽水、冰塊,採用兌和法調配而成,飾以檸檬,使用Highball杯(即高杯)。
(2)考伯樂類(Cobblers)
Cobblers(考伯樂)是長飲類飲料,可用白蘭地等烈性酒加橙皮甜酒或糖漿或搖或攪調製而成,再飾以水果。這類酒酒精含量較少,是公認的受人們喜愛的飲料,尤其是在酷熱的天氣中。
(3)柯林類(Co11ins)
Collins(柯林飲料)是一種酒精含量較低的長飲類飲料,通常以威士忌、 金酒等烈性酒,加檸檬汁、糖漿或蘇打水兌和而成。
(4)奶油類(Creams)
Creams是奶油類雞尾酒,它是以烈性酒加一至兩種利口酒搖制而成,口味較甜,柔順可口,餐後飲用效果頗佳,尤其深受女士們的青睞,如青草蜢、白蘭地亞歷山大等。
(5)杯飲類(Cups)
Cups(杯飲)類雞尾酒通常以烈性酒如白蘭地等加橙皮甜酒、水果等調製而成,但目前以葡萄酒爲酒基調製已成爲時尚,該類酒一般用高腳杯或大杯裝載。
(6)冷飲類(Coo1ers)
Coolers(冷飲)是一種清涼飲料,以烈酒兌和姜汽水或蘇打水、石榴糖漿等調製而成,與柯林類飲料同屬一類,但通常有一條切成螺旋狀的果皮做裝飾。
(7)克拉斯特類(Crustar)
Crustar(克拉斯特)是用各類烈性酒如金酒、朗姆酒、白蘭地等加冰霜稀釋而成,屬於短飲類飲料。
(8)得其利類(Daiquris)
Daiquris(得其利)屬於酸酒類飲料,它主要是以朗姆酒爲酒基,加上檸檬汁和糖配製而成的冰鎮飲料,調成的酒品非常清新,需立即飲用,因爲時間放長了它們容易分層。
(9)黛西類(Daisy)
Daisy(黛西)類雞尾酒是以烈酒如金酒、威士忌、白蘭地等爲酒基,加糖漿、檸檬或蘇打水等調製而成,屬於酒精含量較高的短飲料雞尾酒。
(10)蛋諾類(Egg Nogs)
Egg Nogs(蛋諾酒)是一種酒精含量較少的長飲類飲料,通常是用烈性酒,威士忌、朗姆酒等加入牛奶、雞蛋、糖、豆蔻粉等調製而成,裝入高杯或異型雞尾酒杯內飲用。
(11)菲克斯類(Fixes)
Fixes(菲克斯)是一種以烈性酒爲酒基,加入檸檬、糖和水等兌和而成的長飲類飲料,常以高杯作載杯。
(12)菲斯類(Fizz)
Fizz(菲斯),它是一種以烈性酒如金酒爲酒基,加入蛋清、糖漿、蘇打水等調配而成的長飲類飲料,因最後兌入蘇打水時有一種“嘶嘶”的聲音而得名。如金菲士等。
(13)菲力普類(Flips)
Flips(菲力普)通常以烈性酒如金酒、威士忌、白蘭地、朗姆等爲酒基,加糖漿、雞蛋和豆蔻粉等調配而成,採用搖和的方法調製,以葡萄酒杯爲載杯。如白蘭地菲力普。
(14)弗來培類(Frappes)
Frappes(弗來培)是一種以烈性酒爲酒基,加各類利口酒和碎冰調製而成的短飲類飲料,它也可以只用利口酒加碎冰調製,最常見的是以薄荷酒加碎冰。
(15)高杯類(Highball)
Highball(高杯飲料)是一種最爲常見的混合飲料,它通常是以烈性酒,如金酒、威士忌、伏特加、朗姆酒等爲酒基,兌以蘇打水、湯尼克水或姜汽水兌和而鹹,並以高杯作爲載杯,因而得名。這是一類很受歡迎的清涼飲料。
(16)熱托地(Hot Toddy)
HotToddy(熱托地)是一種熱飲,它是以烈性酒如白蘭地、朗姆酒爲酒基,兌以糖漿和開水,並綴以丁香、檸檬皮等材料製成,適宜冬季飲用。
(17)熱飲類(Hot Drinks)
Hot Drinks(熱飲)與熱托地相同,同屬於熱飲類雞尾酒,通常以烈性酒爲酒基,以雞蛋、糖、熱牛奶等輔料調製而成,並採用帶把杯爲載杯,具有暖胃、滋養等功效。
(18)朱力普類(Juleps)
Juleps(朱力普),俗稱薄荷酒,常以烈性酒如白蘭地、朗姆等爲酒基,加入刨冰、水、糖粉、薄荷葉等材料製成,並用糖圈杯口裝飾。
(19)馬提尼類(Martini)
Martini(馬提尼)是用金酒和味美思等材料調製而成的短飲類雞尾酒,也是當今最流行的傳統雞尾酒,它分甜型、幹型和中性3種,其中以幹型馬提尼最爲流行,由金酒加幹味美思調製而成,並以檸檬皮做裝飾,酒液芳香,深受飲酒者喜愛。
