小面魚怎麼做

1、準備好食材：麪粉、胡蘿蔔、黃瓜、鹽適量。

2、首先是準備麪粉，加入清水、鹽。然後沿一個方向攪拌均勻，和成麪糰。

3、鍋裏放水。煮開後，用剪子把麪糰剪成小魚狀，入開水鍋裏煮熟。

4、撈出後，過涼水，裝在盤子裏。

5、加入蒜末、蔥花、少量鹽、生抽、雞精、陳醋、辣椒油、白糖。

6、把胡蘿蔔和黃瓜切成絲，放入盤裏。攪拌均勻，就可以食用了。