1、菠菜洗淨瀝乾,與雞蛋、低筋粉、細砂糖以及1勺清水,一起放進果汁機裏。
2、攪拌成濃稠的麪糊,用篩網過濾掉殘渣和浮沫。
3、麪糊均勻地倒進模具裏。
4、放入蒸烤箱,設定純蒸模式,110度,蒸20分鐘。
5、出爐後脫模即可。