老青磚茶是一種經過特殊處理的普洱茶，它的外觀呈現出磚形，並帶有一定的青色。該茶的製作過程比較複雜，需要先將茶葉進行揉捻、殺青、晾曬、篩分等步驟，然後再經過多次壓制，最後將青磚茶存放一段時間進行發酵和陳化。
老青磚茶的口感較爲濃厚，入口後有一股深厚的土壤香味和較強的潤滑感，具有傳統普洱茶的獨特風味，但相對於其他普洱茶來說，其口感更加韌實。由於老青磚茶已經存放較長時間，因此其茶性較溫和，非常適合茶友們飲用。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
茶知識——老青茶（上）
老青茶
老青茶產於湖北咸寧地區的蒲圻（現赤壁市）、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，別稱“青磚茶”。列有黑茶及老茶二項，這裏的“老茶”即老青茶。其質量高低取決於鮮葉的質量和製茶技術。青磚茶的壓制分灑面、二面和裏茶三個部分。
製作工藝
老青茶鮮葉採摘後先加工成毛茶。麪茶分殺青、初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾等七道工序。裏茶分殺青、揉捻、渥堆、曬乾等四道工序，製成毛茶。毛茶再經篩分、壓制、乾燥、包裝後，製成青磚成品茶。
成品茶
幹茶分灑面、二面和裏面三部分。
一級茶（灑面）條索較緊，稍帶白梗，色澤烏綠。
二級茶（二面）葉子成條，紅梗爲主，葉色烏綠微黃。
茶（裏茶）葉面卷皺，紅梗，葉色烏綠帶花，茶梗以當年新梢爲度。
湯色紅黃明亮、清澈通透。
滋味醇香濃厚，無青氣。
葉底暗黑顯粗老。
青磚茶爲什麼建議不要喝
青磚茶爲什麼建議不要喝
茶，是中國人喜歡的一種飲品。但是，在各種茶葉中，有些茶並不適合所有人飲用。青磚茶就是這種茶之一。
青磚茶的特點
青磚茶又稱“老坑茶”、“老磚茶”，是一種壓制的綠茶。這種茶以鮮葉子爲原料，經過揉捻、發酵、乾燥、壓制等工藝製作而成。青磚茶因爲歷史悠久，口感獨特，有一批忠實粉絲。但是，它的特點也讓許多人望而卻步。
青磚茶的壓制讓其中的咖啡因與茶多酚失衡
青磚茶的壓制過程讓其中的咖啡因與茶多酚失衡。如果你的身體不好或者是嬰兒、孕婦、老年人等人羣，這種失衡會放大身體負擔，導致身體問題。咖啡因是一種興奮劑，不宜過度攝入。而茶多酚則幫助身體抗氧化、提高免疫力等，我國許多著名茶葉中，都含有茶多酚。青磚茶中的茶多酚已經不能與咖啡因平衡，讓茶多酚無法發揮它的保健功效。
青磚茶中的黃麴黴素
青磚茶在長時間的存放中，很容易出現黃麴黴素，這是一種有毒物質。其影響可以致使身體各種器官受到損失，特別是肝臟肝細胞負擔過大。因此，這種茶要注意存儲，不適宜長時間存放，建議新鮮採購的青磚茶在8個月之內飲用完畢。
總結
總之，青磚茶不適合所有人。如果您有身體不適或者是孕婦、老人、嬰兒等不能消耗過多咖啡因的人羣，建議不要選擇飲用青磚茶。如果非要嘗試，請注意存儲時間，保持新鮮度。百年茶史中，還有許多適合大衆的好茶，我們有必要了解這些茶的特點，挑選適合自己的那份茶。保持健康的喝茶方式，用茶來維護身體健康。
如何選購老青茶-老青茶的存儲方法
如何選購老青茶-老青茶的存儲方法
老青茶別稱青磚茶，又稱川字茶,屬黑茶類.下面，我就爲大家講講老青茶的選購與存儲方法，希望對大家有幫助!
