小青柑茶的沖泡方法

2、穿孔沖泡，用茶針在表皮戳6-9個孔，放入杯中倒沸水沖泡；

3、掀蓋淋泡，將小青柑的蓋子掀開，放入茶漏中，用沸水淋沖；

4、碎皮沖泡，用手把小青柑捏碎，取適量茶葉入杯，高衝開水悶泡30秒出湯。

1. 準備材料：小青柑茶、開水、茶具（如茶杯、茶壺、茶盤等）。

2. 清洗茶具：將茶具進行清洗，保持衛生。

3. 預熱茶具：將開水倒入茶具中，讓其預熱一下。

4. 放入茶葉：將適量的小青柑茶放入茶具中，量根據個人口味而定，一般每次烹調5克即可。

5. 沖泡：用水溫80℃-90℃的開水沖泡，第一泡20秒左右，將水倒入茶具中，排出之前的水，接着倒入開水，靜置一會，待小青柑茶的香氣充分散發後輕呷一口，體驗鮮美的味道。

6. 多次沖泡：小青柑茶適合多次沖泡，每次泡的時間可以稍微延長，留給茶葉更多的時間沉澱，充分釋放香氣和味道，每次沖泡的溫度也可以略稍降低。

7. 享用小青柑茶：沖泡好的小青柑茶可以直接享用，也可以倒入茶杯中再飲用，讓舌尖品嚐到醇厚的味道。

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小青柑的沖泡方法 小青柑怎麼沖泡

1、掀蓋沖泡法：將小青柑填茶口的蓋皮掀開，把蓋皮和茶果一起放入壺中。

2、待水開後先洗茶並潤茶，然後開始沖泡，湯色至深金即可品嚐。

3、碎皮泡飲法：將小青柑內的普洱茶倒出，再將柑皮殼掰成若干小碎塊與普洱茶混合，一起放入壺中，再加沸水沖泡即可。

4、鑽孔沖泡法：先用普洱茶刀在小青柑四周及柑底部鑽出九孔，再將其投入壺中，衝沸水，待茶慢慢浸出後即可品嚐。

小青柑怎麼泡

小青柑可以採用掀蓋沖泡法、碎皮沖泡法、鑽孔沖泡法。

首先是掀蓋沖泡法，拆開包裝，取出完整的小青柑；將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；水開後第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍纔開始每次浸泡5秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。建議第五遍沖泡過後，可以使用陶壺、銀壺、不鏽鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。

碎皮沖泡法是將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中；加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過於濃郁，可能會發苦、發澀；五泡以後，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味，大約能夠衝13泡左右。

具體步驟

第一遍要洗茶，第二遍潤茶，第三遍纔開始正式泡小青柑。前兩遍的茶滋味偏淡，有失茶的本色，故請大家一定要第三遍纔開始聞香與品飲。前五遍沖泡請一定要快速出湯，沖泡得清淡一些，更能體現小青柑的清香，滋味更甜爽。特別採用碎皮沖泡法時，一定要避免茶湯過濃，否則會帶來不好的體驗感。

採用第一、三種沖泡法時，第五遍之後，可以加入足夠的水，使用陶壺、銀壺、不鏽鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。

小青柑的沖泡方法有哪些？

小青柑的沖泡方法：整顆沖泡、碎皮沖泡、多孔沖泡法、直衝柑心法、直衝柑皮法、衝柑皮與茶的結合處。

下面介紹整顆沖泡的做法供參考，首先準備材料：小青柑適量、開水適量。

1、首先準備準備好適量的小青柑和容器備用。

2、把小青柑的外包裝開啟備用。

3、開啟外包裝後，把小青柑上面的蓋子揭去。

4、把小青柑整個放到容器裏，然後倒入適量的開水，靜候片刻即可飲用。

5、完成，一顆小青柑可以沖泡五、六次。

注意事項

小青柑整顆沖泡，不損壞小青柑的整體，品飲結束後還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢，適合閒暇時間較多的品飲時間。

