四川茶文化和巴蜀文化是相互關聯的，它們兩個之間有很多的交融與互補。
四川擁有悠久的茶文化歷史，始於漢代，發展至今已有兩千多年的時間。四川茶以產地廣泛、品質優良、種類繁多、口感濃烈而著稱。巴蜀文化是指以四川盆地爲中心，在歷史上形成的一種鮮明的地域文化，包括了巴文化、蜀文化、雅禮文化等多種文化的綜合體。許多茶文化的活動都會與巴蜀文化有着緊密的聯繫，在四川的茶館、餐廳、旅遊景點、文化廣場等地都可以感受到。
巴蜀文化還孕育了四川茶文化的精髓——茶藝，茶藝是一種精緻、審美的表演藝術，它寄託着中國傳統文化的深刻內涵，象徵着人們對美好生活的追求。四川的茶藝表演通常配合川劇、川曲等民族藝術表現形式，營造出濃郁的傳統文化氛圍。
總之，四川茶文化和巴蜀文化是不可分割的，它們的相互滲透、交融與薰陶，形成了獨具魅力的獨特文化體系，也有助於弘揚中華傳統文化。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
四川茶旅遊指南四川特色茶
川紅系列不錯。
四川是天府之國，是茶的故鄉。成都的大街小巷都有很多茶館。老成都人可以整天泡在茶館裏，喝茶，聊天，打麻將，很舒服。
川茶雖然歷史悠久，但是把川紅做起來的歷史並不長，在整個紅茶家族中只能算是後起之秀。20世紀50年代左右，四川宜賓開始按照黑茶工藝製作宜賓黑茶，成爲川紅。
而川紅卻是中國功夫紅茶的代表作之一，特色鮮明。四川茶樹原料優良，外觀肥美緊實，金毛外露，香氣清新，色澤黑油，湯濃紅亮，滋味醇厚爽口，深受消費者喜愛。
:金牛區沙灣路國際會展中心3樓
順興老茶館、盛天地茶館、人民中路三段16號人和花園1樓麗陽茶館、紫晶西路86號金和茶館、唐生茶館、書院西路2-3號、柯華路151號、老電影茶館9號、永陵路9號、靳東茶館8樓、王府井百貨1號
只是一個商務茶座。
金牛區沙灣路國際會展中心3樓順老茶社、盛天地茶社、人民中路三段16號人和園1樓麗陽茶社、紫晶西路86號金河茶社、書院西街2-3號唐生茶社、柯華北路151號韋敏茶社、9號老營茶社、總府路15號王府井百貨、8號靳東茶社、8號滿庭芳茶社
茶葉白道是四川成都的一個茶葉品牌。茶百道，來自成都的茶葉品牌，創立於2009年，全國有4000多家門店，品牌已覆蓋全國100多個城市。奶茶的形象設計中融入了熊貓元素，讓中國風的元素更加豐富。此外，在製作過程中還會選用高山茶，採用傳統工藝製作，提升產品口感。
擔擔麪擔擔麪是成都著名的小吃。麪條是透過滾麪粉，烹飪，舀油炸豬肉粉製成的。成品麪條細，滷汁酥香，鹹中微辣，香氣撲鼻，十分入味。這道菜在四川流傳很廣，經常作爲宴會小吃。材料：圓面500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川菜100克，豬油20克，香油20克。烹飪方法：川菜略洗，分別用蔥切成細片，分五碗裝，再在每碗裝其他調料備用；鍋裏的水燒開，鍋裏的面煮好，分碗端上來。最著名的是陳寶寶s擔擔麪，1841年由自貢一個叫陳寶寶的小販創立。最初因挑着擔子沿街叫賣而得名。以前在成都的擔擔麪，中間用一口銅鍋隔出兩個隔間，一個用來煮麪，一個用來燉雞或蹄子。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔麪大部分都改成了店鋪經營，但依然保持着原有的特色，尤其是成都的擔擔麪最爲強勢。二辣酸豆花酸豆花是四川成都、樂山等地著名的地方小吃。以前豆花多以合租的形式經營，在城市和農村都比較流行。這是一種歷史悠久的民間小吃。做豆花要選用一級黃豆，用井水或河水浸泡，然後細磨成漿，過濾豆渣，煮沸後倒入木桶中備用；取上釉的青砂缸，放入赤小豆澱粉和石膏水混合後，倒入煮沸的豆漿中，靜置凝結成豆腐。酸辣豆腐是豆腐的一個品種。它是透過將醬油、醋、辣椒粉和味精混合成調味汁，預先加入熱豆腐，並撒上豆芽、脆大豆、蘿蔔和蔥花製成的。酸辣豆花吃起來酸辣鹹鮮，嫩滑嫩滑，配料酥脆，味濃而沸，風味獨特。三龍手抄手抄是餛飩在四川的別稱。手抄的名字大概是因爲包的時候要把麪糰的兩頭一起抄。龍手皮薄、餡嫩、味滑可口、湯濃而白，是榮成最好的小吃。那個姓龍的抄手不是老大姓龍，但原來的三個傢伙商議開一個複印手店在厚花茶園，以的諧音命名厚，這也意味着龍騰胡月和繁榮的商業。材料：精粉500克、豬腿500克、高湯適量、花椒粉、味精、姜、香油、川鹽、雞油、雞蛋2個。方法：1。將麪粉放在案板上呈凹形，加入少許鹽，敲入一個雞蛋，加水，拌勻，揉成麪糰。用擀麪杖擀成紙一樣薄的面片，切成110塊四指見方的手工皮備用。2.將肥三瘦七比例的豬肉用刀背打去筋，剁成細糊，加入川鹽、薑汁、一個雞蛋、花椒粉、味精，拌勻，加入適量水，攪拌成幹糊，加入香油，拌勻成餡備用。3.將餡心包膜放入皮內，折成三角形，再將左右角向中間對摺粘合，形成菱角狀的手工坯。4.將川鹽、胡椒粉、味精、雞油和原湯放入碗中，在煮好的餛飩湯中撈起來。龍手抄法簡單，材料常見。你可以自己試試。四雞絲涼麪雞絲涼麪是四川的傳統小吃，歷史悠久，在四川省影響很大。近幾年在全國各地蔓延，尤其是北方廣大地區。涼絲雞肉面的製作方法：機器製作的麪條在沸水中煮。做菜的時候，不能太軟。趁熱拿出來放在案板上。撒一點熟植物油，搖一搖，迅速冷卻，直到不粘對方，已經冷卻下來，就成感冒了
年，中國最早出現的長流壺沒有確切的文字記載，只是流傳着一些傳說故事：說到阿逗，這位起源於三國時期的後主，生性憂慮，怕人的計劃，並利用提供酒的機會暗殺他。足智多謀的諸葛亮專門設計了一個長嘴彎嘴的青銅酒壺，以防不測。另一種理論也與巴蜀地區有關。傳說重慶川江上的縴夫，因工作繁重，休息時有在船上飲酒取樂的習慣。追蹤者彼此熟悉，性格豪爽，關係融洽。他們喝酒的時候經常邀請鄰船的跟蹤者一起喝酒。因爲每隻船都要守着自己的船，船與船之間總有一定的距離，所以縴夫們用扎有竹節的竹筒來輸送酒漿，然後加以改進，模仿古代龍舟的形狀，製成一個青銅壺，用一條長長的龍尾作爲壺嘴。又一次，軒轅大帝問青城山的時候，留下了長嘴銅壺的茶道。東漢時，張玲在青城山創立了一所道家學派，留下了龍壺茶藝，形成青城派茶藝的雛形，戴嘴湖茶藝全稱四川長嘴湖功夫茶勾兌藝術，故簡稱川茶藝。四川茶藝有據可查，唐宋時期起源於川東地區。唐宋時期有一幅繪聲繪色的茶畫，畫中四個茶販在一棵樹的樹蔭下爭茶。每個人都配有茶爐、茶壺、茶碗、茶杯等飲茶用具。它們輕盈圓潤，隨時隨地都可以進行泡茶比賽。他們的設備不比現代勝利者的主要休閒高爾夫設備差。前一個拿着茶杯和茶鬥，自得其樂，後一個拿着茶杯和手持長嘴銅壺。把壺裏的茶倒進杯子裏，而另外兩個袖手旁觀則看着。喝茶的人把自制的茶拿去比賽。這就是盛行於晚唐盛世和宋代數百年的高端休閒生活方式-；鬥茶——鬥茶這一前置賽事堪比現代高爾夫比賽。圖中提到的壺就是現在讓中國茶界瞠目結舌的四川長嘴銅壺！後來，清代的茶館業迅速興盛，沱江、長江沿岸的茶館逐漸出現長嘴壺，方便在擁擠的茶館裏給客人添茶。在晚清，長流壺在全國大部分地區流行，長嘴壺成爲中國茶館的一大景觀。到了近代，長流壺從大部分茶館消失，集中在四川的老茶館裏。由於現代茶道藝術的復興，傳統走茶技藝得到了整理，長流湖茶道重新煥發了光彩，成爲四川茶道的代表，形成了不同的流派和風格。目前長流湖比較活躍的流派有四川的峨眉派和蒙頂山的龍興八師派。青城派茶藝尤其擅長問十六式和青城日月二十二式。;玄門太極茶藝有自己的體系，而茶藝趕上了張玲s龍壺茶藝。它的套路世界聞名，比如白雪覆蓋了頂部，紫色氣體來自東方，白鶴去青城和人與自然的和諧。它被稱爲中國四大茶派之一。當時戰爭結束後，鬥茶之風逐漸消退，清末民初又在川東興起。束縛前後，川東出現了長嘴壺。在當時，它只是作爲一種迷信的用水混合的茶具出現。直到上世紀90年代，四川省茶文化協會挖掘並聚集了當時衆多的民間茶師比賽，才得以發揚光大。它從20世紀90年代末失去了進一步的推廣，即原始的茶葉拼配技術逐漸形成了現在的茶葉拼配藝術