(20)曼哈頓類(Manhattan)
Manhattan(曼哈頓)與馬提尼同屬短飲類,是由黑麥威士忌加味美思調配而成。尤以甜曼哈頓最爲著名,其名來自於美國紐約哈德遜河口的曼哈頓島,其配方經過了多次的變化演變至今己趨於簡單,甜曼哈頓通常以櫻桃裝飾,幹曼哈頓則用橄欖裝飾。
(21)老式酒類(Old Fashioned)
老式酒類,又稱爲古典雞尾酒,是一種傳統的雞尾酒,調製的原材料包括烈性酒,主要是波旁威士忌、白蘭地等,加上糖、苦精、水及各種水果等採用兌和法調製而成,採用正宗的老式杯裝載酒品,故稱爲老式雞尾酒。
(22)賓治類(Punch)
Punch(賓治)是較大型的酒會必不可少的飲料,賓治有含酒精的,也有不含酒精的,即使含酒精,其酒精含量也很低。調製的主要材料是烈性酒、葡萄酒和各類果汁。賓治酒變化多端,具有濃、淡、香、甜、冷、熱、滋養等特點,適合於各種場合飲用。
(23)彩虹類(Pousse Cafe)
Pousse Cafe(普斯咖啡),又稱爲彩虹酒,它是以白蘭地、利口酒、石榴糖漿等多種含糖量不同的材料按其比重不同依次兌人高腳甜酒杯中而成,製作工藝不復雜,但技術要求較高,尤其是要了解各種酒品的比重。
(24)瑞克類(Rickeys)
Rickeys(瑞克)是一種以烈性酒爲酒基,加入蘇打水、青檸汁等調配而成的長飲類飲料,與柯林類飲料同類。
(25)珊格瑞類(Sangaree)
Sangaree(珊格瑞)類飲料不僅可以用通常的烈性酒配製,而且還可以用葡萄酒和其他基酒配製,屬於短飲類飲料。
(26)思邁斯類(Smashes)
Smashes(思邁斯)是朱力普中一種較淡的飲料,是用烈性酒、薄荷、糖等材料調製而成,加碎冰飲用。
(27)司令類(Slings)
Slings(司令)是以烈性酒如金酒等爲酒基,加人利口酒、果汁等調製,並兌以蘇打水混合而成,這類飲料酒精含量較少,清涼爽口,很適宜在熱帶地區或夏季飲用,如新加坡司令等。
(28)酸酒類(Sours)
Sours(酸酒)可分短飲酸酒和長飲酸酒兩類,酸酒類飲料的基本材料是以烈性酒爲酒基,如威士忌、金酒、白蘭地等,以檸檬汁或青檸汁和適量糖粉爲輔料,長飲類酸酒是兌以蘇打水以降低酒品的酸度。酸酒通常以特製的酸酒杯爲載杯,以檸檬塊裝飾,常見的酒品有威士忌酸酒、白蘭地酸酒等。
(29)雙料雞尾酒類(Two-Liquor Drinks)
Tow-Liquor Drinks被稱爲雙料雞尾酒,它是以一種烈性酒與另一種酒精飲料調配而成的雞尾酒,這類雞尾酒口味特點是偏甜,最初主要作餐後甜酒,但現在任何時候都可以飲用,著名的酒品有生鏽釘、黑俄羅斯等。
(30)贊比類(Zombie)
Zombie(贊比)俗稱蛇神酒,是一種以朗姆酒等爲酒基,兌以果汁、水果、水等調製而成的長飲類飲料,其酒精含量一般較低。
此外,還有漂漂類(Float)、提神酒類(Pick-me-up)、斯威澤類 (Swizz1e)、無酒精類、贊明類(Zoom)等。
周星馳007裏喝的酒叫什麼
dry martine,原版007裏邦德的指定飲品。一種雞尾酒。
"Shaken, not stired." --“搖勻的,不要攪拌的。”
DryMartine馬提尼酒
150多年前,意大利馬提尼家族精研混酒技術,以乾白酒加入多種香草精華,創制出絕對純天然的味美思酒,至今長銷不衰。
馬提尼酒產於葡萄牙,是一種馳名的酒。馬提尼酒實際是一種強化葡萄酒。即在葡萄酒釀製完成的後期,加入烈性白酒和蜜糖,將酒質改變,而成爲另一種酒。變性的酒有人也將其劃入白酒類,屬於略幹辣的中性酒。
dry martine是由調酒時加入的gin與dry vermouth的比例所決定的,dry vermouth佔1/4 oz 時配成的酒就叫dry martine
HM摘牌春日穿搭大賽一張支援新疆棉的大長圖愛麗絲百寶箱時代少年團中國棉花協會發文龔俊說要給兒子取名龔喜發財Big磅來了國防部迴應美方將中國列爲首要挑戰
我想說~
跟周星馳漲姿勢之007中那杯酒是什麼?值多少錢?