小青柑的正確沖泡方法

小青柑正確泡法是：整顆沖泡，小塊沖泡，鑽孔沖泡，煮泡，沖泡法和煮飲法結合。

1、整顆沖泡

取出一整顆小青柑後，可以直接沖泡，但是要把蓋子揭開，然後再把蓋子和小青柑一起加入壺中，加入開水洗茶，倒出洗茶水後，再重新例入熱水進行沖泡，一般泡五秒的時間，之後再衝泡時需要適時延長浸泡的時間，這樣可以使茶湯更有口感。

2、小塊沖泡

把一整個的小青柑裏面普洱茶倒出一些，把柑皮用手掰成大小合適的小塊狀，然後全部放入茶杯中，加入開水進行洗茶，倒掉洗茶水後再進行沖泡，就可以喝了。把小青柑掰開之後，就會影響到普洱茶的耐泡度，而且果皮裏面的一些物質也會快速的被泡出來。

3、鑽孔沖泡

取一整顆普洱茶在四周鑽上九個孔，爲了防止普洱茶從裏面漏出來，所以孔的大小一定要適中，打好孔之後就把小青柑放入茶壺中，加入開水洗茶、沖泡，等幾秒鐘之後就可以飲用了。

4、煮泡

無論是整顆還是掰碎的小青柑，不是用開水沖泡，而是直接放到壺中進行煮，剛開始煮的時間可以短一些，以後可以增加煮的時間，這樣會便小青柑的味道更濃郁。

5、沖泡法和煮飲法結合

先整顆沖泡4~5次，然後再投入到壺中煮茶。這樣做的好處，在於充分利用小青柑與普洱熟茶的結合，將其內在豐富的茶質，都融入到茶湯之中，獲得更佳的品飲體驗。

沖泡小青柑的正確方法在這裏 如何沖泡小青柑

1、燙壺溫杯。無論泡任何茶，開門第一件事，燙壺溫杯。

用100℃高溫之水對蓋碗以及茶杯燙洗一次。這樣做的主要目的是去除蓋碗內的異味，確保茶香、茶味的純潔性，燙杯之後，將水倒掉。

在沖泡的過程中也需高溫乃至100℃的水溫才能讓小青柑更好的舒展開來。

2、投茶。常用的小青柑投茶方式可分爲三種。

（1）整顆沖泡法：直接將小青柑投入杯中沖泡即可（可去掉小青柑頂部的蓋子）。

（2）掰碎沖泡法：將小青柑捏碎後用蓋碗或者紫砂壺進行沖泡；

（3）鑽孔沖泡法：在小青柑的四周戳5—9個不等的小洞，然後將整顆茶放進杯中，進行沖泡。

日常情況下，一般選擇整顆沖泡即可，撕掉小青柑外層的棉紙，將小青柑投入蓋碗中，頂部開蓋處朝上。

3、沖泡。提起水壺，沿着小青柑頂部開口處，衝入開水，低衝定點、勻速注水，直到注滿蓋碗爲止。

沖泡小青柑時要注意注水量和沖泡時間，切勿長時間浸泡小青柑，小青柑浸泡時間過長會與陳皮一樣產生產生苦澀味，影響後續品飲口感。

4、出湯。快出湯，不久悶。

注水完畢之後5s內即可出湯，合上蓋碗蓋子（蓋子稍微傾斜留縫），持蓋碗於公道杯上方出湯，將茶湯倒入公道杯、茶杯中飲用。

首次沖泡時間爲5~10秒，往後衝泡時間可依次數的增多而延長5秒。不同濃淡喜好者可根據具體情況延長或減少浸泡時間。

小青柑怎麼泡

小青柑的泡法有整顆沖泡、碎皮沖泡、刺孔沖泡。

1、整顆沖泡：小青柑外包裝撕開後，直接整個放入蓋碗中，衝入熱水悶泡3～5分鐘。

2、碎皮沖泡：用手將小青柑捏碎，取適量茶葉放入蓋碗中，倒入沸水，浸泡5—10秒出湯。

3、刺孔沖泡：在小青柑外皮刺9個小孔，接着放入碗中，再高衝熱水。

小青柑放久了能不能喝？

小青柑保質期三年後不能喝，包裝上一般標明三年的保質期。通常來說，小青柑的特殊性在於它的清爽甘甜，更適合新鮮飲用。鬥記對其的定義便是果汁味的普洱茶，長時間的存放雖不至於對其品質產生影響，但在一定程度上其果味將逐漸消失，轉化爲藥香陳味。