宜興紫砂茶具，陶中之首，早在北宋初年就已興起，成爲獨具特色的傑出茶具，明代極受歡迎。與普通陶器不同，紫砂壺內外不上釉，用當地紫泥、紅泥、團山泥製成。由於燒製溫度高，燒結緻密，胎質細膩，不滲漏，看不見氣孔，長時間使用能吸收茶汁，積累茶香。而且傳熱不快，這樣就不會熱；熱天喝茶的話，不容易酸；即使冷熱劇變，也不會斷；如果需要，甚至可以直接放在爐子上煨。
2.瓷器茶具
陶器是中國最早的茶具。瓷器發明後，陶瓷茶具逐漸被瓷茶具取代。
3.白瓷茶具
白瓷是景德鎮最著名的瓷器，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門等茶具也各有特色。具有坯體緻密透明，釉、陶燒成度高，不吸水，聲清韻長等特點。因其色澤潔白，能體現茶湯的色澤，傳熱保溫性能適中，且色彩鮮豔，造型各異，堪稱飲茶器具中的珍品。
4.瓷器茶具
瓷茶具在晉代開始發展，當時青瓷主要產於浙江，最流行的一種帶嘴的茶壺叫機頭六子。宋代五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到鼎盛時期，生產各種青瓷，包括茶壺、茶碗、茶杯、茶盤等。甌江兩岸，盛況空前，無數窯場，煙花相向，運輸船穿梭往來。
5.黑瓷茶具
始於晚唐，盛於宋代，延續於元代，衰落於明清。這是因爲自宋代以來，飲茶的方法逐漸由唐代的炒茶法轉變爲點茶法，宋代流行的鬥茶爲黑瓷茶具的興起創造了條件。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等。都大量生產黑瓷茶具，成爲黑瓷茶具的主要產地。在黑瓷茶具的窯中，姚健的建盞最值得稱道。
6.彩瓷茶具
顧名思義，彩瓷茶具是用彩瓷製作的茶具，有各種彩瓷工藝。因此，彩瓷茶具種類繁多，有釉下彩、釉上彩、釉下彩、青花彩、新彩、粉彩、琺琅彩等，其中青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具，其實是指以氧化鈷爲着色劑，直接在瓷體上繪製圖案和紋飾，再塗上一層透明釉，再經還原，在1300左右的高溫窯爐中燒製而成的器具。
7.玲瓏瓷茶具
玲瓏瓷刻在瓷坯上，流行於明代。器皿成型後，在坯體上雕刻出鏤空的圖案，然後在透明的圖案上填充釉料，許多規則的精緻的眼睛被雕刻。然後上釉燒製。燒製後，可以清晰地看到鏤花的花紋。具有精緻、精緻、精緻的特點，非常漂亮。它叫做玻璃粘瓷。
8.漆器茶具
漆器茶具起源於清代，主要產於福建福州。福州出產的漆器茶具五彩繽紛，有珍貴的沙閃、金瑪瑙、釉面金絲、仿古瓷、雕填、高雕、嵌銀等。尤其是紅金沙、暗花等新技法創造出來後，更加美觀誘人。
9.玻璃茶具
玻璃，古人稱爲流動玻璃或釉面玻璃，其實是一種有色半透明的礦物。用這種材料製作的茶具能給人明亮、容光煥發的感覺。雖然我們的國家美國的玻璃製作技術起步較早，直到唐代，隨着中外文化交流的增加和西方玻璃器皿的不斷傳入，中國纔開始燒製玻璃茶具。上釉的茶具開始了
金屬器皿是指用金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料製成的器皿。它是中國最古老的家用電器之一。早在公元前18世紀至公元前221年秦始皇統一中國前的1500年，青銅器就被廣泛使用。但從明代開始，隨着茶葉的革新，飲茶方式的改變，陶瓷茶具的興起，金屬茶具，包括銀器逐漸消失。尤其是錫、鐵、鉛等金屬製成的茶具。用來燒水泡茶的茶壺，被認爲會使茶的味道變得不成形，所以很少有人使用。
1.搪瓷茶具
搪瓷茶具以耐用、設計新穎、輕便、耐腐蝕而聞名。起源於古埃及，後來傳入歐洲。在明朝景泰年間，中國創造了景泰藍茶具，一種琺琅鑲嵌工藝品。在衆多琺琅茶具中，潔白、細膩、明亮的仿瓷茶杯，堪比瓷器；網紋茶杯用網紋或彩色網紋裝飾，層次分明，藝術感強。輕巧獨特的鼓形茶杯和蝴蝶形茶杯；保溫茶杯，既能保溫又便於攜帶，彩釉茶杯，可放茶壺茶杯，受到很多茶人的歡迎。
12.竹茶具
隋唐以前，飲茶雖在中國逐漸普及，但卻是廣泛的。當時的飲茶器具，除了陶瓷以外，多以竹木爲材料。這種茶具來源廣泛，製作方便，對茶葉無污染，對人體無害。但缺點是它能不能長時間使用，可以不能長期儲存，失去文物價值。到了清代，四川出現了一種竹製茶具，它不僅是一種工藝品，而且具有實用價值。主要品種有茶杯、茶碟、茶托、茶壺、茶盤等。都是成套製作的。竹茶具由內管和外套組成。內管多爲陶瓷飲茶器具，外套選用精選的慈竹，不僅色彩和諧，美觀大方，還能保護內管，減少損傷。同時泡茶後不容易燙手，富有藝術欣賞價值。所以大多數人買竹製茶具，不是爲了使用，而是爲了展示和收藏。
峨眉山茶，廣義上是指原料產於峨眉山及周邊縣鎮的茶葉。綠茶、紅茶、花茶各種各樣，但綠茶佔絕大多數。它的顯著特點是扁而直，綠而油，香長，鮮醇而甜。中國是茶的故鄉，也是茶葉的原產地和發源地之一。峨眉山位於成都平原西南部，茶文化歷史悠久。唐代學者李善在他的書《昭明文選注》中記載：峨山草藥多，茶特別好，與世不同。如今，黑水寺後面出產茶葉。味道很好，但是兩年都是綠的。我不Idon’我不知道地球和氣體爲什麼在響，那麼我們爲什麼要互相改變呢？;
川茶包括：孟定幹露、峨眉竹葉青、青城雪芽、墨若香茗、文君綠茶、巴山雀舌、龍都香茗、滎經康磚、匡山翡翠、龍虎翠。其中，孟定幹露產於四川蒙山，始於西漢。它以漢高祖劉詢的名字“甘露”命名，已有1000多年的歷史。
唐初成爲貢品，興盛至今，備受青睞。指茶樹的葉和芽，別名茶、吉(Jim:)、明(Chum:n)。是指常綠灌木茶樹的葉子，可以用來泡茶，以及用這些葉子沖泡的飲料。後來擴展到所有用植物花、葉、種子、根沖泡的涼茶，比如菊花茶。;涼茶用各種藥材泡製而成，在中國文學中也叫雷雅。
一些國家也有用其他植物的葉子製成的茶，如水果和藥草，如水果茶。
苦蕎茶很香，香味來自果核粉。核心內容越多，口感越好。生麥粒簡單加工，如蒸、炒。還有劣質的膨化加工方法。高端的那種是超微粉碎的。超微粉碎是w
2010-2010年，常見的四川名茶有蒙頂茶、峨眉竹葉青茶、峨眉山茶、名山蒙頂幹露茶、青城山苦丁茶、屏山茶、青山綠水、仙芝竹尖、龍都香茗茶、華秋御竹、徐福龍芽、巴山雀舌茶、芷龍紅河茶等。
四川十大名茶產地：
蒙定幹露，產於四川蒙山。
文君綠茶，產於四川邛崍。
青城雪芽，產於青城山地區。
峨眉竹葉青，產於峨眉山。
川工夫，產於四川宜賓。
棗白劍，產於宜賓。
伊利，產於峨眉山。
龍都香茗產於自貢市榮縣。
徐福龍芽，產於四川宜賓。
巴山雀舌，產於四川萬源。
中國十大名茶
龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峯、福建銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音被列爲中國十大名茶。
四川茶文化是古巴蜀文化的重要組成部分。它以悠久的種茶和飲茶歷史、深厚的文化底蘊、豐富的茶葉品種和資源而聞名於世，被譽爲中國茶和茶文化的搖籃。因此，中國的茶文化歷史已經形成了四千多年，因爲茶有一種天然的和吸引人的特殊的色、香、味、形及其對人體的獨特作用。
