白茶是一種輕度發酵的茶葉，它的營養價值和藥用價值比較高。以下是喝白茶對身體的好處：
1. 高抗氧化能力：白茶中含有大量的多酚類物質，這些物質具有很強的抗氧化能力，可以阻止有害自由基的形成，保護身體健康。
2. 改善免疫功能：白茶中所含的天然多糖可以增強免疫系統功能，改善身體機能。
3. 抗細菌作用：白茶中的天然物質可以對抗細菌感染，有助於預防感染性疾病。
4. 降低血壓：白茶中的多酚類物質可以降低血壓，有助於預防心血管疾病。
5. 減肥：白茶能夠促進代謝，增加脂肪的分解，有助於減少脂肪囤積，達到減肥的效果。
總的來說，喝白茶有助於提高身體健康水平，有利於預防多種慢性疾病的發生。
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白茶的功效
白茶的功效
白茶是一種輕微發酵茶，是選用白毫特多的芽葉，以不經揉炒的特異精細的方法加工而成的一種茶葉，那麼白茶具有哪些功效與作用呢？下面就跟着小編來了解一下吧！
白茶的功效
1、具有抗衰老的功效
白茶具有抗氧化活性，直接影響面板的整體健康和外觀。經研究發現，彈性蛋白負責維持面板彈性並輔助傷口修復，膠原蛋白是一種在結締組織中發現的蛋白質，可以支援面板的強度和彈性。
2、具有改善心血管的功效
頻繁食用可能有助於降低血壓，兒茶素等成分有助於擴張血管，從而可以降低血壓，改善整個身體的流動。此外白茶還可以幫助治療血脂異常，內皮功能，甚至抑制低密度脂蛋白氧化。
3、具有改善口腔健康的功效
白茶中含有的多酚等化合物可以透過阻止細菌的生長來幫助減少斑塊的形成。此外白茶中含有的氟化物具有很高的生物利用度，可以防止蛀牙。
4、具有降低II型糖尿病的功效
白茶有兩種主要方式可降低糖尿病的風險。第一種是指這種啤酒中存在的多酚，正如我們已經知道的那樣，它具有抗氧化特性，有助於防止炎症甚至致癌物。
透過閱讀上面文章，我們可以瞭解到白茶還是具有很多功效和作用的，它可以起到改善心血管和起到抗衰老的作用，但是在喝白茶的時候也要注意飲用的次數和使用量的多少哦！
喝白茶的好處
喝白茶具有美容養顏的好處，白茶中含有維生素C，長期飲用可以抗氧化、抗衰老，還能使面板年輕化，緩解面板油膩。白茶中含有氨基酸和氟，經常飲用能夠在牙齒表面形成保護層。白茶中含有維生素A，可以緩解眼部問題。
喝白茶能起到美容養顏的作用，白茶中含有豐富的維生素C，堅持飲用具有抗氧化、抗衰老的功效。白茶中含有的茶多酚可以緩解面板油膩的問題，調節面板水油平衡，使面板光滑細膩。
喝白茶還有保護牙齒的作用，白茶中含有多種氨基酸，氟的含量也較多，長期飲用可以在牙齒表面形成一層保護層。茶葉中的多酚類物質可以殺死口腔中的厭氧菌，減輕口臭，清新口氣。
白茶中含有維生素A羣，飲用後可以保護視力，緩解夜盲症和眼睛乾澀疲勞的現象。白茶中的維生素A可直接被人體吸收，青少年和老年人適合少量飲用白茶，緩解眼部問題。
白茶的功效與作用
現在喜歡喝茶的人越來越多，喝茶也是一種很好的放鬆身體方法，茶的種類各種各樣，不同的茶可以給身體帶來的好處是不一樣的，而且不同的茶味道也有所不同。白茶就是其中一種，味道非常不錯，可以適當的喝一些，而且白茶又是一種比較珍貴的茶品，可以給身體帶來的養生保健功效也非常強大。一起跟着瞭解一下。
1、白茶可以達到降低血壓作用，裏面含有非常豐富的茶多酚，還含有非常豐富的維生素p和維生素c，能夠讓維生素c的吸收變得更好，也可以讓血液裏面的膽固醇含量變少，血管可以變得非常有彈性。白茶裏面所含有的茶鹼物質，可以讓血液循環速度變得更快，達到降低血壓效果，適當的喝一些白茶，還可以達到降低血脂作用。
2、白茶可以讓纖溶作用變得更好，還可以起到抗凝效果，而且又不會像抗凝藥物一樣對身體造成不利的影響。當出現心腦血管方面的疾病就可以適當的喝一些白茶。
3、白茶還可以降低血糖，對於糖尿病患者來說就非常不錯，適當的喝一些白茶，可以讓病情變得更加穩定，因爲它裏面含有一種活性酶成分，可以讓脂肪代謝變得更好，又可以分解糖，讓血糖水平降低，這樣糖尿病問題就能得到更好的解決。
4、抵抗腫瘤，白茶可以提高身體免疫力，可以達到抵抗腫瘤效果，它裏面含有一些抗癌的物質，比起紅茶以及綠茶，抗癌的效果都要更好。提高免疫力，有研究發現，適當的喝一些白茶也可以讓免疫能力變得更強，可以讓血液免疫細胞的干擾素分泌變得更多。適當的喝一些白茶，也可以讓丙二醛以及轉酶的含量降低。
5、抵抗氧化，抵抗衰老，喝白茶也可以達到的抗衰老作用，因爲白茶裏面含有非常豐富的黃酮類物質，又可以達到很好的清除自由基作用，能夠把治病因素有效消除。還含有黃酮物質，能夠抵抗氧化，效果也是非常不錯的。
1、白茶裏面含有非常多的防輻射物質，能夠讓造血機能得到保護，又可以減少輻射給我們帶來的危害。裏面還含有非常豐富的維生素a，被身體吸收以後就可以轉化成維生素a，能夠讓眼睛在比較暗的環境下變得更加清楚。可以預防肝炎病或者是夜盲症出現。
