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梨的功效與作用？
梨具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨果皮可以清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒。
梨籽含有木質素，這是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
擴展資料：
日常吃梨的禁忌：
1、梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。
5、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。
7、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
8、梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆爲冷利之品，同食傷腸胃。
參考資料來源：人民網——梨的營養價值但要避免這些禁忌
梨子的營養價值和功效作用？
梨子是秋季最常見的當季水果之一。那麼梨子有哪些營養價值呢?梨子有什麼功效?下面我就來告訴你梨子的內容，歡迎閱讀。
梨子的營養價值
1.減肥通便
梨子雖然甜，但是食用梨子有很好的減肥效果。因爲梨富含膳食纖維和一定的糖分，但是糖分含量並不是很多。所以我們吃完梨子後就不太能感覺到餓了，從而達到控制食慾的目的。而且梨子具有一定的利尿功效，所以能拍出我們體內多餘的水分，從而達到減輕體重的功效。研究還發現，食用梨子還能有效的幫助我們體內的尿酸排出，從而達到預防關節炎，風溼的目的哦。
2.潤肺保肝
傳統中醫認爲，食用梨子可以達到很好的潤肺化痰的作用，事實也正是如此。因爲梨子裏含有豐富的鞣酸，這種物質能滋養我們的肺部細胞，增加肺部的血液流量，從而達到潤肺化痰的目的。梨子含有的多糖物質還能調節我們的肝功能，配合梨子裏豐富的維生素A，能起到很好的養肝保肝的目的，傳統美食冰糖雪梨羹，就有很好的清熱潤肺，養肝護體的功效。但是梨子不適合和牛奶一起吃哦，所以食用的時候要注意。
3.護心抗癌
梨子還含有豐富的維生素B和鎂元素，這兩種營養成分能對我們的心臟起到很好的保護作用，長期吃梨子，可以達到營養心肌，減輕疲勞感，防止血管硬化等目的哦。梨子還可以防止動脈粥樣硬化，對亞鹽的形成具有很好的抑制效果，從而防止癌細胞的生成。所以吃梨子不僅能強心，還能防止癌症的發生。但是梨子屬於寒性食物，身體虛和胃寒脾寒的人要少吃哦。
4.升血糖、安神
因爲梨子含有豐富的糖分，而且比較容易被我們身體吸收，所以對提升血糖具有很好的效果。像因貧血或者沒吃早飯而引起的血糖過低，以至於頭暈眼花，四肢無力等，都可以透過吃梨子來達到緩解的目的。但是這裏也要注意了，因爲梨子會提升血糖，所以對於糖尿病人來說梨子是不應該食用的。梨子還含有一定的安神成分，用梨子熬成的湯可以達到一定的催眠效果。
梨子的功效
1、梨子治久咳肺陰已傷、咳嗽痰少、咽乾口燥
雪梨1個、百合15克，冰糖25克 ，水煮，待百合熟透時，即可食用。
2、梨子治中風偏癱，語言不利
頻飲生梨汁驅肺絡鬱熱。
3、梨子治燥熱咳嗽
大梨1個，蜂蜜60克。將梨挖洞，去梨核，裝入蜂蜜，置於大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1--2次。
4、梨子治太陰溫病、口渴
甜梨1個，切成薄片，在涼水內浸半日，搗取汁，時時頻飲。
5、梨子還是治療疾病的良藥
民間常用冰糖蒸梨治療喘咳，“梨膏糖”更是聞名中外。梨子還有降血壓、清熱鎮涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。 此外，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。
6、梨子治消渴
生梨搗汁服，或熬成雪梨膏服。
7、梨子潤肺、消痰、清熱、下火、解毒
梨子樹全身是寶，梨殼、梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、下火、解毒等功效。
8、梨子治醉酒
梨生食或梨榨汁服。
9、梨子治久痢
梨皮、石榴皮，適量煎服。
10、梨子促進食慾，幫助消化
患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處;能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱解毒作用，可用於高熱時補充水分和營養。
梨的做法
一、蒸梨
原料：水晶梨1個，川貝母2克，陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。
製作：把梨從蒂下1/3處切下、當蓋並挖去梨心，川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑;把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內，加入清水在蒸杯內***約150毫升水***;把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分鐘即成。
每天睡覺前來這麼一小碗一個晚上都不咳嗽
二、山楂梨汁
原料：梨子1個，山楂10個，白糖適量。
製法：山楂去核洗淨，放入碗中待用;梨子去皮、去核並切成小塊，與山楂一起榨成汁倒入杯中;將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻後即可飲用。
三、秋梨奶羹
原料：秋梨1個，牛奶200毫升，米粉10克，白糖適量。
製法
1. 秋梨去皮、去核並切成小塊, 加少量清水煮軟，白糖調味;
2. 兌入溫熱牛奶、米粉中，混勻即成。
四、冰糖梨羹
原材料：梨，冰糖
做法
將大梨去皮、去核，剔肉，放置碗中***不用加水***，再加適量冰糖，隔水蒸15至20分鐘即可!