自古以來，巴蜀就有文化。這裏是中國巴蜀文學領袖的發祥地：西漢詩人司馬相如、漢代儒生楊雄、巴蜀漢代著名詩人王寶、茶祖吳理真。四川名人輩出：李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅、陸游、何等。他們都在四川留下了許多關於茶的優秀詩篇和詩歌。四川出土的茶具文物和茶事，孕育了巴蜀輝煌的歷史文化，如蓋碗茶由我們的西川使節崔寧的女兒在唐德宗中部發明s建設。;文宗自古流傳到巴蜀而巴蜀文化優雅燦爛的歷史是其四川茶文化的主線。
【成都巴蜀茶文化的歷史】 巴蜀茶文化
茶葉文化的形成，與巴蜀地區早期的、風俗及茶葉飲用有着密切的關係。下面是我精心爲你整理的成都巴蜀茶文化的歷史，一起來看看。
成都巴蜀茶文化的歷史
巴蜀產茶歷史悠久，並且在先秦時期就以地方特產的名義將茶作爲貢品。東晉常璩《華陽國志·巴志》中載:武王既克殷，以其宗姬於巴，爵之以子丹、漆、茶、蜜皆納貢之。
茶的飲用習俗起源於中國西南地區的古巴蜀一帶，明末清初顧炎武在《日知錄》中寫道：“自秦人取蜀後，始知有茗飲之事。”秦始皇統一中國後，曾把俘虜遷到巴蜀，中原先進的生產技術和文化傳播到巴蜀一帶，巴蜀的茶和飲茶的文化也向中原傳播。茶有不同的名稱，並且大多數來源於古巴蜀地區的方言，唐玄宗時官修《開元文字音義》，“茶”才正式定名。
西漢時期王褒的《僮約》可以印證當時飲茶活動在巴蜀一帶非常盛行。王褒，漢宣帝時爲諫議大夫，公元前59年，他從成都一個寡婦那裏買下家奴便了。《僮約》規定家奴便了應做的勞役，其中就包括“烹茶盡具”和“武陽買茶”。由此可見，漢代四川一帶不僅已開始飲茶，而且出現了“武陽”一類買賣茶葉的市場。當時，成都不但已成爲我國茶葉的一個消費中心，由後來的文獻記載來看，很可能也已成爲最早的茶葉集散中心。秦漢乃至西晉，巴蜀仍是我國茶葉生產和製作的重要中心。
漢魏以後，巴蜀的茶業進一步發展，種茶和飲茶的範圍進一步擴大。西晉張載的《成都樓》詩中有芳茶冠六清，溢味播九區的名句，說明茶在當時的地位，已居所有飲料之冠，而且茶的聲譽也越來越大，飲茶之風向全國各地蔓延。
成都巴蜀茶文化的起源
早在秦漢以前，四川一帶已盛行飲茶。西漢時，茶是四川的特產，曾透過進貢傳到京城長安，原來我國古代四川東鄂西就是茶樹的發祥地，而這裏正是三皇五帝最早生息之地。神農氏是“三苗”、“九黎”部族之首領。在《史記·吳起傳》與《說苑》等古籍中有“三苗氏，衡山在其南，歧山其北，左洞庭之坡，右彭蠡之川”的記載，這說明神農氏的部族發源在四川東部和湖北西部山區，這正是今日大神農架的地域。在這樣一個植被茂盛，至今還盛產茶葉的環境裏，神農嘗百草完全是可能的。後來這些部族不斷北移或東徙，西北才成爲華夏中心。
到舜帝禪讓王位於大禹，氏族社會的中心已移到河南登封一帶，前幾年己在該處王城崗發掘出夏代遺址遺物，大禹接位，並非一帆風順，當初在江浙沿海治水，疏流入海，導苕溪、餘不溪、入太湖，克服了洪水之患。後又戰敗防風氏，逐漸北上。舜帝得知大禹治水有功，就讓位於他。而“三苗”後裔不服，所以，《史記五帝本紀》有“三苗在江淮，荊州數爲亂”的記載。大禹治水在江南，史書也有根據：秦始皇統一中國後，曾“上會稽、祭大禹”，司馬遷20歲時，也“登會稽，探禹穴。”所以今日浙江紹興留有大禹遺蹟。夏禹原讓位於“百蟲將軍”伯益，但爲兒子夏啓奪權，啓有太康、仲康和少康三子，不斷髮生王位之爭，到禹的第六代孫夏杼時政局統一，國力強盛，他曾率部南下尋根，至浙西、駐驊金斗山東南延巒妙峯一帶，故這一帶山稱之爲杼山。當時在山南至今尚留有避它城夏王村等遺蹟。夏杼之後八代而衰，履癸(桀)爲契滅，契建立先商世代。
從現存的歷史資料也不難看出，氏族社會“三苗氏”生息之地，產茶歷代不衰，如南北朝時，《劉琨購茶書》中提到安州(今湖北安陸);《桐君錄》中提到酉陽(今湖北黃風東)、巴東(四川奉節);《荊州土地記》中提到武陵(湖南常德)。都盛產茶葉。唐代的史料中提到湖北江陵、南漳、四川彭景、安景、邛崍等地盛產茶。陸羽《茶經》中提茶葉品質不詳的十一州中就有鄂州即今湖北武昌。由此可見，《神農本草經》記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的事應發生我國中原。即使從《王褒僮約》所記載的飲茶、賣茶的事實看來，我國漢代以前，川東鄂西地區生產和利用茶葉的事業已相當發達。人們不難設想從採野茶到人工栽培茶樹，從自給自用到“產、供、銷”的過程，需要多長年代。所以說巴蜀人發現利用栽培茶葉的歷史是悠久的。
四川成都歷史茶文化的特點有哪些
四川成都茶 文化 近年來飛躍發展，那麼大家知道四川成都茶文化的發展特點是什麼呢？下面是我精心爲你整理的四川成都茶文化的特點，一起來看看。
四川成都茶文化的特點
在成都的茶館裏，人們的坐功可以自然的增長，所以“泡”字就成了茶館的靈魂。過去泡茶館的 故事 我就不說了。現在茶館裏的內容和故事儘管沒有上個世紀那麼豐富，也還是很有味道的。正所謂“杯裏乾坤大，茶中日月長”，小茶館大社會，這裏匯聚三教九流之客，容留南來北往之風。茶館的社會屬性十分複雜，到此的人羣沒有高低貴賤之分，自有雅俗共賞之意。生意人在此可以談生意，退休者在此可以磨時光，朋友們到此可以敘舊情，戀人們到此可以訴情懷，家人們到此可以樂融融。
成都茶文化最有特色的是茶博士，其實就是摻茶跑堂的。唐代《封氏聞見錄》：“茶罷，命奴子取錢三十文酬茶博士。”四川的茶倌摻茶技藝高超，還有許多絕活，前些天還有外地的幾個女子到成都打擂比武，據說打了個平手。他們擺茶船，放茶碗的動作一氣呵成，他們可以把裝滿開水，有一米長壺嘴的大銅壺玩的風車斗轉，他是先把壺嘴靠攏茶碗，然後猛地向上抽擡，一股滾水向直瀉而下的水柱衝到茶碗裏，再然後他伸手過來小拇指一翻就把你面前的茶碗蓋起了，那手法硬是叫絕。他們表演的花樣有什麼“蘇秦背月”“蛟龍探海”“飛天仙女”“童子拜觀音”。。。。。。，讓人眼花繚亂。技術高超的可以扭轉身子把開水注到距離壺嘴幾尺遠的汽水瓶裏，剛好灌滿，外面點滴不留，和古文裏那個賣油翁的技術不相上下;他們生活在茶館，接觸社會各階層，見聞廣博，知識面廣。城市裏的道路交通、新聞軼事他們都曉得，因此被茶客呼爲“茶博士”。如今在全國各地打工的四川茶博士很多，不過他們靠的主要是一手摻茶技藝，而不是博學多識了。
一般準備到茶館裏“泡”上半天一天的人物，都是喝二花、三花的老顧客，就是二級、花茶。因爲花茶是老茶葉加上茉莉花熏製的，不但價格便宜，三五塊錢一碗，還經得起長時間的浸泡，你就是坐在那裏喝上一天，茶鋪也是笑臉侍候，你隨時可以大聲的吆喝“摻茶”……“來了，沒注意，先生對不起了”……普通花茶和綠茶一般都是用蓋碗茶來喝。茶蓋謂天，茶船謂地，茶杯喻人，茶水衝上，蓋子一蓋，意思就是天地人和，您說多有講究。
現在成都茶館的茶具也發展了，因爲有一些要享受陽春白雪的老闆們到茶館談生意，要坐包間，喝幾十元一杯的高檔茶，而進階茶葉講究個美觀高雅，於是茶館裏就有了水晶玻璃杯子。點上一杯雀舌，那茶葉被水一衝，立刻厚厚地浮在水面上，好像一羣要伸出頭的小魚苗，慢慢地它們又一個一個直立着沉下去，立在杯子底下一層，一看就是好茶。老闆們喝花茶要喝“碧潭飄雪”，玻璃杯子上面飄起一層白白的茉莉花，杯底鋪着一層嫩綠的茶葉，看着都爽心悅目，喝到嘴裏香純濃郁。還有近年發明的“青山綠水”，就是過去農民喝的野茶——苦丁茶的嫩葉製作的，如今成了高檔的飲料，也要用玻璃杯子承裝纔有碧綠味道。我還聽說，有一個生意人，過去租寫字間辦公，每月幾千元的租金，後來他到茶館裏開了個雅間，在那裏接待客人，每天支付茶錢就行了，還有人伺候，你說這成都人精不精明?