這是著名紅酒——Martine
看英文名字是不是有些懵?
中文名字許多人就知道了——馬提尼
那麼是不是很貴呢?
其實如果單按此品牌的紅酒,還好了——
是不是不太貴?我們也能喝得起啊?!
等等!
要知道,星爺喝的這杯,可是Dry Martine!
這杯是由調酒時加入的gin與dry vermouth的比例所決定的,dry vermouth佔1/4 oz 時配成的酒才能叫Dry martine。
這可是——是雞尾酒之王!
那麼這個“王”多少錢呢?
“我想怎麼着也得200塊錢一杯吧?”
“200?至少2000起!你還別不樂意,
櫻桃利口酒調什麼好喝
問題一:櫻桃白蘭地利口酒、伏特加、白蘭地、威士忌怎麼調酒比較好 10分 調酒需要比較純的基酒,不用那麼麻煩,試試卡諾維奇雞尾酒,冰鎮後直接加冰塊飲用,9種水果雞尾酒+一種經典伏特加,在家DIY雞尾酒,非常方便 !
問題二:BLOS的櫻桃利口酒的價錢 利口酒的種類較多,主要有以下幾類:柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒。除上述幾大類風味特點十分顯著的酒品外,還有其他很多種獨具特色的利口酒。
蛋黃白蘭地(Advocaat),荷蘭生產,酒的濃度較大,有蛋黃味道,酒度爲20%左右。
茴香酒(Anisette),是一種法國產的八角香料酒,酒度爲25%―30%。
杏仁白蘭地(AphcotBrandy),用杏和杏的果仁製成,酒度爲30%―35%。
杜林標(Drambuie),是用蘇格蘭威士忌和蜂蜜釀製而成,酒度爲40%左右,是上好的利口酒
愛爾蘭蜜糖(IrishMist),是愛爾蘭生產的一種香草蜜糖利口酒,酒度爲40%。
聖鹿香草利口酒【Jagermeister】商品產地:德國酒精含量:35%
利口酒因原料和質地不同,所以價格定位也不同,一般應該在100到500人民幣之間
茴香酒當然有超過30度的了,不過我說的是大概嘛.
問題三:什麼雞尾酒口感最好喝? 雞尾酒口感如何很大程度上取決於自己的口味。以下列舉的主要以基本的口感分類,這樣可以挑選適合自己或者自己喜歡的:
一、含奶製品類。
1、Grasshopper(綠色蚱蜢)
配方是淡奶油、薄荷利口酒和白可可利口酒。口感順滑,關鍵是調酒師沒有在搖盪時讓冰塊釋出過多的水,我對這款酒的審美是寧可不夠冰也不能太多水。味道就是薄荷巧克力的味道,基本沒什麼區別,酒精的感覺很弱,但因爲多數酒吧白可可利口酒的選擇有限,很容易巧克力味不夠濃,不過一般敢做這一杯的酒吧調酒都不會太難喝。
2、Alexander / Brandy Alexander(亞歷山大)
這個纔是奶油調酒中知名度最高的,不知道是不是最早的一款(煩請專業人士指正)。口感順滑,像是融化的雪糕,味道也極像融化的雪糕,帶有巧克力香和白蘭地高貴的香味,香甜容易入口,並且香味比Grashopper略微複雜一些。配合豆蔻粉,整杯的口感都非常女性向。
3、White Russian(白色俄羅斯)
爲了視覺效果選用攪拌前的圖,攪拌後就是拿鐵的感覺。之所以推薦這款不是完全女性向的是因爲口味大衆化,不討厭咖啡的人一般也不會討厭這一杯,尤其是White Russian比Black Russian的酒精度數低多了。
二、透明汽水類
1、Gin Fizz
Gin加檸檬汁加糖加蘇打水即成,也有很多地方採用加蛋白的做法,口感順滑且口味的協調性更佳,稱之爲Silver Fizz。口味就如同材料所示,但變化極大。這杯酒放在第一,並不是因爲最流行,也不是因爲最好喝。但這杯絕對是到了一個新的酒吧後對調酒師最佳的測試選擇。包含酸甜平衡、Shaking、檸檬的處理、汽水的處理、糖的選用、最後的酒體強度,加上蛋白就更復雜,是個非常理想的開始試探調酒師的一杯酒。並且不貴,喝到不滿意馬上就走也不算花費太多。
2、Gin Tonic(金湯力)
最砸很難,做完美也有很大的空間,從酒的選用到很多細節的處理都會影響最終感覺。配方極簡,Gin加湯力水,檸檬角(檸檬汁擠到gin裏),即成。檸檬的清香、平衡的苦甜味道、舒服的氣泡感、冰涼簡單的入口感覺,加上經過溫度、檸檬和碳酸氣息修飾過的杜松子香氣,足以讓這杯酒成爲永恆。任何一種Gin幾乎都能做,而且都是完全不同的感覺(順便最後我還是迴歸到Gordon's的懷抱中)。無論男性還是女性,都能很容易地接受這一杯。