2、白茶裏面含有一種活性酶物質，是我們身體非常需要的，長時間喝白茶就能夠把身體裏面的酶活性提高，能夠分解代謝脂肪，可以讓胰島素的分泌量被有效的控制，而且也可以把身體裏面的多餘糖分有效清除。
3、白茶裏面還含有非常豐富的氨基酸，是一種寒性茶品，清熱退熱的效果很好。在炎熱的夏季喝一些白茶，中暑的機率就會降低很多。
1、白茶非常適合女性朋友來喝，可以達到很好的美容養顏作用，而且又可以讓面板的狀態得到改善。白茶還可以解毒，治療牙齒疼痛，抵抗癌症以及預防癌症。對於腎虛，身體虛弱或者有嚴重便祕，血壓比較高，出現缺鐵性貧血或者神經衰弱的人來說，就不能喝濃茶。
2、空腹的時候也應該避免，年紀比較大的人每天喝白茶的量應該要控制，喝太多是沒有辦法達到好的保健養生作用的。
1、白茶不能和白糖一起食用，它們搭配在一起，就會讓作用功效消除。白茶可以促進消化，清熱解毒。但是和白糖搭配在一起，清熱解毒的效果就會變得比較弱。
2、白茶不能和雞蛋搭配在一起吃，白茶裏面含有單寧酸物質。會把食物裏面的軟白質變成不容易消化的物質，特別難被身體吸收。
3、白茶不能和羊肉搭配在一起吃，羊肉是一種很好的滋補身體食物，如果吃了羊肉，再喝白茶，那麼就容易造成便祕的情況出現。
孕婦是可以適當喝白茶的，一次性不要喝的太多，而且一定不能把茶沖泡得太濃，白茶裏面含有多種礦物質，能夠讓抗癌效果變好，可以達到一定致病作用。但是白茶裏面含有咖啡因成分，會讓胎動變得非常劇烈，所以一定要小心。
1、想要喝白茶的人，一定要注意正確的用量，每一天取五克左右的白茶進行沖泡就可以了，特別是年紀比較大的人，不要喝太多。如果喝的太多，就會對身體健康造成危害，還有就是有嚴重神經衰弱，便祕及心臟疾病的患者，也是不能喝白茶的。
2、喝白茶還應該注意，不要衝泡的太濃，沖泡白茶的水溫應該控制在九十度左右。第一次沖泡的時間大概是五分鐘左右，第二次沖泡的時間大概是三分鐘左右，泡了以後應該馬上喝完，過夜的白茶一定要避免。
喝白茶是可以達到一定減肥作用的，但每一個人的身體體質不一樣，喝完白茶以後也有可能會出現反效果，不僅沒辦法達到減肥作用，反而會傷害身體。所以如果身體有什麼不舒服的問題，或者是身體體質不允許喝白茶，那麼就一定要避免。
白茶的功效作用就是上面這些，適當的喝一些白茶，可以給我們的身體帶來很多的幫助，能夠讓身體變得更加健康，而且也可以讓面板狀態變得更好，大家就可以在生活中適當的喝一些白茶。但是每一個人的身體體質不一樣，想要喝白茶的話，一定要先弄清楚自己的體質到底是怎麼樣的，這樣纔可以使用正確的方法喝白茶，能夠讓喝白茶以後的效果變得更好。女性在懷孕期間最好不要喝太多白茶，可以多喝一些溫開水，畢竟茶葉裏面含有的一定物質會影響到胎兒的胎動情況，所以爲了保險起見，懷孕期間最好不要喝。
白茶的功效有幾個
喝白茶的好處有以下幾種：
1、喝白茶具有降低血糖，促進血糖平衡的作用。
白茶特殊加工工藝能夠較好的保留了人體必需的活性酶，長期飲用白茶可顯著提高人體內脂蛋白脂肪酶，促使脂肪進行分解代謝，較好地控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的吸收功效，分解體內剩餘的糖份，使得血糖平衡。
2、喝白茶能夠提高人體免疫能力。
有研究表明，茶葉中含有茶氨酸，比其他茶葉含量更多，它能夠使人體肝臟內分解爲乙胺，從而調動人體血液免疫細胞，提供抵禦外界侵害的能力。
3、喝白茶能夠促進神經興奮，消除疲勞。
茶葉中的咖啡鹼和黃烷醇類可促進腎上腺素垂體的活動，是強有力的中樞神經興奮劑，能加強肌肉收縮，消除肌體疲勞，使人頭腦清醒，助於思維，可促進血液循環，擴張血管，降低血壓，並有顯著的利尿效應。
白茶作用強大 具體有哪些好處
說起白茶大家應該會覺得很陌生，它屬於中國最傳統的茶系之一哦，白茶屬於發酵茶的一種，白茶沖泡出來色澤清淡，茶味清香，人們在日常工作休閒時候都可以多衝泡白茶來喝，它有很高的養生價值，下面就由來給大傢俱體介紹一下關於白茶的8種養生之道。
1、養心：茶葉中的咖啡鹼也可興奮心臟，加快人內的血液循環，從而能很好的保護心臟的正常運轉。
2、養肝：白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細胞膠原纖維的形成，它能很好的控制已乙醇對我們肝臟的傷害，讓肝能加快恢復其它的正常功能，可以看得出白茶對我們的肝臟的保護是很重要的。
3、養目：白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化爲維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射的特殊作用哦，現在的生活工作中大家都離不開電腦電視，這些電器對人體的輻射都會有的，爲了更好的降低輻射對我們的傷害，平日裏一定要多喝點白茶。