成都的茶館熱鬧，賣瓜子，賣花生，掏耳朵，擦皮鞋，舒筋骨，搓 麻將 ，打長牌，談生意，悶瞌睡，寫 文章 ，百業千行都對茶鋪情有獨鍾。四川人偏要擠到一起到茶館裏找感覺，所謂“鬧中取靜喝杯茶去，忙裏偷閒拿杆煙來。”成都人的消遙派頭可見一斑。
四川成都茶文化的歷史
巴蜀 飲茶 習俗源於先秦，是古老巴蜀文化的重要內容之一。成都特有的矮桌竹椅和茶碗、茶蓋、茶船子的“三年頭”茶具，形成了一種獨特的茶船文化，也叫蓋碗茶文化。茶館、茶肆在蜀中更是歷史悠久，遍佈巴蜀城鄉和街巷，極富特色，或隱於鬧市，或立於郊野，置身於其中，不但可以品茗養性，還可以聽評書、看圍鼓，充分體味巴蜀的風土人情。
中國茶道從創始以來，就與佛教有着千絲萬縷的聯繫。“‘禪茶一味’這四個字足以形象地說明禪與茶的關係，坐禪和品茶是一個道理，都可以靜心修身。”四川省茶文化協會副祕書長、巴蜀茶文化研究中心主任何長明說。四川的禪茶有着悠久的歷史，據考證蜀中禪茶與日本的茶道有着極深的淵源。
“禪茶一味”是在宋代由郫縣人、成都昭覺寺住持圓悟克勤禪師提出的，日本茶道的開山鼻祖村田珠光正是在圓悟克勤的影響下，悟出“茶禪一味”的真諦，成爲日本茶道精神。村田珠光因茶而悟道之後，他的老師一休禪師將圓悟克勤禪師手書的“禪茶一味”遺墨傳付與他。
日本茶道中的“茶禮”，普遍的說法是來源於成都大慈寺的“無相禪茶之法”。當年，昭覺寺圓悟克勤禪師的、綿竹人五祖法演曾在成都大慈寺學習佛教經論及佛門禮儀，對大慈寺歷代相傳的茶禮也十分熟悉。他離開大慈寺到湖北省黃梅縣五祖山講禪，向同門師弟劉元甫談及大慈寺的茶禮，劉元甫以此寫了一本《茶道清規》，提出了“和、敬、清、寂”的飲茶理論。
與禪茶相比，道茶偏重於長生保命、益壽延年之功果。陸羽在《茶經》中說：“茶生蜀山青城山丈人峯，爲茶中上品。”相傳南朝着名的煉丹家陶弘景曾到青城山修過道，他在《雜錄》中說：“苦茶，輕身換骨，昔丹丘子、黃山君服之。”在《神農本草經》中又說：“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解。”以此推斷，茶的飲用和藥用功效，青城道士們很早就已經掌握並運用。
蒙頂山又稱作蒙山，是中國種茶業和茶文化的發祥地之一，早在兩千多年前的西漢時期，蒙山茶祖師吳理真開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹，開始了人工種茶的歷史。唐宋時是蒙山茶的極盛時期，從唐玄宗時期被列爲貢品，作爲天子祭祀天地祖宗的專用品，一直沿襲到清代。因此，蒙頂山有着世界茶文化聖山之稱。
蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱，主要品種有甘露、黃芽、石花、萬春銀葉、玉葉長春等五種傳統名茶及特級綠茶，各級烘青、炒青，各種茉莉花茶，沱茶，南路邊茶等，它們是貫穿我國茶史的名牌茶。據何長明介紹，甘露、黃芽、石花這三種茶，在蒙頂之外又有着其他的名字，分別是碧螺春、竹葉青和龍井。
四川成都茶文化的起源
早在秦漢以前，四川一帶已盛行飲茶。西漢時，茶是四川的特產，曾透過進貢傳到京城長安，原來我國古代四川東鄂西就是茶樹的發祥地，而這裏正是三皇五帝最早生息之地。神農氏是“三苗”、“九黎”部族之首領。在《史記·吳起傳》與《說苑》等古籍中有“三苗氏，衡山在其南，歧山其北，左洞庭之坡，右彭蠡之川”的記載，這說明神農氏的部族發源在四川東部和湖北西部山區，這正是今日大神農架的地域。在這樣一個植被茂盛，至今還盛產茶葉的環境裏，神農嘗百草完全是可能的。後來這些部族不斷北移或東徙，西北才成爲華夏中心。
到舜帝禪讓王位於大禹，氏族社會的中心已移到河南登封一帶，前幾年己在該處王城崗發掘出夏代遺址遺物，大禹接位，並非一帆風順，當初在江浙沿海治水，疏流入海，導苕溪、餘不溪、入太湖，克服了洪水之患。後又戰敗防風氏，逐漸北上。舜帝得知大禹治水有功，就讓位於他。而“三苗”後裔不服，所以，《史記五帝本紀》有“三苗在江淮，荊州數爲亂”的記載。大禹治水在江南，史書也有根據：秦始皇統一中國後，曾“上會稽、祭大禹”，司馬遷20歲時，也“登會稽，探禹穴。”所以今日浙江紹興留有大禹遺蹟。夏禹原讓位於“百蟲將軍”伯益，但爲兒子夏啓奪權，啓有太康、仲康和少康三子，不斷髮生王位之爭，到禹的第六代孫夏杼時政局統一，國力強盛，他曾率部南下尋根，至浙西、駐驊金斗山東南延巒妙峯一帶，故這一帶山稱之爲杼山。當時在山南至今尚留有避它城夏王村等遺蹟。夏杼之後八代而衰，履癸(桀)爲契滅，契建立先商世代。
歷史悠久的成都茶文化
中國的茶文化，是一種享受，是讓你的心緒歸於平靜遠離喧囂。衆所周知的成都文化是一個悠閒的城市，生活節奏不急不躁，安逸的。也許就是這樣的城市文化，才能使得飲茶的習俗源於這裏，是瞭解體味巴蜀風土人情的最後途徑。
巴蜀飲茶習俗源於先秦，是古老巴蜀文化的重要內容之一。成都特有的矮桌竹椅和茶碗、茶蓋、茶船子的“三年頭”茶具，形成了一種獨特的茶船文化，也叫蓋碗茶文化。茶館、茶肆在蜀中更是歷史悠久，遍佈巴蜀城鄉和街巷，極富特色，或隱於鬧市，或立於郊野，置身於其中，不但可以品茗養性，還可以聽評書、看圍鼓，充分體味巴蜀的風土人情。
中國茶道從創始以來，就與佛教有着千絲萬縷的聯繫。“‘禪茶一味’這四個字足以形象地說明禪與茶的關係，坐禪和品茶是一個道理，都可以靜心修身。”四川省茶文化協會副祕書長、巴蜀茶文化研究中心主任何長明說。四川的禪茶有着悠久的歷史，據考證蜀中禪茶與日本的茶道有着極深的淵源。
“禪茶一味”是在宋代由郫縣人、成都昭覺寺住持圓悟克勤禪師提出的，日本茶道的開山鼻祖村田珠光正是在圓悟克勤的影響下，悟出“茶禪一味”的真諦，成爲日本茶道精神。村田珠光因茶而悟道之後，他的老師一休禪師將圓悟克勤禪師手書的“禪茶一味”遺墨傳付與他。
日本茶道中的“茶禮”，普遍的說法是來源於成都大慈寺的“無相禪茶之法”。當年，昭覺寺圓悟克勤禪師的、綿竹人五祖法演曾在成都大慈寺學習佛教經論及佛門禮儀，對大慈寺歷代相傳的茶禮也十分熟悉。他離開大慈寺到湖北省黃梅縣五祖山講禪，向同門師弟劉元甫談及大慈寺的茶禮，劉元甫以此寫了一本《茶道清規》，提出了“和、敬、清、寂”的飲茶理論。
與禪茶相比，道茶偏重於長生保命、益壽延年之功果。陸羽在《茶經》中說：“茶生蜀山青城山丈人峯，爲茶中上品。”相傳南朝着名的煉丹家陶弘景曾到青城山修過道，他在《雜錄》中說：“苦茶，輕身換骨，昔丹丘子、黃山君服之。”在《神農本草經》中又說：“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解。”以此推斷，茶的飲用和藥用功效，青城道士們很早就已經掌握並運用。
蒙頂山又稱作蒙山，是中國種茶業和茶文化的發祥地之一，早在兩千多年前的西漢時期，蒙山茶祖師吳理真開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹，開始了人工種茶的歷史。唐宋時是蒙山茶的極盛時期，從唐玄宗時期被列爲貢品，作爲天子祭祀天地祖宗的專用品，一直沿襲到清代。因此，蒙頂山有着世界茶文化聖山之稱。
蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱，主要品種有甘露、黃芽、石花、萬春銀葉、玉葉長春等五種傳統名茶及特級綠茶，各級烘青、炒青，各種茉莉花茶，沱茶，南路邊茶等，它們是貫穿我國茶史的名牌茶。據何長明介紹，甘露、黃芽、石花這三種茶，在蒙頂之外又有着其他的名字，分別是碧螺春、竹葉青和龍井。
四川特色傳統文化有哪些
四川特色傳統文化有哪些
四川特色傳統文化有哪些，四川文化的傳承是非常久遠的，很多民族都在四川這一片美麗的地方繁衍生息，所以具有很多種的文化特色，下面爲大家分享四川特色傳統文化有哪些。
1、麻將文化：四川人愛打麻將是全國出了名的，作爲一名四川人，不會打麻將那是相當遺憾的！人生最快樂逍遙的事莫過於不受世事幹擾地打一下午麻將。一個清一色帶一個勾，庫包頭就揣起一兩百了，旁邊觀戰買你馬的心裏也美滋滋的！
2、茶文化：到四川來耍，不來這兒喝茶的話，你就感受不了這裏的慢生活！四川人很愛喝茶，尤其是喝壩壩茶，和幾個老表或者鄰居朋友們喝茶擺龍門陣，還有就是鬥地主或者打一下長牌(我們這兒喊kao：ker)旁邊都要整一杯茶，這真的巴適得板！
3、火鍋文化：這個火鍋啊，先不說四川人愛吃，就是外地人來這邊耍的或者來四川讀書的一般都愛吃火鍋，真是無辣不歡，無火鍋不四川。據我瞭解的就是，有幾家火鍋店那是真的味道不錯，每天客人都很多！這裏給大家推薦一下小天鵝榮盛和火鍋和那個吳銘火鍋。
4、蜀繡文化：蜀繡，四川省成都市特產，又名“川繡”：爲中國四大名繡之一，是在絲綢或其他織物上採用蠶絲線繡出花紋圖案的中國傳統工藝。蜀繡題材多爲花鳥、走獸、山水、蟲魚、人物，除以古代名家畫作如蘇東坡的怪石叢條、鄭板橋的竹石、陳老蓮的人物等爲粉本，又請當時名畫家設計繡稿，由刺繡工藝師加工再創造的一幅佳作。
