小青柑的沖泡法

2、碎皮沖泡，用手將小青柑捏碎，取適量茶葉放入蓋碗中，倒入沸水，浸泡5-10秒出湯；

3、刺孔沖泡，在小青柑外皮刺9個小孔，接着放入碗中，再高衝熱水。

1、整顆沖泡，小青柑外包裝撕開後，直接整個放入蓋碗中，衝入熱水悶泡3-5分鐘；

2、碎皮沖泡，用手將小青柑捏碎，取適量茶葉放入蓋碗中，倒入沸水，浸泡5-10秒出湯；

3、刺孔沖泡，在小青柑外皮刺9個小孔，接着放入碗中，再高衝熱水。

1.準備一壺沸水，溫度控制在80℃左右。

2.取一小撮小青柑，放入茶杯中。

3.將沸水倒入茶杯中，待小青柑完全浸泡在水中，待約1分鐘左右後添入適量的蜂蜜或白糖即可喝。

4.如若想更加濃郁，可以加入更多的小青柑或另外加入茶葉等混合沖泡。

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小青柑簡單來自的兩種泡法就是將小青順隊上便它它論柑的頂蓋揭開，整體放入到碗中沖泡，湯色成深金黃色即可品嚐。還可以將小青柑內的普洱茶倒入，然後將青柑皮掰碎與普洱茶混合，放入蓋碗加入沸水沖泡，採用碎皮泡法，可根據自己的口味靈魂調指點微世強整普洱茶與果皮量。

小青柑的沖泡方法

沖泡紀漸爭政飯食小青柑比較簡單的方法就是直接沖泡，將小青柑的頂蓋揭開，放入杯中浸泡點邊表調進數滿，一般是先倒入覆蓋小青柑一半的水進行潤茶，將水倒出後再進行沖泡，直至湯色至深金黃色即可品嚐。

碎皮泡飲法

將小青柑中的普洱茶倒出，再將小青柑的柑皮掰成小碎片，與普洱茶混合在一起放入茶壺中，加入沸水沖泡出香味掌，茶湯呈金黃色即可飲用。

鑽孔法沖泡

專業泡小青柑的方法就是採用九孔法，既是在小青柑的外皮四周鑽9個孔，再放入茶壺中來自衝沸，茶葉慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適中，茶湯紅濃撲鼻，耐泡程度也非常高，在理偉接能鑽孔的時候建議選用專業的茶刀，防止戳到手。

小青柑的沖泡方法有哪些？

小青柑的沖泡方法：整顆沖泡、碎皮沖泡、多孔沖泡法、直衝柑心法、直衝柑皮法、衝柑皮與茶的結合處。

下面介紹整顆沖泡的做法供參考，首先準備材料：小青柑適量、開水適量。

1、首先準備準備好適量的小青柑和容器備用。

2、把小青柑的外包裝開啟備用。

3、開啟外包裝後，把小青柑上面的蓋子揭去。

4、把小青柑整個放到容器裏，然後倒入適量的開水，靜候片刻即可飲用。

5、完成，一顆小青柑可以沖泡五、六次。

注意事項

小青柑整顆沖泡，不損壞小青柑的整體，品飲結束後還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢，適合閒暇時間較多的品飲時間。

如何沖泡小青柑？

小青柑可以整顆沖泡、碎皮沖泡和戳孔沖泡三種泡法，每一種泡法形式都差不多，但也有些許的差別。最好的方法就是整顆沖泡，具體方法如下：

1、整顆沖泡：

a、將小青柑放入蓋碗，揭開蓋子；

b、將開水注入茶孔，讓水從底部孔裏滲出，使內部的普洱茶完全浸洗；

c、水開後第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍纔開始每次浸泡5秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味；

d、建議第五遍沖泡過後，可以使用陶壺、銀壺、不鏽鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。

2、碎皮沖泡：

a、拆開包裝，取出完整的小青柑；

b、將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中；

c、加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過於濃郁，可能會發苦、發澀；

d、五泡以後，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。

3、戳孔沖泡：

a、拆開包裝，取出完整的小青柑，準備一把普洱茶刀；

b、用普洱茶刀在小青柑四周及底部鑽孔，孔徑大小以不漏碎茶爲宜；

c、將鑽孔後的小青柑放入壺中，加入開水。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度；

d、建議第五遍沖泡過後，可以使用陶壺、銀壺、不鏽鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。

注意事項：

1、不要在緊挨飯點、睡前半小時等這些時間段飲用“老樹青柑”，在午飯後一到兩小時飲用較佳。

2、第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍纔開始正式泡小青柑。

小青柑怎麼泡 小青柑的三種泡法介紹

1、碎皮泡飲法：

把柑普茶內的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。

2、掀蓋泡飲法：

將小青柑填茶口的蓋皮掀開，再將整粒小青柑連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出，湯色呈深金時即可。相信很多人用的這種方法，但是這種方法就要注意方式了，開水必須倒於柑口，而不能倒在柑皮上，也不能倒在杯子，必須倒在柑口，倒在柑口，倒在柑口，重要的事說三遍，最好是慢慢倒，細水流長出好茶。