4、養神：茶葉咖啡還能刺激人體中樞神經系統，特別是使處於遲緩狀態的大腦皮層轉爲興奮狀態，並進一步引起延腦的興奮，讓人們立刻變得神清氣爽，很有效的消除疲勞感，讓我們能很好的集中呂腦思維
5、解酒：白茶中二氫楊梅素起效迅速，並且作用持久，在酒後喝一些沖泡的白茶能很有效的分解體內的酒乙醇的成份，能很好的對我們肝臟起到保護做用，白茶真的是解酒醒酒的最佳選擇。
6、減肥：據科學研究，白茶萃取物能使新細胞生長有關的基因表達大幅度減少，進而脂肪含量呈下降趨勢，能加快人體體內的脂肪燃燒，讓我們在喝白茶的同時輕鬆趕走多餘的贅肉。
7、解暑：白茶性微寒涼,含有豐富的多種氨基酸。具有退熱祛暑解毒之功效,所以大家在炎熱的夏季多喝點白茶可以很好的預防中暑現象的發生。
8、降火：白茶茶性清涼，具有退熱降火之功效。尤其是陳年的白茶相當於患麻疹幼兒的退燒藥，由此可見陳年的白茶是藥效有多大了吧?白茶具有的退燒功能有時會比平時我們用的抗生素的效果都要好。
以上就是和大家一起分享的白茶的8種養生之道。相信現在大家一定對白茶都有所瞭解了吧？它的養生功能真的是很強大的，經常喝白茶可以很好保護我們的心臟肝臟，還有很好的提神醒酒的神奇，在讓我們喝的同時達到瘦身的效果。
白茶功效
白茶的功效和作用？
白茶的功效和作用：
白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞的功效，白茶對菸酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特的保健作用。
1、白茶堅固牙齒：茶葉中含氟量較高，這對預防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。
2、白茶治療粉刺：綠茶具有抗菌、消炎和減少激素活動的作用，成了治療粉刺的上佳選擇。
3、白茶防輻射：茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。
4、白茶延年益壽：茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類物質，能清除氧自由基，抑制脂質過氧化，因而經常飲茶確有一定延年益壽之功。
5、白茶降血壓：茶葉加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。
擴展資料
白茶的科學飲用方法及注意事項：
喝白茶不應該太濃，150毫升水加5克茶就足夠了。水溫應在95℃以上，第一次浸泡時間約爲5分鐘。過濾後，茶湯可以倒入一個沒有把手的杯子裏飲用。第二個氣泡只需要3分鐘，也就是說，它應該用飲料釀造，一杯白茶可以沖泡四到五次。
白茶又冷又涼。對於那些胃“熱”的人來說，可以空腹喝。對於胃中性的人來說，任何時候喝都沒有害處，而對於胃“冷”的人來說，飯後喝。但是白茶通常不會 *** 胃壁。
喝白茶的器具不多，如茶杯、無柄杯、茶壺等。如果採用“工夫茶”茶具和沖泡方法，效果一定會更好。
白茶的用量通常只有每人每天5克，尤其是對老年人來說。其他茶也是如此。如果你喝得太多，你會“事情變得極端時會朝着相反的方向發展”，而且它不會在醫療保健中發揮作用。
參考資料來源：人民網-白茶：各種防病功效及禁忌
參考資料來源：百度百科-白茶
喝白茶的好處
白茶是一種輕微發酵茶，選用白毫特多的芽葉，以不經揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、採摘的標準不同，分爲芽茶（如白毫銀針）和葉茶（如貢眉）。採用單芽爲厚料加工而成的爲芽茶，稱之爲銀針；採用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的爲葉芽，稱之爲白牡丹（大白茶品種樹，以採自春茶第一輪嫩梢者品質爲佳）。
白茶爲福建的特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。
白茶初制基本工藝是萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
白茶具有外形芽毫完整或形態自如花朵，滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的的品質特點。
白茶特徵：白湯白葉、白毫滿身、湯色淺談
白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶是我國的特產，產於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色爲什麼是白色？這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。