3、Mojito
現代酒吧的幾大俗之中,Mojito絕對能榜上有名。大多數酒吧在夏天每晚都有一成以上的人點Mojito,多的時候會見到吧檯裏全部人都在調Mojito的景象。由搗碎的薄荷葉、白朗姆、檸檬混合後加蘇打水而成,也算簡單。口味是清新的酸甜味道當中包含薄荷葉的香氣,至於朗姆的味道本身能保留多少還真得看調酒師了。雖然大俗,但對於沒喝過的人我還是比較推薦的,的確相當好喝。
4、Moscow Mule(莫斯科騾子)
對於初嘗雞尾酒的人,Moscow Mule首先吸引注意力的絕對是杯具――這是少數指定使用銅馬克杯來裝的雞尾酒,的確也很符合戰鬥種族毛子給人的感覺。基本配方是伏特加、檸檬汁、薑汁啤酒混合,同樣也適合在家喝。最突出的味道是薑汁啤酒當中的姜味,配合檸檬的酸味和碳酸口感,喜歡姜味的人會欲罷不能,討厭姜味的人不一定會很喜歡這一杯。
三、大量果汁類型
1、Pi?a Colada (椰林飄香)
這也是一款火得不行的雞尾酒,但是在小清新圈子當中又不至於到達Mojito那種俗爛的程度,很大程度上跟酒吧對配方的還原度如何有很大關係。配方就是朗姆、菠蘿汁加椰漿,酒精濃度極低。此外也有......>>
問題四:十大雞尾酒的調製方法。要詳細的。 十大經典雞尾酒
1. 瑪格麗特(Margarita) 基酒:德基拉酒,輔料:檸檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,輔料:檸檬汁、菠蘿汁、淡奶.3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,輔料:檸檬汁、紅石榴汁、 櫻桃白蘭地、蘇打水.
4. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,輔料:藍橙香甜酒、菠蘿汁、雪碧.
5. 海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,輔料:水密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁.
6. 幹馬提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,輔料:幹味美思、綠橄欖
7. 周遊世界(Around World) 基酒:伏特加酒,輔料:菠蘿汁、綠薄荷酒.
8. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,輔料:姜啤.
9. 生鏽釘(Rusty Nail) 基酒:威士忌,輔料:蜜糖甜酒.
10. 鹹狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,輔料:西柚汁.O(∩_∩)O~:雞尾酒藍色夏威夷 英文名:BlueHawaii
材料:淺色蘭姆酒LightRum45ml,藍色柑橘酒BlueCuracao20ml,菠蘿汁PineappleJuice60ml,椰子香甜酒CoconutLiqueur15ml。
方法:搖酒器內加入一半冰塊,再把上述材料倒入一起搖勻後,倒入老式杯(OldFashioned)杯內放一片菠蘿及一棵紅櫻桃爲裝飾。
藍色柑香利口酒代表藍色的海洋,塞滿酒杯中的碎冰象徵着泛起的浪花,而酒杯裏散發的果汁甜味猶如夏威夷的微風細語。所以這款雞尾酒一直是以色香味齊全和洋溢着海島風情而傾倒顧客,爲世人所熱衷。 O(∩_∩)O~:瑪格麗特主要是由龍舌蘭酒和各類橙酒及青檸汁等果汁調製而成,一般在餐後飲用的短飲。因爲龍舌蘭是一種產於熱帶的烈性酒,所以剛剛入口的時候可以感受到一種烈酒的 *** ,但瞬間這種熱力就又被青檸的溫柔沖淡了,後味有股淡淡的橙味。這種感覺好像就是簡・杜雷薩和瑪格麗特的愛情一樣,熱烈,又有一種淡淡的哀思。 O(∩_∩)O~:椰林飄香O(∩_∩)O~:新加坡司令有些雞尾酒以城市的名稱命名,本雞尾酒就是其中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地,喝起來口味更加舒暢。夏日午後,這種酒能使人疲勞頓消。