3、九孔泡飲法：

備一普洱茶刀，用茶刀在小青柑四周及柑底部鑽九孔，孔徑大小以不漏碎茶爲宜。再將其投入壺中，衝沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合。口感清甜適度、耐泡，帶孔的柑皮包裹着普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過快。

小青柑茶葉正確沖泡方法 小青柑茶葉如何沖泡

1、鑽孔沖泡法。取出一枚完好的小青柑，用專用的茶刀在外皮上均勻的鑽上九個孔，鑽孔時手要靈活，大小以不露出茶葉爲標準，手力不要過大，以免鑽碎外皮和誤傷自己。將鑽好孔的小青柑放入茶碗中加入開水沖泡飲用，沖泡過四五遍後可以使用玻璃壺直接煮飲，味道會更加醇厚。

2、碎皮沖泡法。拆開包裝，取出完整的小青柑，用巧勁兒將小青柑慢慢捏開，掰成碎片，將小青柑皮和茶葉同時放入杯中或壺中，加入開水沖泡，第一遍先洗茶、第二遍再潤茶、前五次沖泡一定要快速出湯，避免茶湯味道太濃，五次以後再逐漸增加沖泡時間。

3、掀蓋沖泡法。掀蓋沖泡法較其它兩種簡單，拆開包裝，取出完整的小青柑，把小青柑上的小蓋子揭開，再將整顆小青柑直接投入到茶壺或茶杯中，輕柔的將開水從小青柑頂部注入，第一次注水爲醒茶，可先倒掉不喝，從第二次開始品飲，沖泡7至8次後可將小青柑整個翻轉過來繼續沖泡。

小青柑最全沖泡方法 小青柑最好喝的4種沖泡方法

1、整顆沖泡

將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中，沿柑果外圍注水一圈，然後定點細流注水，讓小青柑充分被滲透。注意蓋碗的水不要太滿，方便出湯。此方法不損壞小青柑的整體，品飲結束後還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢，適合閒暇時間較多的品飲時間。

2、碎皮沖泡

和柑普茶的泡法差不多，適合一至兩人；將柑果殼掰開，與普洱茶混合，然後沖泡。

3、多孔沖泡法

小青柑上有蓋，下有空，爲了出湯更快，滋味滲出的更多；可以用茶針，規則的在小青柑的四周戳孔，以茶不露出爲好；然後將小青柑投入蓋碗或者茶壺等，就可以開始沖泡了。

4、直衝柑心法

水柱正衝在小青柑內的熟普上，茶湯濃郁，湯色紅褐，滋味醇厚，刺激性強，因爲茶葉直接受水衝擊，耐泡度會降低，剛開始接觸品飲的友會覺得味太濃。

小青柑的沖泡方法有哪些

一、掀蓋沖泡法

將青柑仔填茶口的蓋皮掀開，再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出，湯色呈深金時即可。

水開後第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍纔開始每次浸泡5秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。

建議第五遍沖泡過後，可以使用陶壺、銀壺、不鏽鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。

利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作。

弊：開水只能從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果不均衡。

二、碎皮沖泡法

1.拆開包裝，取出完整的小青柑；

2.將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。

3.加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過於濃郁，可能會發苦、發澀。

4.五泡以後，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。

利：茶葉與果皮量可以根據自己的口味靈活調整。

弊：果皮質地硬，難以掰開，只能在沖泡前用茶針戳碎。

另外，由於普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低，且果皮溶出物質較慢，皮香較淡，口感平衡不足。

三、鑽孔沖泡法

備一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽九孔，孔徑大小以不漏碎茶爲宜。再將其投入壺中，衝沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合。口感清甜適度、耐泡，帶孔的柑皮包裹着普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過快。

利：口感好，濃度香氣適中，耐泡度長。

弊：需使用普洱茶刀自己動手開孔，稍顯繁複，且沖泡速度稍顯緩慢。

注意：茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發生柑皮碎裂現象請注意力度和方向。

小青柑的沖泡方法 小青柑怎麼沖泡

1、掀蓋沖泡法：將小青柑填茶口的蓋皮掀開，把蓋皮和茶果一起放入壺中。

2、待水開後先洗茶並潤茶，然後開始沖泡，湯色至深金即可品嚐。

3、碎皮泡飲法：將小青柑內的普洱茶倒出，再將柑皮殼掰成若干小碎塊與普洱茶混合，一起放入壺中，再加沸水沖泡即可。

4、鑽孔沖泡法：先用普洱茶刀在小青柑四周及柑底部鑽出九孔，再將其投入壺中，衝沸水，待茶慢慢浸出後即可品嚐。

小青柑茶怎麼泡

小青柑可以整個泡、捏碎泡、刺空泡。

1、整個泡：這種方法不僅可以保持小青柑的完整性而且操作簡單，最重要的是普洱茶因爲包裹在柑皮面，浸出比較慢，正好可以做到與柑皮的出味速度接近，實現兩者滋味的協調一致。