5、川劇文化：川劇是中國戲曲寶庫中的一顆光彩照人的明珠。它歷史悠久，儲存了不少優秀的傳統劇目，和豐富的樂曲與精湛的表演藝術。早在唐代就有“蜀戲冠天下”的說法。
6、酒文化：當提到四川比較出名的酒的時候，肯定大家都會想到瀘州老窖，宜賓五糧液，豐谷，郎酒歪嘴等。這些酒在過年的時候，經常會在團年飯飯桌上出現！
四川爲多民族聚居地，有55個少數民族，490、8萬人。彝族、藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族、僳僳族、滿族、納西族、布依族、白族、壯族、傣族爲省內世居少數民族。四川是全國唯一的羌族聚居區、最大的彝族聚居區和全國第二大藏區。
少數民族主要聚居在涼山彝族自治州、甘孜藏族自治州、阿壩藏族羌族自治州及木裏藏族自治縣、馬邊彝族自治縣、峨邊彝族自治縣、北川羌族自治縣。被譽爲“中國第二藏區”、“中國唯一羌族聚集區”、“中國第一彝族聚集區”。
彝族是四川人數最多的少數民族，主要聚居在大小涼山與安寧河流域。彝族有自己的語言文字、曆法。農曆六月二十四是彝族人民最盛大的節日—火把節。藏族人口中95％使用藏語和嘉戎語，其中有40％左右的人兼通漢語。彝族人口中95％使用彝語，其中約60％的人兼通漢語。
羌族人口中70％使用羌語，其中70％兼通漢語。世居的少數民族中，除回族外都使用本民族語言。洛帶古鎮其中85％以上都是清初“湖廣填四川”移民浪潮涌入的粵、贛、閩客家人後裔，他們至今仍完整地沿襲着客家風俗，說着有“古漢語活化石”之稱的客家方言。
四川是西部客家大省，自明末清初“湖廣填四川”移動以來，逐步形成了以龍泉驛區爲核心的西部最大的成都東山客家方言島，客家人口總數達50萬，較好保留了客家語系和生活文化。而在全川，目前約有70萬人會講客家話。
語言文化：
四川話是流行於四川省、重慶市（巴蜀地區）及周邊省份臨近地區的主要漢語言，包括漢語西南官話中源自古蜀語。四川話約有1億2千萬的使用者。
現今四川話形成於清朝康熙年間的“湖廣填四川”的大移動時期，是由明之前流行於四川地區的蜀語和來自湖廣、廣東、江西等地的各地移民方言逐漸演變融合而形成的。成渝話（成渝片）是川劇和各類曲藝的標準音，同時由於四川話內部互通度較高，各方言區交流並無障礙。
四川民風絢麗多姿，幽默的方言，獨特的'茶館，可口的川菜和小吃．豐富的各種節慶。腔調優美的川劇；離奇的生活習俗和禮儀活動；以及廣泛流傳的曲藝、雜耍，和歎爲觀止的工藝。四川是一個以漢族爲主的多民族的省份，各個民族有其獨特的生活習慣和信仰禮儀．漢族精於農耕，手工業、商業發達。舊習土葬。
有春節、端午節、端午、中秋、重陽等中華傳統節日。此外,生活在巴蜀大地的的四川人民也創造了具有濃郁地方特色的民俗文化。在這塊土地上的其他民族有藏族、彝族、羌族、土家族、和苗族等，形成了獨特而豐富的地域性民族風情。
蓋碗茶：漢族飲食習俗。流行於四川各地。整個茶具由茶蓋、茶碗、茶托三件組成。多爲瓷器，茶托也有金屬製成的。茶托下中有一圓形凹坑，茶碗圈足剛好放入其中。
當茶：客在茶館坐定後，喊一聲“泡茶”，摻茶的師傅便會應聲而至，一手提開水壺，一手：夾一摞茶具來到桌前。只見他一揮手，茶托子滿桌開花，放在客人面前。接着，把裝好茶葉的茶碗一一放在茶托上，左手扣住茶蓋，右手提壺嘴一翹，滷上滴水不灑。“吧嗒”一聲，茶蓋翻過去將碗蓋住。
茶蓋講究蓋而不嚴，既可保溫，又能透氣，並可用來攪動碗中茶水，調勻茶味。而且隔着茶蓋品茶，可免茶葉入口，既科學又藝術。該習俗現仍十分流行。
九大碗：漢族飲食習俗。流於四川各地。民間凡遇婚娶、新居落成、小兒誕生、老人壽辰等喜事，都要辦一頓豐盛的酒席。舊時，除豬肉外，或雞或羊必上滿九碗，故稱。後來發展演變爲上九道菜，依次順序爲：一、幹盤菜；二、涼菜；三、炒菜；四、鑲碗；五、墩子；六、膀；七、燒白；八、雞或錢；九、湯菜。
罐罐肉：漢族人飲食習俗。流行於四川各地。將豬蹄、豬腿洗淨去毛，在微火上燒烤一下，用沙罐盛裝，加大半罐水放入黃豆或白豆，加少許米。
濾米飯：漢族人飲食習俗。流行於四川各地。將米淘洗後放入鍋中，加水煮至半熟，連湯舀入筲箕中過濾。將半熟的米飯倒入鐵鍋中，加少許水。以微火慢慢烘熟。或將半熟的米飯倒入木甑中上蓋，放入鐵鍋中加水蒸熟
鳴堂：漢族飲食習俗。是飯菜館的一種輔餐侍席世術，分爲空店鳴堂和侍席鳴堂兩類。前者是在店內無顧客時，幺師站在店堂門前，對街上往來過客吆喝着介紹店內設施、技術、菜目等。後者是從顧客進店門開始，將客人視爲“上帝”，自已充當個從，圍繞吃喝而開展的一系列輔餐工作的鳴堂。
——彝族——
砣砣肉：彝族佤統食品。用豬、牛、羊雞等禽畜肉砍成拳頭大小的砣狀，用水煮到剛斷生撈起濾水，然後拌以鹽、鹽、蒜、辣椒、姜等佐料。按習俗，每逢客人到來，必以此肉相待。
轉轉酒：彝族飲食習俗。彝族飲酒不分聲合。席地而坐，圍成一圈，端着酒杯依次輪飲，故名。
戒酒：彝族人飲食習俗。彝族人飲酒，主張自我剋制，以微醉爲上，大醉爲下，料醉如泥被視爲有失體統。如長期酗酒，屢勸不改，便須在長輩主持下舉行戒酒儀式。
蘭花煙：彝族人民嗜好的一種煙。每年六七月間收割回菸葉，曬乾後疊齊，用草紮成小把存放。吸用時鬮菸葉用手揉碎，搓成細末。
——藏族——
青稞酒：藏族傳統飲料。又稱藏酒。是用青稞釀成的一種低度酒。到藏家做客，主人請喝青稞酒，客人必須先喝三口，主人再給斟滿，然後喝乾。否則，會被認爲不懂禮貌，主人會不高興。
酥油茶：藏族傳統飲料。將磚茶用熬成濃法，滲進牛奶煮沸，倒進專用的酥油桶內，放入酥油和食鹽，攪拌至水融即成。是藏族日常的飲料，也是待客的佳品。
糌粑：藏族傳統食品。藏語音譯，意爲炒麪。將青稞燙洗後，炒熟磨成面即成。食用時，將面倒入盛着奶茶、酥油的木碗中，再加入鹽末、奶酪等一起拌和，拌成麪糰食用。
——羌族——
豬膘：羌族傳統食品。流行於茂縣、汶川、北川等地。將豬勒死，把肉分割成條塊，用鹽漬三至七天後，吊在屋樑上風乾即成。
金裹銀：羌族傳統食品。流行於汶川、茂縣、理縣等地區。以的玉米爲主拌和少量白色的大米蒸熟而成，故名。以大米爲主、玉米爲輔的稱銀裹金。
玉米蒸蒸：羌族傳統食品。流行於汶川縣等地。用水將玉米布拌勻，拌成顆粒狀蒸熟即成
成都傳統文化特色
成都傳統文化特色
成都傳統文化特色，成都被稱爲天府之國, 是全國二十四座歷史文化名城之一，外地的遊客每次提起成都，都會想起熊貓、火鍋、麻將，但這些都只是成都表面的特色，傳統的民俗風情纔是這座城市的靈魂，下面就來看看成都傳統文化特色有哪些。
1、茶文化
成都人尤其愛喝茶，愛泡茶館，
點一杯茶打個盹兒或看閒書，
要麼就湊在一塊兒鬥地主，
這就是我們的茶文化，
而且，很多嗨生意就在茶館談成的！
2、三國文化
“三國文化”覆蓋了全世界，
劉備、關羽、張飛的形象深入人心。
武侯祠、趙雲墓等三國文化，
讓人們瞭解了中國，瞭解了成都。
3 、熊貓文化
中國國寶大熊貓是四川的符號之一，
大大的黑眼圈，胖嘟嘟的身體，
標誌性的內八字的行走方式，
萌寶大熊貓是世界上最可愛的動物之一，
深受世界各國的喜愛。
4、麻將文化
成都人愛麻將全國第一！對成都人來說，
人生最快意之事莫過不受世事煩擾他打一下午的麻將，連槓三次最後再來一個“槓上花”。
坐飛機聽到一陣麻將聲，就知道到成都了
5、道教文化
道教創教地點在四川成都的鶴鳴山，
道教文化是中國傳統文化的重要組成部分，
被譽爲東方文化的瑰寶。
青城山和青羊宮，成爲一道亮麗的人文風景線。
6、蜀繡文化
蜀繡又稱川秀，國家級非物質文化遺產。
與蘇繡、湘繡、粵繡齊名，爲中國四大名秀之一。
羊年春晚，蜀繡文化傳播大使李宇春一首美輪美奐的《蜀繡》至今餘音繞樑。
7、川劇文化
川劇，是四川成都文化的一大特色。
川劇最著名的當屬變臉，變臉享譽國內外，
劉德華還專程爲學習變臉到成都拜師。
一，成都景點：
1，文殊院
文殊院爲清代川西“四大叢林”之一，前身是唐代的“妙園塔”，宋時名“信相寺”，明時毀於戰火，清康熙三十年（1691年）重修之後改稱“文殊院”。寺內藏有自唐宋以來古今名人書畫500餘件，珍藏各類經書12萬餘冊，還有自漢代以來的碑刻、雕、刺繡等實物珍品。
2，望江樓公園
望江樓公園位於成都市東門外九眼橋錦江南岸一片茂林修竹之中，面積176.5畝，主要建築崇麗閣、濯錦樓、浣箋亭、五雲仙館、流杯池和泉香榭等，是明清兩代爲紀念唐代著名女詩人薛濤而先後在此建起來的。時闢爲望江樓公園，成爲市內著名的風景點。爲全國重點文物保護單位。
3，寬窄巷子
寬窄巷子是成都遺留下來的較成規模的清朝古街道，與大慈寺、文殊院一起並稱爲成都三大歷史文化名城保護街區。
4，永陵博物館
永陵博物館座落與成都市青羊區，是五代十國時期前蜀開國皇帝王建的陵墓，俗稱王建墓，也是中國所知的唯一建築於地面之上和第一個經過正式發掘的帝王陵墓。
5，百花潭公園