英國的塞麥塞特B毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評爲「充滿異國情調的東洋神祕之地」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾,看起來非常賞心悅目。 新加坡航空公司的所有航線的所有等級倉位當中都免費提供該款雞尾酒。 The Singapore Sling 雞尾酒於1915年第一次在萊佛士酒店的 Long Bar 推出, 成分包括杜松子酒、橘味白酒、櫻桃白蘭地、法國廊酒、菠蘿汁、石榴 汁、Angoustura bitters 和檸檬汁。 O(∩_∩)O~:海岸雞尾酒O(∩_∩)O~:幹馬提尼&馬提尼 幹馬天尼是用馬天尼調的一種雞尾酒,是兩種酒混和起來的,號稱雞尾酒之王。馬提尼和幹馬提尼是二個不同的概念。
一: 馬提尼:
馬提尼是一種酒的名稱(英文是Martini)
馬提尼酒是在葡萄酒內加入香草和其它的香料、藥草已有幾百年的歷史,150多年前,意大利馬提尼家族精研混酒技術,以乾白酒加入多種香草精華,創制出絕對純天然的美酒,這就是馬提尼。
二: 幹馬提尼:(英文是Dry Martini)
幹......>>
問題五:可以介紹幾種好喝調酒嗎? 藍色香檳雞尾酒
特點:色澤高貴
一杯飲料所需的材料:中型冰塊8塊、新鮮檸檬汁5毫升(2茶匙)、藍橙皮酒(Blue Curacao)20毫升、伏特加20毫升、甜檸檬糖漿20毫升、冰涼的香檳酒。
裝飾所需:雞尾酒用帶梗櫻桃1個
此外您還需要:調酒壺、隔冰器、冰鎮過的香檳酒杯1個
製作過程:
1 把冰塊放進調酒壺上層。
2 加進檸檬汁、藍橙皮酒、伏特加和甜檸檬糖漿,闔上調酒壺,用力搖動約8秒鐘。
3 透過隔冰器把調好的酒倒進冰鎮過的酒杯裏,再倒進香檳酒至八分滿。
4 最後輕輕放進裝飾用的櫻桃即可。
也可稍加變化:
把5毫升冰涼的木莓香甜酒和5毫升的藍橙皮酒倒進冰鎮過的酒杯裏,再倒進香檳酒至八分滿。擠進一小塊柳橙,也可視各人喜好放柳橙皮於飲料中。若想製造特別的氣氛,可以把木莓香甜酒和藍橙皮酒在杯中點燃,然後用香檳酒澆熄。
問題六:伏特加 爲基酒的 雞尾酒怎麼調? 雞尾酒 2009-12-31 16:59:00
彩虹酒
材料:0.2oz紅石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz綠薄荷、0.2oz白蘭地
杯具:力喬杯或子彈杯
方法:分層法(要分先後順序)
特色:有如雨後彩虹般,層次分明的色彩令人驚豔,把雞尾酒的顏色搭配發揮得淋漓盡致。
B-52轟炸機
材料:0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)
杯具:力喬杯或子彈杯
方法:先加咖啡酒,再加百利甜,最後加伏特加,點燃後,一口飲盡, *** 濃烈。
特色:分層時滴酒動作要慢。
馬天尼(Martini)
材料:2oz(金酒)Gin、1oz(幹味美思)DryVermouth
杯具:三角杯
方法:搖混法;裝飾用橄欖或檸檬扭條
特色:高酒精度、餐前飲用、傳統標準雞尾酒。
清涼世界
材料:1oz(綠薄荷)GET27、適量雪碧
杯具:水杯或果汁杯
方法:勾兌法
特色:色澤清爽、口感清淡(此飲料很受歡迎)。
曼哈頓(Manhattan)
材料:2ozwhiskey、0.2oz甜味美思
杯具:三角杯
方法:搖混法
特色:高酒精度、餐前短飲、傳統標準雞尾酒。
紅粉佳人
材料:1.5oz金酒、1oz石榴汁、1個蛋清、1oz檸檬汁
杯具:三角杯
方法:搖混法
特色:一款傳統的雞尾酒,色澤粉紅,主要它有一個誘人的名字。
金湯力(GinTonic)
材料:1oz金酒1聽湯力
杯具:水杯
方法:先量取1oz金酒倒入水杯中,上面加入湯力水至8分滿,搖勻。
特色:口感舒適、配方簡單、適合女士飲用。
長島冰茶
材料:0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequila、0.5ozWhiskey、0.5ozGin、0.5oz檸檬汁、冰塊、可樂適量
杯具:水杯或果汁杯
方法:將所有材料放入搖酒壺中,搖好後倒入杯中,再加入可樂至8分滿。
特色:酒吧特色飲料之一,加入了除Brandy之外的五大基酒,不可不試哦!