白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視爲不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在衆多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。
各類白茶名：銀針白毫；白牡丹；貢眉；白牡丹；壽眉等。
喝白茶的好處和壞處
好處非常多，1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。
(2)茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
(3)飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。
(4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。
(6)飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
(7)飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
(8)飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。
(9)飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤爲明顯。
(10)飲茶可以預防老年性白內障。
(11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。
(12)飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。
(13)飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。
(14)防暑降溫。飲熱茶9分鐘後，面板溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後面板溫度下降不明顯。不過有些食物與茶葉是不能同時服用的，
如下：1、茶和白糖：
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味 *** 消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。
如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作爲食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。
2、茶與雞蛋：
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。
雞蛋爲高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
3、茶與酒：
不少人酒後都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。
因爲酒後飲茶，茶鹼產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的 *** 性，從而易對腎臟功能造成損害。於是腎寒、陽痿、小便頻濁，墜痛等症狀接通而至。
另外，酒精對心血管的 *** 性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用，酒後飲茶，使心臟受到雙重 *** ，興奮性增強，更加重心臟負擔，這對於心臟功能不佳的人更是不相宜的。
4、茶與羊肉：
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”，生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便裏的水分減少，容易發生便祕。
所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉後也不宜馬上喝茶，應等2—3小時再飲茶。
5.茶與藥：
茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等）起化學反應而產生沉澱，影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮靜藥（如苯巴比妥、安定等），則茶葉中的咖啡因和茶鹼等興奮劑就會使藥物的鎮靜作用抵消或減弱。