老青茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。老青茶能增強大腦中樞神經活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等。
老青茶的壓制分灑面、二面和裏茶三個部分。青磚茶色澤爲棕色，茶汁味濃可口，香氣獨特，回甘雋永。最外一層稱灑面，原料的質量最好，最裏面的一層稱二面，質量稍差，這兩層之間的一層稱裏茶，質量較差。
外形爲長方形，色澤青褐，香氣純正，湯色紅黃，滋味香濃。飲用青磚茶，除生津解渴外，還具有清新提神，幫助消化，殺菌止瀉等功效。常規的老青茶有2千克/片、1.7千克/片、900克/片、380克/片。
通風透氣
空氣流動有助於茶品的自然醇化，黑茶中的微生物益生菌的代謝需要氧氣和水分，但水分不能過高，否則容易黴變，切忌放入冰箱及用塑料袋、鋁箔袋等密封，用皮紙、牛皮紙等透氣情能較好的`包裝材料包裝儲存爲佳。
陰涼忌日曬
日曬會使茶品產生一些化學成分，產生日曬味，所以不提倡在烈日下直曬成品黑茶。
忌異味防止污染
茶葉具有很強的吸附性，不能與有異味的物質混放在一起，新裝修的房間、傢俱不宜存放黑茶。
缺鐵性貧血者、腸胃或肝功能不良者應儘量不喝或少喝;不要在空腹時飲茶，起牀後便立即飲茶一杯的習慣對健康無益;不要睡前飲茶，茶葉中含有咖啡因、茶鹼、可可鹼等，具有較強的興奮大腦的作用，睡前飲茶不僅影響睡眠，日久還會造成失眠。
孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。
;青磚茶屬於什麼茶
老青茶屬黑茶類，別稱青磚茶，又稱川字茶。
老青茶主要產於湖北省內蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣，所以又稱“湖北老青茶”，在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產。
老青茶的製造分麪茶和裏茶兩種，麪茶較精細，裏茶較粗放。麪茶是鮮葉經殺青、初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾而製成。
青磚茶保質期：
1、對於青磚茶保質期的長短，我國相關部門是有明確的規定的，如果青磚茶放在乾燥、清潔的沒有異味的環境下，是可以長時間儲存的。不過，這個長期也是有一定的年限規定的，一般青磚茶在良好的適合的環境下，可以存放10-15年。
2、其實，高檔的青磚茶存放1-2年，口感就會變得很好，這個時候，就可以開包裝喝了。也有的青磚茶存放了15年以上，但是，這樣的青磚茶的品質就沒有那麼好了，這個時候的青磚茶質量和口感都會有所下降。
以上內容參考：百度百科-老青茶
[精選]青磚茶的功效與作用
青磚茶的功效與作用，青磚茶屬黑茶種類，以老青茶作原料，經壓制而成青壓青茶，其產地主要在湖北省咸寧地區的薄圻，咸寧、通山、崇陽、通場面等縣。
青磚茶外形長爲長方磚形，色澤青褐，香氣純正，滋味尚濃無青氣，水色紅黃尚明，葉底暗黑粗老。
青磚茶的作用功效
1、青磚茶作用健胃
青磚茶能夠調節人體腸胃功能的有益生菌促進並分解排出腸胃內毒素物質。這是因爲青磚茶中的兒茶素和茶葉皁甙能夠有效抑制並消滅許多種腸胃病菌的成長。
2、青磚茶作用治痢疾
很多人都會用青磚茶來治療痢疾，尤其是陳年的青磚茶而且效果還更好。這是因爲青磚茶是經過發酵後的維生物能夠殺死調節腸道酸鹼平衡。
3、青磚茶作用防輻射
綠茶可以防輻射。青磚茶防輻射作用不亞於綠茶。青磚茶含有的茶多酚及多酚類能夠保護人體的造血功能並抵禦輻射對人造成的侵害。
老青茶和青磚茶的區別
兩者的區別爲生產工藝不同和外觀不同。
1、生產工藝不同：老青茶是普洱茶的一種，是經過特定的發酵和儲存工藝製作而成的，而青磚茶則是透過壓制和烘乾等工藝製作而成的。
2、外觀不同：老青茶外觀呈現深棕色或黑色，有時會有白霜，而青磚茶外觀呈現深綠色或者青褐色，表面有明顯的壓痕。
青磚茶屬於什麼茶?