藍月亮
材料:0.5oz金酒、1oz藍香橙、適量雪碧
杯具:三角杯
方法:勾兌法
特色:色澤清爽、口感清淡。
特其拉
材料:1oz特其拉、適量雪碧或蘇打水
杯具:微杯
方法:先加特其拉,後加雪碧或蘇打水,然後用一杯墊蓋住,在吧檯上也放一杯墊,將杯子往上舉起,然後突然放下(嘣)“砸”在吧檯上。
特色:利用酒衝氣,一口飲盡,體現雞尾酒的另一特色即花式
馬天尼(Martini)酒又分幹馬天尼、甜馬天尼和中性馬天尼。中性馬天尼的味道比較經典。
(1)幹馬天尼(Dry Martini)
材料:金酒 1.5盎司、幹味美思 5 滴
製法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成珍珠洋蔥。幹馬提尼就變成吉普森了。
(2)甜馬天尼(Sweet Martini)
材料:金酒 1 盎司、甜味美思 2/3盎司
製法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用紅櫻桃一枚裝飾。
(3)中性馬天尼(Medium Martini)
材料:金酒 1 盎司、幹味美思 1/2盎司 、甜味美思 1/2盎司
製法:加冰塊攪......>>
問題七:哪種雞尾酒用威士忌調出來的不錯呢?能推薦幾個嗎? 配方:1/2盎司的冰茶、1盎司的糖漿、1/2盎司的Bourbon、1/2盎司的桃汁 另取一個檸檬和一個桃備用。
製作:將所有的液體倒入混合器中混合。取一隻14盎司的杯子,其中3/4裝上冰,將混合後的酒倒入,最後放入桃和檸檬點綴。
配方:2盎司Bourbon、1盎司白可可酒、1/4盎司榛子利口酒。
製作:將酒和冰放入混合器中搖晃,將混合好的酒倒入杯中,再放入黑巧克力作點綴即可。
問題八:如何在家調沒有酒精的雞尾酒類的飲品? 懸架威士忌WHISKY FLOAT
威士忌-------------45毫升的的
礦泉水------------- 家電
不倒翁一個
1。倒入杯中倒入冰礦泉水
慢慢地浮在上面一層威士忌這是礦泉水,二樓雞尾酒和威士忌,看起來非常漂亮。上述水和威士忌酒的比例懸浮礦泉水。日本以度數表示酒的酒精濃度,並表示爲%,但美國和英國是使用證明,在美國100%的乙醇200證明。的平等80Proof日本40度。英國100%的酒精到175Proof到,公司70Proof的相當於美國的80Proof,是40度。
熱威士忌保健HOT WHISKY TODDY的材料
威士忌--------------- 45毫升熱水--- / a>
檸檬片適量------------ --------------- 1
糖----- ------------ 1
電器
攪拌長匙和秸稈
做法:
糖到溫暖的不倒翁,不倒翁,倒入少量的熱水和讓它融化。
2。倒入威士忌,加少許沸水,輕輕攪拌。
檸檬作裝飾,最後將吸痰管。
喜愛的烈酒,白糖少許甘甜的自來水或熱水稀釋,這種類型的雞尾酒我們稱之爲照顧。琴酒爲基酒,稱爲杜松子酒保健,叫蘭墨脫朗姆酒爲基酒。在一般情況下,再生用熱水雞尾酒,第一個字將被添加到熱水。
薄Hezhulipu薄荷去黑頭
威士忌-------------60毫升
礦泉水-------- ----- 30毫升
薄荷葉-------------- 3
砂糖頁--------------- 2茶匙
電器
高大的玻璃,攪拌長匙,吸管
做法:
威士忌倒入一個玻璃以外的材料。
側粉碎薄荷葉邊紗糖溶解,然後倒入威士忌。
薄荷作裝飾,最後附上吸管。
薄荷 *** 可以增加風味威士忌的味道,這種雞尾酒喝起來並變得更爲涼爽,是一個以消除口苦甜飲料,它誕生於美國南部,是一個夏天喝雞尾酒。薄Hezhulipu更可口的飲料放在冰箱裏冰鎮杯白玻璃。遇到這層白霜涼薄Hezhulipu,自然散發出一種無法言語的爽 *** 。
安摩
教父教父
材料
威士忌--------------------- 3 / 4(阿瑪麗託),科羅拉多州--- 1/4
電器
搖滾杯。攪拌長匙
做法:
走上冰面,倒入杯中倒入材料輕攪拌
安摩科羅拉多酒甜,散發着芳香的杏仁味道,加上威士忌的香氣強可口的教父。英語拼音拼寫威士忌威士忌,愛爾蘭威士忌,美國威士忌是威士忌。這是商場的習慣,當你看到商標的拼音誤以爲這是一個錯字。
一個洞一桿進洞
材料
威士忌------------ 2 /
