材料:米飯,雞蛋,辣白菜,香腸,鹽,雞精,蔥花。
做法:
1、將雞蛋打勻,辣白菜切碎,香腸和蔥切細備用;
2、鍋內燒熱油,炒雞蛋至結塊,再搗碎,倒入蔥花翻炒;
3、倒入辣白菜,米飯,雞精,鹽翻炒均勻即可。
注意:辣白菜已有鹹味,並且雞蛋容易吸收鹽分,所以鹽須在最後添加。