葡萄乾吐司的做法

1、高筋粉300克，酸奶150毫升，白糖40克，蛋液40克，色拉油40克，鹽2克，酵母4克，葡萄幹適量。

2、酸奶、雞蛋等液體依次加入麪包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋麪粉，加入酵母，啓動兩個和麪程序，然後再啓動酸奶程序，選擇發酵60分鐘。

3、葡萄乾摘洗乾淨。

4、發酵好的麪糰取出排氣揉勻。

5、均勻的分成3個小麪糰，蓋上保鮮膜餳15分鐘。

6、取一個麪糰擀成長餅，撒上葡萄乾，在撒點椰蓉，從一頭捲起來。

7、三個麪糰都卷好放入土司盒。

8、入烤箱二次發酵，45度40分鐘。

9、發酵好的麪糰取出刷上蛋液。

10、烤箱預熱，160度上下火烤20分鐘。