存放小青柑普洱茶時要注意，小青柑需要密封裝罐儲存，因爲小青柑的柑果表皮含有揮發性物質，密封才能保證其風味不被流失。其次，還要注意放在清潔、避光、無異味無污染的地方，遠離溼度大、溫度高的地方即可，無需冰箱內存放。

小青柑茶怎麼泡才正確

燙杯潔具：燒開一壺水，向蓋碗倒入少量沸水，將茶具燙洗一遍，祛除異味。投茶：撕開小青柑外層棉紙，將小青柑上方的蓋子揭開，並將茶葉投入蓋碗中。沖水：沿柑果頂部開孔處定點細流注水，讓小青柑充分被滲透，保持勻速，直到住滿蓋碗爲止。分茶：浸潤5s左右，合上蓋碗蓋子，持蓋碗傾倒茶水至公道杯，使茶湯均勻，再分入品茗杯中細細品嚐。

1、燙杯潔具：燒開一壺水，向蓋碗倒入少量沸水，將茶具燙洗一遍，祛除異味。

2、投茶：撕開小青柑外層棉紙，將小青柑上方的蓋子揭開，並將茶葉投入蓋碗中。

3、沖水：沿柑果頂部開孔處定點細流注水，讓小青柑充分被滲透，保持勻速，直到住滿蓋碗爲止。

4、分茶：浸潤5s左右，合上蓋碗蓋子，持蓋碗傾倒茶水至公道杯，使茶湯均勻，再分入品茗杯中細細品嚐。

如何沖泡小青柑茶

如何沖泡小青柑茶：整顆沖泡法、碎皮沖泡法、刺孔沖泡法、煮飲法等等，小青柑茶的主要原料爲柑皮與普洱茶，若不存在過敏等特殊情況，一般健康人羣適量喝小青柑茶具有提神醒腦、緩解咽喉幹癢、幫助消化等多種好處。

如何沖泡小青柑茶

第一種：整顆沖泡法

每一顆小青柑，都是一個的個體。撕開包裝之後，將其放入蓋碗中，用95~100度左右的熱水進行沖泡，是最常見的一種方式。由於普洱熟茶被小青柑包裹，所以，這種方式沖泡的茶湯，浸出速度比正常沖泡普洱茶要慢一些。但也正是因爲這樣，小青柑的柑果香才能與普洱熟茶的濃郁芳香，完美結合到一起，實現協調統一的效果，達到令人耳目一新的感受。

整顆沖泡法，每次出湯的時間，可以根據泡茶人的飲茶習慣，一般控制在15秒到20秒之間，可以反覆沖泡多次，越往後衝泡的時間越長。這種沖泡方法簡單方便快捷，但是也容易造成一定的浪費。因爲有些茶友喜歡喝滋味稍淡一些的茶，整顆小青柑放進去，投茶量較多，特別是一個人獨飲時，選擇容量較小的泡茶器具，整顆投放有些浪費。針對這種情形可以選擇下面第2種沖泡方式。

第二種：碎皮沖泡法

將一整顆小青柑，用手捏碎，讓小青柑的皮與普洱熟茶充分混合，按個人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝茶，應選擇容量較大的蓋碗，一次投放整顆捏碎的小青柑。如果是一人獨飲，一顆小青柑可以分成兩次以上衝泡。