青磚茶屬於黑茶類。
青磚茶屬黑茶類，別稱青磚茶，又稱川字茶，所以又稱“湖北老青茶”，在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產，已有600多年的歷史。
是以老青茶作原料經壓制而成，其產地主要在湖北省咸寧地區的薄圻、咸寧、通山、崇陽等縣，青磚茶外形長爲長方磚形，色澤青褐，香氣純正，滋味尚濃無青氣，水色紅黃尚明，其葉底暗黑粗老。
價值功能：
老青茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。老青茶能增強大腦中樞神經活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等。
青磚茶屬於什麼茶 青磚茶是什麼茶
1、青磚茶屬於黑茶，主要產於湖北赤壁地區，其外觀呈青褐色，形狀似磚，故而得名。
2、青磚茶是以老青茶爲原料，經篩分、壓制、乾燥等工藝製成的茶品，至今已有近200年的生產歷史。沖泡出來的青磚茶，湯色橙紅，香氣純正，入口醇和，回甘綿滑。
哪些茶屬於黑茶
1、湖南黑茶（也叫安化黑茶）。湖南安化黑茶指的是湖南省安化市出產的，以黑茶加工工藝製得的茶葉。安化黑茶品類豐富，有千兩茶（也叫花捲茶）、三尖茶（天尖、貢尖、生尖，根據原料嫩度不同而分）、茯磚茶、花磚茶和黑磚茶，簡稱“三尖三磚一卷”。
2、湖北青磚茶。湖北的青磚茶，其名來自其形：青磚茶通常爲磚形，壓制得十分緊實，且表面色澤青黑，因此得名青磚。青磚茶始制於羊樓洞，一開始叫老青茶，並不壓磚，爲散茶，裝在篾簍裏，後爲方便運輸，才發展爲以老青茶爲原料經蒸壓制成青磚茶。湖北的青磚茶也常被稱作老青磚，這個“老”字應是從“老青茶”沿襲而來。青磚茶以前的標準規格是2Kg，商隊運輸是比較方便，但是個人購買確實分量太多，所以現在也有500g及以內的各種小規格，以適應市場需求的變化。
3、四川藏茶。我國黑茶始制於四川雅安，唐宋以來暢銷藏區而得名，自古以來藏茶與藏民族以及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關。藏區多食牛羊肉，少蔬果，因此每天飲用茶湯來助消化，同時補充維生素、礦物質等必須營養物，所以在藏區有“寧可三日無糧、不可一日無茶”、“一日無茶則滯、三日無茶則病”的說法。雅安藏茶主要分康磚和金尖兩種，康磚茶的品質較優，其湯色紅褐、明亮，滋味濃醇。藏茶歷史悠久，也可長時間儲藏，因此一些藏老茶的商家或茶友手裏會有數十年的康磚老茶。
4、安徽古黟黑茶。安茶是安徽古黟黑茶的代表，安茶是介於紅茶、綠茶之間後期半發酵緊壓的傳統工藝名茶，用箬葉、竹簍包裝，其外形緊結勻齊，色黑褐尚潤，香氣高長有檳榔香，湯色橙黃明亮，不僅是飲用佳品，而且具有很高的藥用價值。安茶產地範圍爲安徽省祁門縣蘆溪鄉、溶口鄉、平裏鎮、祁紅鄉、塔坊鄉、祁山鎮、金字牌鎮、大坦鄉、小路口鎮、渚口鄉、歷口鎮、古溪鄉、閃裏鎮、新安鄉、箬坑鄉共15個鄉鎮現轄行政區域。
5、雲南黑茶（也叫雲南普洱黑茶）。普洱熟茶之所以被納入黑茶的範疇，是因爲其後發酵的加工工藝，以及色澤以黑色爲主體、湯色以紅色爲主體的品質特徵，是所有黑茶的共性。普洱熟茶採用雲南地區大葉種茶樹鮮葉爲原料，成品茶有着特殊的陳香，湯色較其他黑茶更加紅濃；高質量的普洱熟茶口感十分順滑，是熟普的主要特點之一。目前學術界就“普洱茶應該屬於黑茶，還是自立門戶做第七類茶”有着不小的爭議，小編覺得按工藝來分，熟普確實是屬於黑茶的，生普另說。
6、廣西六堡茶。廣西六堡茶是一支很有特色的黑茶，產自廣西省六堡梧州市。六堡茶的特色主要體現在以下三點：品質優秀的六堡茶湯色紅亮，其色與中華民族的主題色彩“中國紅”十分相近，因此賦予了六堡茶不同於其他黑茶的深刻文化寓意；陳年六堡茶會有明顯的檳郎_，與其他黑茶甚至其他茶類都不同；六堡茶產自廣西，其產品包裝常與壯族自治區民族特色元素相結合，如壯錦、坭興陶等，富有民族特色。傳統六堡茶的發酵程度較重，但現在也有發酵比較輕的新工藝，香氣和口感類似普洱生茶。
7、陝西黑茶。涇陽茯磚茶是陝西黑茶的代表，涇陽茯磚茶，距今已有600多年的歷史，因其是在夏季伏天加工製作，其香氣和作用又類似茯苓，且蒸壓後的外形成磚狀，故稱爲“茯磚茶”。涇陽茯磚茶又稱“封子茶”，“涇陽磚”，是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。
黑茶有哪些種類？