百花潭公園位於成都西郊，與青羊宮、杜甫草堂相鄰，佔地約135畝。公園得名於《蜀中名勝記》，詩聖杜甫在此留下了“萬里橋西一草堂，百花潭水即滄浪”的名句。
二，四川傳統文化
1，方言
四川話是流行於川渝地區及周邊省份鄰近地區的主要漢語言，包括漢語西南官話中源自古蜀語。四川話約有1億2千萬的使用者。現今四川話形成於清朝康熙年間的“湖廣填四川”的大移動時期，是由明之前流行於四川地區的蜀語和來自湖廣、廣東、江西等地的各地移民方言逐漸演變融合而形成的。
2，川劇
川劇是中國戲曲寶庫中的.一顆光彩照人的明珠。它歷史悠久，儲存了不少優秀的傳統劇目和豐富的樂曲與精湛的表演藝術。早在唐代就有“蜀戲冠天下”的說法。
成都生活文化
方言
成都話是西南官話極具代表性的口音之一，屬西南官話—川黔片—成渝小片，主要分佈於成都市中心城區及青白江、金堂等成都東部地區。全市範圍還存在屬於西南官話—西蜀片—岷赤小片的方言，以及客家話、土湘語等方言。短語/俗語：藏貓兒=捉迷藏、打牙祭=吃肉、打摔手=空着手、吃晌午=吃午飯
節日
成都是座休閒的城市，這座城市有很多特有的知名的節日和活動。正月十五成都燈會匯聚民間曲藝、雜技、雜技表演以及各種風味小吃，每屆燈會遊人都在百萬人次以上；成都花會始於唐宋，每年農曆二月在青羊宮舉行；武侯大廟會是成都傳統新年中不可或缺的廟會，廟會形式多樣，年初一的遊喜神放、三國主題燈會和美食是亮點……
嫁娶
在成都結婚之前一般要兩次正式會面。第一次是認識確定關係(名曰定親)，男方需爲女方準備討彩頭的見面禮；第二次見面男方要買十個十斤的禮物去女方家拜訪(名曰要人)，確定婚期及婚禮規模。成都結婚傳統習俗有傳袋、撒谷豆及掀蓋頭、金盆洗手並祈福、交換信物、拜堂、合酒、花好月圓(切蛋糕)、結髮和拋繡球等。
飲食
特殊的平識已經成爲成都飲食文化的一個代表性特徵，上到富豪，下到平民百姓，人人都愛吃。成都歷來便有“小吃之都”的美譽，與經典大菜相比，成都各色小吃更能感知濃郁的地方風情與生活真味。成都小吃種類繁多且有明顯的品牌意識，吃麻婆豆腐要吃陳麻婆豆腐，吃兔肉要吃二姐兔丁，而鍾水餃，韓包子，賴湯圓，川北涼粉亦聞名遐邇。
成都特色文化
巴蜀文化
巴蜀文化源遠流長已有5000餘年發展歷程，在中國上古三大文化體系中佔有重要地位，與齊魯文化、三晉文化等地域文化共同構成輝煌燦爛的中國文明。巴蜀文化綿長久遠、神祕而燦爛，可坐享天成，亦可以行卒而生；可無爲逍遙，更因刀劍而存。文化上相容儒釋道，以道，注川人風骨；以儒，舉川人仕進；以釋，去川人彷徨；進退之間，死生契闊。
蜀繡
蜀繡是以成都爲中心的多種刺繡的總稱，主要產於成都和綿陽等地。蜀繡、湘繡、蘇繡、粵繡並稱爲中國的四大名繡。蜀繡具有形象生動、色彩豔麗、富有立體感、短針細密、針腳平齊、片線光亮、變化豐富的特點。蜀繡技藝嚴謹精密，講究施針，針法變化多樣，針腳整齊、摻色輕柔、虛實合度、變化豐富，具有濃郁的地方色彩。2006年蜀繡入選第一批中國國家級非物質文化遺產名錄。
蜀錦
蜀錦與杭州織錦、南京雲錦、蘇州宋錦並稱爲中國四大名錦。蜀錦大都以經向的彩條作爲基礎起彩，並作彩條添花，使其織紋精細、圖案繁華、配色典雅、獨具一格，成爲了一種最具地方風格與民族特色的五彩織錦。蜀錦質量堅韌而飽滿，彩紋風格秀美，配色不失典雅而又不落俗套。2006年蜀錦織造技藝列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
瓷胎竹編
瓷胎竹編是成都地區獨特的傳統手工藝品，起源於清代中葉，瓷胎竹編產品技藝獨特，以精細見長，具有"精選料、特細絲、緊貼胎、密藏頭、五彩圖"的技藝特色。工藝小花瓶以及功夫茶具等小巧玲瓏、便於攜帶的瓷胎竹編產品中外廣受遊客的青睞。2008年入選第一批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄。
問下四川塔山生態茶有什麼特點？產地是雅安嗎？
塔山山嵐茶產於湖南常寧塔山山區，屬於條形烘炒綠茶。條索緊細，形如彎眉，茸毫顯露，色澤綠翠，香氣高長，湯色黃綠明亮，滋味濃醇，葉底嫩明勻淨是塔山山嵐茶的特點。
塔山山嵐茶是歷史名茶，據記載起源於宋朝，由宋真宗之女升國公主自種自制。
品質特徵
塔山山嵐茶自宋以來歷代均爲上等貢品，色澤綠翠，滋味濃醇。
看
茶條索緊秀微曲，白毫滿披，翠綠鮮活，沖泡後色澤澄綠，湯色澄明，清澈綠淨，葉底嫩綠明亮。
聞
茶香撲鼻，清香高銳，幽雅持久。
嘗
滋味鮮醇爽口，回甘生津，味醇韻雅，回味悠長。
品
品飲一杯後令人心曠神怡，寧心除煩。
高山出好茶，塔山山嵐茶產於湖南省常寧市塔山瑤族鄉，塔山位於衡陽常寧西南邊陲，系南嶺餘脈，平均海拔800米左右，森林覆蓋率高達90.8%，負氧離子含量多達2.7萬個/cm³。
此地山勢迴旋、溝壑縱橫，茂林修竹、飛瀑流泉之間終年雲霧繚繞，加上土壤溼潤肥沃，腐殖質豐富，植茶環境得天獨厚。經測土化驗，每公斤土壤中鋅含量達2.88 mg、硒含量達0.60 mg。
這些得天獨厚的條件造就了塔山山嵐茶的獨特品質：條索緊細，香氣持久，湯色清澈，醇厚爽口。特別是每年春季的新茶，色如翡翠，香似梅蘭，味比甘草，堪稱上佳的高山有機茶。
四川成都有哪些特色文化
四川成都有哪些特色文化
四川成都有哪些特色文化，很多的人都會喜歡在節假日的時候出去遊玩，品味別樣的風景人文，我們的祖國地大物博，不同的城市有不同的文化特色，以下是關於四川成都有哪些特色文化。
1、巴蜀文化
巴蜀文化源遠流長已有5000餘年發展歷程，在中國上古三大文化體系中佔有重要地位，與齊魯文化、三晉文化等地域文化共同構成輝煌燦爛的中國文明。巴蜀文化綿長久遠、神祕而燦爛，可坐享天成，亦可以行卒而生；可無爲逍遙，更因刀劍而存。
2、蜀繡
蜀繡是以成都爲中心的多種刺繡的總稱，主要產於成都和綿陽等地。蜀繡、湘繡、蘇繡、粵繡並稱爲中國的四大名繡。蜀繡具有形象生動、色彩豔麗、富有立體感、短針細密、針腳平齊、片線光亮、變化豐富的特點。
蜀繡技藝嚴謹精密，講究施針，針法變化多樣，針腳整齊、摻色輕柔、虛實合度、變化豐富，具有濃郁的地方色彩。2006年蜀繡入選第一批中國國家級非物質文化遺產名錄。
3、蜀錦
蜀錦與杭州織錦、南京雲錦、蘇州宋錦並稱爲中國四大名錦。蜀錦大都以經向的彩條作爲基礎起彩，並作彩條添花，使其織紋精細、圖案繁華、配色典雅、獨具一格
成爲了一種最具地方風格與民族特色的五彩織錦。蜀錦質量堅韌而飽滿，彩紋風格秀美，配色不失典雅而又不落俗套。2006年蜀錦織造技藝列入第一批國家級非物質文化遺產名錄
4、瓷胎竹編
瓷胎竹編是成都地區獨特的傳統手工藝品，起源於清代中葉，瓷胎竹編產品技藝獨特，以精細見長，具有"精選料、特細絲、緊貼胎、密藏頭、五彩圖"的技藝特色。工藝小花瓶以及功夫茶具等小巧玲瓏、便於攜帶的瓷胎竹編產品中外廣受遊客的青睞。2008年入選第一批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄。
5、糖畫
成都糖畫是流傳於成都市及周邊地區的一種集民間工藝美術與美食於一體的獨特手工技藝，蘊含了歷史、美術、地方民情風俗、蔗糖工藝等複雜的元素。糖畫藝人善於觀察和總結生活，將糖畫與川劇相結合，創作的《水漫金山》、《戰馬超》、《鳳儀亭》等戲劇糖畫作品，表現了豐富的川劇摺子戲情節。
6.川劇變臉
川劇是融匯高腔、崑曲、胡琴(即皮黃)、彈戲(即梆子)和四川民間燈戲五種聲腔藝術而成的劇種。流行於四川東中部、重慶及貴州、雲南部分地區。川劇中展現的絕技豐富多彩，如變臉、託舉、開慧眼、藏刀、噴火等，很多傳統的技藝至今都令人歎爲觀止。
茶館文化
成都人愛喝茶，愛泡茶館，點一杯茶打個盹兒或看閒書，要麼就湊在一塊兒鬥地主，這就是成都的茶館文化，而且，很多嗨生意就是在茶館談成的!成都茶館裏的故事，猶如“黃河之水，綿綿不絕”;成都茶館裏的“龍門陣”那是滋味悠長。
麻將文化
成都人愛麻將，對成都人來說，人生最快意之事莫過不受世事煩擾他打一下午的'麻將。曾有個段子說，坐飛機，在飛機上都能聽到成都的麻將聲。
蜀繡文化
蜀繡又稱川秀，國家級非物質文化遺產。與蘇繡、湘繡、粵繡齊名，爲中國四大名秀之一。羊年春晚，蜀繡文化傳播大使李宇春一首美輪美奐的《蜀繡》至今餘音繞樑。
川劇文化
川劇，是四川成都文化的一大特色。說到川劇，人們馬上會想到川劇的神技--變臉。
變臉的最快紀錄由著名川劇表演大師彭登懷保持，他曾在一次表演中用25秒鐘變完了14張臉譜，變到第9張後現出本臉，再變回4張臉譜。川劇變臉享譽國內外。
酒文化
四川名酒衆多，被載入世界吉尼斯之最。成都的水井坊是一座元明清三代川酒老燒坊的遺址，作爲中國白酒的源頭，其史學價值堪與“秦始皇兵馬俑”媲美。
成都邛崍，自古就盛產美酒，據說現在全國很多名酒的原漿都來自成都，當然四川的酒文化就更豐厚了，屬來有四川酒雲南煙之說。
火鍋文化