辛辣苦艾酒酒---- -
1/3檸檬汁-------- 2微量
橙汁-------- 1跟蹤
家電
酒保 BR />實踐壺。雞尾酒杯:
冰和材料依次倒入一個調酒壺內,搖勻倒入杯中。
命名的冰茶,但不使用一滴紅茶茶葉色每個球手都希望能有機會到孔調製。有人說,這種酒的誕生在最流行的高爾夫求美。它的味道辛辣曼哈頓複雜。現在我們可以享受美味的雞尾酒冷,完全得益於德國卡爾・富林德。 1872年,他發明了有史以來第一次的機,冰可以用來一年四季。
尼古拉阿拉斯加NIKOLASCHIKA材料
白蘭地--------------- 1杯
檸檬片---- -----------一個
糖漿---------------- 1茶匙
電器
李杯A BR />做法:
1白......>>
問題九:醬香型調酒液和玉米小燒酒可以嗎? 何調酒 何配置酒吧並沒絕標準選擇基酒用具應取決於需要、品味、朋友需要及預算給些建議些建議論微型簡易酒吧稱設施完備酒吧都用 基本原料 基本家庭酒吧收集兩三種家或朋友所喜歡調液烈酒酒櫥 基灑 作初級酒吧基本配置: 波旁威士忌 加拿威士忌 白蘭 杜鬆酒 淡色朗姆酒 白龍舌蘭酒 伏特加勾兌蘇格蘭威士忌 利口酒 即使酒吧應該配備些瓶裝流行利白酒其包括: 淡味甜酒 薄荷酒 甜酒 意利苦杏酒 卡路華(Kahlua) 蘇格蘭威士忌利口酒 本尼迪特甜酒 君度橘味白酒 金萬利(GrandMarnier) 葡萄酒啤酒 於初酒吧說至少應具備列品種: 幹苦艾酒 甜苦艾酒 白葡萄酒 紅葡萄酒 香檳或其起泡沫葡萄酒 啤酒/淡啤酒 調酒液(mixers) 需要配備至少5種碳酸飲料: 樂節食樂奎寧水 些調液淡味酒比杜鬆酒、伏特加朗姆酒混合起效於味道較濃酒說比蘇格蘭威士忌波旁酒應該使用飲料: 蘇打水乾薑水七喜(或類似飲料) 需要5種基本汁能使用前購買保持新鮮 橘汁葡萄汁 菠蘿汁越橘汁西紅柿汁 若想使初級酒吧更加完備應配置: 一瓶羅氏酸橙汁冰糖塊 粗鹽(非普通食鹽用於瑪格麗塔雞尾酒鹹狗) 石榴糖漿糖漿(普通糖水即) 基本部能滿足需要我介紹步驟於初級酒吧說加入基酒: 荷蘭杜鬆酒英杜鬆酒 斯納維亞伏特加俄羅斯伏特加 黑麥威士忌爾蘭威士忌 單麥芽蘇格蘭威士忌波旁酒或田納西威士忌 黑朗姆酒(牙買加朗姆酒) 金龍舌蘭(墨西哥龍舌蘭酒) 外範圍廣比較奇特利口酒考慮品種: 黑茶I甜酒薩姆布卡酒 薄荷味荷蘭烈酒桃味荷蘭烈酒 加昂諾(Calliano)弗朗格哥(Frangelico) 任何葡萄酒啤酒納入收藏考慮: 胃葡萄酒(其受歡迎杜博尼酒利萊酒堪培利胃酒) 奶油雪莉酒波爾圖葡萄酒 馬德拉白葡萄酒(馬德拉島產種烈性甜酒)蒙蒂拉白葡萄酒(西班牙種白葡萄酒) 需要至少兩三種香味白蘭: 卡爾瓦斯陳蘋白蘭或蘋白蘭 杏味白蘭桃味白蘭 除必需調料外準備: 咖啡奶油(濃淡)椰奶苦味酒 杯飾配 許調製雞尾酒都既含固體含液體加入酒塊水或蔬菜改變酒味道杯飾僅僅裝飾配基本酒吧應具備配杯飾供使用: 檸檬卷:要用皮檸檬取部皮:先切末端用匙肉挖空檸檬殼豎着切一/四英寸寬條種酒需要卷狀拿條酒擰彎曲狀杯邊緣摩擦皮內部扔入酒攪拌 酸橙楔:酸橙少切卷狀般都做楔形 橘片:要橘汁擠入酒酒浸櫻桃些特別甜、種超乎尋紅色(染)東西其實配並給酒增加味道飲酒總喜歡酒拿吃掉所要櫻桃插牙籤東西 橄欖:許喝馬提尼都喜歡酒面一甚至三橄欖使用等綠核橄欖――並帶甘椒(改變酒顏色)通講橄欖都插牙籤或塑料劍放入酒 珍珠洋蔥:杯馬提尼面放着珍珠洋蔥(或者兩三)或幾橄欖叫做吉布森單獨冷藏限期儲存插牙籤 芹菜梗:加入芹菜梗製作完血瑪麗步要增加些情趣加些帶芹菜梗 專業工具 經營酒吧套用具玩藝需要購買其些重要: 進階搖酒器:雞尾酒搖器專業員標誌需要用做酸調液、代基酒、榪格麗塔詹姆士.邦德喜歡加間派馬提尼(搖攪拌) 購買蓋――較外面部――鏽鋼面較部玻璃搖酒器一二盎司拭搖酒器足夠 需要放搖酒器剛合適雞尾酒濾器倒入帶冰塊酒冰塊倒進叫做倒杯加冰酒 其基本要素 要表現像專業調酒師需要許快速傾倒器――種塑料制裝置嵌酒瓶口使平穩、準確速度倒酒讓溢既要幹買真吧匙種柄間彎曲匙種匙酒吧招待瑞士軍刀:用酒進行攪拌用擺放杯飾(想用手......>>
問題十:我還能相信他嗎? 什麼時候讓他守在家裏看孩子,你自己逍遙去。
改變攻守局勢纔是根本。
這好象難。
女人,命運,~~~~~~~(搖頭)
馬爹利和馬提尼是一種酒嗎?