黑茶屬於後發酵茶，是中國特有的茶類，生產歷史悠久，產於湖南的安化縣、陝西、湖北、四川、雲南、廣西等地，主要種類有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡茶、雲南普洱茶、滇桂黑茶等。
1. 湖南安化黑茶
安化黑茶產於湖南益陽安化縣，中國古代名茶之一。2010年湖南黑茶走進中國上海世博會，成爲中國世博會十大名茶之一，再度走進茶人的視野，成爲茶人的新寵，其特色的千兩茶堪稱一絕。
湖南黑茶是採割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製作而成，條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。
2. 湖北老青茶
老青茶別稱青磚茶、川字茶等，主要產於湖北省內蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等地，所以又稱“湖北老青茶”。
老青茶的製造分麪茶和裏茶兩種，麪茶較精細，裏茶較粗放。麪茶是鮮葉經殺青、初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾而製成。裏茶是鮮葉經殺青、揉捻、渥堆、曬乾而製成。老青茶一般分成灑面、二面、裏茶三個等級。
3. 四川邊茶
四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖後，主銷，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。
四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶，蒸後壓裝入篾包製成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省(區)。
南路邊茶製法是用割刀採割來的枝葉殺青後，經過多次的“扎堆”、“蒸、餾”後曬乾。西路邊茶製法簡單，將採割來的枝葉直接曬乾即可。
4. 雲南普洱茶
普洱茶又名滇青茶，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶，以雲南大葉種曬青茶爲原料，使用亞發酵青茶製法，從發酵不同分爲生茶和熟茶兩種，成品分爲散茶和緊壓茶兩類。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲，茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，沖泡五六次後仍有香味，主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。
5. 廣西六堡茶
廣西黑茶最著名的是六堡茶，因產於廣西蒼梧縣六堡鄉而得名，已有200多年的生產歷史，現在除蒼梧外，賀縣、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等地均有生產。
六堡茶色澤黑褐光潤，湯色紅濃明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香氣醇陳、有檳榔香味，葉底紅褐，並且耐於久藏，越陳越好。
擴展資料：
黑茶的五種喝法
1. 傳統喝法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，停火後，濾去茶渣，即可飲用。
2. 功夫茶喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。
3. 蓋碗沖泡喝法：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5～8克，先用沸水沖洗一次，燙杯後倒掉，再衝入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
4. 涼茶喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼後即可飲用，放入冰箱，風味更佳。
5. 奶茶沖泡喝法：用傳統的方法將茶湯煮好後，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。
參考資料：
百度百科——黑茶
趣知科普吧