火鍋，是成都人的家常便飯，也是外地人來成都必吃的美食，無辣不歡，無火鍋不成都。
有什麼事情不能用一頓火鍋解決的，那就兩頓嘛!
這各外國政要訪問成都，必備一道菜就是成都火鍋，英國首相卡梅倫、德國總理默克爾等吃了成都火鍋也是讚不絕口。
熊貓文化
一談及大唐盛世，就會想到古城西安;當飛機上看到自由女神塑像時，就知道美國紐約到了……一說到成都，大家自然也會想到熊貓。
大大黑眼圈，胖嘟嘟的身體，標誌性的內八字的行走方式，萌寶大熊貓是世界上最可愛的動物之一。
只要說到大熊貓，就一下就拉近了世界與成都的情感和距離。大熊貓形象憨厚率真、親和友善、悠然自得、淡定溫順又洋溢着靈氣。
茶文化
成都人尤其愛喝茶，愛泡茶館，
點一杯茶打個盹兒或看閒書，
要麼就湊在一塊兒鬥地主，
這就是我們的茶文化，
而且，很多嗨生意就在茶館談成的！
三國文化
“三國文化”覆蓋了全世界，
劉備、關羽、張飛的形象深入人心。
武侯祠、趙雲墓等三國文化，
讓人們瞭解了中國，瞭解了成都。
熊貓文化
中國國寶大熊貓是四川的符號之一，
大大的黑眼圈，胖嘟嘟的身體，
標誌性的內八字的行走方式，
萌寶大熊貓是世界上最可愛的動物之一，
深受世界各國的喜愛。
麻將文化
成都人愛麻將全國第一！對成都人來說，
人生最快意之事莫過不受世事煩擾他打一下午的麻將，連槓三次最後再來一個“槓上花”。
坐飛機聽到一陣麻將聲，就知道到成都了
道教文化
道教創教地點在四川成都的鶴鳴山，
道教文化是中國傳統文化的重要組成部分，
被譽爲東方文化的瑰寶。
青城山和青羊宮，成爲一道亮麗的人文風景線。
川劇文化
川劇，是四川成都文化的一大特色。
川劇最著名的當屬變臉，變臉享譽國內外，
劉德華還專程爲學習變臉到成都拜師。
選秀文化
李宇春、張靚穎、鬱可唯、譚維維、張傑、李易峯、吉克雋逸等
都是從成都走出去的藝人，
向世界展示了四川人的美麗與勇敢成都人，
想唱就唱，唱的響亮！
四川成都的特色爲：耍都，成都一個很有名的集美食、娛樂、休閒於一體的地方，建築古色古香，很有特色，而且交通便利，離武侯祠和錦裏都很近，就連成都本地人對於耍都都是情有獨鍾，耍都的全名叫“耍都文化廣場”，在成都還是很有名氣的。
耍都的地理位置本就是得天獨厚，距離武侯祠、錦裏很近，走着就可以到，萬里橋西、彩虹橋南、南河之濱，就是這座獨有四面臨街的三層古文化商業街區，對面就是“外灘一號”前面就是“萬里號”， 整個耍都共分三條街：美食主題街、臨河觀景街和酒吧主題街。
成都是“最中國文化名城”和“中國最佳旅遊城市”，承載着幾千年的歷史，聯合國教科文組織創意城市網絡授予它“美食之都”稱號。
成都擁有2項世界遺產，2項世界預備遺產，是中國中西部擁有世界遺產項目數最多的城市，是一座有三千年左右的建城史的歷史文化名城，擁有武侯祠、杜甫草堂、永陵、望江樓、青羊宮、文殊院、明蜀王陵、昭覺寺等衆多歷史名勝古蹟和人文景觀。
青茶有哪幾種茶葉
青茶種類包括：鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍,武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等。
青茶，即烏龍茶，爲我國六大茶類之一，屬於半發酵茶，兼有紅茶與綠茶的特點，中國茶葉中，臺灣烏龍茶、鐵觀音。大紅袍等名優茶品都屬於青茶一類。
青茶茶葉的功效與作用具體有以下幾點：
1、飲用烏龍茶能瘦身。青茶中的有效成分能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活，從而減少人體對於糖類與脂肪的吸收，從而達到減肥瘦身、消食去膩的作用。
2、抗腫瘤、預防老化功效。青茶中還含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
3、阻止發生齒垢，預防蛀牙。青茶中的多酚類物質能夠抑制齒垢酵素產生，因此飯後以青茶漱口可以達到健齒效果。
中國的茶文化：
茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊深厚，茶樹品種資源豐富，譽爲我國茶和茶文化的搖籃之地而聞名於世。中國所以能形成四千餘年的茶文化歷史，是因爲茶具有自然的誘人的特殊的色、香、味、形和茶對人體的特有功效。
四川出土的茶具和茶事活動的文物，孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化，如唐德宗建中年間由西川節度使崔寧之女發明的“蓋碗茶”。“文宗自古傳巴蜀”，優雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構成其四川茶文化的主線。
哪裏纔是我國茶文化的搖籃？？
中國茶文化源遠流長，巴蜀常被稱爲中國茶業和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業最初興起於巴蜀。茶葉文化的形成，與巴蜀地區早期的、風俗及茶葉飲用有着密切的關係。
① 三國以前的茶文化啓蒙
很多書籍把茶的發現時間定爲公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中："苦茶久食，益意思"記錄了茶的醫學價值。西漢以將茶的產地縣命名爲"荼陵"，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的製法和飲用：荊巴間採葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。
② 晉代、南北朝茶文化的萌芽
隨着文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作爲一般形態的飲食走入文化圈，起着一定的瘛⑸緇嶙饔謾?br> ③ 唐代茶文化的形成
"自從陸羽生人間，人間相學事新茶。"中唐時，陸羽《茶經》的問世使茶文化發展到一個空前的高度，標誌着唐代茶文化的形成。《茶經》概括了茶的自然和人文科學雙重內容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創中國茶道精神。以後又出現大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《採茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。《茶經》是個里程碑。幹百年來，歷代茶人對茶文化的各個方面進行了無數次的嘗試和探索，直至《茶經》誕生後茶方大行其道，因此具有劃時代的意義。
④ 宋代茶文化的興盛
宋代茶業已有很大發展，推動了茶葉文化的發展，在文人中出現了專業品茶社團，有組成的"湯社"、佛教徒的"千人社"等 。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮庭中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段，還賜給國外使節。至於下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徙，鄰里要"獻茶"、有客來，要敬"元寶茶"，定婚時要："下茶"，結婚時要"定茶"，時要"合茶"。民間鬥茶風起，帶來了採製烹點的一系列變化。
⑤ 明、清茶文化的普及
此時已出現蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質地、花紋千姿百態。晚明時期，文士們對品飲之境又有了新的突破，講究"至精至美"之境。
在那些文人墨客看來，事物的至精至美的極至最後之境就是"道"，"道"就存在於事物之中。張源首先在其《茶錄》一書中提出了自己的"茶道"之說："造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔茶道盡矣。"他認爲茶中有"內蘊之神"即"元神"，發抒於外者叫做"元體"，兩者互依互存，互爲表裏，不可分割。元神是茶的精氣，元體是精粹外觀的色、香、味。只要在事茶的過程中，做到淳樸自然，質樸求真，玄微適度，中正沖和，便能求得茶之真諦。張源的茶道追求茶湯之美、茶味之真，力求進入目視茶色、口嘗茶味、鼻聞茶香、耳聽茶濤、手摩茶器的完美之境。
張大復則此基礎上更進一層，他說："世人品茶而不味其性，愛山水而不會其情，讀書而不得其意，學佛而不破其宗。"他想告訴我們的是，品茶不必斤斤於其水其味之表象，而要求得其真諦，即透過飲茶達到一種精神上的愉快，一種清心悅神、超凡脫俗的心境，以此達到超然物外、情致高潔的仙境，一種天、地、人融通一體的境界。這可以說是明人對中國茶道精神的發展與超越。到清朝時，茶葉出口已成一種正規行業，茶書、茶事、茶詩不計其數。
⑥現代茶文化的發展