因爲藥物種類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。
6、吃狗肉後忌喝茶
狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合爲鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便祕，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利於健康，所以，吃狗肉後忌喝茶。
喝白茶對身體有什麼好處和壞處？
喝白茶的好處
1、興奮中樞神經，增加運動能力。
2、 *** 胃液分泌，幫助消化，增進食慾，消除口臭。
3、保養肌膚，分解中性脂肪，達到減肥美容效果。
4、飲酒前喝茶，預防宿醉。
5、消除疲勞，促進新陳代謝。
6、保護視力，維持視網膜正常。
7、降低血液的膽固醇含量、血脂濃度，防止動脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病。
8、減緩衰老，延年益壽。
9、固齒強骨，預防蛀牙。
喝白茶的壞處
一、不要喝濃茶。濃茶，不僅口味苦澀，而且還會使血液稀釋，心跳加速。還是少放點茶葉爲好。
二、不要喝得太燙。太燙，會破壞茶葉的維生素。長期喝燙茶，還會傷害消化道和胃壁。
三、不要喝隔夜茶。隔夜茶，茶水中的蛋白質已被細菌破壞變質，喝了以後，就會傷害身體。
四、飢餓時不要喝茶。飢餓時喝茶，會使胃液分泌異常，造成消化道粘膜收縮，引起胃痛。
五、睡前不要喝茶。茶葉中含有咖啡鹼、茶鹼等，對中樞神經有興奮作用，睡前喝茶容易失眠。
六、不要與藥物一起服用。一起服用，會使茶葉中的成分與藥物中的成分混合產生化學作用，使藥物難以溶解，降低藥效。
白茶的功效
白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫
銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
白茶是一種輕微發酵茶，選用白毫特多的芽葉，以不經揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、採摘的標準不同，分爲芽茶（如白毫銀針）和葉茶（如貢眉）。採用單芽爲厚料加工而成的爲芽茶，稱之爲銀針；採用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的爲葉芽，稱之爲白牡丹（大白茶品種樹，以採自春茶第一輪嫩梢者品質爲佳）。
白茶爲福建的特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。
白茶初制基本工藝是萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
白茶具有外形芽毫完整或形態自如花朵，滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的的品質特點。
跟綠茶和花茶相比，喝白茶有什麼好處？
白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶（lipoproteinlipase）活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡.白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑.因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一.在我國華北及福建產地被廣泛視爲治療養護麻疹患者的良藥.故清代名人周亮工在《閩小記》中載：'白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖藥.'現在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹名曰'綠雪芽'.白茶存放時間越長，其藥用價值更高.白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化爲維生素A ，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病.同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害.因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健體.