不是一種酒。馬爹利(Martell)是產自法國干邑地區的著名干邑白蘭地品牌,馬提尼(Martini)是一種調製的雞尾酒。
法國干邑區所特產的白蘭地 , 由一種淡白酒經兩次蒸餾而成 , 儲藏於橡木酒桶中薰陶成熟 。 軒尼詩干邑白蘭地,可以倒進白蘭地酒杯中淨飲(不加水),或倒底水杯中加冰或水品嚐。在吃中國菜時,可將其用於佐餐,飯後飲用,有助於消化。
馬天尼酒的原型是杜松子酒加某種酒,最早以甜味爲主,選用甜苦艾酒爲副材料。隨着時代變遷,辛辣的味感逐漸成爲主流。
擴展資料
雞尾酒和類型
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作爲基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最後還可用檸檬片、水果或薄荷葉作爲裝飾物。
1、按基酒分
金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、龍舌蘭、白蘭地、香檳其他、純果汁。
2、按顏色分
白色雞尾酒、粉色雞尾酒、白色雞尾酒、綠色雞尾酒、藍色雞尾酒、紅色雞尾酒、咖啡色雞尾酒、彩色雞尾酒。
參考資料來源:百度百科—馬爹利
參考資料來源:百度百科—馬提尼
參考資料來源:百度百科—雞尾酒
參考資料來源:百度百科—干邑白蘭地
馬提尼是什麼酒
馬提尼(Martini)產於葡萄牙,應平躺着存放,是一種強化葡萄酒。即在葡萄酒釀製完成的後期,加入烈性白酒和蜜糖,將酒質改變,而成爲另一種酒。變性的酒有人也將其劃入白酒類,屬於略幹辣的中性酒。馬提尼在西方多作爲開胃酒在飯前飲用,也可摻水加冰後飲用。其消費量不及白蘭地和香檳酒那樣大。用馬提尼酒加蛋白質和白糖,打成泡狀的“莎巴翁”, 是一款十分著名的甜食。馬提尼只要不結冰,對品質就不會有影響,因此放在冰箱的冷藏室裏,馬提尼就會很安全。
馬提尼(Martini)
在葡萄酒內加入香草和其它的香料、藥草已有幾百年的歷史,150多年前,意大利馬提尼家族精研混酒技術,以乾白酒加入多種香草精華,創制出絕對純天然的味美思酒,到如今長銷不衰。紅味美思具有濃烈的紅棕色彩,味道醇厚,凍飲或加上一片檸檬味道更佳。幹味美思獨特的花香和鮮烈的辛辣味,充分冷卻後飲用。
白味美思色澤淡黃,香氣濃烈,味道微甜,亦宜充分冷卻或加冰飲用。
在上個世紀二十年代和二戰之間開始大受歡迎。琴酒、辛辣的琴酒、愈加辛辣的琴酒,不斷地影響和改變馬提尼的口味,然後再慢慢變得溫和。黃金時代是六十年代:爵士樂和拉美的音樂,徹夜跳舞直到天亮,那時曼哈頓的酒吧,巨大,但隱蔽。007系列電影的主角詹姆斯·邦德更是讓這種酒變得家喻戶曉。現在,馬提尼已經成爲雞尾酒的象徵和夜生活的按語,美國的酒吧,常常用一隻典型的馬提尼酒杯和一片橄欖葉作爲招牌。
冰冷、純粹、銳利、自然而又深奧,讓馬提尼看起來更加適合深沉、優雅的男性,透明無色、有着淡泊口感和清爽香味的琴酒,是它的基酒。但是馬提尼還有另外一種普遍但很受爭議的變種——VodkaMartini,伏特加馬提尼,調製的方法和基本的Martini別無二致,只不過把琴酒換成了伏特加。二十世紀九十年代,VodkaMartini取代了琴酒爲基酒的Martini,廣泛地流行起來,在如今,如果一位酒吧的顧客點了一杯馬提尼,那麼他頭腦中的Martini很可能就是以伏特加爲基酒的,馬提尼的純化論者爲此大爲憤怒,他們堅持真正的馬提尼,是一種以琴酒爲基酒的雞尾酒,用伏特加作爲基酒的,至多隻能稱之爲“vodkamartini”。
最後,作爲Martini的初嘗者,你一定要知道搖和馬提尼和攪拌馬提尼的區別。往昔的經典Martini是用攪拌法調製的,所以不會損傷到琴酒,“馬提尼永遠應該是攪拌而不是搖和的,只有這樣,才能讓分子舒服地躺在其他分子上面。”堅持傳統的這一方認爲,搖晃的動作會讓冰破碎,從而產生更多的水,這樣會減弱酒的勁度,影響到口味,除此之外,搖晃也會導致一些微小空氣顆粒的進入,從而令Martini看起來混濁,不再清澈透明。而電影裏面的詹姆斯·邦德則永遠堅持他的“shaken,notstirred”飲料。在一些地方,一瓶透過搖和法調成的Martini甚至被稱爲“MartiniJamesBond”。