紙包魚是哪裏的特色美食

紙包魚最早是萬州巫山所創，是在傳統萬州烤魚做法上的變化升級，現已逐步輻射到重慶，四川，湖南，貴州等周邊省市。

巫山縣位於重慶市東部，處三峽庫區腹心，素有“渝東北門戶”之稱。地跨長江巫峽兩岸，東鄰湖北巴東，南連湖北建始，西抵奉節，北依巫溪。