燕窩燉椰汁的做法

1、原料：燕窩3-5克、黑糯米適量、冰糖適量、椰汁。

2、燕窩用純淨水泡發好，挑去雜質與細毛，瀝乾水分備用，黑糯米洗淨，放進容器中加入清水浸泡3小時。

3、泡發好的燕窩放進燉盅裏，加入純淨水，蓋上蓋，隔水小火燉20-25分鐘，加入冰糖需燉煮5分鐘；

4、泡好的黑糯米放進鍋中，加入適量冰糖水和鮮奶；

5、蒸好的糯米飯放進碗底，放入燉好的燕窩，倒入椰奶，喜歡吃芒果的也可以加入芒果粒。