葡萄乾麪包的做法烤箱350g

主料：小麥麪粉250g、黃油30g、鹽3g、清水120g、白糖45g、雞蛋1個、奶粉15g、乾酵母、葡萄幹。

做法：

1、準備好麪包粉。

2、把除黃油以外的材料到放入麪粉中，攪拌成絮狀，雞蛋不需要完全加入，留下一點點留做最後抹在麪包上。酵母的用量就用麪包機隨機贈送的量勺，一小勺。

3、攪拌好的麪粉放入麪包桶中，開啓和麪程序4、和麪15分鐘後，加入黃油，繼續和麪，這個和麪程序完成以後，在啓動一次和麪程序。

5、第二次和麪程序完成以後，啓動發麪程。

6、發麪程序結束後，開啟蓋子，取掉保鮮膜，再次開啓發面程序，因爲發麪程序開始時還有30分鐘的攪拌過程。

7、當面包機不再攪拌，這時候把麪糰取出，分成兩等份。

8、然後把麪糰擀成長條狀，撒上葡萄乾，捲起來。

9、卷好的麪糰放回麪包機，蓋上保鮮膜繼續發酵。

10、發酵程序完成之後，在麪包坯上抹上蛋液。

11、開啓麪包機的烘烤功能即可。