捏碎之後的小青柑，沖泡時間要比整顆的略短一些，因爲整顆茶的浸出速度比捏碎之後的要慢許多。這種泡茶方式可以參考普洱熟茶的沖泡出湯時間，5~10秒內即可出湯，切記不可長時間悶泡，否則茶湯過濃，滋味過重，部分茶友可能接受不了。

第三種：刺孔沖泡法

這種沖泡方式介於整顆沖泡和捏碎沖泡之間，出湯時間。比整顆沖泡時間略短，比捏碎沖泡時間略長，大約在10~15秒之內。具體做法是，用一根普洱茶針，給小青柑表面鑽孔。鑽孔的個數並沒有強制要求，看泡茶者的個人喜好。如果要講究一些，可以鑽9個孔。所以這種沖泡方式又叫做九孔泡茶法。

每個孔的大小，以不露出內部的普洱熟茶爲宜，不用太大，也不用太小。鑽孔時要輕拿輕放，注意不要將小青柑弄碎。每個孔應該均勻分佈，這樣泡茶時的茶湯更容易浸出，而且滋味更加飽滿豐富。當沖泡到5泡以後，可以適當延長每次的出湯時間間隔，以10~15秒爲準。

第四種：煮飲法

小青柑不僅可以用來沖泡，還可以用來煮飲。冬天天氣冷時，用一個陶泥小火爐煮茶，是最愜意不過的一件事情。採用這種泡茶方式，一般情況下是整顆小青柑投進去，經過長時間燜煮，從而獲得與泡茶不一樣的體驗。

小青柑的功效與作用

小青柑是指生理未成熟時採收的柑果，小青柑的芳香油含量高、橙皮甙含量較高，多糖含量較低，具有理氣健胃、化痰止咳、減肥消脂等功效。

1、理氣健胃：小青柑揮發油含量較多，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排出腸管內積氣，能健脾養胃、驅風下氣。

2、化痰止咳：小青柑還能燥溼化痰，對支氣管有微弱的擴張作用，能使痰液易咯出，達到化痰止咳的作用。

3、減肥消脂：小青柑中含有辛弗林，這種物質主要用於氧化脂肪，適合減肥人羣食用，能夠起到輔助分解脂肪的效用。

如何沖泡小青柑

小青柑沖泡方法如下:

1、碎皮泡飲，把柑普茶內的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。

2、掀蓋泡飲，將青柑仔填茶口的蓋皮掀開，再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出，湯色呈深金時即可。

3、九孔泡飲，備一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽九孔，孔徑大小以不漏碎茶爲宜。再將其投入壺中，衝沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合。口感清甜適度、耐泡，帶孔的柑皮包裹着普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過快。

小青柑茶葉正確沖泡方法 小青柑茶葉如何沖泡

1、鑽孔沖泡法。取出一枚完好的小青柑，用專用的茶刀在外皮上均勻的鑽上九個孔，鑽孔時手要靈活，大小以不露出茶葉爲標準，手力不要過大，以免鑽碎外皮和誤傷自己。將鑽好孔的小青柑放入茶碗中加入開水沖泡飲用，沖泡過四五遍後可以使用玻璃壺直接煮飲，味道會更加醇厚。

2、碎皮沖泡法。拆開包裝，取出完整的小青柑，用巧勁兒將小青柑慢慢捏開，掰成碎片，將小青柑皮和茶葉同時放入杯中或壺中，加入開水沖泡，第一遍先洗茶、第二遍再潤茶、前五次沖泡一定要快速出湯，避免茶湯味道太濃，五次以後再逐漸增加沖泡時間。

3、掀蓋沖泡法。掀蓋沖泡法較其它兩種簡單，拆開包裝，取出完整的小青柑，把小青柑上的小蓋子揭開，再將整顆小青柑直接投入到茶壺或茶杯中，輕柔的將開水從小青柑頂部注入，第一次注水爲醒茶，可先倒掉不喝，從第二次開始品飲，沖泡7至8次後可將小青柑整個翻轉過來繼續沖泡。