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帶你一起走進安陽

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.01W

1、內黃灌腸是河南安陽極具傳統特色的小吃,有着非常悠久的歷史,創始於清朝咸豐年間。選用優質的豬血,豬腸,麪粉爲主要原料,再配以香油,五香料等配料精製而成,最後製作出來的灌腸美味可口,入口爽滑,軟而爛,香而不膩,還含有蛋白,小麥澱粉,鐵等豐富營養,還具有補血,健胃,消滯的功效。內黃灌腸的製作工藝目前已經被納入安陽市非物質文化遺產了!

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2、馬蹄燒餅是河南省安陽內黃的特色小吃,有着悠久的歷史,距今已有一百多年的歷史了。馬蹄燒餅的製作工藝十分考究。選用優質的麪粉爲主要原料,再配以花生油,鹽,葷香面等佐料,在採用“十遍八刀”的獨特的製作工藝製作而成,最後吃起來香脆可口,香味四溢。內黃人吃馬蹄燒餅會配上一碗熱騰騰的羊肉湯,吃起來既有羊湯的美味細膩,又有燒餅的清香,實在是最巧妙的搭配。

3、內黃縣馬上鄉東四牌村農民張四清是安陽市“非遺”木版燈籠畫的代表性傳承人。他收藏了很多木版燈籠畫雕版,清代的有20多塊,民國的有60多塊,一幅幅燈籠畫記錄了歷史的發展。張四清每年冬天用自己印製的燈籠畫做燈籠2000多個,每個僅賣3~5元錢,雖然收入不多,但他樂此不疲,爲了“非遺”的傳承堅持不懈。

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