湖南嶽陽的特色早餐有哪些

蝦餅

蝦餅是湖南嶽陽風味小吃，是用洞庭湖一帶出產的鮮蝦拌以麪粉糊炸製成的，具有味鮮香嫩、焦脆可口的特點。

牛肉米粉

岳陽牛肉米粉以米粉爲基礎，配以切好的新鮮牛肉絲、蔥油、青菜、豆腐乾等其他輔料製成。配料多樣，但不會互相碰撞，味道卻十分協調。

油茶

油茶是一種岳陽非常受歡迎的早餐食品。油茶的製作原材料包括糯米、花生、茶葉等，可謂是“粥、茶、湯、飯”四合一，深受本地人民和遊客的歡迎。品嚐油茶，最好的方式是將它來一口配上豆腐乾、腐竹、辣醬，再喝口熱茶，整個人都被溫暖的食物和茶香包圍住了。