福鼎的白茶有什麼功效
福鼎白茶的功效：白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高於其他茶類。而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效，白茶提取物對引起葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預防作用。
白茶因加工工藝特點：最大程度保留了鮮葉中的茶多酚、茶氨酸、黃酮、咖啡鹼、可溶性糖等風味和營養成分。因此，無論是製成茶葉還是用於食品加工、化妝品生產，都具有良好藥理作用與保健功效。
擴展資料：
福鼎白茶按原料及加工工藝的不同分白毫銀針、白牡丹、新工藝白茶。在2015中國茶葉區域公用品牌價值評估中，福鼎白茶公用品牌價值31.41億元，名列全國第五，連續六年進入品牌十強。
福鼎白茶價格的上漲，除了產量因素，市場需求也在不斷增長。近年來，藥效價值與收藏價值兼具的白茶迅速搶佔市場份額。一場由白茶引領的消費新風尚正在蔓延。
存放多年的白茶，茶葉內部成分逐漸轉化，滋味也變得更加醇和厚朴，極佳的口感和內涵，讓老白茶成爲茶客爭相品鑑和收藏的良品。
近年來，在傳承古老製茶法的基礎上，福鼎一些大型白茶企業引進更爲先進的流水線，同時，引進高端院校的茶葉專家，不斷提升白茶品質。這也是導致白茶價格上漲的因素之一。此外，茶園改造、茶山開發、人工採摘、茶葉流通等一系列環節成本的提升都導致白茶價格上漲。
參考資料來源：百度百科-福鼎白茶
喝白茶的好處有哪些
1、白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
2、白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。
3、白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。在中國華北及福建產地被廣泛視爲治療養護麻疹患者的良藥。
白茶的功效與作用
白茶具有防止蛀牙，降低身體膽固醇的功效和作用，而且白茶中還含有豐富的維生素a等營養物質，對於改善睡眠，保護眼睛都有非常大的作用。
白茶具有防止蛀牙，降低身體膽固醇的功效和作用，而且白茶中還含有豐富的維生素a等營養物質，對於改善睡眠，保護眼睛都有非常大的作用。
白茶特點
白茶最大的特點，就是它雖然看似清淡，但湯感卻非常的豐厚，而豐厚裏還蘊含着鮮醇、甘爽和香濃，喝起來非常不錯，深受大家喜歡。
白茶的功效與作用
1、降肝火、解毒：白茶的功效就好像犀牛角般強大，不僅能清熱解毒，還能降火明目，使人提神醒腦，而且白茶能治療大火症，如果發高燒喝白茶能起到退燒的效果。
2、美容養顏、延緩衰老：白茶滋味甘醇，營養豐富而且能美容養顏，它不但能治療細菌進步，提高面板細胞活性，還能增強人類面板的抗氧化能力，能阻止過氧化脂質，還含有豐富類黃酮和茶多酚，經常飲用能增強人體抗衰老能力也能延緩多種衰老症狀發生。
白茶禁忌
1、不宜飲濃茶：飲用白茶不宜太濃大量咖啡鹼與茶多酚，可能會引起維生素缺乏，從而使人食慾不振，而且使食物難以消化吸收。
2、不宜喝隔夜白茶：白茶中含有大量的氨基酸、黃酮類物質，都是對身體有益的，而過夜之後，茶湯內茶多酚類的氧化物與咖啡鹼形成絡合物，沉澱在茶杯中，對腸胃不好。
白茶的功效與作用
1、白茶具有解酒護肝，清熱潤肺，平肝益血，降壓減脂等相關功效。因爲白茶本身來說屬於微發酵茶，它採摘以後不經過殺青或者是揉捻。因此可以保持茶本身來說的清澈以及滋味的回甘。
2、白茶對於人體來說含有非常豐富的營養物質，可以補充人體所需要的這些東西，對於人體來說是一種比較合適的保健飲品。
3、適當地喝一些白茶對於人體來說可以起到保護心血管系統和內分泌系統的作用。所以對於人體來說是一種很好的保健茶飲。
白茶有哪些功效與作用白茶的功效與作用介紹