新中國成立後，我國茶葉從1949的年產7500T發展到1998年的60餘萬T。茶物質財富的大量增加爲我國茶文化的發展提供了堅實的基礎，1982年，在杭州成立了第一個以弘揚茶文化爲宗旨的社會團體－－－"茶人之家"，1983年湖北成立"陸羽茶文化研究會"，1990年"中國茶人聯誼會"在北京成立，1993年"中國國際茶文化研究會"在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨着茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五界，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區紛紛參加。各省各市及主產茶縣紛紛主辦"茶葉節"，如福建武夷市的巖茶節，雲南的普洱茶節，浙江新昌、泰順和湖北英山及河南信陽的茶葉節不勝枚舉，都以茶爲載體，促進全面的經濟貿易發展。
2、飲茶的發源時間
（1）神農時期：唐·陸羽《茶經》："茶之爲飲，發乎神農氏。"在中國的文化發展史上，往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。歸到這裏以後就再也不能向上推了。也正因爲如此，神農才成爲農之神。
（2）西周時期：晉·常璩《華陽國志·巴志》："周武王伐紂，實得巴蜀之師，......茶蜜......皆納貢之。"這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經以茶與其他珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載，那時並且就有了人工栽培的茶園了。
（3）秦漢時期：西漢。王褒《僮約》："烹荼盡具"，"武陽買荼"，經考該荼即今茶。近年長沙馬王堆西漢墓中，發現陪葬清冊中有"一笥"和"一笥"竹簡文和木刻文，經查證""即"檟"的異體字，說明當時湖南飲茶頗廣。 我們現在還飲用着與很古老的祖先如姜太公之流相同的飲料，確實是很使人心潮澎湃的事情。能夠給我們很多的遐想。
3、飲茶發源地點的考證
對這一點的探求往往集中在茶樹的發源地的研究上來。關於茶樹的發源地，有這麼幾種說法：
1．西南："我國西南部是茶樹的原產地和茶葉發源地。"這一說法所指的範圍很大，所以正確性就較高了。
2．四川：清·顧炎武《日知錄》："自秦人取蜀以後，始有茗飲之事。"言下之意，秦人入蜀前，今四川一帶已知飲茶。其實四川就在西南，四川說成立，那麼西南說就成立了。四川說要比西南說"精密"一些，但是正確的風險性會大些。
3．雲南：認爲雲南的西雙版納一代是茶樹的發源地，這一帶是植物的王國，有原生的茶樹種類存在完全是可能的，但是這一說法具有"人文"方面的風險，因爲茶樹是可以原生的，而茶則是活化勞動的成果。
4．川東鄂西：陸羽《茶經》："其巴山峽川，有兩人合抱者。"巴山峽川即今川東鄂西。該地有如此出衆的茶樹，是否就有人將其利用成爲了茶葉，沒有見到證據。
5．江浙：最近有人提出始於以河姆渡文化爲代表的古越族文化。江浙一帶目前是我國茶葉行業最爲發達的地區，歷史若能夠在此生根，倒是很有意義的話題。其實我認爲在遠古時期肯定不只一個地方有自然起源的茶樹存在。有茶樹的地方也不一定就能夠發展出飲茶的習俗來。前面說到茶是神農發明的，那麼它在哪一帶活動？如果我們求得"茶樹原生地"與"神農活動地"的交集，也許就有答案了，至少是縮小了答案的"值域"。
4、發明飲茶的方式
人類是怎樣發明飲茶習慣的？或者說茶是怎樣起源的？對這個問題的研究始終是茶學的一個"基本問題"。因爲做爲任何一個茶學學者或茶學工作者，如果連"茶是怎樣來的"都不能解釋的話，那就太不夠了。而現在對這一問題的回答有多種答案：
1．祭品：這一說法認爲茶與一些其他的植物最早是做爲祭品用的，後來有人償食之發現食而無害，便"由祭品，而菜食，而藥用"，最終成爲飲料。
2．藥物：這一說法認爲茶"最初是作爲藥用進入人類社會的。"《神農百草經》中寫到："神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之"。
3．食物："古者民茹草飲水"，"民以食爲天"，食在先符合人類社會的進化規律。
4．同步："最初利用茶的方式方法，可能是作爲口嚼的食料，也可能作爲烤煮的食物，同時也逐漸爲藥料飲用。"這幾種方式的比較和積累最終就發展成爲"飲茶"是最好的方式。
以上這幾種說法中最無用的就是第四種，它把前面的三種說法加在一起，就成爲了自己"萬無一失"的解釋了。也許這種解釋就是最恰當的了。
現在我們可以論證茶在中國被很早就有認識和利用，也很早就有茶樹的種植和茶葉的採製。但是也可以考證，茶在社會中各階層被廣泛普及品飲，大致還是在唐代陸羽的《茶經》傳世以後。所以宋代有詩云"自從陸羽生人間，人間相學事春茶"。也就是說，茶發明以後，有一千年以上的時間並不爲大衆所熟知。
5、茶樹的起源
中國是最早發現和利用茶樹的國家，被稱爲茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發現茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以後，才爲人們發現和利用。人類的用茶經驗，也是經過代代相傳，從局部地區慢慢擴大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。
茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨着考證技術的發展和新發現，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產地，並確認中國西南地區，包括雲南、貴州、四川是茶樹原產地的中心。由於地質變遷及人爲栽培，茶樹開始由此普及全國，並逐漸傳播至世界各地。
一.起源及原產地
茶樹起源於何時？必是遠遠早於有文字記載的3000多年前。歷史學家無從考證的問題，最後由植物學家解決了。他們按植物分類學方法來追根溯源，經一系列分析研究，認爲茶樹起源至今已有6000萬年至7000萬年曆史了。
茶樹原產於中國，自古以來，一向爲世界所公認。只是在1824年之後，印度發現有野生茶樹，國外學者中有人對中國是茶樹原產地提出異議，在國際學術界引發了爭論。這些持異議者，均以印度野生茶樹爲依據，同時認爲中國沒有野生茶樹。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現今的資料表明，全國有10個省區198處發現野生大茶樹，其中雲南的一株，樹齡已達1700年左右，僅是雲南省內樹幹直徑在一米以上的就有10多株。有的地區，甚至野生茶樹羣落大至數千畝。所以自古至今，我國已發現的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數量之多，分佈之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經考證，印度發現的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種。由此，中國是茶樹的原產地遂成定論。近幾十年來，茶學和植物學研究相結合，從樹種及地質變遷氣候變化等不同角度出發，對茶樹原產地作了更加細緻深入的分析和論證，進一步證明我國西南地區是茶樹原產地。主要論據，簡單地講，有三個方面：
1.從茶樹的自然分佈來看
目前所發現的山茶科植物共有23屬，380餘種，而我國就有15屬，260餘種，且大部分分佈在雲南、貴州和四川一帶。已發現的山茶屬有100多種，雲貴高原就有60多種，其中以茶樹種佔最重要的地位。從植物學的角度，許多屬的起源中心在某一個地區集中，即表明該地區是這一植物區系的發源中心。山茶科、山茶屬植物在我國西南地區的高度集中，說明了我國西南地區就是山茶屬植物的發源中心，當屬茶的發源地。
2.從地質變遷來看
西南地區羣山起伏，河谷縱橫交錯，地形變化多端，以致形成許許多多的小地貌區和小氣候區，在低緯度和海拔高低相差懸殊的情況下，導致氣候差異大，使原來生長在這裏的茶樹，慢慢分置在熱帶、帶和溫帶不同的氣候中，從而導致茶樹種內變異，發展成了熱帶型和帶型的大葉種和中葉種茶樹，以及溫帶的中葉種及小葉種茶樹。植物學家認爲，某種物種變異最多的地方，就是該物種起源的中心地。我國西南三省，是我國茶樹變異最多、資源最豐富的地方，當是茶樹起源的中心地。
3.從茶樹的進化類型來看
茶樹在其系統發育的歷史長河中，總是趨於不斷進化之中。因此，凡是原始型茶樹比較集中的地區，當屬茶樹的原產地。我國西南三省及其毗鄰地區的野生大茶樹，具有原始茶樹的形態特徵和生化特性，也證明了我國的西南地區是茶樹原產地的中心地帶。
趣知科普吧