2、捏碎泡：將柑皮捏成若干小碎塊，普洱茶倒出與柑皮一起泡，這種泡法，茶味出味較快。

3、刺空泡：用茶針在小青柑四周以及柑底鑽若干個小孔，孔徑大小以不漏茶爲宜，儘量做到分佈均勻，鑽孔後將小青柑投入壺中，以沸水沖泡。

小青柑是什麼茶

小青柑是普洱茶，是小青柑普洱茶的簡稱，小青柑是用新會小青柑取出果肉風乾後手工塞入普洱茶的一種特殊茶類，沖泡小青柑可以採用九孔泡法，在鑽孔時要用專用的茶刀小心輕鑽，沖泡出的茶湯別具風味。

小青柑是普洱茶，小青柑是小青柑普洱茶的簡稱。小青柑是用採摘於立秋和秋分期間，生長了六個月的廣東省新會小青柑取出果肉，將果皮曬在太陽底下在烘焙室裏烘乾後，手工塞入普洱茶的一種特殊茶類。小青柑味道微辛、果香味馥郁。

小青柑的正確沖泡方法

小青柑的正確沖泡方法有整個沖泡、刺幾個孔再泡、捏碎泡等。

1、整個沖泡

整個沖泡是最簡單的方法，先溫杯，將小青柑放入杯中，倒入沸水，先潤一遍快速倒出茶湯。然後在倒入沸水，浸泡三分鐘之後出湯，第一泡的入口滋味相對醇厚。

第二、三泡的時候，倒入沸水一分鐘後出湯，這時候柑由於得到將爲充分的浸泡，柑香會比較明顯。從第四泡開始，需要適當延長沖泡時間，可以根據茶湯的顏色以及茶香來進行判斷，也可根據自己的口感進行時長的調節。

2、刺幾個孔再泡

一般的小青柑都是兩個孔，頭部一個大孔，用於填充熟普進去，底部是一個小孔。柑包住了熟普，熟普想要泡開，或者茶湯想要從柑中出來時間要久一點，多打幾個孔出湯速度就可以快一點，茶湯也會更加醇厚。

3、捏碎泡

如果一顆小青柑不想泡太久，或者想要茶湯更濃一點，可以試試將小青柑捏碎來泡。

捏碎之後，首泡差不多10秒即可出湯，時間雖然短，茶湯卻是很濃郁的。不過捏碎泡有一個缺點，就是普洱熟茶的會體現得比較好，而柑由於浸泡時間不足，柑的香味體現不足。

注意事項

小青柑的表皮脆而硬在刺孔的時候很容易將整個柑給搞開裂，而且茶刀較爲鋒利，在刺孔時不注意的話很容易刺到手上，所以需要格外小心。如果喜歡碎的出湯快的泡發，不妨直接買陳皮和熟普混在一起泡更加實惠。

沖泡小青柑茶前，建議先用開水溫洗茶杯，然後投入一顆小青柑，大概10g左右的重量，泡飲時對水溫也很有講究，一般用100度的沸水沖泡。水源最好是優質礦泉水或山泉水，這樣可以保證更好的口感。用自來水泡茶，好茶的口感也會較差。

新鮮小青柑水果的正確沖泡方法

1、溫杯：泡飲小青柑時，首先需要做的是燙壺溫杯，用十度熱水對蓋碗等茶具進行燙洗，以去除茶具內的異味，並提高茶具溫度，從而保證茶香、茶味的純潔性，燙杯之後即可倒掉熱水。

2、投茶：小青柑有三種投茶方式，分別是整顆沖泡法，去掉小青柑頂部後直接投入蓋碗中沖泡；掰碎沖泡法，捏碎小青柑後用蓋碗沖泡；鑽孔沖泡法，在小青柑四周戳幾個小洞，然後放入蓋碗中沖泡。

3、沖泡：投茶後注水，採用高衝法，提起茶壺後，沿着蓋碗碗沿緩緩注入100度的沸水，注意不要長時間浸泡，以免產生苦澀味，影響後續的品飲口感。第一泡浸泡5秒即可飲用，之後每一泡逐漸延長5秒的浸泡時間。