梨有什麼功效梨的功效是什麼
1、梨的功效是補充維生素、促消化液分泌、潤肺化痰止咳。
2、具體如下：能夠爲機體補充維生素，尤其是維生素B1、B2、C的含量相對更爲豐富，進而對於調節體內代謝方面的作用非常明顯；能夠促進消化液的分泌，因爲梨當中含有豐富的有機酸，能夠很好的促進胃腸道消化液的分泌，有利於脾胃消化功能的提高；從中醫食療的角度上來講能夠潤肺化痰、止咳，對於肺燥所造成的咳嗽、咳痰、咳喘，適當吃梨有很好的潤肺化痰、止咳、止喘的功效。
梨營養價值
梨，在華北、東北，西北及長江流域各省都有栽種。其味美汁多、甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素、纖維素。不僅具有良好的口感，在醫療功效上，可以通便祕，利消化，對心血管也有好處，還有潤肺止咳的作用。
1.清熱鎮靜
梨子性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；梨子能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。
2.化痰止咳
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有清熱解毒、化痰止咳化痰的功效，所以吃梨緩解對肺結核、氣管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出現的咽乾、聲音嘶啞、痰稠等症狀皆有很好的效果。
3.清心潤肺
梨子屬於寒性水果，味甘中稍帶酸味，能夠清內熱，消除上火，具有清心潤肺的作用。吃梨可以緩解熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症；也可作用與內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
4.緩解身體疲勞
梨中含有豐富的天然果糖，易被人體吸收，提供能量；碳水化合物豐富，讓人精力充沛；梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜歡喝果汁的人，也可以將它榨汁飲用。
5.潤腸通便
梨子含有大量的植物纖維，可刺激腸管，能促進排泄，消除便祕。經常吃梨不僅能夠預防便祕，還能促進人體內的有毒物質的排出。
6.保健牙齒
梨具有漱口水效果，歸功於它所含有的“石細胞”它可以有效清除牙縫裏的菌斑。吃半個梨就可以幫助人體清除牙齒中20％的菌斑。
7.防治骨質疏鬆
脆甜可口的梨其實還是健骨佳品，它可以幫助人體淨化器官、儲存鈣質，同時還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣質送到骨骼。梨子所含有一種特殊物質——硼。成熟女性因爲身體不斷流失礦物質而成爲骨質疏鬆的高危人羣，而硼元素的攝入可以預防女性體內鈣質流失。
營養價值
梨含鞣酸、蘋果酸、維生素B2等。含有天門冬素，對保護腎臟有益。含有的維生素B1、維生素B2對調解神經系統、增加心臟活力、減輕疲勞有一定作用。梨子還能提供鉀和纖維質。
1、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
2、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。
3、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
4、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。食梨還能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
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