白茶，素爲茶中珍品，歷史悠久，其清雅芳名的出現，迄今已有八百八十餘年了。白茶又名野藤茶、藤茶、白茶餅，屬於葡萄科，是一種名貴珍稀的保健古茶。宋徽宗《大觀茶論》曰：“白茶自爲一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間偶然生出，蓋非人力所可致。正焙之者不過四五家，不過一二株，所造止於二三錛而已。白茶是最原始，也是最自然、最健康的茶葉。白茶的歷史可以追溯到明朝，那時人們就已經知道喝白茶的益處了。那您知道白茶的功效與作用有哪些麼？接下來就讓我們一起來了解下吧。
白茶的功效與作用1、降血壓
由於加工工藝簡單，白茶較多地保留了鮮葉中的茶多酚，同時含有豐富的維生素C和維生素P。茶多酚能促進維生素C的吸收。維生素C可使膽固醇從動脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時可以增強血管的彈性和滲透能力。茶中所含的茶鹼類物質能擴張血管，使血液流通，有利於降低血壓。
白茶的功效與作用2、降血脂
白茶具有抗凝和促進纖溶作用，能改變高凝狀態，且沒有一般抗凝藥物的副作用，對降血脂預防腦血管病具有顯著作用。
白茶的功效與作用3、降血糖
飲白茶還能醫治糖尿病。日本醫學博士小川吾七郎等在治療患有糖尿病的肺結核病人時，偶然發現白茶對糖尿病有療效。京都帝國大學醫院、府立醫院對10名糖尿病人進行臨牀實驗，發現白茶對慢性糖尿病具有顯著療效。我國泉州市人民醫院用“宋茶”（7～10年以上的陳年白茶）治療糖尿病，有效率達70%。在白茶產地福鼎對多位高血糖的病人所做的醫學實驗中，發現有71％的病人，在飲用半年以上白茶後，其高血糖病症消失。
對於白茶降血糖的機理，國外的醫學機構研究認爲白茶中含有一些人體所必需的活性酶，這些酶可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，降低血糖水平，促進血糖平衡，從而有效地預防和治療糖尿病。
白茶的功效與作用4、抗腫瘤
美國俄勒岡州大學癌症研究中心等多個研究機構經過多年的研究表明，白茶中含有一種新的抗癌物質，能不斷抑制縮小肝癌的腫塊，提高免疫力功能。2005年在舊金山召開的美國化學學會學術會議上，美國生化學家洛德克博士公佈了他對白茶抗癌研究的結論：白茶比其它種茶類抗突變更有效，理論上提示白茶比綠茶和紅茶更具有抗癌潛力。在預防大鼠結腸癌的試驗中，也發現白茶有比較理想的預防癌變發生的能力。
白茶的功效與作用5、提高免疫力
2003年第8期《茶葉資訊》雜誌摘譯了美國《美國科學院學報》的報道，哈佛大學醫學院的布科夫斯基博士發現，喝白茶能使人體血液免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍。
福建農林大學在以四氯化碳肝損傷小老鼠爲研究對象的動物實驗中，發現白茶能顯著降低小老鼠的轉氨酶和丙二醛含量，降低幅度分別爲21.8%和38.5%。
白茶的功效與作用6、抗氧化、抗衰老
目前國外的不少研究發現，白茶具有較強的抗氧化、抗衰老能力。主要機理是因爲白茶中含有較多茶氨酸、黃酮類物質，同時自由基含量低。白茶中自由基含量比其他茶類的要低，而多餘的自由基正是人體衰老、病變的重要原因，其他茶類的自由基含量是白毫銀針的1.6～14.3倍。
白茶的黃酮含量很高，而黃酮具有極強的抗氧化效果。同樣的原料，採用白茶工藝加工的白茶，其黃酮類物質含量是其他茶類工藝生產的14.2～21.4倍。
白茶的功效與作用7、抗病毒
2004年5月，美國《科學日報》刊出《白茶殺菌效果比綠茶好》的文章，文中引述美國紐約佩斯大學的斯奇分伯博士的最新研究，研究結論如下：
白茶提取物可能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌生長具有抑制作用。
白茶提取物對人類致命病毒具有抵抗效果。
添加了白茶提取物的各種牙膏，殺菌效果得到增強，因此，多喝白茶有助於口腔的清潔與健康。
白茶提取物對青黴菌和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青黴菌孢子和酵母菌的酵母細胞被完全抑制，這說明白茶提取物對病原菌具有抗真菌作用。雖然綠茶也有殺菌作用，但白茶的效果更強一些。
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